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第一節(jié)平衡飲食與健康現(xiàn)代科學(xué)研究表明，合理營養(yǎng)最重要的是營養(yǎng)平衡，即按照

營養(yǎng)素的需要，改變?nèi)藗儾缓侠淼纳攀辰Y(jié)構(gòu)，注重不同營養(yǎng)成分的食物之間的互相補(bǔ)充，做到膳食平衡。第一節(jié)平衡飲食與健康一、保持健康的飲食目前，不健康的飲食

已經(jīng)成為大學(xué)生健康狀況普遍不佳的重要原因之一。許多學(xué)生由于營養(yǎng)知識匱乏，形成了不合理的飲食，使身體健康受到極大的

。因此，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食

對于大學(xué)生保持身體健康、順利完成學(xué)業(yè)極其重要。第一節(jié)平衡飲食與健康一、保持健康的飲食定時定量食物多樣不偏食心情舒暢細(xì)嚼慢咽第一節(jié)平衡飲食與健康一、保持健康的飲食少吃燒烤、油炸食品合理節(jié)制飲食慎用洗潔精進(jìn)食前洗手第一節(jié)平衡飲食與健康二、大學(xué)生容易存在的飲食誤區(qū)除了上述各種社會因

外，大學(xué)生自身也存在種種飲食誤區(qū)，這些不合理或不健康的飲食

也嚴(yán)重影響了大學(xué)生的身體健康。據(jù)觀察總結(jié)，可將高校內(nèi)存在的錯誤飲食行為分為以下幾種情況。第一節(jié)平衡飲食與健康二、大學(xué)生容易存在的飲食誤區(qū)潔癖型飲食西洋型飲食相悖型飲食型飲食第一節(jié)平衡飲食與健康二、大學(xué)生容易存在的飲食誤區(qū)愚昧型飲食恐懼型飲食辟谷型飲食區(qū)域型飲食第一節(jié)平衡飲食與健康三、科學(xué)減肥隨著人們生活水平的提高和對身材健美的不斷追求，“減肥”一詞的使用頻率空前高漲。即使在高校，也有不少大學(xué)生，尤其是

加入了減肥的行列。第一節(jié)平衡飲食與健康三、科學(xué)減肥減肥誤區(qū)減肥的科學(xué)方法科學(xué)減肥第一節(jié)平衡飲食與健康（一）減肥誤區(qū)只吃瓜果，不吃主食體重正常還減肥12吃得越少越有效3第一節(jié)平衡飲食與健康（二）減肥的科學(xué)方法花樣繁多的減肥方法使大學(xué)生眼花繚亂，其中不少方法帶有一定的弊端。

研究發(fā)現(xiàn)，人會發(fā)胖，很重要的一個原因是飲食不均衡，攝入的熱量超過了所消耗的熱量，多余的能量以脂肪的形式在體內(nèi)，因而產(chǎn)生肥胖。第一節(jié)平衡飲食與健康（二）減肥的科學(xué)方法保證充足睡眠保持合理飲食堅持天天運(yùn)動減肥的科學(xué)方法第二節(jié)預(yù)防食物食物

是指食用了被

有害物質(zhì)污染的食品有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞或者食用了含急性疾病。第二節(jié)預(yù)防食物一、食物的特點(diǎn)和分類為減少和杜物事件的發(fā)生，同時盡量減少食物

帶來的，大學(xué)生首先要對食物

的特點(diǎn)及其種類有所了解。在此基礎(chǔ)上，才能有效預(yù)防，迅速判斷病情，及早采取救助措施。第二節(jié)預(yù)防食物（一）

食物

的特點(diǎn)具有相似的臨床癥狀2不具有傳染性4發(fā)病與食物有關(guān)3潛伏期短而集中1第二節(jié)預(yù)防食物（二）食物 的分類細(xì)菌性食物1真菌性食物2動物性食物3植物性食物4化學(xué)性食物5第二節(jié)預(yù)防食物二、食物 的預(yù)防要想避免食物

事件的發(fā)生，切實(shí)

大學(xué)生的身心健康，除了學(xué)校加強(qiáng)和集中供餐點(diǎn)的管理外，大學(xué)生也應(yīng)該了解、掌握一些預(yù)防食物

的常識，減小食物

發(fā)生的概率。第二節(jié)預(yù)防食物二、食物 的預(yù)防養(yǎng)成良好的衛(wèi)生選擇經(jīng)過安全處理的食品在食用前要徹底清潔食品不吃剩飯菜避免誤食

有害物質(zhì)第二節(jié)預(yù)防食物三、食物 的救治在日常生活中，大學(xué)生因種種原因吃了不該吃、不能吃的食物導(dǎo)致食物，但是很多食物

患者不

采取有效措施預(yù)先處理，往往在送到醫(yī)院的時候，癥狀已經(jīng)非常嚴(yán)重甚至已經(jīng)休克。第二節(jié)預(yù)防食物三、食物 的救治立即停止食用可疑食物發(fā)現(xiàn)

及時催吐服用時間較長及時導(dǎo)瀉科學(xué)方法及時解毒及時就診第三節(jié)遠(yuǎn)離疾病隱患一、養(yǎng)成良好的生活養(yǎng)成良好的作息

。保持整潔的生活環(huán)境。講究個人衛(wèi)生。養(yǎng)成良好的

慣。建立深厚的友誼。第三節(jié)遠(yuǎn)離疾病隱患一、養(yǎng)成良好的生活掌握好休閑

時間。鍛煉身體，強(qiáng)健體魄。保持個人衣物整潔。養(yǎng)成良好的就餐

。保持宿舍的清潔衛(wèi)生。第三節(jié)遠(yuǎn)離疾病隱患二、常見疾病預(yù)防知識大學(xué)生常見傳染病的具體防治1大學(xué)生常見疾病的具體防治2第三節(jié)遠(yuǎn)離疾病隱患1.大學(xué)生常見傳染病的具體防治傳染病是由

、細(xì)菌、衣原體等病原體引起的，具有傳染性并導(dǎo)致不同程度流行的疾病。第三節(jié)遠(yuǎn)離疾病隱患2.大學(xué)生常見疾病的具體防治支氣管哮喘的預(yù)防。慢性胃炎的預(yù)防。消化性胃潰瘍的預(yù)防。缺鐵性貧血的預(yù)防。第三節(jié)遠(yuǎn)離疾病隱患2.大學(xué)生常見疾病的具體防治中暑的預(yù)防。過敏癥的預(yù)防。亞健康的預(yù)防。第四節(jié)掌握急救大學(xué)生作為一個特殊群體，處于非?；钴S的

段，是易受

的高危人群，如果能夠掌握基本的急救知識與技能，就能充分發(fā)揮現(xiàn)場基礎(chǔ)急救的作用，為專業(yè)急救爭取時間，挽救生命。第四節(jié)掌握急救一、一般急救急救的目的急救優(yōu)先次序急救的原則一般急救第四節(jié)掌握急救（一）急救的目的搶救生命，降低

率1防止病情繼續(xù)2降低傷殘率3減輕痛苦4第四節(jié)掌握急救（二）急救優(yōu)先次序遇到意外和突發(fā)事件，作為急救

應(yīng)該明確自己的任務(wù)，以免手忙腳亂，耽誤寶貴的救援時間。急救的首要任務(wù)就是確定傷患并且救援者自身不會受到安全沒有進(jìn)一步的

，。第四節(jié)掌握急救（二）急救優(yōu)先次序保持呼吸道暢通1重建呼吸功能2重建循環(huán)功能3預(yù)防休克4預(yù)防再次受傷5第四節(jié)掌握急救二、常見疾病急救猝死1昏厥2第四節(jié)掌握急救（一）猝死猝死的癥狀2猝死的預(yù)防4猝死的急救3猝死的原因1第四節(jié)掌握急救（二）昏厥昏厥又稱暈厥、虛脫、昏暈、昏倒，是由過性腦缺血（缺氧）引起的短暫的意識喪失。大學(xué)生暈厥比較常見，嚴(yán)重的則影響學(xué)習(xí)、生活和身體健康。因此，掌握必要的急救

很有必要。第四節(jié)掌握急救三、常見外傷急救外傷 急救外傷處理的12燒傷的急救3第四節(jié)掌握急救（一）外傷處理的無論是在體育運(yùn)動時還是在日常生活中，大學(xué)生出現(xiàn)磕碰扭挫等小傷都在所難免。有的小傷休息幾天就能恢復(fù)，但有一些外傷處理不當(dāng)則易引起后遺癥。因此，掌握一些必要的外傷救治

很重要。第四節(jié)掌握急救（一）外傷處理的受傷后，無論輕重，均應(yīng)避免搓揉傷處根據(jù)傷處分析有無骨折無骨折的外傷處理方法第四節(jié)掌握急救（二）

外傷 急救包扎法止血指壓法止血止血帶法止血外傷

急救第四節(jié)掌握急救（三）燒傷的急救燒傷是由熱力（火焰、熱水、蒸