DB3706-T 005.12-2020 無公害農產品 大蔥生產技術操作規(guī)程-（高清版）

DB3706煙 臺 市 地 方 標 準DB3706/T005.12-2020DB3706/T005.12-20022020-02-25發(fā)布 2020-03-25實施煙臺市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB3706/T005.12-2020前 言本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準是對DB3706/T005.12—2002《無公害農產品大蔥生產技術操作規(guī)程》的修訂。與DB3706/T005.12-2002相比，除編輯性修改外主要技術變化如下：GB4285《農藥安全使GB8079GB18406.1GB/T4456《包裝用聚乙烯吹塑薄膜》、GB/T23416.9926432《新鮮蔬菜貯藏與運輸準則》、GB/T32950《鮮活農產品標簽標識》、GB/T33129《新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規(guī)程》、GB/T34343《農產品物GB/T34344NY/T496《肥料合理使用準則、通則》、NY/T2624《水肥一體化技術規(guī)范總則》；——將“3產地環(huán)境”引用標準改為NY5010；——將原標準“4.1播種時間”、“4.1.2種子質量”、“4.1.3用種量”、“4.1.4種子處理”、“4.1.5催芽”、“4.1.6整地施肥”、“4.1.7播種”、“4.1.8播后水肥管理”章節(jié)，統(tǒng)一整合為“4.2育苗”，并對其內容進行了補充；——新增“4.4.4水肥一體化技術”，對大蔥采用水肥一體化栽培方式進行了規(guī)定；——在病蟲害綜合防治方面，新增“4.6.1防治原則”、“4.6.4物理防治”、“4.6.5生物防治”等內容，對相應的病蟲害防治新技術、新方法進行了補充完善；——在“4.6.6化學防治”章節(jié)，增加了“霜霉病、灰霉病、軟腐病、根蛆（蔥蠅）、潛葉蠅”的防治技術，刪除了目前已經(jīng)退出市場或禁用的藥劑，補充了新型高效低毒藥劑；——將“6產品的標志、包裝、運輸及貯藏”修改為“6標志、包裝及貯運”，對大蔥收獲后的包裝、標識、運輸與貯存要求進行補充完善；——增加了“7生產檔案”章節(jié)，規(guī)范了大蔥生產檔案記錄工作。本標準由煙臺市農業(yè)農村局提出、歸口并監(jiān)督實施。本標準起草單位：山東省煙臺市農業(yè)科學研究院。本標準主要起草人：李濤、張麗莉、夏秀波、曹守軍、姚建剛、王虹云。IDB3706/T005.12-2020DB3706/T005.12-2020PAGEPAGE5無公害農產品大蔥生產技術操作規(guī)程范圍本標準規(guī)定了無公害農產品大蔥的產地環(huán)境、生產技術、收獲、標志、包裝及貯運、生產檔案。本標準適用煙臺市無公害農產品大蔥的生產。規(guī)范性引用文件GB/T4456包裝用聚乙烯吹塑薄膜GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GB/T23416.9蔬菜病蟲害安全防治技術規(guī)范第9部分：蔥蒜類GB/T26432新鮮蔬菜貯藏與運輸準則GB/T32950鮮活農產品標簽標識GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規(guī)程GB/T34343農產品物流包裝容器通用技術要求GB/T34344農產品物流包裝材料通用技術要求NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T2624水肥一體化技術規(guī)范總則NY/T5010無公害農產品種植業(yè)產地環(huán)境條件產地環(huán)境NY5010生產技術品種選擇選用抗病、優(yōu)質、高產、適應性廣、適于當?shù)叵M習慣的優(yōu)良品種。育苗秧苗質量40d～50d苗床準備496的要求。育苗時期播種模式有秋播和春播兩種。秋播時間在9月底～10月初，苗期270d左右；春播時間以3月底～4月100d55℃溫水浸種約20min～30min，攪動消毒。播種選擇晴好天氣，對育苗畦進行小水慢澆，當水分充分浸透地面后，宜在畦面噴灑800倍液的多菌靈1cm～2cm3%667400左右。苗期管理越冬前控制肥水，11月底上凍前澆足凍水。越冬后的2月底或3月上旬開始返青，要適時澆返青水。結合66715k2～24cm～13葉以后與秋苗管理相同。5月～6月為蔥薊馬發(fā)生高峰期，要及時防治。雨水過大要及時排水。定植前10d停止?jié)菜?，進行干旱鍛煉。定植施肥要求大蔥施肥推薦測土配方施肥，如無條件應以有機肥為主，每6672宜施優(yōu)質商品有機肥300g～400g60m80cm20c～35c6672施過磷酸鈣50kg或三元復合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）20kg、餅肥50kg。定植要求大蔥定植時間宜于6月中旬至7插蔥，蔥葉著生方向與行向垂直，有利于密植和通風透光，便于田間管理。株距5cm～7cm，每6672定植數(shù)量為17000株～20000株。定植深度為7cm～10cm，達到蔥心為止。定植后可不澆水，干旱時小水澆灌，雨后及時排水。定植后管理越夏期管理根系66m2追施尿素10kg、硫酸鉀5kg。蔥白發(fā)育期管理8月中旬～10月中旬是大蔥旺盛生長的蔥白發(fā)育形成期。初次澆水要掌握輕澆、早晚澆的原則，要經(jīng)常保持土壤濕潤，同時結合每667m2追尿素15kg、硫酸鉀20kg、過磷酸鈣30kg。蔥白膨大期管理99346672每次追施尿素10kg～15kg、硫酸鉀10kg～15kg、過磷酸鈣20kg。10月中旬后，天氣逐漸變涼，葉子生長緩慢，進入蔥白充實期，此時需要小水勤澆，不可缺水，收獲前7d～10d停止?jié)菜?。水肥一體化技術澆水大蔥生產提倡采用水肥一體化技術，可采用微噴或滴管的形式，應符合NY/T2624的規(guī)定要求。若施肥8月上旬，隨水沖施高氮水溶肥10kg/667m2。隨后視天氣情況，每15d左右沖肥一次，每次隨水沖施平衡性水溶肥15kg～20kg/667m2，沖施4次，10月上旬沖施最后一次。水肥一體化技術應符合NY/T2624的要求。培土411次培土是在生長盛期之前，培土約為溝深的一半；第2次培土是在生長盛期開始以后，培土與地面相平；第3次培土成淺壟；第4次培土成高壟，每次培土以不埋沒蔥心為度。病蟲害綜合防控技術防治原則23416.9的要求，農藥使用應符合GB/T8321的要求。主要病蟲害大蔥的常發(fā)性病害主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病、銹病、軟腐病等，蟲害主要有根蛆（蔥蠅）、潛葉蠅、薊馬等。農業(yè)防治2～3物理防治生物防治采用天敵防治技術，可用赤眼蜂防治地老虎，七星瓢蟲防治蚜蟲和白粉虱等。化學防治霜霉病72.280072%霜脲錳鋅（克露）500M8500灰霉病紫斑病銹病軟腐病60%DTM775001430011～2根蛆（蔥蠅）成蟲盛發(fā)期或蛹羽化盛期，用銳勁特懸浮噴霧；在上午9點～11點用溴氰菊酯噴霧。薊馬和潛葉蠅可噴灑吡蟲啉可濕性粉或啶蟲脒、氰戊菊酯等乳油噴霧。收獲10月下旬～11月上旬成熟，根據(jù)市場行情，在此期間隨時收獲銷售。標志、包裝及貯運標志標志應符合GB/T32950的規(guī)定。包裝總體要求同一包裝內的大蔥等級、規(guī)格應一致。同時，包裝材料、容器和方式的選擇應滿足：——保護大蔥避免受到磕碰等機械損傷，減輕在貯藏、運輸期間病害的傳染；——方便裝載、運輸和銷售；——所用材質以環(huán)保、可回收利用或可降解材料為主。包裝類型主要有運輸包裝和零售包裝2種類型：GB/T34343GB/T34344GB/T4456