家畜育種學 教學大綱

PAGEPAGE8家畜育種學課程編碼：3023009115課程名稱：家畜育種學總學分：3總學時：48課程英文名稱：AnimalBreeding先修課程：普通遺傳學、動物數(shù)量遺傳學、生物統(tǒng)計與試驗設計適用專業(yè)：動物科學一、課程性質(zhì)、地位和任務家畜育種學是動物科學專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎課，在動物科學專業(yè)課程體系中起承上啟下作用。一方面它與前期所學生物統(tǒng)計與試驗設計、普通遺傳學、數(shù)量遺傳學密切相關(guān)，另一方面又是后期動物生產(chǎn)各論課的鋪墊。本課程的主要任務是闡述家畜育種的基本原理和方法，育種措施的設計和優(yōu)化，育種技術(shù)的新發(fā)展及其運用于育種實踐，家畜遺傳資源的保護與利用等。通過本課程的學習，使學生獲知家畜品種、品系的概念和標準、生產(chǎn)性能測定、質(zhì)量性狀和數(shù)量性狀的選擇、育種值與遺傳評定、選配、品種與品系的培育、雜種優(yōu)勢等方面的基礎理論知識，掌握一些選種、選配和雜交的基本實踐技能，培養(yǎng)學生靈活運用育種理論和措施解決生產(chǎn)中實際問題的能力，為今后動物生產(chǎn)各論課的學習與畢業(yè)后的工作奠定基礎。為學好《家畜育種學》學生必須具備相應的生物統(tǒng)計與實驗設計、普通遺傳學、數(shù)量遺傳學等課程的基礎知識。二、教學目標要求1．正確理解性能測定、遺傳評定、選種、選配等育種基本環(huán)節(jié)和常用育種基本技術(shù)；2．深刻理解品種標準、性能測定、選擇反應及其影響因素，個體育種值估計，品質(zhì)選配與親緣選配，品種與品系的培育，雜種優(yōu)勢利用，遺傳資源保護等基本理論和方法；3．熟悉各種常見家畜品種的特征和生產(chǎn)力類型，熟練掌握系譜編制、綜合選擇指數(shù)計算、近交系數(shù)與親緣系數(shù)計算、個體育種值估計等基本技能；4．能根據(jù)實際生產(chǎn)需求設計育種方案并確定相關(guān)的育種措施，并能利用新近發(fā)展起來的計算機或分子生物學技術(shù)來解決家畜育種中的一些實際問題。三、理論教學內(nèi)容及安排緒論（2學時）教學目標：通過學習家畜育種學的概念、主要研究內(nèi)容、發(fā)展歷史，使學生初步了解家畜育種學的主要研究內(nèi)容及應用前景，理解本課程與其它課程的關(guān)系以及本課程在畜牧業(yè)生產(chǎn)中所起的作用，培養(yǎng)學生對本門課程學習興趣，并為后續(xù)課程學習打下基礎。重點、難點：重點是家畜育種的概念及其含義，家畜育種學發(fā)展史，家畜育種學地位及主要研究內(nèi)容。難點是家畜育種的主要研究方法。第一篇育種對象第1章家畜的品種（2學時）教學目標：了解家畜品種形成的條件，深刻理解品種的概念及作為品種應具備的條件，掌握品種的分類方法及各類型的主要特征。重點、難點：重點是品種的概念、品種應具備的條件、原5始品種與培育品種的區(qū)別。難點是品種應具備的條件。1.1家畜起源與動物馴化（1學時）1.2家畜的品種（1學時）1.2.1家畜品種的概念1.2.2家畜品種的形成1.2.3家畜品種的分類1.2.4國內(nèi)外主要家畜品種名錄第2章家畜的性狀(2學時)教學目標：理解家畜經(jīng)濟性狀和生物學性狀的概念及生產(chǎn)力評定的意義；了解生產(chǎn)力的種類與衡量指標；掌握評定生產(chǎn)力的基本原則。重點、難點：重點是生產(chǎn)力的概念、種類與衡量指標。難點是家畜的體質(zhì)外形評定。2.1家畜的性狀2.2家畜的生產(chǎn)力第二篇選種第3章選擇的作用（1學時）教學目標：理解人工選擇的實質(zhì)和作用，自然選擇與人工選擇的差異。重點、難點：重點是人工選擇的實質(zhì)和作用。難點是自然選擇與人工選擇的差異。3.1選擇的理論依據(jù)：自然選擇與人工選擇3.2選擇的作用第4章數(shù)量性狀選擇的效果與方法（5學時）教學目標：掌握選擇反應、選擇差、選擇強度、改良速度等基本概念；深刻認識影響選擇效果的因素；掌握提高選擇反應與改良速度的措施。重點、難點：重點是選擇反應公式及影響選擇反應的影響因素。難點是提高選擇反應與改良速度的措施。4.1影響選擇反應與改良速度的因素（1學時）4.2提高選擇反應與改良速度的措施及遺傳進展和遺傳趨勢的估計（1學時）4.3數(shù)量性狀選擇的方法（2學時）第5章單性狀育種值估計（2學時）教學目標：了解單性狀選擇的原理和方法；掌握育種值概念及育種值估計的原理；了解育種值估計的信息來源，掌握單一親屬信息來源的育種值估計。重點、難點：重點是個體選擇、家系選擇、家系內(nèi)選擇及合并選擇的方法及適用條件；育種值的概念及實質(zhì)；育種值估計原理；單一親屬信息來源的育種值估計；難點是單性狀選擇的方法和適用條件；育種值估計的原理。5.1個體育種值的估計（0.5學時）5.2利用一種信息估計個體育種值（0.5學時）5.3利用多種親屬信息估計個體育種值（1學時）第6章多性狀育種值估計－選擇指數(shù)（2學時）教學目標：了解多性狀選擇的原理和方法；理解綜合選擇指數(shù)與簡化選擇指數(shù)的原理和方法，能夠利用實際資料進行綜合選擇指數(shù)與簡化選擇指數(shù)的構(gòu)建。重點、難點：重點是綜合選擇指數(shù)與簡化選擇指數(shù)的原理和方法、綜合選擇指數(shù)的制訂。難點是相關(guān)性狀選擇指數(shù)制訂。6.1選擇指數(shù)概述6.2普通綜合選擇指數(shù)第7章質(zhì)量性狀與閾性狀的選擇（2學時）教學目標：了解質(zhì)量性狀的類型，理解質(zhì)量性狀、閾性狀的概念；掌握對隱性基因選擇、顯性基因選擇和伴性基因選擇的方法。重點、難點：重點是質(zhì)量性狀選擇原理和方法。難點是各種側(cè)交方法中判斷概率的計算。7.1家畜質(zhì)量性狀與閾性狀的概念（1學時）7.2質(zhì)量性狀的選擇7.2.1為固定隱性性狀的選擇7.2.2為固定顯性性狀的選擇（1學時）7.2.3對伴性性狀的選擇法7.2.4質(zhì)量性狀基因型的分子生物學檢測第三篇交配系統(tǒng)第8章近交（2學時）教學目標：理解近交的概念、用途、近交衰退的表現(xiàn)及防止措施；掌握個體及群體近交系數(shù)、親緣系數(shù)的計算方法。重點、難點：重點是近交的概念、實質(zhì)、用途、近交衰退的表現(xiàn)及防止措施，個體近交系數(shù)的計算。難點是個體、群體近交系數(shù)的計算。8.1近交的概念與近交程度、近交的遺傳效應（1學時）8.2近交衰退、近交的用途與注意事項（1學時）第9章品質(zhì)選配（1學時）教學目標：理解同質(zhì)選配和異質(zhì)選配的實質(zhì)、選配效果及用途。重點、難點：重點是同質(zhì)、異質(zhì)選配的概念、實質(zhì)、選配效果及用途。難點是同質(zhì)、異質(zhì)選配的概念和實質(zhì)。9.1同質(zhì)選配9.2異質(zhì)選配第10章種群選配（1學時）教學目標：理解純繁和雜交的概念與作用。10.1雜交繁育10.2純種繁育10.3純繁的目的和用途第四篇雜種優(yōu)勢利用第11章雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)規(guī)律及其在商品畜禽生產(chǎn)中的利用（4學時）教學目標：理解雜種優(yōu)勢的概念及優(yōu)點；理解一般配合力與特殊配合力的實質(zhì)，掌握雜種優(yōu)勢的度量方法；理解固定雜交的類型及各自特點，輪回雜交的類型及各自特點；掌握生產(chǎn)中雜種優(yōu)勢利用的幾個主要環(huán)節(jié)和利用雜種優(yōu)勢的方法。重點、難點：重點是雜種優(yōu)勢的概念及優(yōu)點；一般配合力與特殊配合力的實質(zhì)；二元、三元雜種優(yōu)勢的度量方法；固定、輪回雜交的方式及各自特點；雜交親本的選擇；雜交效果的預估。難點是一般配合力與特殊配合力的實質(zhì)；雜種優(yōu)勢的度量方法；輪回雜交的方式及特點；雜交效果的預估；配合力測定。11.1利用雜交法生產(chǎn)商品畜禽的意義（1學時）11.2雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)規(guī)律（1學時）11.3利用雜種優(yōu)勢與互補性的措施（2學時）第12章配套系及其利用（2學時）教學目標：理解配套系和配套系培育的概念；了解培育我國自己的豬禽配套系的必要性；熟悉配套系培育的方法；理解配套系利用在雜種優(yōu)勢利用中的地位。重點、難點：重點是配套系、配套系培育的概念，配套系培育方法。難點是配套系培育方法與配套系利用。12.1配套系與配套系培育的概念、培育我國自己的豬禽配套系的必要性（1學時）12.2配套系的培育方法、配套系推廣利用特點（1學時）第五篇新品系與新品種的培育第13章新品系培育（2學時）教學目標：理解品系的類型，品系培育的意義及條件；理解品系培育的基本方法、實質(zhì)及要求，掌握群體繼代選育法的基本步驟；理解門化品系的概念及特點，專門化品系培育的方法。重點、難點：重點是品系的概念及發(fā)展；專門化品系和群系培育的基本步驟、實質(zhì)及要求。難點是群體繼代選育法的基本步驟、實質(zhì)及要求。13.1品系的概念與類別、

培育新品系的意義（1學時）13.2系祖建系法、群體繼代選育法、品種內(nèi)專門化母系的培育、特定突變個體的發(fā)現(xiàn)與擴群（2學時）第14章新品種培育（2學時）教學目標：理解培育新品種的目的、方法；深入理解育成雜交培育新品種的步驟。重點、難點：重點是雜交育種的目的與步驟；難點是雜交育種的步驟及實質(zhì)。14.1培育新品種的目的、培育新品種的方法（0.5學時）14.2

育成雜交法的分類、用育成雜交法培育新品種的三個階段（0.5學時）第六篇地方畜禽遺傳資源第15章家畜遺傳資源的保護（2學時）教學目標：理解遺傳多樣性的概念，了解家畜遺傳資源保護的現(xiàn)狀和意義；理解傳統(tǒng)保種理論和方法，近交系數(shù)增量的影響因素，了解保種理論的新發(fā)展；理解聯(lián)合國糧農(nóng)組織的Mo-DAD，DAD-IS管理計劃，了解家畜遺傳資源的科學利用方法。重點、難點：重點是遺傳多樣性的概念及其研究意義；傳統(tǒng)保種理論和方法；近交系數(shù)增量的影響因素；Mo-DAD，DAD-IS；遺傳資源的合理利用；難點是遺傳資源的特點；遺傳多樣性的概念；近交系數(shù)增量的影響因素；系統(tǒng)保種理論；Mo-DAD，DAD-IS的研究內(nèi)容。15.1家畜遺傳資源、家畜遺傳多樣性（1學時）15.2生物技術(shù)應用于品種資源保存、家畜遺傳資源的管理和利用、種群遺傳變異分析

（1學時）第七篇育種新技術(shù)第16章生物技術(shù)在家畜育種中的應用（2學時）教學目標：了解繁殖生物技術(shù)和數(shù)量性狀基因定位在家畜育種中的應用和研究進展。重點、難點：重點是繁殖生物技術(shù)在家畜育種中的應用及其發(fā)展現(xiàn)狀；QTL進展；難點是QTL定位分析原理與方法。16.1繁殖生物技術(shù)在家畜育種中的應用

（1學時）16.2數(shù)量性狀基因座定位（1學時）四、實驗教學內(nèi)容與安排教學目標及要求：了解主要家畜品種特征并掌握其主要特點以進行品種識別；了解種豬測定方法、過程和注意事項；掌握家畜系譜編制和近交系數(shù)、親緣系數(shù)的計算；掌握個體遺傳評定中育種值的計算與基本計算軟件的應用。序號項目名稱實驗目的與內(nèi)容學時實驗性質(zhì)主要儀器設備1畜禽品種識別目的：對各種主要畜禽品種有初步印象，并加深對品種應具備條件的認識。內(nèi)容：放映幻燈片，由教師講解畜禽品種的經(jīng)濟類型、外形特征、生產(chǎn)性能及優(yōu)缺點。2基礎必修計算機，投影儀，網(wǎng)絡2種豬測定舍及拍賣現(xiàn)場參觀目的：了解種豬測定方法、流程和種豬拍賣過程，以及種豬性能測定方法及性能測定在家畜育種中重要性。內(nèi)容：1、參觀種豬測定舍和測定設備，并由技術(shù)人員講解整個測定流程；

2、參觀種豬拍賣現(xiàn)場，了解種豬拍賣過程及影響種豬價格的主要因素。2基礎必修種豬測定舍內(nèi)設備4綜合選擇指數(shù)的制訂目的：掌握一般選擇指數(shù)的原理和制訂方法。內(nèi)容：1.不相關(guān)性狀的選擇指數(shù)制訂；

2.相關(guān)性狀的選擇指數(shù)制訂2必修計算器5應用BLUP法估計育種值目的：掌握BLUP法估計育種值的基本原理和方法。內(nèi)容：1.BLUP混合模型的建立；

2.BLUP矩陣求解。2必修計算機6系譜的編制，近交系數(shù)和親緣系數(shù)計算目的：家畜系譜圖的編制方法、近交系數(shù)與親緣系數(shù)的計算方法，培養(yǎng)用這些系數(shù)分析育種材料的能力內(nèi)容：1.個體系譜與畜群系譜編制；2．近交系數(shù)計算；

3.直系親屬親緣系數(shù)的計算；

4.旁系親屬親緣系數(shù)的計算。

2必修計算器7計算機技術(shù)在家畜育種中應用

目的：了解計算機技術(shù)在家畜生產(chǎn)中應用，初步掌握GBS使用方法及育種數(shù)據(jù)檔案的微機管理。

內(nèi)容：1.熟悉GBS軟件的功能及使用方法；

2.上機操作GBS種豬育種數(shù)據(jù)管理與分析系統(tǒng)。2必修綜合應用計算機五、教學方式及考核方式教學方式：課堂講授與實驗相結(jié)合?？己朔绞剑嚎偝煽?平時成績（20%）+實驗成績（20%）+期末成績（60%）六、主要參考文獻

1.內(nèi)蒙古農(nóng)牧學院主編.家畜育種學（第二版）.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，19902.張沅主編.家畜育種學.北京：農(nóng)業(yè)出版社，20013.張沅主編.家畜育種學各論.北京：北京農(nóng)業(yè)大學出版社，19964.師守堃.家畜育種學總論.北京：北京農(nóng)業(yè)大學出版社，19925.王金玉.陳國宏主編.數(shù)量遺傳與動物育種.南京：東南大學出版社，20046.彭中鎮(zhèn)主編.豬的遺傳改良.北京：農(nóng)業(yè)出版社，19947.施啟順，柳小春.養(yǎng)豬業(yè)中的雜種優(yōu)勢利用.湖南科學技術(shù)出版社，19