蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版1

食物與營(yíng)養(yǎng)食物與營(yíng)養(yǎng)1選擇一日三餐的食物了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)合理的食譜選擇一日三餐的食物了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)合理的食譜2選擇一日三餐的食物人每天都離不開食物，一天中我們吃了多少種食物？選擇一日三餐的食物人每天都離不開食物，一天中我們吃了多少種食3選擇一日三餐的食物從圖中選擇一日三餐的食物。提示：可以連線表示自己的選擇。早餐中餐晚餐蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1選擇一日三餐的食物從圖中選擇一日三餐的食物。早餐中餐晚餐蘇教4選擇一日三餐的食物與同學(xué)說說自己選擇食物的理由。蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1選擇一日三餐的食物與同學(xué)說說自己選擇食物的理由。蘇教版科學(xué)課5選擇一日三餐的食物自己確定標(biāo)準(zhǔn)，給我們常吃的食物分類。按食物的來源分來自動(dòng)物來自植物蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1選擇一日三餐的食物自己確定標(biāo)準(zhǔn)，給我們常吃的食物分類。按食物6選擇一日三餐的食物自己確定標(biāo)準(zhǔn)，給我們常吃的食物分類。谷類牛奶和奶制品類蔬菜類水果類……肉類蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1選擇一日三餐的食物自己確定標(biāo)準(zhǔn)，給我們常吃的食物分類。谷類牛7了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分我們常吃的食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？想個(gè)辦法來研究吧！我們小組的研究計(jì)劃題目：了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分方法：收集并分析食品標(biāo)簽研究過程：1.收集多種食品標(biāo)簽及有關(guān)資料；2.仔細(xì)閱讀；3.找出營(yíng)養(yǎng)成分；4.分析并記錄。蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分我們常吃的食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？想個(gè)辦法8了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分觀察食物標(biāo)簽了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分觀察食物標(biāo)簽9了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分還有其他的研究方法嗎？淀粉蛋白質(zhì)脂肪擠壓食物后白紙上出現(xiàn)透明的油漬，說明該食物中含有較多的脂肪。在食物中滴碘酒可以知道哪些食物中含有較多的淀粉，因?yàn)榈矸叟c碘反應(yīng)會(huì)變成藍(lán)黑色。用燃燒的方法可以知道哪些食物中含有較多的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)燃燒后會(huì)產(chǎn)生一種特殊的氣味。蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分還有其他的研究方法嗎？淀粉蛋白質(zhì)脂肪10了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分根據(jù)搜集到的食品標(biāo)簽和有關(guān)資料，把自己一日三餐的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分填入下表中：楷體營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)糖類維生素脂肪牛奶了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分根據(jù)搜集到的食品標(biāo)簽和有關(guān)資料，11了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)搜集到的資料進(jìn)行分析是很有意義的！哪些食物中蛋白質(zhì)的含量比較高？___________________________哪些食物中維生素的含量比較高？__________________________礦泉水中含有什么成分？__________________________________食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？________________________________________________肉類、奶類、豆類水果、蔬菜礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等）蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、無機(jī)鹽、維生素、水了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)搜集到的資料進(jìn)行分析是很有意義的！哪些12一種食物能含有身體必須的全部營(yíng)養(yǎng)嗎？____________________從食品標(biāo)簽中還發(fā)現(xiàn)了什么？（可以寫或畫下來）____________________不能蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1一種食物能含有身體必須的全部營(yíng)養(yǎng)嗎？___________13了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分

將研究過的食品標(biāo)簽貼在展示板上。說說在實(shí)際生活中這些食品標(biāo)簽對(duì)我們有什么幫助？

能知道食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期……了解食品的貯存方法、有哪些添加劑……

知道怎么食用這種食品……

知道食品的生產(chǎn)廠家……蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分將研究過的食品標(biāo)簽貼在展示板上。14了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分我不愛吃胡蘿卜，為什么媽媽總讓我吃？蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分我不愛吃胡蘿卜，為什么媽媽總讓我吃？蘇教15

1498年，歐洲有一支由160人組成的探險(xiǎn)隊(duì)乘船去印度。當(dāng)時(shí)船上沒有冷凍設(shè)備來保存新鮮食物，因此他們?cè)诼L(zhǎng)的航行中只能以餅干和腌(yān)肉作為主要食物，結(jié)果有100多人死了。你知道這是為什么嗎？這是由于他們長(zhǎng)時(shí)間吃不到新鮮的水果和蔬菜，身體內(nèi)缺乏維生素（拉丁文vitamin，根據(jù)讀音譯為維他命）造成的。維生素有20多種，如維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等，缺少它們?nèi)菀谆家姑ぐY、腳氣病、壞血病、佝僂病等。而大量的維生素存在于動(dòng)物的內(nèi)臟及新鮮的水果和蔬菜中（如橙子、草莓、胡蘿卜等）。了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT11498年，歐洲有一支由160人組成的探險(xiǎn)隊(duì)乘船去印16了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分這是我合理飲食的秘訣，現(xiàn)在與你分享吧！合理飲食很重要，蔬菜水果少不了；大豆牛奶天天有，魚肉禽蛋要適量；少吃肥肉和葷油，新鮮潔凈要記牢。蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分這是我合理飲食的秘訣，現(xiàn)在與你分享吧！合17設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)合理的食譜

根據(jù)我們所了解的食物的營(yíng)養(yǎng)成分及合理飲食的秘訣，與家長(zhǎng)一起設(shè)計(jì)食譜。營(yíng)養(yǎng)缺乏有損健康，營(yíng)養(yǎng)過剩也不利于健康。早餐中餐晚餐蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)合理的食譜根據(jù)我們所了解的食物的營(yíng)養(yǎng)成分及合18謝謝蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1謝謝蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版19食物與營(yíng)養(yǎng)食物與營(yíng)養(yǎng)20選擇一日三餐的食物了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)合理的食譜選擇一日三餐的食物了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)合理的食譜21選擇一日三餐的食物人每天都離不開食物，一天中我們吃了多少種食物？選擇一日三餐的食物人每天都離不開食物，一天中我們吃了多少種食22選擇一日三餐的食物從圖中選擇一日三餐的食物。提示：可以連線表示自己的選擇。早餐中餐晚餐蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1選擇一日三餐的食物從圖中選擇一日三餐的食物。早餐中餐晚餐蘇教23選擇一日三餐的食物與同學(xué)說說自己選擇食物的理由。蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1選擇一日三餐的食物與同學(xué)說說自己選擇食物的理由。蘇教版科學(xué)課24選擇一日三餐的食物自己確定標(biāo)準(zhǔn)，給我們常吃的食物分類。按食物的來源分來自動(dòng)物來自植物蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1選擇一日三餐的食物自己確定標(biāo)準(zhǔn)，給我們常吃的食物分類。按食物25選擇一日三餐的食物自己確定標(biāo)準(zhǔn)，給我們常吃的食物分類。谷類牛奶和奶制品類蔬菜類水果類……肉類蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1選擇一日三餐的食物自己確定標(biāo)準(zhǔn)，給我們常吃的食物分類。谷類牛26了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分我們常吃的食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？想個(gè)辦法來研究吧！我們小組的研究計(jì)劃題目：了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分方法：收集并分析食品標(biāo)簽研究過程：1.收集多種食品標(biāo)簽及有關(guān)資料；2.仔細(xì)閱讀；3.找出營(yíng)養(yǎng)成分；4.分析并記錄。蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分我們常吃的食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？想個(gè)辦法27了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分觀察食物標(biāo)簽了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分觀察食物標(biāo)簽28了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分還有其他的研究方法嗎？淀粉蛋白質(zhì)脂肪擠壓食物后白紙上出現(xiàn)透明的油漬，說明該食物中含有較多的脂肪。在食物中滴碘酒可以知道哪些食物中含有較多的淀粉，因?yàn)榈矸叟c碘反應(yīng)會(huì)變成藍(lán)黑色。用燃燒的方法可以知道哪些食物中含有較多的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)燃燒后會(huì)產(chǎn)生一種特殊的氣味。蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分還有其他的研究方法嗎？淀粉蛋白質(zhì)脂肪29了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分根據(jù)搜集到的食品標(biāo)簽和有關(guān)資料，把自己一日三餐的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分填入下表中：楷體營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)糖類維生素脂肪牛奶了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分根據(jù)搜集到的食品標(biāo)簽和有關(guān)資料，30了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)搜集到的資料進(jìn)行分析是很有意義的！哪些食物中蛋白質(zhì)的含量比較高？___________________________哪些食物中維生素的含量比較高？__________________________礦泉水中含有什么成分？__________________________________食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？________________________________________________肉類、奶類、豆類水果、蔬菜礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等）蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、無機(jī)鹽、維生素、水了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)搜集到的資料進(jìn)行分析是很有意義的！哪些31一種食物能含有身體必須的全部營(yíng)養(yǎng)嗎？____________________從食品標(biāo)簽中還發(fā)現(xiàn)了什么？（可以寫或畫下來）____________________不能蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1一種食物能含有身體必須的全部營(yíng)養(yǎng)嗎？___________32了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分

將研究過的食品標(biāo)簽貼在展示板上。說說在實(shí)際生活中這些食品標(biāo)簽對(duì)我們有什么幫助？

能知道食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期……了解食品的貯存方法、有哪些添加劑……

知道怎么食用這種食品……

知道食品的生產(chǎn)廠家……蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分將研究過的食品標(biāo)簽貼在展示板上。33了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分我不愛吃胡蘿卜，為什么媽媽總讓我吃？蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分我不愛吃胡蘿卜，為什么媽媽總讓我吃？蘇教34

1498年，歐洲有一支由160人組成的探險(xiǎn)隊(duì)乘船去印度。當(dāng)時(shí)船上沒有冷凍設(shè)備來保存新鮮食物，因此他們?cè)诼L(zhǎng)的航行中只能以餅干和腌(yān)肉作為主要食物，結(jié)果有100多人死了。你知道這是為什么嗎？這是由于他們長(zhǎng)時(shí)間吃不到新鮮的水果和蔬菜，身體內(nèi)缺乏維生素（拉丁文vitamin，根據(jù)讀音譯為維他命）造成的。維生素有20多種，如維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等，缺少它們?nèi)菀谆家姑ぐY、腳氣病、壞血病、佝僂病等。而大量的維生素存在于動(dòng)物的內(nèi)臟及新鮮的水果和蔬菜中（如橙子、草莓、胡蘿卜等）。了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT11498年，歐洲有一支由160人組成的探險(xiǎn)隊(duì)乘船去印35了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分這是我合理飲食的秘訣，現(xiàn)在與你分享吧！合理飲食很重要，蔬菜水果少不了；大豆牛奶天天有，魚肉禽蛋要適量；少吃肥肉和葷油，新鮮潔凈要記牢。蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1蘇教版科學(xué)課件《食物與營(yíng)養(yǎng)》完整版PPT1了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成