衛(wèi)生管理制度（5篇）

Word——23—衛(wèi)生管理制度（5篇）

在我們平凡的日常里，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是我為您整編的衛(wèi)生管理制度（最新5篇），盼望能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔幸稽c關(guān)心。

衛(wèi)生管理制度篇一

1、食品衛(wèi)生

（1）、我公司將嚴格根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《快餐送餐行業(yè)標準》進行管理，保證所購進主、副食品及調(diào)料的衛(wèi)生質(zhì)量。

（2）、允許監(jiān)管小組在任何時間對廚房及相關(guān)工作區(qū)域、食品進行檢查。

（3）、為保證飯菜質(zhì)量，每餐將實行食品留樣制度（保存48小時），貴大廈員工如發(fā)生食物中毒大事并經(jīng)衛(wèi)生部門化驗證明確系我司緣由所致，由我公司擔當一切經(jīng)濟法律責任。

（4）、當貴大廈接到用餐員工有食物中毒癥狀：如腹瀉、嘔吐、頭暈等信息時，應(yīng)快速通知我司經(jīng)理，并由雙方馬上將患者送往醫(yī)院，做嘔吐物、糞便的留樣化驗，以確診病情的病因。我司將馬上停止廚房餐具和現(xiàn)場全部食品的使用，封存全部食品以待檢查，并快速從其它渠道調(diào)集成品快餐，保證正常供餐。

2、切配間衛(wèi)生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光滑光明，在工作中應(yīng)隨時對掉到地上的菜葉進行清掃，保證動態(tài)衛(wèi)生符合要求，墻面無塵土、無死角；

（2）、對于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持潔凈無塵土、污漬，玻璃光明；

（3）、地溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無油垢、油跡、雜物，準時清潔，并保持排水暢通；

（4）、對頂棚應(yīng)做到無塵土、無蜘蛛網(wǎng)、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發(fā)覺燈具不亮或燈光變小等狀況，應(yīng)準時報告有關(guān)部門進行修理；

（5）、滅蠅燈應(yīng)隨時檢查工作是否正常，如燈管消失特別現(xiàn)象，應(yīng)報有關(guān)人員進行準時修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應(yīng)依據(jù)實際狀況準時進行更換，并做相應(yīng)記錄；

（6）、貨架、地架要保持清潔潔凈，物品碼放要整齊；

（7）、切菜機、殺菜機、切肉機、攪餡機等設(shè)備應(yīng)由專人負責隨時清潔，保證其表面光亮潔凈、無油漬、污物，在使用過程中隨時觀看其工作狀態(tài)是否正常，如發(fā)覺不正常狀況準時上報有關(guān)部門進行修理。

（8）、洗滌池、解凍池應(yīng)按規(guī)定使用，不能混用，隨時保持其里外干凈、無殘渣、無油垢，光亮干凈；

（9）、菜筐、肉箱子應(yīng)準時清洗消毒，保證其無污垢、殘渣及泥垢，肉菜容器應(yīng)分開使用，定期由專人進行徹底消毒，并做相應(yīng)記錄；

（10）、手使工具如：刀、菜墩、肉墩、手布等，用完后應(yīng)準時清洗消毒，保證其無銹、無霉變、無異味，擺放到指定位置，菜墩、肉墩應(yīng)立起存放，在使用前應(yīng)再次檢查衛(wèi)生是否合格，定其由專人進行徹底消毒，并做好相關(guān)記錄；

（11）、操作臺應(yīng)隨時保持其光亮干凈，無污垢、殘渣及泥垢。

（12）、垃圾桶在使用中應(yīng)保持外壁、桶蓋干凈無污垢，用后內(nèi)外洗刷潔凈，桶中的廢棄物不得積壓時間過長，不暴漏、不遺灑，準時清理，桶蓋要隨時蓋好；

（13）、保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)準時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

3、副食間衛(wèi)生

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光滑光明；墻面無塵土、無死角；

（2）、對于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持潔凈無塵土、污漬，玻璃光明；

（3）、地溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無油垢、油跡、雜物，準時清潔，并保持排水暢通；

（4）、對頂棚應(yīng)做到無塵土、無蜘蛛網(wǎng)、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發(fā)覺燈具不亮或燈光變小等狀況，應(yīng)準時報告有關(guān)部門進行修理；

（5）、滅蠅燈應(yīng)隨時檢查工作是否正常，如燈管消失特別現(xiàn)象，應(yīng)報有關(guān)人員進行準時修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應(yīng)依據(jù)實際狀況進行更換，并做相應(yīng)記錄；

（6）、應(yīng)定期清理排煙罩、排風扇，保證其內(nèi)外干凈光亮，排煙暢通，無油垢，如發(fā)覺有特別狀況，準時報有關(guān)部門進行修理；

（7）、貨架、地架要保持清潔潔凈，物品碼放要整齊；

（8）、灶臺要隨時清理、洗刷，保持無油垢、污物，定其保養(yǎng)；灶臺四周無衛(wèi)生死角、無雜物；對灶頭應(yīng)定期檢查，以保證火力正常；

（9）、荷臺、調(diào)料車、調(diào)料罐要準時清理，內(nèi)外保持干凈光明，無污垢、無衛(wèi)生死角，物品要碼放整齊，當工作結(jié)束后對所剩調(diào)料應(yīng)按規(guī)定進行處理；

（10）、手使工具如：大手勺、笊籬、鏟子、舀子、手布等用完應(yīng)準時清洗潔凈，擺放到指定位置，在使用前應(yīng)再次檢查衛(wèi)生是否合格，定其由專人進行徹底消毒，并做好相關(guān)記錄；

（11）、垃圾桶在使用中應(yīng)保持外壁、桶蓋干凈無污垢，用后內(nèi)外洗刷潔凈，桶中的廢棄物不得積壓時間過長，不暴漏、不遺灑，準時清理，桶蓋要隨時蓋好；

（12）、對于保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)準時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

4、主食間衛(wèi)生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光滑光明；墻面無塵土、無死角；

（2）、對于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持潔凈無塵土、污漬，玻璃光明，地溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無油垢、油跡、雜物，準時清潔，并保持排水暢通；

（3）、對頂棚應(yīng)做到無塵土、無蜘蛛網(wǎng)、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發(fā)覺燈具不亮或燈光變小等狀況，應(yīng)準時報告有關(guān)部門進行修理；

（4）、滅蠅燈應(yīng)隨時檢查工作是否正常，如燈管消失特別現(xiàn)象，應(yīng)報有關(guān)人員進行準時修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應(yīng)依據(jù)實際狀況進行更換，并做相應(yīng)記錄；

（5）、應(yīng)定期清理排煙罩、排風扇，保證其內(nèi)外干凈光亮，排煙暢通，無油垢，如發(fā)覺有特別狀況，準時上報有關(guān)部門進行修理；

（6）、貨架、地架要保持清潔潔凈，物品碼放要整齊；

（7）、蒸箱、烤箱、壓面機、和面機、電餅鐺、排風扇等電器設(shè)備應(yīng)隨時保持外表光滑，內(nèi)部無污垢、雜物，不存放其它物品，定期保養(yǎng)，專人使用；

（8）、操作臺要隨時保持清潔凈，無水跡、油垢、粉塵、面碴，不擺放其它物品；

（9）、手使工具如：刀、搟面杖、竹板、油刷子、臺稱、刮板、手布等用完應(yīng)準時清洗潔凈，擺放到指定位置，在使用前應(yīng)再次檢查衛(wèi)生是否合格，定期由專人進行徹底消毒，并做好相關(guān)記錄；

（10）、垃圾桶在使用中應(yīng)保持外壁、桶蓋干凈無污垢，用后內(nèi)外洗刷潔凈，桶中的廢棄物不得積壓時間過長，不暴漏、不遺灑，準時清理，桶蓋要隨時蓋好；

（11）、對于保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)準時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

5、出餐間衛(wèi)生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光滑光明，在工作中應(yīng)隨時對地上的雜物進行清掃，并保證動態(tài)衛(wèi)生符合要求，墻面無塵土、無死角；

（2）、對于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持潔凈無塵土、污漬，玻璃光明；

對頂棚應(yīng)做到無塵土、無蜘蛛網(wǎng)、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發(fā)覺燈具不亮或燈光變小等狀況，應(yīng)準時報告有關(guān)部門進行修理；

（3）、貨架、地架要保持清潔潔凈，由專人定期徹底清洗消毒，并做具體記錄；

（4）、滅蠅燈應(yīng)隨時檢查工作是否正常，如燈管消失特別現(xiàn)象，應(yīng)報有關(guān)人員進行準時修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應(yīng)依據(jù)實際狀況進行更換，并做相應(yīng)記錄；

（5）、操作臺應(yīng)隨時保持其光亮干凈，無污垢、殘渣及泥垢；

（6）、垃圾桶在使用中應(yīng)保持外壁、桶蓋干凈無污垢，用后內(nèi)外洗刷潔凈，桶中的廢棄物不得積壓時間過長，不暴漏、不遺灑，準時清理，桶蓋要隨時蓋好；

（7）、對于保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)準時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

6、消毒間衛(wèi)生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光滑光明，在工作中應(yīng)隨時對地上的雜物進行清掃，并保證動態(tài)衛(wèi)生符合要求；墻面無塵土、無死角；

（2）、對于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持潔凈無塵土、污漬，玻璃光明；

（3）、對頂棚應(yīng)做到無塵土、無蜘蛛網(wǎng)、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發(fā)覺燈具不亮或燈光變小等狀況，應(yīng)準時報告有關(guān)部門進行修理；

（4）、滅蠅燈應(yīng)隨時檢查工作是否正常，如燈管消失特別現(xiàn)象，應(yīng)報有關(guān)人員進行準時修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應(yīng)依據(jù)實際狀況進行更換，并做相應(yīng)記錄；

（5）、溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無油垢、油跡、雜物，準時清潔，并保持排水暢通；

（6）、紫外線消毒燈管要依據(jù)其壽命準時更換，并做具體記錄；4.6.7、去渣池、洗滌池、消毒池、清洗池應(yīng)按規(guī)定使用，不能混用，隨時保持其里外干凈、無殘渣、無油垢，光亮干凈；

（7）、洗滌靈、消毒液應(yīng)碼放到規(guī)定位置，并保持桶的潔凈，無遺灑；

（8）、消毒柜應(yīng)由專人負責操作及維護，定期更換消毒燈管，以保證消毒的力度達到要求，應(yīng)隨時保待消毒柜內(nèi)外的衛(wèi)生達到標準，消毒柜內(nèi)和碗筐應(yīng)定期徹底清洗、消毒，以保證無油漬、無雜物、并做相應(yīng)記錄；

（9）、貨架、地架要保持清潔潔凈，物品碼放要整齊，消毒與未消毒器皿應(yīng)分開碼放，并貼有標識；

（10）、手使工具如：手布、口布、清潔球等，用完后應(yīng)準時清洗消毒，保證其無銹、無霉變、無異味，擺放到指定位置，在使用前應(yīng)再次檢查衛(wèi)生是否合格，定其由專人進行徹底消毒，并做好相關(guān)記錄；

（11）、垃圾桶在使用中應(yīng)保持外壁、桶蓋干凈無污垢，用后內(nèi)外洗刷潔凈，桶中的廢棄物不得積壓時間過長，不暴漏、不遺灑，準時清理，桶蓋要隨時蓋好；

（12）、對于保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)準時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

7、庫房衛(wèi)生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光滑光明，在工作中應(yīng)隨時對地上的雜物進行清掃，并保證動態(tài)衛(wèi)生符合要求；墻面無塵土、無死角；

（2）、對于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持潔凈無塵土、無污漬，玻璃光明；

（3）、對頂棚應(yīng)做到無塵土、無蜘蛛網(wǎng)、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發(fā)覺燈具不亮或燈光變小等狀況，應(yīng)準時上報有關(guān)部門進行修理；

（4）、貨架、地架要保持清潔潔凈，定期徹底清洗消毒，并做具體記錄，各類物品應(yīng)按規(guī)定合理碼放，隔墻離地；

（5）、滅蠅燈應(yīng)隨時檢查工作是否正常，如燈管消失特別現(xiàn)象，應(yīng)上報有關(guān)人員進行準時修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應(yīng)依據(jù)實際狀況進行更換，并做相應(yīng)記錄；

（6）、各類賬本應(yīng)與其它物品分開，整齊碼放，其表面應(yīng)無塵土、無雜物、清楚、精確；

（7）、全部入庫物品的外包裝，應(yīng)在符合要求的狀況下方可入庫；

（8）、對于保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)準時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

8、保鮮庫、冷藏庫衛(wèi)生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光滑光明，墻面無塵土、無死角；

（2）、對頂棚應(yīng)做到無塵土、無蜘蛛網(wǎng)、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發(fā)覺燈具不亮或燈光變小等狀況，應(yīng)準時報告有關(guān)部門進行修理；

（3）、貨架、地架要保持清潔潔凈，物品碼放要整齊，各類物品要分開碼放，并貼有標識；

（4）、保鮮庫、冷藏庫應(yīng)由專人定期清理、消毒，以保證庫內(nèi)無血水、無雜物、無特別氣味，并做相應(yīng)記錄，隨時觀看庫的工作是否正常，如發(fā)覺特別狀況時上報給有關(guān)部門進行檢修，以保證庫內(nèi)物品的質(zhì)量不受影響；

（5）、保鮮庫、冷藏庫應(yīng)定時化霜，溶化的冷凝水應(yīng)正確準時處理不要置留在庫內(nèi)；

9、個人衛(wèi)生：

（1）、男員工頭發(fā)以寸頭為準，男女員工上崗前必需戴發(fā)網(wǎng)，男員工戴工作帽，女員工戴工作帽或三角巾包裹；

（2）、男員工不許留胡須，不得有須碴；

（3）、指甲凸出部分不得超過1毫米，女士不能涂指甲油；

（4）、進入車間前必需嚴格按規(guī)程進行洗手消毒，水龍頭為非手動開關(guān)，配有洗手液和消毒液，由專人常常對洗手的狀況和干凈度，以及消毒的過程進行檢查，全部員工不得佩帶各種飾品；

（5）、工服要保證勤洗勤換，保證無油漬、無污垢、平整、無缺扣、開線；工作帽與頭巾要保持清潔、平整，無油漬、無污垢、無開線；

（6）、全部員工每年至少進行一次健康檢查，并取得健康證后方可上崗，必要時接受臨時抽檢；

（7）、車間工作人員不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋進入與生產(chǎn)無關(guān)的場所，嚴禁一切人員在車間內(nèi)吃食物（質(zhì)檢員除外）、吸煙、隨地吐痰、亂扔廢棄物。保持內(nèi)外環(huán)境干凈，實行消退蒼蠅、老蟑螂和其它有害昆蟲及孳生條件的措施，與有毒、有害保持規(guī)定的距離；

10、垃圾處理方案

（1）、處理固體廢棄物應(yīng)當分類，首先需在各垃圾桶內(nèi)襯以垃圾袋，將垃圾分為可燃垃圾、不行燃，分別投入各類之垃圾桶，垃圾需加蓋，空瓶罐可以退瓶或收集出售者，應(yīng)先沖洗潔凈，放于密閉貯存室，以免招致蒼蠅、蟑螂等，至于下角料的處理原則如下：

a、下角料桶應(yīng)以結(jié)實、可搬動、有加蓋之容器為原則，不宜溢出

b、下角料宜每日處理

c、下角料清運處理后，下角料桶及其四周環(huán)境應(yīng)沖洗清潔

d、下角料保留予養(yǎng)豬戶時，可用離心脫水法，將下角料分別為固態(tài)與液態(tài)物，液態(tài)物讓養(yǎng)豬戶運走，固態(tài)物則用塑料膠袋包裝好，至垃圾處理站。殘余蔬菜可以使用磨碎機將其磨碎，排入下水道或污水池，而且先要進行油脂截流。

（2）、垃圾清運必需準時。

a、環(huán)衛(wèi)處要帶頭做到，不得積累和隨便亂倒，不得擅自用垃圾清坑、漚肥，影響市容衛(wèi)生。

b、根據(jù)市環(huán)衛(wèi)處規(guī)定的線路、時間和指定的垃圾場傾倒。運輸液體、散裝廢物，應(yīng)當密封、包扎、掩蓋、車廂底必需鋪墊布、運輸過程中必需加蓋蓬布，防止沿途飛揚漏撒。

c、垃圾運輸車輛進入垃圾場后，要聽從管理人員的指揮，按規(guī)定的地點傾倒垃圾，便于今后回收利用。

d、對特種垃圾（醫(yī)院、屠宰場、生物制品廠的帶菌毒的垃圾、化工廠易燃易爆的垃圾、工礦企業(yè)的有毒有害的垃圾等）要按國家要求進行滅菌和消毒等無害化處理后，方可倒入垃圾場。否則不準入場。

11、突發(fā)大事的應(yīng)急措施：

（1）如消失食物中毒大事應(yīng)馬上做到以下幾點:

a、馬上通報給甲方負責人員；

b、馬上通報給衛(wèi)生防疫部門；

c、樂觀協(xié)作甲方把疑似中毒人送到醫(yī)院進救治；

d、把全部食品進行封存；

e、把當餐留樣菜品準時送到防疫部門進行檢測；

f、樂觀協(xié)作甲方的一切工作與要求。

（2）如在生產(chǎn)過程中突然消失停水停電的狀況應(yīng)馬上做到以下幾點：

a、生產(chǎn)主管馬上通知后勤負責人并組織現(xiàn)場員工到指定地點待命；

b、后勤負責人通知值班電工啟動發(fā)電機進行供電，恢復(fù)生產(chǎn)；

c、后勤負責人應(yīng)電話通知北京市自來水急供單位進行供水同時電話通知四周約好的水站運輸足量純潔水，恢復(fù)生產(chǎn)。

（3）在運輸過程中車輛消失故障的狀況下應(yīng)馬上做到以下幾點

a、當班司機馬上向班長照實匯報，如在短時間內(nèi)無法排解故障的狀況下，由班長馬上調(diào)動備用車輛及人員趕赴現(xiàn)場進行接力運輸；

b、依據(jù)實際的時間預(yù)算是否影響開餐，同時通報甲方負責人。

（4）如洗碗機消失故障我們馬上做到以下幾點：

a、馬上通公司修理部門進行修理；

b、故障不能當時處理應(yīng)馬上通知甲方管理人員和洗碗機廠家的售后修理人員，同時馬上通知待崗的人員到崗，和在崗人員進行人工洗刷，并取出備用餐具進行補充，確保正常的餐具使用量；對人工洗刷的餐具進行使用前衛(wèi)生檢查，其標準同機洗一樣，已確保平安衛(wèi)生；當洗碗機修理好后，首先進行切底的清洗、消毒方可投入使用，并仔細填寫設(shè)備修理記錄。

（5）如收銀系統(tǒng)消失故障我們應(yīng)馬上做到以下幾點：

a、首先通知甲方管理人員，并馬上與卡機廠家聯(lián)系，進行修理，同時起動備用設(shè)備；

b、當起動備用設(shè)備還不能滿意正常工作要求，按規(guī)定先進行登記員工的卡號與工號，等事后在實行補救措施，以保證開餐現(xiàn)場的正常秩序。

（6）工傷事故處理

如在工作中不慎消失工傷事故首先通知當班的管理人員，并馬上把傷者送進最近醫(yī)院進行治療。對這次消失的工傷事故做徹底分析，找出真正緣由，馬上改正與解決，并以書面形式對這次工傷事故進行上報。如工傷消失在甲方現(xiàn)場或與甲方有關(guān)，應(yīng)第一時間通知甲方的管理人員并以書面的形式對這次工傷事故的起因、事態(tài)的進展和處理結(jié)果做一個真實報告。

（五）、餐廳環(huán)境美化布置、日常管理方案

餐廳外觀與櫥窗應(yīng)美觀大方，門口和櫥窗可種植擺放花草樹木，保持清潔衛(wèi)生，特殊是樹木的葉子上面應(yīng)當沒有塵土，只有這樣才能讓顧客覺得餐廳內(nèi)部是清潔衛(wèi)生的。在門前或櫥窗上列出特色菜肴及價格消退顧客疑慮，使顧客能夠安穩(wěn)踏進餐廳消費。餐廳的環(huán)境是要求設(shè)法制造適應(yīng)經(jīng)營范圍和經(jīng)營方式的氣氛和情調(diào)，要求針對不同的裝潢、布局、家具與陳設(shè)品照明與顏色、餐廳的人和音樂而選擇不同的環(huán)境。經(jīng)營特色菜肴要有特色性的環(huán)境，及制造與特色相協(xié)調(diào)的環(huán)境。衛(wèi)生清潔是餐飲店的基本要求，它是顧客選擇餐廳、鎖定目標、回頭的基本要素。餐廳內(nèi)部要求外觀干凈、招牌顏色艷麗、文字清楚、地面清潔無水跡、燈光無破損等。

1、環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”方法

定人、定物、定時間、定質(zhì)量。劃片分工，包干負責。

2、餐廳要求

天花板、燈口無塵、無污跡、無蜘蛛網(wǎng)、無吊塵；

門窗玻璃清楚光明；墻壁、掛畫無污跡、浮塵；

地面無積水、油垢、紙屑、牙簽、煙頭等雜物；

餐臺潔凈無油跡、餐凳橫梁潔凈無塵；

餐具、用具無油膩、雜物、污漬。

3、公共環(huán)境要求

工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境和機器設(shè)備衛(wèi)生，隨時使用隨時保潔；

各種物品和原料在指定位置碼放整齊；

建立衛(wèi)生監(jiān)督機制，對各班工作人員的崗位衛(wèi)生建立量化管理標準。

衛(wèi)生的管理制度篇二

一、公共衛(wèi)生

1、教室、環(huán)境區(qū)要堅持每天打掃，同學領(lǐng)導(dǎo)每天檢查一次，做到地面無臟物，無污水，桌面無灰塵，室內(nèi)無雜物。

2、講究公共衛(wèi)生，保持環(huán)境清潔。不亂扔果皮紙屑，不亂倒垃圾贓物；不隨地吐痰和大小便；不在墻壁和其他設(shè)施上亂刻亂畫。

3、教室堅持開窗通風，常常保持空氣新奇。

4、開展常見病的防治工作，發(fā)覺傳染病早期治病。徹底毀滅四害。

二、個人衛(wèi)生

1、養(yǎng)成講究個人衛(wèi)生的良好習慣。勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤洗手、勤剪指甲。每天檢查個人衛(wèi)生。

2、講究食品衛(wèi)生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的食物；不暴飲暴食，不吸煙、不喝酒，飯后半小時內(nèi)不做猛烈運動。

3、留意愛護眼睛，堅持用眼衛(wèi)生，做到看書寫字姿態(tài)端正。不躺著看書，不在劇烈的陽光下或光線暗淡的地方看書。不在行駛的車船或行走時看書。用眼時間不能過長。要堅持做眼保健操?？磿鴷r眼睛與書本要保持三十公分左右的距離。要定時檢查視力，準時治療眼睛疾病。

4、樂觀參與體育熬煉，堅持按時作息，留意勞逸結(jié)合。

三、辦公室衛(wèi)生

辦公室要保持干凈舒適，空氣新奇流通，地面無紙屑，墻壁無灰塵，燈具、電扇、門窗要干凈光明，書籍、作業(yè)擺放整齊有序。

衛(wèi)生管理制度篇三

為營造規(guī)范、宜人的辦公環(huán)境，保持辦公場所的整齊、干凈，促進辦公室衛(wèi)生管理的制度化、規(guī)范化，制定本度。

一、辦公室衛(wèi)生工作的管理由部門領(lǐng)導(dǎo)負責，部門領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)依據(jù)本部門實際狀況制定獎懲措施。

二、學院督導(dǎo)辦定期或不定期對各部門辦公室衛(wèi)生管理工作予以考核、通報，年終綜合歷次績效考核結(jié)果排出積分，與部門目標考核和個人先進評比掛鉤。

三、辦公室擺放文件柜、儀器柜、辦公桌、飲水機、微機等辦公設(shè)施，應(yīng)規(guī)范、合理、整齊并隨時保持清潔。

四、文件柜、儀器柜、保險柜的頂部嚴禁堆放舊書籍、舊文件、舊資料及雜物并隨時保持干凈、無塵。

五、辦公桌、木質(zhì)玻璃門文件柜擺放的書籍、文件、作業(yè)本、教具等辦公用品應(yīng)整齊、合理。

六、辦公室墻面、頂棚、燈具、電扇、門窗應(yīng)保持無灰塵、蛛網(wǎng)，墻面、門窗嚴禁張貼與教學、工作、學習無關(guān)的紙張及印刷品。

七、辦公室嚴禁堆放與教學、工作無關(guān)的物品，地面隨時保持無紙屑、積塵、煙頭、痰漬、口香糖渣等渣滓。

八、新進設(shè)備的包裝和報廢設(shè)備以及不用的雜物應(yīng)按規(guī)定的程序準時予以清除。

九、辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶和吐痰。

衛(wèi)生管理制度篇四

一、主要內(nèi)容與適用范圍

1、本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作內(nèi)容和要求及檢查。

2、此管理制度適用于本公司全部辦公室衛(wèi)生的管理。

二、定義

1、公共區(qū)域：包括辦公室走道、會議室、衛(wèi)生間，每天由行政文員進行清掃。

2、個人區(qū)域：包括個人辦公桌及辦公區(qū)域由各部門工作人員每天自行清掃。

三、制度內(nèi)容

1、公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點：

1）保持公共區(qū)域及個人區(qū)域地面潔凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

2）保持門窗潔凈、無塵土、玻璃清潔、透亮。

3）保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

4）保持掛件、畫框及其他裝飾品表面潔凈干凈。

5）保持衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢，常常保持清潔，毛巾放在固定（或隱藏）的地方。

6）保持衛(wèi)生工具用后準時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

7）垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并準時清理，無溢滿現(xiàn)象。

2、辦公用品的衛(wèi)生管理應(yīng)做到以下幾點：

1）辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應(yīng)放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要準時清理掉。

2）辦公文件、票據(jù)：辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。

3）辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應(yīng)放在辦公桌一側(cè)，要從哪取使用完后放到原位。

4）電腦：電腦鍵盤要保持潔凈，下班或是離開公司前電腦要關(guān)機。

5）飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內(nèi)電器線走向要美觀，規(guī)范，并用護釘固定不行亂搭接臨時線。

3、個人衛(wèi)生應(yīng)留意以下幾點：

1）不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。

2）下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。

3）禁止在辦公區(qū)域抽煙。

4）下班后先檢查各自辦公區(qū)域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。

5）辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。

4、經(jīng)理辦公室衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點：

1）保持地面潔凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

2）保持門窗潔凈、無塵土、玻璃清潔、透亮。

3）保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

4）保持掛件、畫框及其他裝飾品表面潔凈干凈。

5）保持衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢，常常保持清潔，毛巾放在固定（或隱藏）的地方。

6）保持衛(wèi)生工具用后準時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

7）垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并準時清理，無溢滿現(xiàn)象。

8）定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物健壯成長。

5、日常衛(wèi)生清掃工作支配

1）每天上班后，辦公室人員及各部門工作人員按要求清掃各自負責的衛(wèi)生區(qū)，并保持衛(wèi)生清潔。

2）每逢國家法定節(jié)假日，應(yīng)提前一天由辦公室人員組織全體員工大掃除。

3）由經(jīng)理指定專人負責清掃總經(jīng)理辦公室的衛(wèi)生。

衛(wèi)生管理制度篇五

一、培育良好的衛(wèi)生習慣

1。按時作息。專心參與早操活動。

2。養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”為：勤刷牙、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥?！傲弧笔侵福翰缓壬?，不吃不潔變質(zhì)食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。

3。愛護視力，做到養(yǎng)成良好的用眼習慣，仔細正確地做眼保健操；教室座位每月調(diào)換一次。不要躺著看書；不要在光線暗弱或強光下看書寫字；不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書；不要把字寫得太小、過密；不要邊吃飯邊看書或電視。

4。不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。

二、學校環(huán)境衛(wèi)生制度

1。年段長、班主任要把檢查該年段，該班級的衛(wèi)生工作排在每一天的第一件事處理，用自我高尚的思想意識影響學習構(gòu)成良好的衛(wèi)生習慣。

2。實行每周一大掃，每一天三小掃（教室、公共區(qū)）的衛(wèi)生制度，并做好持續(xù)工作。各年段、各班級衛(wèi)生區(qū)的支配要進一步明確，每一天打掃三次要落實（早讀前，午自修前，下午放學后），周四下午放學后進行全校性衛(wèi)生大掃除，值日老師要落實檢查。做到學校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。

3。室內(nèi)門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無污跡灰塵，地面無