科粵版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué)教案,13,物質(zhì)的變化

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第一章大家都來(lái)學(xué)化學(xué)1.3物質(zhì)的變化一、學(xué)識(shí)與技能了解物理變化和化學(xué)變化的概念及識(shí)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易辨識(shí)的典型的物理變化和化學(xué)變化。

二、過(guò)程與方法通過(guò)對(duì)測(cè)驗(yàn)現(xiàn)象的查看和分析，學(xué)會(huì)歸納整理；

用化學(xué)學(xué)識(shí)解釋日常生活中的一些變化。

物理變化、化學(xué)變化的概念；

物理變化、化學(xué)變化的判斷。

物理變化、化學(xué)變化的判斷。

[查看活動(dòng)］請(qǐng)一位同學(xué)在老師事先打定好的白紙上,用裝有另一種無(wú)色溶液的噴霧器向紙上噴霧，查看有什么現(xiàn)象發(fā)生？[提出問(wèn)題］1.白紙上是否已用什么化學(xué)藥液寫下了隱形字？2.噴霧器里裝的是什么化學(xué)藥品？3.兩種化學(xué)藥品接觸后發(fā)生了什么變化，使白紙上顯出字來(lái)？想知道這些問(wèn)題的答案，就讓我們從“物質(zhì)的變化”開(kāi)頭，學(xué)習(xí)這門好玩而又和生活緊密相關(guān)的化學(xué)課。

探究新知[查看活動(dòng)］變化1:火柴梗被折斷現(xiàn)象：火柴梗外形變化，沒(méi)有生成新物質(zhì)。

變化2：水的三態(tài)變化現(xiàn)象：水的狀態(tài)變化，沒(méi)有生成新物質(zhì)。

變化3：石蠟熔化成液態(tài)蠟油現(xiàn)象：石蠟外形和狀態(tài)變化，沒(méi)有生成新物質(zhì)。

變化4：家中窗戶上的玻璃被風(fēng)吹落摔碎現(xiàn)象：玻璃外形變化，沒(méi)有生成新物質(zhì)。

[檢查］請(qǐng)舉出世活中物理變化的例子。

[查看活動(dòng)］【測(cè)驗(yàn)1-5】火柴梗燃燒燃燒前：火柴梗燃燒時(shí)：有亮堂的火焰，有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象。

燃燒后：黑色物質(zhì)【測(cè)驗(yàn)1-6】鎂條燃燒燃燒前：鎂條是銀白色的固體。

燃燒時(shí)：發(fā)出奪目的強(qiáng)白光，并且放出熱量。

燃燒后：生成的是白色的粉末狀物質(zhì)。

1.上述變化過(guò)程中，有的只發(fā)生物質(zhì)外形或狀態(tài)的變化，有的物質(zhì)的外形和狀態(tài)都發(fā)生了變化，但它們的本質(zhì)沒(méi)有變化，即沒(méi)有生成新物質(zhì)。

2.火柴梗燃燒后生成黑色的灰燼、水蒸氣和二氧化碳（后兩者散發(fā)到空氣中），它們是不同于火柴梗的新物質(zhì)。鎂條燃燒時(shí)，發(fā)出奪目的白光，放出大量的熱，并生成白色粉末氧化鎂，它是一種不同于鎂的新物質(zhì)。

3.在文字表達(dá)式中，“+”讀作“和、與、跟”，“→”讀作“生成”。率領(lǐng)學(xué)生讀以上表達(dá)式。

1.物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)沒(méi)有生成新物質(zhì)，這種變化叫做物理變化。

2.物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)生成新物質(zhì)，這種變化叫做化學(xué)變化，又叫做化學(xué)回響。

3.化學(xué)變化的表達(dá)方法——文字表達(dá)式：

鎂＋氧氣

氧化鎂MgO2MgO4.化學(xué)變化伴隨現(xiàn)象：發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀。

5.化學(xué)變化的判斷依據(jù)（即化學(xué)變化與物理變化的本質(zhì)識(shí)別）：有無(wú)新物質(zhì)生成。

完成下表后回復(fù)：從哪些方面對(duì)比鎂條燃燒前后的不同點(diǎn)？顏色外形鎂條燃燒前銀白色固體條狀鎂條燃燒后白色粉末狀最能說(shuō)明鎂條燃燒發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)是生成白色粉末狀新物質(zhì)[陳述］查看化學(xué)回響通常要留神以下三個(gè)階段的現(xiàn)象：回響前的現(xiàn)象→回響舉行時(shí)的現(xiàn)象→回響后的現(xiàn)象都沒(méi)有新物質(zhì)生成——物理變化；

都有新物質(zhì)生產(chǎn)——化學(xué)變化。

例1以下過(guò)程僅包含物理變化的是（A）A.礦石粉碎B.鋼鐵生銹C.食物變質(zhì)D.葡萄釀酒解析：礦石粉碎過(guò)程中只是礦石外形發(fā)生變更，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；

鋼鐵生銹過(guò)程中有新物質(zhì)鐵銹生成，屬于化學(xué)變化；

食物變質(zhì)過(guò)程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；

葡萄釀酒過(guò)程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化。

例2以下屬于化學(xué)變化的是（D）A.海水曬鹽B.冰川溶解C.水力發(fā)電D.紅磷燃燒解析：海水曬鹽過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；

冰川溶解過(guò)程中只是冰的狀態(tài)發(fā)生變更，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；

水力發(fā)電過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；

紅磷燃燒過(guò)程中有新物質(zhì)五氧化二磷生成，屬于化學(xué)變化。

例3生活中的以下做法利用了化學(xué)回響原理的是(C)A.冰棍在大熱天會(huì)溶解成水B.門鎖不易開(kāi)啟時(shí)灌入鉛筆芯粉末C.用自然氣做燃料煮飯D.將木頭加工成桌椅解析:題中所說(shuō)的“利用了化學(xué)回響原理”,也就是發(fā)生了化學(xué)回響。A項(xiàng)，冰棍溶解是物理變化;B項(xiàng)，門鎖中參與鉛筆芯粉末就輕易開(kāi)啟,是利用了石墨具有滑膩感的性質(zhì),沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化;C項(xiàng)，自然氣燃燒,是化學(xué)變化;D項(xiàng)，將木頭加工成桌椅,是物理變化。

1.以下各變化過(guò)程中，只發(fā)生了物理變化的是（C）2.自然界中的以下現(xiàn)象，主要發(fā)生物理變化的是（A）A.冰雪溶解B.鋼鐵生銹C.森林起火D.食物腐敗3.以下表達(dá)正確的是（C）A.化學(xué)回響過(guò)程中都會(huì)放熱B.只有產(chǎn)生燃燒的化學(xué)回響才能放熱C.化學(xué)回響都伴隨著能量的變化D.能量都是由化學(xué)回響產(chǎn)生的4.做如下家庭小測(cè)驗(yàn)并斟酌測(cè)驗(yàn)中物質(zhì)發(fā)生的變化屬于化學(xué)變化還是物理變化。

①取少量堿面放在玻璃杯里,倒入一些食醋,振蕩查看測(cè)驗(yàn)現(xiàn)象(提示:食醋和堿面回響生成氣體)；

②