科粵版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué)教案,13,物質(zhì)的變化

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第一章大家都來學(xué)化學(xué)1.3物質(zhì)的變化一、學(xué)識(shí)與技能了解物理變化和化學(xué)變化的概念及識(shí)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易辨識(shí)的典型的物理變化和化學(xué)變化。

二、過程與方法通過對(duì)測(cè)驗(yàn)現(xiàn)象的查看和分析，學(xué)會(huì)歸納整理；

用化學(xué)學(xué)識(shí)解釋日常生活中的一些變化。

物理變化、化學(xué)變化的概念；

物理變化、化學(xué)變化的判斷。

物理變化、化學(xué)變化的判斷。

[查看活動(dòng)］請(qǐng)一位同學(xué)在老師事先打定好的白紙上,用裝有另一種無色溶液的噴霧器向紙上噴霧，查看有什么現(xiàn)象發(fā)生？[提出問題］1.白紙上是否已用什么化學(xué)藥液寫下了隱形字？2.噴霧器里裝的是什么化學(xué)藥品？3.兩種化學(xué)藥品接觸后發(fā)生了什么變化，使白紙上顯出字來？想知道這些問題的答案，就讓我們從“物質(zhì)的變化”開頭，學(xué)習(xí)這門好玩而又和生活緊密相關(guān)的化學(xué)課。

探究新知[查看活動(dòng)］變化1:火柴梗被折斷現(xiàn)象：火柴梗外形變化，沒有生成新物質(zhì)。

變化2：水的三態(tài)變化現(xiàn)象：水的狀態(tài)變化，沒有生成新物質(zhì)。

變化3：石蠟熔化成液態(tài)蠟油現(xiàn)象：石蠟外形和狀態(tài)變化，沒有生成新物質(zhì)。

變化4：家中窗戶上的玻璃被風(fēng)吹落摔碎現(xiàn)象：玻璃外形變化，沒有生成新物質(zhì)。

[檢查］請(qǐng)舉出世活中物理變化的例子。

[查看活動(dòng)］【測(cè)驗(yàn)1-5】火柴梗燃燒燃燒前：火柴梗燃燒時(shí)：有亮堂的火焰，有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象。

燃燒后：黑色物質(zhì)【測(cè)驗(yàn)1-6】鎂條燃燒燃燒前：鎂條是銀白色的固體。

燃燒時(shí)：發(fā)出奪目的強(qiáng)白光，并且放出熱量。

燃燒后：生成的是白色的粉末狀物質(zhì)。

1.上述變化過程中，有的只發(fā)生物質(zhì)外形或狀態(tài)的變化，有的物質(zhì)的外形和狀態(tài)都發(fā)生了變化，但它們的本質(zhì)沒有變化，即沒有生成新物質(zhì)。

2.火柴梗燃燒后生成黑色的灰燼、水蒸氣和二氧化碳（后兩者散發(fā)到空氣中），它們是不同于火柴梗的新物質(zhì)。鎂條燃燒時(shí)，發(fā)出奪目的白光，放出大量的熱，并生成白色粉末氧化鎂，它是一種不同于鎂的新物質(zhì)。

3.在文字表達(dá)式中，“+”讀作“和、與、跟”，“→”讀作“生成”。率領(lǐng)學(xué)生讀以上表達(dá)式。

1.物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)沒有生成新物質(zhì)，這種變化叫做物理變化。

2.物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)生成新物質(zhì)，這種變化叫做化學(xué)變化，又叫做化學(xué)回響。

3.化學(xué)變化的表達(dá)方法——文字表達(dá)式：

鎂＋氧氣

氧化鎂MgO2MgO4.化學(xué)變化伴隨現(xiàn)象：發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀。

5.化學(xué)變化的判斷依據(jù)（即化學(xué)變化與物理變化的本質(zhì)識(shí)別）：有無新物質(zhì)生成。

完成下表后回復(fù)：從哪些方面對(duì)比鎂條燃燒前后的不同點(diǎn)？顏色外形鎂條燃燒前銀白色固體條狀鎂條燃燒后白色粉末狀最能說明鎂條燃燒發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)是生成白色粉末狀新物質(zhì)[陳述］查看化學(xué)回響通常要留神以下三個(gè)階段的現(xiàn)象：回響前的現(xiàn)象→回響舉行時(shí)的現(xiàn)象→回響后的現(xiàn)象都沒有新物質(zhì)生成——物理變化；

都有新物質(zhì)生產(chǎn)——化學(xué)變化。

例1以下過程僅包含物理變化的是（A）A.礦石粉碎B.鋼鐵生銹C.食物變質(zhì)D.葡萄釀酒解析：礦石粉碎過程中只是礦石外形發(fā)生變更，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；

鋼鐵生銹過程中有新物質(zhì)鐵銹生成，屬于化學(xué)變化；

食物變質(zhì)過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；

葡萄釀酒過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化。

例2以下屬于化學(xué)變化的是（D）A.海水曬鹽B.冰川溶解C.水力發(fā)電D.紅磷燃燒解析：海水曬鹽過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；

冰川溶解過程中只是冰的狀態(tài)發(fā)生變更，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；

水力發(fā)電過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；

紅磷燃燒過程中有新物質(zhì)五氧化二磷生成，屬于化學(xué)變化。

例3生活中的以下做法利用了化學(xué)回響原理的是(C)A.冰棍在大熱天會(huì)溶解成水B.門鎖不易開啟時(shí)灌入鉛筆芯粉末C.用自然氣做燃料煮飯D.將木頭加工成桌椅解析:題中所說的“利用了化學(xué)回響原理”,也就是發(fā)生了化學(xué)回響。A項(xiàng)，冰棍溶解是物理變化;B項(xiàng)，門鎖中參與鉛筆芯粉末就輕易開啟,是利用了石墨具有滑膩感的性質(zhì),沒有發(fā)生化學(xué)變化;C項(xiàng)，自然氣燃燒,是化學(xué)變化;D項(xiàng)，將木頭加工成桌椅,是物理變化。

1.以下各變化過程中，只發(fā)生了物理變化的是（C）2.自然界中的以下現(xiàn)象，主要發(fā)生物理變化的是（A）A.冰雪溶解B.鋼鐵生銹C.森林起火D.食物腐敗3.以下表達(dá)正確的是（C）A.化學(xué)回響過程中都會(huì)放熱B.只有產(chǎn)生燃燒的化學(xué)回響才能放熱C.化學(xué)回響都伴隨著能量的變化D.能量都是由化學(xué)回響產(chǎn)生的4.做如下家庭小測(cè)驗(yàn)并斟酌測(cè)驗(yàn)中物質(zhì)發(fā)生的變化屬于化學(xué)變化還是物理變化。

①取少量堿面放在玻璃杯里,倒入一些食醋,振蕩查看測(cè)驗(yàn)現(xiàn)象(提示:食醋和堿面回響生成氣體)；

②