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Word———食品采購個(gè)人人員工作總結(jié)食品選購個(gè)人人員工作總結(jié)(通用3篇)

食品選購個(gè)人人員工作總結(jié)篇120某某年即將過去了,自從我進(jìn)入選購部已近兩年了,這段人生中彌足寶貴的經(jīng)受給我留下了精彩而美妙的回憶。選購部和其他部門的各位領(lǐng)導(dǎo)在工作和生活中都賜予了我足夠的寬容、支持和關(guān)心,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸懷,在對領(lǐng)導(dǎo)們肅然起敬的同時(shí),也為我有機(jī)會成為選購部的成員而驚喜萬分。

在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和指導(dǎo)下,我通過不懈努力,今年各方面均取得肯定的進(jìn)步,現(xiàn)將我的工作狀況做如下匯報(bào):

一、通過日常工作積累我對工作崗位的熟悉

選購部是公司運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)特別重要的環(huán)節(jié),是公司內(nèi)能夠制造收益的部門,作為選購部的一個(gè)選購員,需弄清選購的客戶群體,為客戶供應(yīng)滿足的服務(wù)始終以來選購員的工作是服務(wù)于生產(chǎn),它的任務(wù)就是以最低的選購成本供應(yīng)滿意質(zhì)量、數(shù)量、交貨期三大條件的原料和輔料,換句話說,生產(chǎn)就是選購員的客戶,質(zhì)量,數(shù)量,交貨期就是生產(chǎn)的要求。

生產(chǎn)的三點(diǎn)要求對選購員來說就是三項(xiàng)責(zé)任:向誰買,買多少,何時(shí)買向誰買就是從價(jià)格、質(zhì)量等幾個(gè)方面考察,選擇出合適的供應(yīng)商。買多少就是依據(jù)年度以及月度選購方案,編制選購預(yù)算,協(xié)調(diào)好財(cái)務(wù)的資金支配何時(shí)買就是依據(jù)公司生產(chǎn)力量以及各種物資的交貨期,確認(rèn)各種物資合理的最低庫存量,既能保證生產(chǎn),又使庫存資金占用最小化。

綜上所述,選購員制造的價(jià)值在于保障供應(yīng),降低成本。但作為一支“以客戶為中心”高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)中的一員,在完成這兩項(xiàng)工作的基礎(chǔ)上,還需注意自己的工作服務(wù)質(zhì)量,提高生產(chǎn)部門對本部門的滿足度,無論服務(wù)態(tài)度,工作效率,驗(yàn)收和選購流程及產(chǎn)品質(zhì)量,均需定期自我總結(jié),定期征求“客戶”和管理部門的反饋,已記錄生產(chǎn)一現(xiàn)部門對選購貨物的直接看法和建議。

我認(rèn)為作為一個(gè)選購員最終的價(jià)值是成為利潤中心,在選購中制造價(jià)值。這種價(jià)值的制造不僅僅體現(xiàn)在降低成本,還應(yīng)體現(xiàn)在服務(wù)的升值,選購成本直接影響企業(yè)收益,企業(yè)的價(jià)值管理中,選購員是一個(gè)崗位,但選購工作是一個(gè)跨部門的職能,現(xiàn)代管理思想是謀求每個(gè)部門的效益最大化,要讓選購成為利潤的中心,就需讓全部參加選購職能的人員和部門都來關(guān)注價(jià)值,協(xié)同全都。如此方能彰顯公司管理的深化。

二、明確崗位職能,熟悉個(gè)人不足。

依據(jù)崗位職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)的要求,我的主要工作是:

1、需從某某和某某購買器件的準(zhǔn)時(shí)詢價(jià),制單,選購及后續(xù)申請付款工作及跟蹤報(bào)關(guān)與到貨事宜。

2、某某器件的訂購與跟蹤,某某項(xiàng)目器件修改,器件修理和調(diào)撥等等關(guān)于某某器件的各類事宜,與某某上海/大連/香港方的溝通與聯(lián)系。器件郵寄與接收。

3、全部YY項(xiàng)目器件的訂購與跟蹤,YY項(xiàng)目器件領(lǐng)取,器件修理和調(diào)撥等等關(guān)于YY器件的本部門事宜及與銷售部溝通跟蹤工作。

4、ZZ供件的入庫確認(rèn),清單制作、各部門負(fù)責(zé)人簽字及本部門入庫單存檔事宜。

5、生產(chǎn)報(bào)檢項(xiàng)目、生產(chǎn)過程中器件報(bào)缺(某某項(xiàng)目、YY項(xiàng)目)數(shù)量的調(diào)查、確認(rèn)、溝通、調(diào)撥、補(bǔ)訂及技術(shù)部修改通知單的存檔(紙質(zhì)/電子),修改器件的調(diào)撥與訂購。

6、工作各類相關(guān)表單的制作,記錄,存檔(某某進(jìn)口器件選購臺帳、進(jìn)口器件入出庫狀況、部門聯(lián)絡(luò)單、YY自供件入出庫清單、自供件返還件清單、施耐德庫存余料調(diào)配清單等)。

7、發(fā)貨時(shí)拍照存檔,清點(diǎn)標(biāo)注掌握臺自供件返還件,制作清單與船廠供件返還器件照片拍攝和存檔,相關(guān)單據(jù)的簽字確認(rèn)。

8、各類器件損壞品及器件缺件的拍照確認(rèn)存檔,部分返還設(shè)備與損壞設(shè)備的發(fā)貨事宜。

9、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,和其他幫助公司或部門工作的臨時(shí)拍照任務(wù)。

本人也在“明確目標(biāo),勇于負(fù)責(zé),主動(dòng)協(xié)作,客戶滿足”的觀念下,樂觀的落實(shí)采供工作要點(diǎn)和20某某年初制定的工作方案。在A經(jīng)理和B工的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的協(xié)作下,共計(jì)完成材料設(shè)備選購方案/份,執(zhí)行狀況良好,較圓滿地完成了所擔(dān)當(dāng)?shù)娜蝿?wù)?,F(xiàn)將主要工作狀況總結(jié)如下:

全年共新簽外購器件選購合同?份,外購材料付款共/美元。

全年負(fù)責(zé)施耐德項(xiàng)目散件選購方案共/批次。

全年修改器件選購單共執(zhí)行/份。

全年支配處理船廠自供件入庫共/批次。

全年完成發(fā)貨返還清單制作和照片拍攝任務(wù)/余次。

(以上數(shù)據(jù)到20某某年12月14日為止)

在過去一年的工作中,我熟悉到自己在器件學(xué)問和工作方法等方面都還存在肯定不足,為了讓自己成為一個(gè)更稱職的進(jìn)口件選購員,努力學(xué)習(xí)并克服各種不足是必定的。在克服不足的工作學(xué)習(xí)中也遇到了很多困難與問題,在解決的過程中,使我學(xué)到了許多的東西,作為選購的訂購統(tǒng)計(jì)工作,精確細(xì)心是要放在首位的。作為對待供應(yīng)商和船廠的溝通,仔細(xì)急躁也是很重要的,將這些糅合起來是需要手段去引導(dǎo)的。這都是在書本中學(xué)不到的,我認(rèn)為這就是一種工作閱歷的積累。勝利是什么,就是每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。從參與工作開頭,我始終在努力的充實(shí)自己,讓自己更快的融入到工作當(dāng)中,融入到選購這個(gè)團(tuán)隊(duì)當(dāng)中。選購部門的工作是講究協(xié)作,講究團(tuán)結(jié)協(xié)作的,A經(jīng)理、B工和許多同事為我的進(jìn)步也付出了努力,賜予了很大的關(guān)心,在此就不一一感謝了。

三、樂觀適應(yīng)和遵守公司制度,進(jìn)一步加強(qiáng)工作責(zé)任感。

今年以來,公司的各項(xiàng)規(guī)章制度得到進(jìn)一步完善,本人總是樂觀適應(yīng)這種狀況,以公司各項(xiàng)先行的規(guī)章制度和崗位職能為準(zhǔn)則加強(qiáng)工作責(zé)任感,準(zhǔn)時(shí)做好本人的各項(xiàng)工作,為公司做好本人力所能及的工作。

四、利用工作之余的休息時(shí)間加強(qiáng)學(xué)習(xí)。

平常留意觀看各類器件的安裝,并結(jié)合自身所學(xué)專業(yè)學(xué)問了解器件性能、結(jié)構(gòu)及相關(guān)學(xué)問,努力學(xué)習(xí)辦公自動(dòng)化軟件學(xué)問,努力把握各類表單制作的技巧,提高自己的工作效率。

五、對將來工作的方案

在日常工作中,我將做到以下幾點(diǎn):

1、肯定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,細(xì)心預(yù)備,精細(xì)支配,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格根據(jù)部門的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。

2、準(zhǔn)時(shí)完成各級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作,要成為領(lǐng)導(dǎo)的助力、助手,急領(lǐng)導(dǎo)所急,想領(lǐng)導(dǎo)所想,勤跑腿,多匯報(bào)。

3、加強(qiáng)公司內(nèi)外及各部門之間的聯(lián)絡(luò)和溝通,快速的、系統(tǒng)的傳遞工作信息,保證工作的快速性與精確性。

4、連續(xù)做好存檔保密工作;精確準(zhǔn)時(shí)全面的進(jìn)行各類表單的記錄與存檔。

5、做好文書工作,學(xué)習(xí)各種文字材料的寫作,提高自身寫作功底。

在提高個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)力量方面,我將做到以下幾點(diǎn):

1、樂觀參與公司和領(lǐng)導(dǎo)支配的各類培訓(xùn),提高自身及相關(guān)的工作技能。

2、向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作閱歷和方法,快速提升自身素養(yǎng)。

3、通過個(gè)人的自主學(xué)習(xí)來提升學(xué)問層次。

一個(gè)人的力量是有限的,但進(jìn)展機(jī)會是無限的?!皹I(yè)精于勤而荒于嬉”如不能很快的提升自己的個(gè)人力量,提高自己的業(yè)務(wù)水平,就會被淘汰。當(dāng)然需要提升自己,首先要一個(gè)良好的平臺,我認(rèn)為賽爾尼柯就是我最好的平臺,我肯定會把握這次機(jī)會,使業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)同步提高,實(shí)現(xiàn)自我的最高價(jià)值。

六、總結(jié)

我的工作崗位打算了每天的工作是瑣碎、繁雜的。需要不斷熬煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實(shí)際問題的力量,并在工作過程中漸漸克服急躁心情,樂觀、熱忱、細(xì)致的對待每項(xiàng)工作。我將依據(jù)實(shí)際狀況進(jìn)行合理分工、合理支配,仔細(xì)落實(shí)崗位責(zé)任制,確保工作井然有序;還要制造性地工作,不斷探究工作的新思路、新方法和新閱歷;增加工作制造性的同時(shí),我肯定留意辦事到位而不越位,供應(yīng)看法而不干涉決策,真正成為領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,成為溝通的橋梁。

以上為本人粗略的個(gè)人工作小結(jié)與方案,請領(lǐng)導(dǎo)批閱,如工作上有不到之處,請領(lǐng)導(dǎo)不吝指出,以便本人準(zhǔn)時(shí)改正,從而能更好地工作。

食品選購個(gè)人人員工作總結(jié)篇2在日常的選購工作中,我們每一位選購員都秉承“為公司節(jié)省每一分錢”的觀念,堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,限度為公司節(jié)省成本”的工作原則,同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通,專心,堅(jiān)持,歡樂”為工作宗旨,多與各部門進(jìn)行溝通,歡樂地完成工作。目前,選購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,仔細(xì)履行選購員的工作職責(zé),完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報(bào)今年的工作狀況:

一、如何開展選購工作?

主要工作流程:

1、選購準(zhǔn)時(shí),確保經(jīng)營管理正常有序

1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對待特別原材料系列(鵝肝、娃娃魚),特地支配人員在市場上進(jìn)行調(diào)研,從全國各地收集資料,做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn),目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地選購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成選購任務(wù)300余次,選購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而消失的零星選購30余次,有力保障酒店正常運(yùn)營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必需保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年依據(jù)供應(yīng)商年度考評,對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充,修改或取締重新其資格。

2、貨比三家,確保選購物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,在日常工作中堅(jiān)持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場調(diào)查,對消失價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了準(zhǔn)時(shí)的調(diào)整,對不合格產(chǎn)品做到了準(zhǔn)時(shí)的退貨、更換,對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次,每次節(jié)省100至200元不等,有效降低了酒店經(jīng)營成本。

3、服務(wù)水平

現(xiàn)為酒店供應(yīng)服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家,潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家,為酒店更好的進(jìn)展奠定基礎(chǔ)。

4、標(biāo)準(zhǔn)化

為了更好地協(xié)作酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展,選購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí),也對酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。

二、20xx年工作方案:

1、連續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ),對于每個(gè)階段簡單消失的選購困難,做好預(yù)案措施。依據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,選購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠供應(yīng)各地方特色的原材料資料,供廚房部參考。

2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈,進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研,盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨)。

3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4、選購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,宏觀把握選購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析選購?fù)緩剑龅綔?zhǔn)時(shí)補(bǔ)充原材料。

三、存在問題:

1、日常選購工作中,缺乏較強(qiáng)的方案性,沒有全面系統(tǒng)的支配好選購方案,降低成本。

2、如何開拓和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門供應(yīng)較多、有用的信息。

3、自身的學(xué)習(xí)意識不濃,綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高。

四、展望

這一年來,我更加明白了總成本優(yōu)先原則,和敏捷運(yùn)用各種選購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠準(zhǔn)時(shí)的做好預(yù)警及防范措施,切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的選購必需擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)力量和選購閱歷,我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的選購還有很遠(yuǎn)的差距,由于選購閱歷是靠長期不斷積累閱歷和自我啟發(fā),達(dá)到嫻熟程度后才能把握的一種技術(shù),要做到這一點(diǎn)是特別困難的,不過,我會更加努力的學(xué)習(xí),不斷地積累豐富選購閱歷,跟上公司的進(jìn)展的腳步!

最終,感謝公司全部領(lǐng)導(dǎo)和同事,對我平常的指導(dǎo)和關(guān)心,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學(xué)習(xí),努力工作。

食品選購個(gè)人人員工作總結(jié)篇3最初聽到"選購員"一詞,是在久遠(yuǎn)的過去。不知為什么,當(dāng)時(shí)腦海里立即出現(xiàn)出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象,色調(diào)黯淡得很。而攤上食堂選購的干活,總覺得或許是冥冥之中對我少年懶散的遲來懲處。你不是一直對美味佳肴麻木嗎?你不是一直對吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎?你不是一直厭煩與那些鬼精靈的販子討價(jià)還價(jià)嗎?你不是不忍砍價(jià)砍到那些辛苦勞作的菜農(nóng)遍體鱗傷嗎?這些,就讓你去面對,去學(xué)習(xí)。然而,無論如何違反我的心性,我還是當(dāng)心翼翼地勉力干了一年的選購。

也曾不懂裝懂地作過市場調(diào)查。市場風(fēng)云詭譎,既需要大智大勇,我輩蓬蒿之人,怎能洞察!

也曾笑呵呵地與菜販菜農(nóng)爭論價(jià)格,結(jié)果當(dāng)然很不如人意。當(dāng)我轉(zhuǎn)身離開市場,經(jīng)常模糊覺得身后有人望著我的背影竊笑:那個(gè)老師好憨喲。

也曾擅作主見,歇斯底里地轉(zhuǎn)變供貨渠道。如:幾經(jīng)努力,感覺望坪肉市依舊堅(jiān)冰難破,便干脆將豬肉供應(yīng)商從望坪轉(zhuǎn)到了耒蘇;市場急劇動(dòng)蕩時(shí),又放棄川東市場,轉(zhuǎn)而從望坪購入價(jià)格略高的菜油,就為圖個(gè)什么性價(jià)比。

也曾流過汗。這不驚奇,誰不流汗?大熱天在林蔭下靜坐還汗流浹背呢。

也曾無可奈何。整個(gè)20__年秋期,物價(jià)始終穩(wěn)定在高位,上年只賣幾分的蘿卜,漲到了五六角,上年只賣一兩角的蓮白,漲到了七八角。很難買到一元以下的蔬菜。量大,也只是廉價(jià)一角而已。菜農(nóng)說:"光景不好,欠收啊!"你看市場,菜價(jià)雖高,買賣卻好。有誰聽說過皇帝的女兒還愁嫁嗎?菜油也是。我們定的中次油,九月初每斤五塊,有一天,

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