咖喱雞塊土豆的做法咖喱雞塊的做法步驟

竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的文檔，謝謝閱讀 /雙擊去除咖喱雞塊土豆的做法 咖喱雞塊的做法步驟咖喱雞塊是熱菜菜譜之一,以土豆為制作主料,咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主,口味屬于咖喱味。下面小編帶你了解咖喱雞塊的做法步驟，希望對(duì)你有幫助 !咖喱雞塊的做法步驟1、準(zhǔn)備食材。2、雞腿去掉帶皮肥脂剁成塊狀。第1頁(yè)共9頁(yè)3、洗凈后放入加了料酒和姜片的沸水中焯至肉色變白撈出備用。4、土豆胡蘿卜切成滾刀塊 ,洋蔥也切成同樣大小的塊。5、鍋中油燒熱,加入洋蔥炒香。6、加入胡蘿卜和土豆塊略翻炒后盛出。7、利用鍋中底油 ,放入姜片。8、加入雞塊略翻炒。9、加入紅黃咖喱膏炒勻。第2頁(yè)共9頁(yè)10、倒入之前炒好的蔬菜再次炒香。11、加入適量水。12、一勺醬油,少許糖。13、加入原味椰子粉。14、煮沸后加入鹽 ,轉(zhuǎn)中火蓋燉煮。15、等雞肉熟,土豆綿軟,湯汁快要收盡時(shí) ,加入少許水淀粉煮開(kāi)關(guān)火即可?？оu塊的常見(jiàn)做法第3頁(yè)共9頁(yè)咖喱雞塊做法一1、將雞腿剁成塊狀 ,洗凈待用。2、燒開(kāi)水將雞塊放進(jìn)去焯水 5層熟的時(shí)候撈出控干水待用。3、鍋中放色拉油 ,燒熱。4、油燒到8層熱的時(shí)候放進(jìn)去蔥姜蒜末炒香。5、放入雞塊炒熟不停的反動(dòng)雞塊然后將油倒出只留雞塊放入慢火中原因是雞塊會(huì)出很多油為了不太油膩所以倒出。第4頁(yè)共9頁(yè)6、放入老抽醬油鹽花椒粉翻炒最后放咖喱粉和味精。7、出鍋?zhàn)龊昧撕芎贸耘豆滩患铀喈?dāng)于炒熟的?？оu塊做法二1、準(zhǔn)備好雞肉,洋蔥、薯仔、紅尖椒。2、雞肉洗凈用一點(diǎn)鹽稍微腌制一下 ,洋蔥、薯仔、紅尖椒切塊。3、燒熱鍋,中火,將雞扒下鍋,干鍋煎至兩面金黃。4、煎好的雞扒盛起 ,切成塊。第5頁(yè)共9頁(yè)5、鍋里加油燒熱 ,下薯仔煎一下,令它皮有點(diǎn)焦焦的。6、待薯仔表面有點(diǎn)變焦后 ,加入洋蔥炒香。7、加入咖喱醬,蠔油,清水燒開(kāi)。8、咖喱燒開(kāi)后加入雞塊炒勻 ,稍燜一下。9、出鍋前再加入紅椒 ,紅油炒勻就行了。10、美味的鍋里雞做好了?？оu塊做法三主料:雞肉(約250g),咖喱粉(5g)配料:鹽,味精,雞精,第6頁(yè)共9頁(yè)料酒,蔥,姜。1、將雞肉剁成 4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊,蔥切段,姜切片;2、將雞塊焯水,去除血水;3、在鍋內(nèi)加入油 ,燒至四五成熱時(shí) ,把雞塊放入,用油滑至七八成熟時(shí)撈出 ;4、鍋內(nèi)加底油,放入蔥段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,之后放入雞湯、料酒、鹽、味精、雞肉,用小火燒;5、待雞肉酥爛時(shí) ,挑去蔥、姜,待汁收濃時(shí)出鍋即成?？оu塊的由來(lái)第7頁(yè)共9頁(yè)咖喱,是由多種香料調(diào)配而成的調(diào)味品 ,常見(jiàn)于印度菜、泰國(guó)菜和日本菜中 ,多與肉類(lèi)同烹成菜 ,香濃的咖喱汁還是撈飯佳品。做咖喱菜式 ,在咖喱膏和咖喱粉中 ,以咖喱膏入菜,因?yàn)槠湮陡鼮橄銤饧?xì)滑 ,經(jīng)加熱后咖喱膏不僅很快變成咖喱汁,與雞肉同煮后還更加入味。看過(guò)“咖喱雞塊的做法步驟” 的人還看了：咖喱雞塊的常見(jiàn)做法咖喱雞塊怎么做好吃咖喱雞烹飪方法做拌雞塊的相關(guān)步驟第8頁(yè)