運營管理第1章 運營管理概述課件

運營管理

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OperationsManagement1最基本——2課堂紀律Saynotoyourphone!Atleasthaveatry!進一步——

最基本——2課堂紀律Saynotoyourphone期末考試（60）——統(tǒng)一命題的閉卷考試平時成績（40）其中：出勤（2*5=10）作業(yè)（20）“3+1”中“1”（10）額外加分——例如：踴躍提出、回答問題，積極參與課堂談?wù)摰?課程成績評定方法期末考試（60）——統(tǒng)一命題的閉卷考試3課程成績評定方法教材孫永波：全國高等院校工商管理系列規(guī)劃教材:生產(chǎn)與運作管理(第2版)，科學(xué)出版社，2010年8月1日。教材孫永波：全國高等院校工商管理系列規(guī)劃教材:生產(chǎn)與運作管4輔助教材威廉?史蒂文森(WilliomJ.Stevenson著，張群、張杰、馬風才譯：運營管理（原書第11版）（中國版），機械工業(yè)出版社，2012年8月1日。輔助教材威廉?史蒂文森(WilliomJ.Stevens53+“1”？——課堂完成？分組（每組不超過10人），根據(jù)自己的興趣選擇創(chuàng)立一家（虛擬）公司（工廠、餐廳……)根據(jù)每章內(nèi)容，課堂自主調(diào)研所創(chuàng)立公司（工廠、餐廳……）對應(yīng)情況（25分鐘）；例如：生產(chǎn)設(shè)施章節(jié)，調(diào)研所創(chuàng)立公司生產(chǎn)設(shè)施布局情況每組輪流進行分享。3+“1”？——課堂完成？分組（每組不超過10人），根據(jù)自己6另一種方案習(xí)題！另一種方案習(xí)題！7第1章運營管理概述第1章運營管理概述8一、基本概念——什么是運營管理企業(yè)財務(wù)運營營銷企業(yè)組織的三個基本職能一、基本概念——什么是運營管理企業(yè)財務(wù)運營營銷企業(yè)組織的三個9企業(yè)的目的是創(chuàng)造顧客?！卖斂似髽I(yè)顧客產(chǎn)品服務(wù)運營管理（生產(chǎn)與運作管理）企業(yè)的目的是創(chuàng)造顧客?！卖斂似髽I(yè)顧客產(chǎn)品服務(wù)運營管理101.運營活動的過程運營管理產(chǎn)出過程產(chǎn)品服務(wù)轉(zhuǎn)換過程機械加工裝配服務(wù)運作投入過程原料設(shè)備勞動力技術(shù)其他信息反饋價值增值1.運營活動的過程運營管理產(chǎn)出過程產(chǎn)品轉(zhuǎn)換過程機械加工投入過11食品加工者投入加工產(chǎn)出生蔬菜分割罐裝蔬菜金屬板制罐水清洗能量烹調(diào)勞動包裝建筑物貼標簽設(shè)備醫(yī)院投入加工產(chǎn)出醫(yī)生、護士觀察恢復(fù)健康的病人醫(yī)院做手術(shù)醫(yī)藥用藥設(shè)備檢查實驗室精神治療對轉(zhuǎn)換過程的說明食品加工者投入12價值增值0.25美元0.30美元面粉0.50美元0.56美元0.60美元0.65美元面包0.80美元價值增值0.25美元0.30美元面粉0.56美元0.60美元132.生產(chǎn)傳統(tǒng)（狹義）的概念：制造業(yè)企業(yè)創(chuàng)造產(chǎn)品的活動。廣義的概念：企業(yè)（包括制造業(yè)和服務(wù)業(yè)）創(chuàng)造產(chǎn)品或提供服務(wù)的一切活動的總稱。直接一個過程：生產(chǎn)活動是一個由投入、轉(zhuǎn)換、產(chǎn)出構(gòu)成的綜合體。2.生產(chǎn)傳統(tǒng)（狹義）的概念：制造業(yè)企業(yè)創(chuàng)造產(chǎn)品的活動。廣義的14一個生產(chǎn)實例—自行車如果你要生產(chǎn)自行車，需要考慮哪些運營問題？一個生產(chǎn)實例—自行車如果你要生產(chǎn)自行車，需要考慮哪些運營問題15自行車生產(chǎn)的運營活動產(chǎn)出過程不同型號的自行車轉(zhuǎn)換過程機械加工（零部件）裝配、組裝投入過程廠房原材料、零部件采購生產(chǎn)設(shè)備人員生產(chǎn)技術(shù)自行車生產(chǎn)的運營活動產(chǎn)出過程不同型號的自行車轉(zhuǎn)換過程機械加工16自行車生產(chǎn)的運營管理設(shè)計（長期）運行（中短期）車型系列（功能、外觀等）——滿足顧客的需求中短期物料（零部件等）需求計劃零部件外購還是生產(chǎn)中短期生產(chǎn)計劃生產(chǎn)能力（規(guī)模）確定庫存管理工廠、倉庫等選址供應(yīng)鏈管理（物料、產(chǎn)品等物流）生產(chǎn)工藝選擇質(zhì)量及質(zhì)量控制生產(chǎn)設(shè)施、倉庫等布置人員管理工作系統(tǒng)（人員激勵、工作衡量等）自行車生產(chǎn)的運營管理設(shè)計（長期）運行（中短期）車型系列（功能173.運作（運營）傳統(tǒng)（狹義）的概念：服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)與運作活動。廣義的概念：與企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)直接相關(guān)的所有活動。生產(chǎn)與運作具有同一性。生產(chǎn)制造業(yè)的生產(chǎn)與運作活動運作（運營）服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)與運作活動3.運作（運營）傳統(tǒng)（狹義）的概念：服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)與運作活動。18一個服務(wù)運作的實例——航空公司一個服務(wù)運作的實例——航空公司19航空公司的運營活動產(chǎn)出過程快捷的交通轉(zhuǎn)換過程訂票登、下機飛行及其他服務(wù)投入過程飛機機場及設(shè)施人員（地面、空服人員、技術(shù)人員等）食物、水技術(shù)航空公司的運營活動產(chǎn)出過程快捷的交通轉(zhuǎn)換過程訂票投入過程飛機20航空公司的運營管理設(shè)計（長期）運行（中短期）服務(wù)設(shè)計（航線、訂票、登機、餐飲等）中短期飛行安排外包還是內(nèi)部提供物料需求計劃（食品、飲料、急救設(shè)備等）飛行（規(guī)模）能力庫存管理（食品、飲料、急救設(shè)備等）選址（機場、機庫等）質(zhì)量及質(zhì)量控制（飛行和維修，售票處、登記處和電話預(yù)定等）服務(wù)流程人員管理工作系統(tǒng)（雇員激勵和培訓(xùn)）航空公司的運營管理設(shè)計（長期）運行（中短期）服務(wù)設(shè)計（航線、21二、運營管理的內(nèi)容運營管理的范圍運營管理與決策運營管理的任務(wù)（目標）二、運營管理的內(nèi)容運營管理的范圍221.運營管理的范圍預(yù)測設(shè)計（長期）運行（中短期）產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計質(zhì)量運營能力（長期）質(zhì)量控制選址綜合計劃工藝選擇庫存管理布置物料需求計劃工作系統(tǒng)設(shè)計準時生產(chǎn)和精益系統(tǒng)時間進度安排供應(yīng)鏈管理項目管理等候隊列1.運營管理的范圍預(yù)測設(shè)計（長期）運行（中短期）產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)232.運營管理決策（5W1H）什么（what）：需要什么資源？需要多少？如何配置資源何時（when）：何時需要每類資源？這項工作應(yīng)何時做出安排？物料和其他物資應(yīng)何時訂購？何時采取糾正措施？哪里（where）：工作在哪里進行？如何（how）：產(chǎn)品或服務(wù)如何設(shè)計？工作如何來做？誰（who）：誰來做這項工作？2.運營管理決策（5W1H）什么（what）：需要什么資源？243.運營管理的任務(wù)（目標）提高產(chǎn)品\服務(wù)質(zhì)量降低產(chǎn)品\服務(wù)成本適時適量地將產(chǎn)品\服務(wù)投放市場3.運營管理的任務(wù)（目標）提高產(chǎn)品\服務(wù)質(zhì)量降低產(chǎn)品\服務(wù)成25三、為什么要學(xué)習(xí)運營管理50%或更多的工作是屬于運營管理或與之相關(guān)的領(lǐng)域。與其他職能關(guān)系密切運營營銷財務(wù)預(yù)算投資方案經(jīng)濟分析資金供應(yīng)購買新設(shè)備或新技術(shù)顧客需求預(yù)測開發(fā)新產(chǎn)品購買新設(shè)備或新技術(shù)三、為什么要學(xué)習(xí)運營管理50%或更多的工作是屬于運營管理或與26富士康科技集團是臺灣鴻海精密工業(yè)股份有限公司在大陸投資興辦的專業(yè)從事計算機、通訊、消費電子等3C產(chǎn)品研發(fā)制造，廣泛涉足數(shù)位內(nèi)容、汽車零組件、通路、云運算服務(wù)及新能源、新材料開發(fā)應(yīng)用的高新科技企業(yè)。富士康是全球最大的電子產(chǎn)業(yè)科技制造服務(wù)商，或者說全球最大的電子代工企業(yè)。2013年，富士康躍居《財富》全球500強第30位。蘋果是其最大的客戶，占其營收的40%。27案例分析：富士康科技集團是臺灣鴻海精密工業(yè)股份有限公司在大陸投資興辦的微笑曲線——宏碁集團創(chuàng)辦人施振榮

富士康

總成本領(lǐng)先優(yōu)勢客戶需求快速響應(yīng)W曲線微笑曲線——宏碁集團創(chuàng)辦人施振榮28運營管理第1章運營管理概述課件29兩地研發(fā)“兩地研發(fā)”是指以大中華區(qū)與美國為兩大重要戰(zhàn)略支點，組建研發(fā)團隊和研究開發(fā)實驗室。三區(qū)設(shè)計制造“三區(qū)設(shè)計制造”的布局重點，是以中國大陸為中心，亞美歐三大洲至少設(shè)立兩大制造基地。全球組裝交貨“全球組裝交貨”是指在全球范圍內(nèi)進行組裝，保證“適品、適時、適質(zhì)、適量”地把貨物交到客戶指定的地點。兩地研發(fā)30富士康的運營設(shè)計設(shè)計（長期）富士康產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計OEM（原始設(shè)備制造）ODM（原始設(shè)計制造）JDM（合作開發(fā)制造）運營能力（長期）客戶的需求選址“一地設(shè)計”—戰(zhàn)略客戶生產(chǎn)中心附近（早期）；“三區(qū)生產(chǎn)”—亞洲、北美、歐洲工藝選擇模具作坊的手工開模精密模具的機械加工eCMMS（Component、Module、Move、Sale、Service）垂直整合運營設(shè)施布置流水線型工作系統(tǒng)設(shè)計作業(yè)標準化——“每個工種細化到只有3個動作”；生產(chǎn)工人低要求富士康的運營設(shè)計設(shè)計（長期）富士康產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計OEM（原始31運營管理第1章運營管理概述課件32四、生產(chǎn)的基本類型1.按生產(chǎn)方法劃分合成型分解型提取型調(diào)制型將不同的原材料（零件）合成或裝配成一種產(chǎn)品。將原材料經(jīng)加工處理后分解成多種產(chǎn)品。通過改變加工對象的形狀或性能而制成產(chǎn)品。如機械制造廠、紡織廠等。如石油化工企業(yè)、煉油廠等。如煉鋼廠、橡膠廠等。四、生產(chǎn)的基本類型1.按生產(chǎn)方法劃分合成型分解型提取型調(diào)制型332.按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分訂貨生產(chǎn)方式存貨生產(chǎn)方式根據(jù)用戶提出的具體訂貨要求后，才開始組織生產(chǎn)。在對市場需要量進行預(yù)測的基礎(chǔ)上，有計劃地組織生產(chǎn)。2.按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分訂貨生產(chǎn)方式存貨生產(chǎn)方式根據(jù)用戶343.按生產(chǎn)的連續(xù)程度劃分連續(xù)生產(chǎn)方式間斷生產(chǎn)方式長時間連續(xù)不斷地生產(chǎn)輸入生產(chǎn)過程的各種生產(chǎn)要素是間斷性地投入一種或很少幾種產(chǎn)品，多種產(chǎn)品固定的、標準化的產(chǎn)品、工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備非標準化的生產(chǎn)設(shè)備和運輸裝置工序之間無在制品儲存工序之間要求有一定的在制品儲存如采油作業(yè)、煉油廠等。如機床廠、機車廠等。3.按生產(chǎn)的連續(xù)程度劃分連續(xù)生產(chǎn)方式間斷生產(chǎn)方式長時間連續(xù)不354.按產(chǎn)品專業(yè)化程度和工作地專業(yè)化程度劃分大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件生產(chǎn)產(chǎn)量大、品種少產(chǎn)量較大、品種較多產(chǎn)量少、品種多工作地固定完成一兩道工序、專業(yè)化程度高定期輪番生產(chǎn)，工作地專業(yè)化程度較高工作地專業(yè)化程度低專用設(shè)備和工裝專用和通用設(shè)備通用設(shè)備和工裝計劃管理工作簡單計劃管理工作較復(fù)雜計劃管理工作復(fù)雜產(chǎn)品成本低產(chǎn)品成本較低產(chǎn)品成本高4.按產(chǎn)品專業(yè)化程度和工作地專業(yè)化程度劃分大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單364.按產(chǎn)品專業(yè)化程度和工作地專業(yè)化程度劃分大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件生產(chǎn)勞動生產(chǎn)率高勞動生產(chǎn)率較高勞動生產(chǎn)率低對工人生產(chǎn)技術(shù)水平的要求低對工人生產(chǎn)技術(shù)水平的要求較高對工人生產(chǎn)技術(shù)水平的要求高設(shè)備按對象原則布置設(shè)備按對象、工藝原則布置設(shè)備按工藝原則布置適應(yīng)品種變化的能力差適應(yīng)品種變化的能力較好適應(yīng)品種變化的能力好經(jīng)濟效益好經(jīng)濟效益較好經(jīng)濟效益差4.按產(chǎn)品專業(yè)化程度和工作地專業(yè)化程度劃分大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單37生產(chǎn)方式的發(fā)展趨勢作坊式生產(chǎn)大批量標準化生產(chǎn)多品種、小批量，柔性化生產(chǎn)準時化、敏捷化、精益化生產(chǎn)；生產(chǎn)方式的發(fā)展趨勢作坊式生產(chǎn)大批量標準化生產(chǎn)多品種、小批量，38五、服務(wù)業(yè)運作類型按服務(wù)系統(tǒng)與客戶直接接觸的程度高接觸型低接觸型服務(wù)系統(tǒng)在向客戶提供服務(wù)時必須與客戶保持較高的接觸程度服務(wù)系統(tǒng)在向客戶提供服務(wù)時與客戶接觸程度較低例如汽車維修例如理發(fā)、醫(yī)療服務(wù)五、服務(wù)業(yè)運作類型按服務(wù)系統(tǒng)與客戶直接接觸的程度高接觸型低接39六、產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)運作比較1.共性相同的經(jīng)營管理模式依據(jù)的管理理論相同組織設(shè)計相同設(shè)計的內(nèi)容相同（產(chǎn)品設(shè)計、規(guī)模、選址等）計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制（價值-成本）+持續(xù)性六、產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)運作比較1.共性相同的經(jīng)營管理模式依據(jù)的管402.特性（差異性）產(chǎn)品生產(chǎn)服務(wù)運作生產(chǎn)與運作的導(dǎo)向產(chǎn)品活動產(chǎn)出的表現(xiàn)形式有形產(chǎn)品無形服務(wù)與客戶的接觸程度低高產(chǎn)品和服務(wù)的時效性低高投入與產(chǎn)出的一致性高低質(zhì)量衡量標準較易衡量較難衡量勞動含量低高生產(chǎn)率的衡量標準較易衡量較難衡量2.特性（差異性）產(chǎn)品生產(chǎn)服務(wù)運作生產(chǎn)與運作的導(dǎo)向產(chǎn)品活動產(chǎn)41生產(chǎn)（制造）型企業(yè)需求預(yù)測訂單采購生產(chǎn)計劃質(zhì)量管理庫存管理運輸計劃供應(yīng)商供應(yīng)商制造商分銷商分銷商顧客顧客生產(chǎn)（制造）型企業(yè)需求預(yù)測庫存管理運輸計劃供應(yīng)商供應(yīng)商制造商42需求預(yù)測原材料采購客戶服務(wù)水平選址布置

服務(wù)型企業(yè)供應(yīng)商服務(wù)商顧客顧客供應(yīng)商定價策略等待隊列需求預(yù)測服務(wù)型企業(yè)供應(yīng)商服務(wù)商顧客顧客供應(yīng)商定價策略43生產(chǎn)與服務(wù)通常是共存的。生產(chǎn)服務(wù)外科教學(xué)作曲、軟件開發(fā)電腦維修、餐廳飲食服務(wù)汽車維修、快餐房屋裝修、零售商汽車裝配、煉鋼生產(chǎn)與服務(wù)通常是共存的。生產(chǎn)服務(wù)外科教學(xué)作曲、軟件開發(fā)電腦維44運營管理

OperationsManagement運營管理

OperationsManagement45最基本——46課堂紀律Saynotoyourphone!Atleasthaveatry!進一步——

最基本——2課堂紀律Saynotoyourphone期末考試（60）——統(tǒng)一命題的閉卷考試平時成績（40）其中：出勤（2*5=10）作業(yè)（20）“3+1”中“1”（10）額外加分——例如：踴躍提出、回答問題，積極參與課堂談?wù)摰?7課程成績評定方法期末考試（60）——統(tǒng)一命題的閉卷考試3課程成績評定方法教材孫永波：全國高等院校工商管理系列規(guī)劃教材:生產(chǎn)與運作管理(第2版)，科學(xué)出版社，2010年8月1日。教材孫永波：全國高等院校工商管理系列規(guī)劃教材:生產(chǎn)與運作管48輔助教材威廉?史蒂文森(WilliomJ.Stevenson著，張群、張杰、馬風才譯：運營管理（原書第11版）（中國版），機械工業(yè)出版社，2012年8月1日。輔助教材威廉?史蒂文森(WilliomJ.Stevens493+“1”？——課堂完成？分組（每組不超過10人），根據(jù)自己的興趣選擇創(chuàng)立一家（虛擬）公司（工廠、餐廳……)根據(jù)每章內(nèi)容，課堂自主調(diào)研所創(chuàng)立公司（工廠、餐廳……）對應(yīng)情況（25分鐘）；例如：生產(chǎn)設(shè)施章節(jié)，調(diào)研所創(chuàng)立公司生產(chǎn)設(shè)施布局情況每組輪流進行分享。3+“1”？——課堂完成？分組（每組不超過10人），根據(jù)自己50另一種方案習(xí)題！另一種方案習(xí)題！51第1章運營管理概述第1章運營管理概述52一、基本概念——什么是運營管理企業(yè)財務(wù)運營營銷企業(yè)組織的三個基本職能一、基本概念——什么是運營管理企業(yè)財務(wù)運營營銷企業(yè)組織的三個53企業(yè)的目的是創(chuàng)造顧客?！卖斂似髽I(yè)顧客產(chǎn)品服務(wù)運營管理（生產(chǎn)與運作管理）企業(yè)的目的是創(chuàng)造顧客?！卖斂似髽I(yè)顧客產(chǎn)品服務(wù)運營管理541.運營活動的過程運營管理產(chǎn)出過程產(chǎn)品服務(wù)轉(zhuǎn)換過程機械加工裝配服務(wù)運作投入過程原料設(shè)備勞動力技術(shù)其他信息反饋價值增值1.運營活動的過程運營管理產(chǎn)出過程產(chǎn)品轉(zhuǎn)換過程機械加工投入過55食品加工者投入加工產(chǎn)出生蔬菜分割罐裝蔬菜金屬板制罐水清洗能量烹調(diào)勞動包裝建筑物貼標簽設(shè)備醫(yī)院投入加工產(chǎn)出醫(yī)生、護士觀察恢復(fù)健康的病人醫(yī)院做手術(shù)醫(yī)藥用藥設(shè)備檢查實驗室精神治療對轉(zhuǎn)換過程的說明食品加工者投入56價值增值0.25美元0.30美元面粉0.50美元0.56美元0.60美元0.65美元面包0.80美元價值增值0.25美元0.30美元面粉0.56美元0.60美元572.生產(chǎn)傳統(tǒng)（狹義）的概念：制造業(yè)企業(yè)創(chuàng)造產(chǎn)品的活動。廣義的概念：企業(yè)（包括制造業(yè)和服務(wù)業(yè)）創(chuàng)造產(chǎn)品或提供服務(wù)的一切活動的總稱。直接一個過程：生產(chǎn)活動是一個由投入、轉(zhuǎn)換、產(chǎn)出構(gòu)成的綜合體。2.生產(chǎn)傳統(tǒng)（狹義）的概念：制造業(yè)企業(yè)創(chuàng)造產(chǎn)品的活動。廣義的58一個生產(chǎn)實例—自行車如果你要生產(chǎn)自行車，需要考慮哪些運營問題？一個生產(chǎn)實例—自行車如果你要生產(chǎn)自行車，需要考慮哪些運營問題59自行車生產(chǎn)的運營活動產(chǎn)出過程不同型號的自行車轉(zhuǎn)換過程機械加工（零部件）裝配、組裝投入過程廠房原材料、零部件采購生產(chǎn)設(shè)備人員生產(chǎn)技術(shù)自行車生產(chǎn)的運營活動產(chǎn)出過程不同型號的自行車轉(zhuǎn)換過程機械加工60自行車生產(chǎn)的運營管理設(shè)計（長期）運行（中短期）車型系列（功能、外觀等）——滿足顧客的需求中短期物料（零部件等）需求計劃零部件外購還是生產(chǎn)中短期生產(chǎn)計劃生產(chǎn)能力（規(guī)模）確定庫存管理工廠、倉庫等選址供應(yīng)鏈管理（物料、產(chǎn)品等物流）生產(chǎn)工藝選擇質(zhì)量及質(zhì)量控制生產(chǎn)設(shè)施、倉庫等布置人員管理工作系統(tǒng)（人員激勵、工作衡量等）自行車生產(chǎn)的運營管理設(shè)計（長期）運行（中短期）車型系列（功能613.運作（運營）傳統(tǒng)（狹義）的概念：服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)與運作活動。廣義的概念：與企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)直接相關(guān)的所有活動。生產(chǎn)與運作具有同一性。生產(chǎn)制造業(yè)的生產(chǎn)與運作活動運作（運營）服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)與運作活動3.運作（運營）傳統(tǒng)（狹義）的概念：服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)與運作活動。62一個服務(wù)運作的實例——航空公司一個服務(wù)運作的實例——航空公司63航空公司的運營活動產(chǎn)出過程快捷的交通轉(zhuǎn)換過程訂票登、下機飛行及其他服務(wù)投入過程飛機機場及設(shè)施人員（地面、空服人員、技術(shù)人員等）食物、水技術(shù)航空公司的運營活動產(chǎn)出過程快捷的交通轉(zhuǎn)換過程訂票投入過程飛機64航空公司的運營管理設(shè)計（長期）運行（中短期）服務(wù)設(shè)計（航線、訂票、登機、餐飲等）中短期飛行安排外包還是內(nèi)部提供物料需求計劃（食品、飲料、急救設(shè)備等）飛行（規(guī)模）能力庫存管理（食品、飲料、急救設(shè)備等）選址（機場、機庫等）質(zhì)量及質(zhì)量控制（飛行和維修，售票處、登記處和電話預(yù)定等）服務(wù)流程人員管理工作系統(tǒng)（雇員激勵和培訓(xùn)）航空公司的運營管理設(shè)計（長期）運行（中短期）服務(wù)設(shè)計（航線、65二、運營管理的內(nèi)容運營管理的范圍運營管理與決策運營管理的任務(wù)（目標）二、運營管理的內(nèi)容運營管理的范圍661.運營管理的范圍預(yù)測設(shè)計（長期）運行（中短期）產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計質(zhì)量運營能力（長期）質(zhì)量控制選址綜合計劃工藝選擇庫存管理布置物料需求計劃工作系統(tǒng)設(shè)計準時生產(chǎn)和精益系統(tǒng)時間進度安排供應(yīng)鏈管理項目管理等候隊列1.運營管理的范圍預(yù)測設(shè)計（長期）運行（中短期）產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)672.運營管理決策（5W1H）什么（what）：需要什么資源？需要多少？如何配置資源何時（when）：何時需要每類資源？這項工作應(yīng)何時做出安排？物料和其他物資應(yīng)何時訂購？何時采取糾正措施？哪里（where）：工作在哪里進行？如何（how）：產(chǎn)品或服務(wù)如何設(shè)計？工作如何來做？誰（who）：誰來做這項工作？2.運營管理決策（5W1H）什么（what）：需要什么資源？683.運營管理的任務(wù)（目標）提高產(chǎn)品\服務(wù)質(zhì)量降低產(chǎn)品\服務(wù)成本適時適量地將產(chǎn)品\服務(wù)投放市場3.運營管理的任務(wù)（目標）提高產(chǎn)品\服務(wù)質(zhì)量降低產(chǎn)品\服務(wù)成69三、為什么要學(xué)習(xí)運營管理50%或更多的工作是屬于運營管理或與之相關(guān)的領(lǐng)域。與其他職能關(guān)系密切運營營銷財務(wù)預(yù)算投資方案經(jīng)濟分析資金供應(yīng)購買新設(shè)備或新技術(shù)顧客需求預(yù)測開發(fā)新產(chǎn)品購買新設(shè)備或新技術(shù)三、為什么要學(xué)習(xí)運營管理50%或更多的工作是屬于運營管理或與70富士康科技集團是臺灣鴻海精密工業(yè)股份有限公司在大陸投資興辦的專業(yè)從事計算機、通訊、消費電子等3C產(chǎn)品研發(fā)制造，廣泛涉足數(shù)位內(nèi)容、汽車零組件、通路、云運算服務(wù)及新能源、新材料開發(fā)應(yīng)用的高新科技企業(yè)。富士康是全球最大的電子產(chǎn)業(yè)科技制造服務(wù)商，或者說全球最大的電子代工企業(yè)。2013年，富士康躍居《財富》全球500強第30位。蘋果是其最大的客戶，占其營收的40%。71案例分析：富士康科技集團是臺灣鴻海精密工業(yè)股份有限公司在大陸投資興辦的微笑曲線——宏碁集團創(chuàng)辦人施振榮

富士康

總成本領(lǐng)先優(yōu)勢客戶需求快速響應(yīng)W曲線微笑曲線——宏碁集團創(chuàng)辦人施振榮72運營管理第1章運營管理概述課件73兩地研發(fā)“兩地研發(fā)”是指以大中華區(qū)與美國為兩大重要戰(zhàn)略支點，組建研發(fā)團隊和研究開發(fā)實驗室。三區(qū)設(shè)計制造“三區(qū)設(shè)計制造”的布局重點，是以中國大陸為中心，亞美歐三大洲至少設(shè)立兩大制造基地。全球組裝交貨“全球組裝交貨”是指在全球范圍內(nèi)進行組裝，保證“適品、適時、適質(zhì)、適量”地把貨物交到客戶指定的地點。兩地研發(fā)74富士康的運營設(shè)計設(shè)計（長期）富士康產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計OEM（原始設(shè)備制造）ODM（原始設(shè)計制造）JDM（合作開發(fā)制造）運營能力（長期）客戶的需求選址“一地設(shè)計”—戰(zhàn)略客戶生產(chǎn)中心附近（早期）；“三區(qū)生產(chǎn)”—亞洲、北美、歐洲工藝選擇模具作坊的手工開模精密模具的機械加工eCMMS（Component、Module、Move、Sale、Service）垂直整合運營設(shè)施布置流水線型工作系統(tǒng)設(shè)計作業(yè)標準化——“每個工種細化到只有3個動作”；生產(chǎn)工人低要求富士康的運營設(shè)計設(shè)計（長期）富士康產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計OEM（原始75運營管理第1章運營管理概述課件76四、生產(chǎn)的基本類型1.按生產(chǎn)方法劃分合成型分解型提取型調(diào)制型將不同的原材料（零件）合成或裝配成一種產(chǎn)品。將原材料經(jīng)加工處理后分解成多種產(chǎn)品。通過改變加工對象的形狀或性能而制成產(chǎn)品。如機械制造廠、紡織廠等。如石油化工企業(yè)、煉油廠等。如煉鋼廠、橡膠廠等。四、生產(chǎn)的基本類型1.按生產(chǎn)方法劃分合成型分解型提取型調(diào)制型772.按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分訂貨生產(chǎn)方式存貨生產(chǎn)方式根據(jù)用戶提出的具體訂貨要求后，才開始組織生產(chǎn)。在對市場需要量進行預(yù)測的基礎(chǔ)上，有計劃地組織生產(chǎn)。2.按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分訂貨生產(chǎn)方式存貨生產(chǎn)方式根據(jù)用戶783.按生產(chǎn)的連續(xù)程度劃分連續(xù)生產(chǎn)方式間斷生產(chǎn)方式長時間連續(xù)不斷地生產(chǎn)輸入生產(chǎn)過程的各種生產(chǎn)要素是間斷性地投入一種或很少幾種產(chǎn)品，多種產(chǎn)品固定的、標準化的產(chǎn)品、工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備非標準化的生產(chǎn)設(shè)備和運輸裝置工序之間無在制品儲存工序之間要求有一定的在制品儲存如采油作業(yè)、煉油廠等。如機床廠、機車廠等。3.按生產(chǎn)的連續(xù)程度劃分連續(xù)生產(chǎn)方式間斷生產(chǎn)方式長時間連續(xù)不794.按產(chǎn)品專業(yè)化程度和工作地專業(yè)化程度劃分大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件生產(chǎn)產(chǎn)量大、品種少產(chǎn)量較大、品種較多產(chǎn)量少、品種多工作地固定完成一兩道工序、專業(yè)化程度高定期輪番生