2022年校園廚藝大賽活動總結(jié)

第8頁共8頁2022年?校園廚藝大?賽活動總結(jié)?___年?___月_?__日，在?全班同學(xué)們?的熱切期盼?中，___?學(xué)第___?屆學(xué)生廚藝?大賽在第一?食堂圓滿結(jié)?束。___?班全體學(xué)生?在這冬日的?陽光中見證?了一場視覺?與味覺的盛?宴，本屆廚?藝大賽儼然?變成了一場?美食的嘉年?華。一、?充分準(zhǔn)備好?事多磨本?次活動主要?是會計班參?加。首屆廚?藝大賽的成?功舉辦也給?我們舉辦者?很大的壓力?。但是我們?上下一條心?，總結(jié)其他?學(xué)院舉辦的?經(jīng)驗和產(chǎn)生?的問題，在?原有的基礎(chǔ)?上重新制定?籌辦方案。?大賽組委會?意在打造出?___屆味?感、質(zhì)感、?觀感和營養(yǎng)?衛(wèi)生四個方?面都一流的?廚藝大賽。?活動基本流?程賽前準(zhǔn)備?，正式開賽?，公布結(jié)果?。計劃趕?不上變化，?過程遠(yuǎn)比擬?定的流程要?復(fù)雜得多。?整個比賽時?間僅限于一?天之內(nèi)完成?。經(jīng)過各方?面的考慮，?爐灶、作料?的采購以及?場地的申請?與布置都基?本籌備完畢?，安排也更?加妥當(dāng)和周?到。之前_?__者也擔(dān)?心日期的延?后會影響觀?眾和參賽者?的積極性。?但是后來的?事實證明本?次大賽的主?辦對于__?_者和參與?者都是雙贏?的，這離不?開所有成員?的努力勞動?。二、忙?碌賽場有條?不紊比賽?當(dāng)天，每個?人的臉上都?洋溢著的歡?樂表情，伴?隨著炒鍋里?發(fā)出的香氣?和現(xiàn)場觀眾?的熱度，冬?日寒冷的氣?息完全消失?。工作人員?們，從早上?便開始準(zhǔn)備?：___套?灶與鍋，以?及各種比賽?用的廚具，?各種佐料，?都一應(yīng)俱全?，充分保證?了活動當(dāng)天?都井然有序?地進(jìn)行。把?隊伍分為_?__個組，?每支隊伍必?須在___?分鐘內(nèi)完成?自己的作品?。大賽評?委由我校老?師及校外廚?師擔(dān)任，確?保公平公正?。他們將以?“色、香、?形、味、名?”作為評分?的標(biāo)準(zhǔn)，最?終評出一、?二、三等獎?若干名，而?且還根據(jù)觀?眾的投票評?出最具人氣?獎。當(dāng)參賽?者用熱氣騰?騰的菜肴展?示自己的手?藝，當(dāng)觀眾?們在品嘗區(qū)?爭先恐后地?試菜時，工?作人員不僅?要在洗菜區(qū)?與烹飪區(qū)來?回忙碌著，?同時還要維?持現(xiàn)場的秩?序。工作人?員是不能很?好地得到休?息的。當(dāng)比?賽結(jié)束的時?候，所有的?工作人員也?終于可以像?其他人一樣?跑到了品嘗?區(qū)一飽口福?，辛苦了一?天的他們臉?上綻放出了?最美麗的笑?臉。三、?喧鬧過后回?憶飄香隨?著廚藝大賽?在完成了頒?獎儀式后告?一段落。在?本次廚藝大?賽得到了評?委的首肯贏?得了眾多食?客的好評。?本次比賽中?學(xué)生們在菜?肴造型上帶?來了新的靈?感。全班?學(xué)生對活動?的整個__?_籌備也表?示滿意，比?賽的順利進(jìn)?行離不開所?有參與者的?支持。民以?食為天，看?到并吃到美?食的感覺總?是最好的，?當(dāng)每一個為?本屆廚藝大?賽付出過的?人看到大家?享受美食時?候幸福的表?情時，自己?也是最為欣?慰的。校?園廚藝大賽?活動總結(jié)2?一、活動?準(zhǔn)備階段?在___月?初我院__?_部接到校?___部進(jìn)?行“校園廚?藝大賽”通?知，在接到?通知后，我?們主要進(jìn)行?了策劃、宣?傳報名和節(jié)?目排練等準(zhǔn)?備活動：?1、在策劃?工作中，我?院___部?調(diào)動我院所?有干部一起?商討此次廚?藝大賽的流?程和細(xì)節(jié)，?并根據(jù)我院?的實際情況?寫了詳細(xì)的?策劃書和人?員安排表。?2、在宣?傳方面，我?院宣傳部將?廚藝大賽的?海報張貼在?各棟宿舍樓?下，然后再?由各班班長?到本班登記?報名情況。?3、在娛?樂節(jié)目方面?，由于我院?廚藝大賽與?元旦晚會在?初選的時間?上連續(xù)，所?以廚藝大賽?時文娛部請?了參加初選?的一個隊伍?來現(xiàn)場表演?。4、在?初次篩選之?后，我們對?選定的隊伍?的選手進(jìn)行?了抽簽排序?，以確定他?們的比賽順?序，并把詳?細(xì)的過程和?內(nèi)容通知了?比賽的選手?，以保證廚?藝大賽的順?利進(jìn)行。?二、活動總?結(jié)本月_?__日，我?院在食堂D?區(qū)舉行了_?__學(xué)院第?___屆“?望舒杯”廚?藝大賽。此?次比賽旨在?豐富同學(xué)們?的校園文化?生活，展示?城院學(xué)子的?烹飪技藝，?培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)?隊合作精神?及動手能力?。我院權(quán)益?維護(hù)部特舉?辦的廚藝大?賽，給同學(xué)?們提供了一?個展示廚藝?才華的平臺??！癬__?學(xué)院第__?_屆廚藝大?賽”已經(jīng)結(jié)?束了，此次?活動有得有?失，以下是?我部門對此?次活動進(jìn)行?的工作總結(jié)?：成功之?處：（1?）值得一提?的是，本次?廚藝大賽參?賽選手比往?年多，而且?此次比賽的?菜肴種類豐?富，涉及到?了川、魯?shù)?菜院。（?2）我院部?門之間的團(tuán)?結(jié)合作能力?有了進(jìn)一步?地提高。大?一不少新院?干明白了自?己的職責(zé)所?在，能積極?主動、超額?地完成工作?任務(wù)。（?3）其次，?本次比賽讓?廣大同學(xué)了?解到了每一?份餐品的來?之不易，增?強(qiáng)了同學(xué)們?的創(chuàng)新意識?、節(jié)約意識?，提高了大?家的動手能?力，同時也?能充分展現(xiàn)?了城院素質(zhì)?教育的優(yōu)良?成果和當(dāng)代?大學(xué)生的青?春風(fēng)采。?不足之處：?（1）大?一的參賽選?手賽前準(zhǔn)備?不充分，誤?以為原材料?是由院里提?供。臨近比?賽時間才匆?匆去菜市場?買原料，有?些選手甚至?因為沒有買?到合適的材?料而臨時改?變參賽菜肴?。針對這一?情況，我院?在今后的廚?藝大賽中會?加大宣傳力?度，強(qiáng)調(diào)參?賽規(guī)則及注?意事項。?（2）文娛?活動單調(diào)乏?味。由于我?院文娛部的?文藝晚會還?在積極籌備?階段，各類?節(jié)目還在排?練階段，所?以廚藝大賽?的文娛節(jié)目?欠缺。（?3）觀眾積?極性不高。?在比賽的過?程中，觀眾?的參與不多?。不少觀眾?到場只為了?給自己熟悉?的同學(xué)加油?。當(dāng)活動接?近尾聲時，?現(xiàn)場觀眾已?經(jīng)寥寥無幾?。在以后的?活動中，我?院會增加選?手與觀眾之?間的互動環(huán)?節(jié)，營造良?好現(xiàn)場的比?賽氛圍。?校園廚藝大?賽活動總結(jié)?3放飛的?___月，?帶著暖暖的?陽光向我們?走來。為培?養(yǎng)同學(xué)們的?飲食情趣，?使健康飲食?、特色飲食?深入人心，?吃出營養(yǎng)、?吃出健康、?吃出生活、?吃出精彩，?以及展示大?學(xué)生的才藝?，豐富我們?的大學(xué)生活?，我協(xié)會特?舉辦此次以?“青春打造?生活，廚藝?展示風(fēng)采”?為主題的廚?藝大比拼活?動。此次?活動旨在培?養(yǎng)在校大學(xué)?生的動手能?力，向全院?師生推行一?種“熱愛勞?動，珍惜糧?食，愛我校?園”的理念?。此次廚藝?大賽，給同?學(xué)們提供了?一個展示廚?藝才華的平?臺?！扒啻?打造生活，?廚藝展示風(fēng)?采”廚藝大?賽已經(jīng)結(jié)束?，此次的活?動主要分為?賽前準(zhǔn)備和?正式比賽兩?個階段，以?下是我部門?對此次活動?進(jìn)行的工作?總結(jié)。一?、準(zhǔn)備階段?在___?月中旬，我?院真知實踐?協(xié)會籌備一?場有創(chuàng)新特?色的首屆廚?藝大賽，在?正式通過學(xué)?院的批復(fù)之?后，我們主?要進(jìn)行了策?劃、宣傳報?名和節(jié)目排?練等準(zhǔn)備活?動：1、?在策劃工作?中，我協(xié)會?調(diào)動本協(xié)_?__有理事?會一起商討?此次廚藝大?賽的流程和?細(xì)節(jié)，并根?據(jù)我協(xié)會的?實際情況寫?了詳細(xì)的策?劃書和人員?安排表。?2、在宣傳?方面，我協(xié)?會宣傳部將?廚藝大賽的?海報張貼在?一食堂門口?，我協(xié)會執(zhí)?行部在梅園?門口開設(shè)報?名點，登記?報名情況。?3、在娛?樂節(jié)目方面?，我協(xié)會_?__了一支?舞蹈隊伍現(xiàn)?場表演、歌?唱表演、笛?子獨奏、古?箏彈奏。?4、在初賽?前，我協(xié)在?比賽地點進(jìn)?行了彩排。?我們對選定?的隊伍的選?手進(jìn)行了排?序，以確定?他們的比賽?順序，并把?詳細(xì)的過程?和內(nèi)容以及?注意事項，?通知到比賽?選手，以保?證廚藝大賽?的順利進(jìn)行?。二、比?賽階段初?賽___?月___日?中午1點半?初賽開始，?此次初賽為?“刀工比拼?”環(huán)節(jié)。在?比賽中我們?共有___?支隊伍來參?加。一共分?為___組?，比賽過程?中，選手在?場上盡情的?展示著自己?的刀工。同?時，主持人?也和現(xiàn)場的?觀眾進(jìn)行了?小互動，也?將比賽帶入?了___。?經(jīng)過近兩?個小時的激?烈競爭，本?次初賽終于?結(jié)束了，并?選出___?支隊伍參加?決賽。晉級?十強(qiáng)___?如下：略?決賽__?_月___?日中午1點?半決賽開始?，主持人介?紹了本次到?場的嘉賓和?評委團(tuán)。此?次參賽共有?___支隊?伍。他們經(jīng)?過了“刀工?比拼”初賽?選拔，從_?__組參賽?隊伍中脫穎?而出。決賽?“烹飪比拼?”環(huán)節(jié)分兩?組進(jìn)行，要?求選手們在?規(guī)定的半個?小時內(nèi)分別?完成自己的?作品，并對?作品進(jìn)行介?紹。評委根?據(jù)作品的色?、香、味、?形、名進(jìn)行?評分，再由?嘉賓評委給?___支隊?伍投票，最?后進(jìn)行綜合?評定。決賽?中還穿插了?才藝表演、?知識搶答活?動，現(xiàn)場十?分熱烈。?最終，評出?一等獎一名?，二等獎一?名，三等獎?二名，優(yōu)勝?獎六名。?獲獎___?如下：略?三、成功之?處1、本?次廚藝大賽?參賽選手甚?多，而且此?次比賽的菜?肴種類也很?豐富。2?、我協(xié)理事?會之間的團(tuán)?結(jié)合作能力?有了進(jìn)一步?地提高。?3、其次，?本次比賽讓?廣大同學(xué)了?解到每一份?餐品的來之?不易，增強(qiáng)?了同學(xué)們的?創(chuàng)新意識、?節(jié)約意識，?提高了大家?的動手能力?，同時也能?充分展現(xiàn)了?我院素質(zhì)教?育的優(yōu)良成?果和當(dāng)代大?學(xué)生的青春?風(fēng)采。四?、不足之處?1、現(xiàn)場?的秩序問題??，F(xiàn)場的?觀眾很多，?都在擁擠著?，導(dǎo)致現(xiàn)場?秩序有點混?亂。我們必?須要維持好?現(xiàn)場的秩序?。盡量將觀?眾安排在一?起，這樣便?于維護(hù)現(xiàn)場?次序。在活?動期間不要?讓觀眾隨意?走動。所以?，以后我們?一定要把各?個區(qū)域的人?員安排好。?2、比賽?時間問題。?在活動后?期，觀眾慢?慢減少。應(yīng)?盡量避免時?間沖突，合?理安排活動?時間。3?、人員安排?問題。希?望已經(jīng)被安?排了的干事?能夠準(zhǔn)時到?達(dá)指定地點?協(xié)助活動，?沒有正當(dāng)理?由一定要準(zhǔn)?時到達(dá)，完?成自己的工?作。干事不?要帶頭哄搶?選手做的菜?肴，以免破?壞現(xiàn)場秩序?。還有，活?動結(jié)束后，?工作人員應(yīng)?自覺的幫忙?搬東西，處?理現(xiàn)場的垃?圾和廢物。?所謂金無?足赤，做任?何事情都不?能一帆風(fēng)順?，也不可能?十全十美，?有問題不怕?，而是要在?發(fā)現(xiàn)問題之?后懂得如何?去處理。在?本次活動中?，我們也清?楚的認(rèn)識到?了加強(qiáng)各個?部門交流合?作的重要性?，在以后的?工作中我們?要加強(qiáng)交流?與合作，爭?取把以后的?工作做到更?好！同時，?也相信在以?后，我協(xié)會?能夠越辦越?好！校園?廚藝大賽活?動總結(jié)4?___月_?__日下午?，學(xué)校一食?堂一層熱鬧?非凡，笑聲?、歡呼聲連?成一片，洋?溢著歡樂的?氣氛。建院?11級近百?余新生歡聚?食堂，學(xué)校?黨支部書記?、校長出席?活動。一場?由校生活部?___的別?開生面的廚?藝大賽比賽?正在緊張有?序的進(jìn)行著?，讓大家在?繁雜的學(xué)習(xí)?生活中中度?過了一個輕?松、愉快的?日子。在?比賽現(xiàn)場，?隨著主持人?一聲“開始?”的口令，?廚藝大賽比?賽立刻進(jìn)入?了緊張狀態(tài)?。各個二級?學(xué)院的選手?們開始了剁?菜、拌餡、?包餃子，三?個人合理分?工井然有序?：一人麻利?地切菜，一?人嫻熟地將?面團(tuán)揉動，?一人拌肉餡?。賽場上只?聽見咚咚的?切菜聲、刷?刷地?fù){面皮?的聲，還有?啦啦隊的加?油聲，這聲?音匯聚成了?一曲優(yōu)美、?動聽的歡樂?交響曲。?只見一盆盆?菜餡、一塊?塊白面，一?張張面皮在?他們手里翻?飛。壓面、?填餡、捏褶?、收口，整?個過程一氣?呵成。轉(zhuǎn)眼?間，一個個?餃子整整齊?齊的擺放在?盤中，嬌小?玲瓏，晶瑩?剔透如同精?雕細(xì)琢的藝?術(shù)品。選手?們高超嫻熟?的技藝，讓?在場的每一?個人都大飽?眼福。過?了一會，一?盤盤熱氣騰?