食用菌創(chuàng)業(yè)實(shí)施計(jì)劃書模板

.PAGE13/NUMPAGES13創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)名稱：隆鑫食用菌經(jīng)營(yíng)部創(chuàng)業(yè)者姓名：趙聰明年齡和出生日期：21周歲1993年04月03日企業(yè)地址：武平市葛下縣大橋新街西路89號(hào)企業(yè)電話：XXXXXXXXXX電子郵件：XXXXXXX@MSN/QQ:ＸＸＸＸＸＸＸ家庭住址：武平市葛下縣大橋新街西路89號(hào)企業(yè)工商注冊(cè)時(shí)間:201２年1１月07日摘要公司主要以珍惜竹蓀人工培植作為其技術(shù)支持；以向周邊地區(qū)的農(nóng)戶提供菌種,待鮮產(chǎn)品成熟后回收并銷售作為其盈利方式,公司注冊(cè)資本為20萬,由自籌資金、風(fēng)險(xiǎn)投資和銀行貸款組成；公司利潤(rùn)來源為初期銷售沒加工過的初級(jí)產(chǎn)品,中期銷售經(jīng)過加工的副產(chǎn)品,后期銷售竹蓀一系列保健產(chǎn)品。公司擁有成熟的技術(shù),倡導(dǎo)"科技為本、創(chuàng)業(yè)為農(nóng)"的全新創(chuàng)業(yè)理念,有能力向廣大農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)適合于農(nóng)村的菌種,向市場(chǎng)供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)、無毒的純綠色食品。公司擁有高素質(zhì)的營(yíng)銷管理與銷售隊(duì)伍和相關(guān)的技術(shù)人才。真誠(chéng)服務(wù)是我們創(chuàng)業(yè)的核心內(nèi)容。公司整體立足于XX古田,穩(wěn)定和豐富XX古田市場(chǎng),并在此基礎(chǔ)上,以點(diǎn)帶面,以面帶全,逐步地從深度和廣度上拓寬市場(chǎng),面向全省,面向全國(guó)和東南亞地區(qū),從單一的初級(jí)竹蓀和銷售,向食品、營(yíng)養(yǎng)品和保健品等領(lǐng)域發(fā)展,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的多元化。公司在注重總體目標(biāo)中短期戰(zhàn)略、中期戰(zhàn)略和長(zhǎng)期戰(zhàn)略的劃分和結(jié)合,在實(shí)現(xiàn)短期戰(zhàn)略目標(biāo)的前提下,創(chuàng)新全面地實(shí)施長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略?！ひ?、項(xiàng)目可行性分析市場(chǎng)的分析古田縣食用菌源遠(yuǎn)流長(zhǎng),聞名于世,無論栽培品種、生產(chǎn)技術(shù)、菇品質(zhì)量以及流通網(wǎng)絡(luò)都居全國(guó)榜首,有的冠于世界。一九九六年被國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心授予"中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)"的榮譽(yù)古田縣食用菌生產(chǎn)歷史悠久,早在公元609年時(shí)境內(nèi)就有人從事香菇生產(chǎn)。人工栽培銀耳始于上世紀(jì)60年代末,但當(dāng)時(shí)以椴木栽培為主,生產(chǎn)周期長(zhǎng)、產(chǎn)量低,難以形成規(guī)模生產(chǎn)。20世紀(jì)70年代中后期,古田人民通過探索試驗(yàn),在全球首創(chuàng)食用菌袋栽技術(shù)；80年代又成功開發(fā)了香菇室外袋栽和竹蓀生料栽培技術(shù)以及銀耳棉籽殼代料栽培技術(shù),近年來又實(shí)現(xiàn)了黑木耳南方栽培技術(shù)和茶薪菇菌種攻關(guān)、配方創(chuàng)新技術(shù)的突破,從而在全國(guó)率先掀起了銀耳、香菇、竹蓀、黑木耳、茶薪菇生產(chǎn)的"五次浪潮",形成了現(xiàn)在聞名全國(guó)的"古田食用菌栽培模式"。食用菌生產(chǎn)成為了古田縣農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧致富奔小康的主要途徑。據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來古田縣食用菌年產(chǎn)量都以10%以上的速度遞增,古田縣食用菌以品種全、數(shù)量多、品質(zhì)優(yōu)、口感好久負(fù)盛名。在大橋,以野生菌命名的餐飲企業(yè)多達(dá)50多家,以菌火鍋,菌全席為代表的野生菌美食讓游客流連忘返、贊不絕口。該鎮(zhèn)還有30多家各具特色的農(nóng)家樂,以吃飯、休閑、采菌等項(xiàng)目來吸引散客,比、翠屏湖、溪山或是一些景區(qū)附近的農(nóng)莊都是非常不錯(cuò)的選擇。但由于現(xiàn)市場(chǎng)處于半飽和狀態(tài)〔光一個(gè)大橋鎮(zhèn)中心就有50多家食用菌經(jīng)營(yíng)部及地域的影響,各類食用菌經(jīng)營(yíng)部已經(jīng)到了發(fā)展瓶頸,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上B2B、B2C、C2C的銷售模式漸漸成熟,淘寶、易趣、拍拍、有啊等,網(wǎng)上食用菌店鋪更是多如牛毛,然而,我大量了解了一些企業(yè)案例并去市場(chǎng)調(diào)查過我知道,如果要突破這瓶頸,就得依靠團(tuán)隊(duì)的力量,必須得甩掉個(gè)體戶身份成立一家公司,然而,龍斌食用菌經(jīng)營(yíng)部首先進(jìn)行輔助銷售,場(chǎng)地要足夠大,場(chǎng)地選在距離縣中心位置,場(chǎng)地面積45平方米,租金相對(duì)便宜,且一個(gè)季度繳納一次,同時(shí)增加了資金流量的流動(dòng)性。并且周圍環(huán)境清幽。其次,在保留實(shí)體店鋪的基礎(chǔ)上另辟新的戰(zhàn)場(chǎng)。然后依托現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)的強(qiáng)大,也同時(shí)開辟網(wǎng)上銷售,更加快速發(fā)展。且在發(fā)展過程中,慢慢將打造成一品牌。依托實(shí)體店鋪的品牌效應(yīng),將會(huì)在全國(guó)銷售上有很大空間。2、我們企業(yè)的針對(duì)的客戶群我們的目標(biāo)客戶定位在XX省內(nèi)中低等、中等、中高等、高等收入工薪階層以及喜愛菌類的消費(fèi)者,在經(jīng)營(yíng)中注意與顧客及供應(yīng)商建立良好伙伴關(guān)系促成雙贏,贏得顧客的喜愛,逐漸形成品牌效應(yīng),而在中低端市場(chǎng)大多為個(gè)體戶平分,還未形成真正意義上的品牌。而品牌在現(xiàn)代生活中越來越深入人心,品牌的力量是巨大的,整合中低端茶葉市場(chǎng),不管是在實(shí)體店鋪還是在網(wǎng)絡(luò)銷售商,客戶買的安心,吃的也放心。3、我們企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)我們計(jì)劃從實(shí)體店鋪和網(wǎng)上銷售兩線出售我們的茶樹菇,實(shí)體店鋪現(xiàn)雖有一間,但由于市場(chǎng)飽和原因,急需另覓一處擴(kuò)充市場(chǎng)份額,所以打算投入4萬元進(jìn)行房屋租覓及簡(jiǎn)易裝修。而網(wǎng)上銷售,現(xiàn)已有一個(gè)網(wǎng)站,無需再多投入,需要的只是在淘寶、有啊等網(wǎng)上店鋪?zhàn)?cè)開店,無需多大投入。廣告媒體宣傳是必須得,由于資金有限,預(yù)計(jì)將分別在新食用菌上市時(shí)投入4000元印制關(guān)于食用菌的DM手冊(cè),免費(fèi)分發(fā)給目標(biāo)客戶；而且我們也可以跟一些媒體用資源互換的方式讓媒體幫我們宣傳,如我們?yōu)槠涮峁┮患镜牟铇涔綋Q取媒體一季度的廣告宣傳；而網(wǎng)上則依靠論壇發(fā)帖、發(fā)郵件等形式進(jìn)行免費(fèi)宣傳。4、我們的企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品〔1>金針菇：市場(chǎng)價(jià)格：5—8元/千克據(jù)上海工業(yè)儀器研究所測(cè)定,每100克鮮菇中含水89.73克,蛋白質(zhì)2.72克、脂肪0.13克、灰分0.83克、糖5.45克,粗纖維1.77克。優(yōu)點(diǎn)：金針菇有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力,常食金針菇還能降膽固醇,預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強(qiáng)機(jī)體正氣,防病健身。缺點(diǎn)：金針菇保鮮期短,時(shí)間一般僅2天。〔2香菇：市場(chǎng)價(jià)格：4—7元/千克優(yōu)點(diǎn)：香菇含有多種維生素、礦物質(zhì),對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。缺點(diǎn)：香菇富含麥角甾醇,這種物質(zhì)在接受陽光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。如果用水浸泡或過度清洗,就會(huì)損失麥角甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分?！?松茸：市場(chǎng)價(jià)格：72—80元/千克優(yōu)點(diǎn)：松茸菌肉肥厚,具有香氣,味道鮮美,是名貴的野生食用菌。據(jù)過去的許多文獻(xiàn)記載,松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅(qū)蟲等功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明,松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。缺點(diǎn)：經(jīng)煮熟后,藥用和食用效果大打折扣?！?竹蓀菌：市場(chǎng)價(jià)格：鮮竹蓀30~50元/千克;干竹蓀200~600元/千克優(yōu)點(diǎn)：竹蓀是名貴的食用菌,歷史上列為"宮廷貢品",近代做為國(guó)宴名菜,竹蓀同時(shí)也是食療佳品。其營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)測(cè)定干竹蓀中含蛋白質(zhì)19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物總量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%,灰分9.3%。其對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。還具有特異的防腐功能。竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；補(bǔ)氣養(yǎng)陰,潤(rùn)肺止咳,清熱利濕。有減肥特效。其所含的真菌多糖,具有提高人體免疫力和抗癌等多種功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明,竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。對(duì)比各菌類的優(yōu)缺點(diǎn),竹蓀菌有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。且其營(yíng)養(yǎng)豐富,品質(zhì)佳。竹蓀菌將會(huì)有很大的市場(chǎng)潛力。5、我們的企業(yè)的優(yōu)勢(shì)5.1.產(chǎn)品公司產(chǎn)品分為早期的培養(yǎng)菌種和回收后的鮮產(chǎn)品〔鮮竹蓀及其關(guān)聯(lián)產(chǎn)品〔干竹蓀,向社會(huì)提供優(yōu)良無污染的綠色食品是公司一直倡導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念。保證產(chǎn)品質(zhì)量,開發(fā)多種規(guī)格的產(chǎn)品,在核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,延伸產(chǎn)品的功能。同時(shí)不斷開發(fā)相關(guān)新產(chǎn)品,拓寬產(chǎn)品的線性廣度和深度。5.1.2包裝我公司產(chǎn)品中的鮮產(chǎn)品是包裝的一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn),一般的鮮產(chǎn)品無包裝或包裝比較粗糙,公司采用人性化包裝提高產(chǎn)品魅力,在統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的前提下,不同產(chǎn)品、規(guī)格采用易于識(shí)別的不同包裝,方便顧客的選購(gòu)、辨別與使用。包裝的形象要求新穎、獨(dú)特,能在第一時(shí)間吸引大眾的眼光,使其關(guān)注我們的產(chǎn)品。實(shí)行綠色包裝,包裝符合國(guó)際"4R+1D"的原則,即：低消耗、開發(fā)新綠色材料、再利用、再循環(huán)和可降解。包裝的主要材料符合綠色產(chǎn)品所的環(huán)保觀念。5.1.3服務(wù)建立完善的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò),為客戶提供健全優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。售前服務(wù)：采用宣傳、培訓(xùn)和交流等手段,使種植農(nóng)戶充分的了解竹蓀菌的經(jīng)濟(jì)價(jià)值種植意義,使產(chǎn)品的種植得到大力推廣。售中服務(wù)：建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)〔如電話訂貨,及時(shí)送貨上門。門面的銷售員要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)、有較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)的,對(duì)菌類很熟悉。銷售員銷售過程中態(tài)度友好、熱情、服務(wù)周到。售后服務(wù)：建立信息反饋渠道,包括銷售渠道中的反饋和電子商務(wù)的網(wǎng)絡(luò)反饋,做好產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)的反饋信息處理根據(jù)客戶的需求不斷改進(jìn)產(chǎn)品。與顧客搞好關(guān)系。固定長(zhǎng)期業(yè)務(wù)關(guān)系。最大程度滿足顧客需求。二、項(xiàng)目進(jìn)展情況1、我們現(xiàn)在已經(jīng)與大橋鎮(zhèn)周邊的一些超市、餐飲店、休閑農(nóng)莊等固定客戶合同已經(jīng)簽好并唯一指定我們公司為他們做提供菌類食材,并向周邊免費(fèi)向農(nóng)戶提供菌種及技術(shù)支持與栽培生產(chǎn)。2、現(xiàn)在正在擴(kuò)大對(duì)市場(chǎng)的廣告、宣傳、業(yè)務(wù)員對(duì)企業(yè)單位的介紹以最好的質(zhì)量、最好的售后服務(wù)贏得更多的客戶。三、企業(yè)人員基本情況和崗位職責(zé)3.1組織結(jié)構(gòu)公司下設(shè)：采購(gòu)部、生產(chǎn)部、市場(chǎng)部、銷售部四大部門,充分發(fā)揮每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的優(yōu)勢(shì),劃分適合的職位,各盡其職,定期開展對(duì)團(tuán)隊(duì)成員的統(tǒng)一培訓(xùn),培訓(xùn)包括企業(yè)管理、團(tuán)隊(duì)凝聚力、市場(chǎng)營(yíng)銷等項(xiàng)目?？偨?jīng)總經(jīng)理采購(gòu)部市場(chǎng)部生產(chǎn)部銷售部3.2團(tuán)隊(duì)介紹總經(jīng)理：總經(jīng)理負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理公司各部門工作。工作內(nèi)容：領(lǐng)導(dǎo)編制公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃,審定年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)綜合計(jì)劃。根據(jù)工作實(shí)際進(jìn)展?fàn)顩r,不斷完善內(nèi)部管理和運(yùn)作的機(jī)制,加強(qiáng)對(duì)各崗位人員的階段性工作檢查考證和年中、年末的考核,加強(qiáng)政治思想工作,提升業(yè)務(wù)能力。召開辦公會(huì)議等?？偨?jīng)理：池龍斌處事冷靜、善于領(lǐng)導(dǎo)。注重團(tuán)隊(duì)意識(shí)。與人相處融洽。銷售部：負(fù)責(zé)銷售日常工作。主要職責(zé)：制定銷售策略,編制銷售計(jì)劃。負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)資料的收集、整理、歸檔及管理。負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的銷售,記錄銷售情況。進(jìn)行產(chǎn)品的推銷。銷售部長(zhǎng)：姚秀麗,能與顧客很好的溝通。曾參與很多促銷活動(dòng),有銷售經(jīng)驗(yàn)。市場(chǎng)部：負(fù)責(zé)竹蓀產(chǎn)品宣傳,促銷以及促進(jìn)公司與消費(fèi)主體——顧客群體之間的聯(lián)系。它的工作直接或間接關(guān)系著竹蓀的形象及客流,銷售情況,是個(gè)重要的部門。市場(chǎng)部長(zhǎng)：高錦晨善于調(diào)查、精通網(wǎng)絡(luò)知識(shí)。在如今網(wǎng)絡(luò)的騰飛時(shí)代,能我為在網(wǎng)絡(luò)上提供很好的幫助,開拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng),打造另一網(wǎng)絡(luò)品牌,同時(shí)他對(duì)營(yíng)銷知識(shí)熟練以及在宣傳方面有獨(dú)特的想法,為公司宣傳產(chǎn)品品牌,提高品牌知曉度。生產(chǎn)部：負(fù)責(zé)竹蓀的加工生產(chǎn)。負(fù)責(zé)菌種的培育。生產(chǎn)部長(zhǎng)：池培元做事認(rèn)真,對(duì)生產(chǎn)方面有濃厚的興趣,雖然只有小學(xué)文化,但作為地道的古田人,有極其豐富的食用菌養(yǎng)殖技術(shù)與銷售經(jīng)驗(yàn),廣闊的人脈。他不僅能為我把好食用菌的供應(yīng)鏈,又能在銷售過程中提供其經(jīng)驗(yàn),能拿為我的創(chuàng)業(yè)帶來極大的幫助乃至助我成功！采購(gòu)部：采購(gòu)部負(fù)責(zé)公司所需原材料的采購(gòu),經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu),驗(yàn)收進(jìn)出物品的記錄等工作,是公司正常運(yùn)營(yíng)不可缺少的重要組成部分。采購(gòu)部長(zhǎng)：吳平健善于與農(nóng)民工交流、搬運(yùn)貨物熟練。.四．資金運(yùn)營(yíng)情況現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)：12個(gè)月企業(yè)名稱：XX市古田縣大橋隆鑫食用菌經(jīng)營(yíng)部單位：元月份上個(gè)會(huì)計(jì)期123456789101112總計(jì)現(xiàn)金流入顧客支付的現(xiàn)金16000170001100014000320001550016500170001600052000155001150023400任何其他業(yè)務(wù)收入0000000000000其他0000000000000總計(jì)18000170001100014000320001550016500170001600052000155001150023400現(xiàn)金流出材料3501001002003001501001003003001001002200庫(kù)存130001000020001500200003000120001000030001500055001000024000工資0200020002000200020002000200030003000300023000租金／費(fèi)11001100110011001100110011001100110011001100110013200取暖／照明1501501501501501501501501501501501501800廣告30003002008002000200200200800250030030010800電話／傳真1301001501502001501501501502001501501830郵資／文具11011008080150100100808015080801180保險(xiǎn)0000000000000維修／維護(hù)500050050008000230運(yùn)輸／旅行606060606060606060606060720向其他機(jī)構(gòu)還貸0000000000000專業(yè)咨詢費(fèi)0000000000000其他26006006006006006006006006006006006009200現(xiàn)金流出總計(jì)38700127209640116802969014050180801603014830362701413017130111560凈現(xiàn)金流量2930062801360232019310145014209701170157301370137024144期初余額／〔虧損0293003558037940402601957021020324404341054580303107168041609期末余額／〔虧損29300355803794040260595706102062440634106458080310816808305063573.五、機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)公司主要以珍惜菌竹蓀的人工培植作為其技術(shù)支持；以向周邊地區(qū)的農(nóng)戶提供菌種,公司擁有成熟的技術(shù),倡導(dǎo)"科技為本、創(chuàng)業(yè)為農(nóng)"的全新創(chuàng)業(yè)理念,有能力向廣大農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)適合于