人教版三年級（上）科學(xué)第一單元達標(biāo)測試卷食物與消化（二）含答案

試卷第=page22頁，共=sectionpages33頁試卷第=page33頁，共=sectionpages33頁人教版三年級上冊科學(xué)第一單元達標(biāo)測試卷食物與消化（二）含答案學(xué)校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________一、選擇題1．下面的食物中滴了碘酒可以變藍的是（

）。A．肥肉 B．胡蘿卜 C．饅頭 D．青菜2．下列不屬于消化器官的是__________。A．食道 B．肝 C．胃 D．肺3．番茄蛋湯這道菜來源于（

）。A．植物 B．動物 C．植物和動物4．食物在（

）被轉(zhuǎn)化成為人體可以吸收的養(yǎng)料。A．小腸 B．大腸 C．胃5．（

）和（

）可以為我們的身體提供能量。A．脂肪、淀粉 B．蛋白質(zhì)、淀粉 C．脂肪、蛋白質(zhì)6．下面各選項中，符合科學(xué)飲食原則的是（

）。A．喜歡的食物多吃 B．葷素搭配 C．多吃蛋白質(zhì)含量高的食物7．含有__________的食物遇到碘酒后通常會變藍。A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．維生物8．食物中絕大多數(shù)營養(yǎng)是在（

）中被吸收的。A．胃 B．小腸 C．大腸9．下列有助于我們保持長期均衡營養(yǎng)的做法是（

）。A．我最喜歡吃薯條了，我要天天吃B．早上不吃早餐，中餐和晚餐多吃點補充回去C．沒有一種物質(zhì)包含人體所需的全部營養(yǎng)，所以我不可以挑食10．為了保護消化器官，我們應(yīng)當(dāng)糾正的不良飲食習(xí)慣是（

）。A．飯前便后要洗手B．吃飯要不定時，暴飲暴食C．不吃不干凈、過了保持期的食物二、填空題11．含有脂肪的食物在紙上按壓后會留下明顯的()；含有淀粉的食物遇到碘酒后通常會()；含有蛋白質(zhì)的食物放在火上燒時，會產(chǎn)生像()那樣的氣味。12．食物的營養(yǎng)成分除了糖類、__________和__________外，水、維生素和鈣、鐵、碘等礦物質(zhì)也是我們身體不可缺少的營養(yǎng)成分。13．按食物的來源分類，雞蛋屬于()食物。14．食鹽的來源多種多樣，可分為海鹽、池鹽、()三大類。15．食鹽的來源多種多樣，具體可以分為_______、_______、_______三大類。16．()是人體生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能必需的物質(zhì)。17．我們每天一般要吃三餐，分別是()、()、和()。三、判斷題18．合理的營養(yǎng)才能保證我們的正常生活和成長。()19．給食物分類可以加深我們對食物的認(rèn)識。()20．面條不是主食。()21．雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，黃瓜中含有大量的脂肪。()22．每天吃新鮮的水果和蔬菜是為了確保人體內(nèi)有足夠的蛋白質(zhì)。()四、簡答題23．倒立吃東西，食物會不會進到胃里？為什么？24．米飯是怎樣到餐桌上的？五、綜合題25．完成以下實驗記錄單。實驗名稱：檢驗食物中的營養(yǎng)。實驗?zāi)康模和ㄟ^實驗了解食物中的營養(yǎng)成分。實驗器材：米飯、饅頭、豆腐、雞蛋、牛肉、碘酒、酒精燈、紙、鑷子實驗步驟：（1）在米飯、饅頭上滴入一滴碘酒，觀察其顏色的變化。（2）用鑷子把豆腐、雞蛋分別放在酒精燈上燒，聞一聞氣味。（3）把牛肉放在紙上按壓，觀察紙的變化。觀察到的現(xiàn)象：（1）米飯、饅頭滴碘酒后變成藍紫色；（2）豆腐、雞蛋燃燒時產(chǎn)生一種奇怪的氣味；（3）牛肉按壓后，紙變得透明，留有明顯的油跡。實驗結(jié)論：米飯、饅頭中含有較多的()；豆腐、雞蛋中含有較多的()；牛肉中含有較多的()。A．脂肪

B．淀粉

C．蛋白質(zhì)答案第=page11頁，共=sectionpages22頁答案第=page11頁，共=sectionpages11頁參考答案：1．C2．D3．C4．A5．A6．B7．A8．B9．C10．B11．

油跡

變藍

燒頭發(fā)12．

脂肪

蛋白質(zhì)13．動物類14．巖鹽15．

海鹽

池鹽

巖鹽16．維生素17．

早餐

午餐

晚餐18．√19．√20．×21．×22．×23．倒立吃東西，食物會