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第一部分崗位職責(zé)一、對公司負責(zé),主持部門全面工作,保證本部門運轉(zhuǎn)正常。謝謝閱讀二、主動征求客人意見,處理客人重要投訴,不斷完善服務(wù)質(zhì)量。感謝閱讀三、建立健全顧客檔案,與客人保持良好的關(guān)系.四、對客源進行分析,向公司提出合理化建議.五、不間斷巡視,對本區(qū)域各項工作現(xiàn)場指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題及時解決問題。謝謝閱讀六、經(jīng)常與下屬溝通,做好員工的思想工作。七、制定培訓(xùn)計劃,并做好營業(yè)部員工的培訓(xùn)等管理工作。感謝閱讀八、每日上交營業(yè)分析報告,對部門所需物品合理安排、補充.感謝閱讀九、負責(zé)營業(yè)部的安全防范、防盜、消防工作。一、協(xié)助營業(yè)部總經(jīng)理做好區(qū)域管理工作,確保服務(wù)質(zhì)量的不斷提高.謝謝閱讀二、起先鋒帶頭作用,身先士卒.三、督促員工儀容儀表、考勤、個人行為。四、全面做到上傳下達,落實監(jiān)督。五、負責(zé)本班次的安排及工作監(jiān)督。精品文檔放心下載七、將本班次的運營情況及異常情況及時上報。八、經(jīng)常與客人交流,取得客人的反饋意見和建議。九、向客人提供保質(zhì)保量的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。十、給重要的客人安排房間和帶客進房。十一、檢查區(qū)域所需物品存量,并開具領(lǐng)料單。十二、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的任務(wù)。一、負責(zé)大廳燈光的開啟和關(guān)閉。二、對于老、弱、病、殘、孕及醉酒客人進行攙扶,做好輔助服務(wù)工作。感謝閱讀三、做好客人的引領(lǐng)、接待工作,宣傳介紹公司各種情況,有力推銷公司賣點.精品文檔放心下載四、協(xié)助做好突發(fā)事件的處理工作.五、對重點區(qū)域進行巡視,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理。六、建立完整的交接班記錄,完成上級交辦的其它任務(wù)。一、熟練掌握收銀軟件的使用,掌握結(jié)賬流程,電腦的基本操作及維護。精品文檔放心下載謝謝閱讀作。對超時20分鐘沒有到來的,要及時報告給總經(jīng)理詢問情況。謝謝閱讀三、準(zhǔn)確、快速地打印收費帳單,及時地完成客人的消費結(jié)算.精品文檔放心下載四、保管好帳單、發(fā)票并按規(guī)定使用登記。五、熱情服務(wù),吐字清晰,將找零雙手交給客人.正確及時的輸入各種單據(jù),防謝謝閱讀止錯單、漏單的發(fā)生。六、完成當(dāng)班營業(yè)報表、財務(wù)報表并按規(guī)定上交。七、適時恰當(dāng)?shù)赝其N公司的各種優(yōu)惠卡,并向客人講清使用方法。謝謝閱讀八、做好收銀設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作和收銀區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。謝謝閱讀九、認真做好交接班工作。十、掌握真假幣的鑒別方法,杜絕收假幣。一、檢查本區(qū)域所有客用品是否整潔和齊備。二、熟練掌握各種所需業(yè)務(wù)技能及各項服務(wù)的價格。三、對客服務(wù)時要主動、熱情、耐心、周到,讓客人有賓至如歸的感覺。感謝閱讀四、發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,不能處理的事務(wù),及時上報,并做好意見反饋。感謝閱讀五、服務(wù)員有責(zé)任和義務(wù)實行“一幫一”的培訓(xùn)計劃,團結(jié)互助。精品文檔放心下載六、負責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生和環(huán)境維護工作。七、準(zhǔn)確掌握包房的狀態(tài),作好與其他部門的配合工作。精品文檔放心下載監(jiān)督檢查,保質(zhì)保量、按時完成工作任務(wù)。二、根據(jù)批準(zhǔn)的采購申請單進行采購,控制采購價格,保證物品質(zhì)量。謝謝閱讀三、具體辦理采購物資的報驗、入庫、報賬、付款手續(xù)。四、辦理采購環(huán)節(jié)退換貨工作。五、定期向財務(wù)部經(jīng)理述職。六、積極參加培訓(xùn)活動,努力鉆研本職工作,主動提出合理化建議.精品文檔放心下載七、做好業(yè)務(wù)記錄以及記錄的保管或移交工作,保守公司秘密。謝謝閱讀八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。一、愛崗敬業(yè),服從直接上級的工作安排,聽從指揮,令行禁止。精品文檔放心下載二、負責(zé)所轄區(qū)域的公共安全。三、負責(zé)所轄區(qū)域車輛停放管理工作.四、負責(zé)安全巡邏工作,對所屬區(qū)域內(nèi)的異動、異響、異味等情況進行檢查。精品文檔放心下載五、負責(zé)所轄區(qū)域的消防安全工作,熟練掌握消防安全設(shè)施、設(shè)備的使用方法。謝謝閱讀六、配合各部門的巡查工作,制止違章行為,防止不法分子破壞、搗亂。感謝閱讀精品文檔放心下載程中出現(xiàn)的問題。八、做好個人內(nèi)務(wù)、衛(wèi)生工作,創(chuàng)造出一個良好的工作生活環(huán)境.精品文檔放心下載一、服從指揮、合理安排本職工作。二、按相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定做好所轄范圍內(nèi)的衛(wèi)生清理和維護工作.精品文檔放心下載三、做到衛(wèi)生區(qū)域無紙屑、無污漬、無毛發(fā)等雜物.四、負責(zé)保潔設(shè)施設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)。五、積極參加各種崗位技能的培訓(xùn)。六、按要求清理垃圾,配合該區(qū)域?qū)⒗偷街付ɡ鋬?nèi)。感謝閱讀一、負責(zé)公司內(nèi)的水電系統(tǒng)設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)、巡檢工作.謝謝閱讀二、負責(zé)公司內(nèi)的各項臨時性維修工作。三、負責(zé)公司內(nèi)公共照明、設(shè)備的使用、正常運行和日常維修工作.精品文檔放心下載四、負責(zé)所轄工作中所需專業(yè)物資、物料的申報.五、負責(zé)公司內(nèi)各種網(wǎng)線的改建和維護。一、負責(zé)購入物品的驗收入庫工作,把好質(zhì)量、數(shù)量、價格關(guān)。感謝閱讀二、入庫物品科學(xué)擺放,合理保管,防止變質(zhì)過期。三、負責(zé)核對各部門申購報告,提出修改意見。四、及時做出月報表和報損表。五、對物品保管和發(fā)放有重要責(zé)任,嚴格把關(guān),降低消耗。謝謝閱讀六、做好倉庫的防水、防火、防盜及防蛀工作。七、必須按公司財務(wù)管理制度定期對倉庫商品盤存上帳,配合財務(wù)人員工作。精品文檔放心下載一、確保續(xù)訂貨,保證超市的正常銷售;二、維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作,落實各種促銷措施,達到本部門感謝閱讀的銷售目標(biāo);三、控制損耗,加強防火、防盜、防潮防霉變的管理工作;精品文檔放心下載四、做好本部門清潔工作,維持營業(yè)時間的賣場通道暢順.感謝閱讀五、每月做好商品銷售記錄,及時向倉管反饋貨物的供需狀況。謝謝閱讀第二部分管理程序員工提出申請---填寫請假單-—-精品文檔放心下載限)——-辦公室歸檔-——如實填報考勤—--部門主管填寫申請---獎罰資格審謝謝閱讀核-——確定獎罰標(biāo)準(zhǔn)、人數(shù)、方式———總經(jīng)理批準(zhǔn)——-執(zhí)行精品文檔放心下載30部門主管批準(zhǔn)--—謝謝閱讀部門主感謝閱讀管及經(jīng)理簽認-——正常離職部門申購計劃—--日常物品—-—日常申購--—集中采購精品文檔放心下載維修用品-——應(yīng)急采購———部門主管審批——-總謝謝閱讀經(jīng)理簽字---進入采購程序?qū)徍恕渡曩徶x謝閱讀單》--—采購-—-報帳憑購物發(fā)票及實物—--倉管審核---入庫單簽認-——入庫謝謝閱讀部門主管申領(lǐng)(物資管理員)—--倉管填寫出庫單---核對物品—-—領(lǐng)精品文檔放心下載物簽認持發(fā)票及入庫單申請-—-主管領(lǐng)導(dǎo)審核—-感謝閱讀—總經(jīng)理批準(zhǔn)—-—財務(wù)核對—--支出費用簽收—-—進入記帳程序感謝閱讀第三部分服務(wù)流程精品文檔放心下載2謝謝閱讀謝謝閱讀躬感謝閱讀12謝謝閱讀精品文檔放心下載謝謝閱讀精品文檔放心下載感謝閱讀感謝閱讀感謝閱讀感謝閱讀感謝閱讀精品文檔放心下載感謝閱讀精品文檔放心下載:感謝閱讀感謝閱讀精品文檔放心下載3:感謝閱讀感謝閱讀、謝謝閱讀感謝閱讀感謝閱讀感謝閱讀2感謝閱讀精品文檔放心下載感謝閱讀謝謝閱讀精品文檔放心下載謝謝閱讀感謝閱讀謝謝閱讀謝謝閱讀精品文檔放心下載謝謝閱讀謝謝閱讀精品文檔放心下載謝謝閱讀精品文檔放心下載謝謝閱讀感謝閱讀精品文檔放心下載謝謝閱讀第四部分管理制度考勤制度一、總則為維護正常的工作秩序,強化全體職工的紀律觀念,結(jié)合會所實際情況,謝謝閱讀制定本制度。二、考勤制度是加強勞動紀律,維護正常的工作秩序,提高工作效率,搞好企業(yè)謝謝閱讀管理的一項重要工作。全體員工要提高認識,自覺認真執(zhí)行。感謝閱讀四、單位負責(zé)人對本單位人員的考勤工作負有監(jiān)督的義務(wù)。謝謝閱讀五、考勤實行點名制度,由專人定時、定點進行點名。六、考勤記錄作為年度個人工作考評的參考依據(jù).七、工作時間1、本會所全體員工每日工作時間除特殊崗位外一律以公司崗位核定時間為感謝閱讀標(biāo)準(zhǔn)。2、工作時間:A班12:30——24:00B班18:結(jié)束感謝閱讀八、遲到、早退1、上班15分鐘以后到達,視為遲到,下班15分鐘以前離開,視為早退。精品文檔放心下載2、以月為計算單位,第一次遲到早退扣款10元,第二次遲到早退扣款20感謝閱讀元;第三次遲到早退扣款30元,累計增加.3、遲到早退情節(jié)嚴重屢教不改者,將給予通報批評、扣除工資、直至開除。感謝閱讀4、遇到惡劣天氣、交通事故等特殊情況,屬實的,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可不按謝謝閱讀遲到早退處理。九、請假1、員工有事請假,需填寫《請假單》,寫明假別、原因、時間,三天以內(nèi)精品文檔放心下載的由單位負責(zé)人審批確認即可。超出三天的按照請假程序逐級報批。精品文檔放心下載2、員工確因急病未能在當(dāng)天親自遞交《請假單》,必須及時電話告知或委感謝閱讀托他人向單位負責(zé)人請假,待回公司后半天內(nèi)補齊請假手續(xù)。感謝閱讀3、超假期應(yīng)及時通告請示有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。4、請假批準(zhǔn)后,請假人員須將請假單交單位負責(zé)人處備案(單位負責(zé)人將感謝閱讀請假單附當(dāng)月考勤表一并交至財務(wù)部)。5、假期期間扣除日工資。6、未辦任何手續(xù)而缺勤者,作曠工處理。精品文檔放心下載各項衛(wèi)生制度,以提高會館從業(yè)人員的衛(wèi)生意識,做到規(guī)范操作。感謝閱讀謝謝閱讀要參加衛(wèi)生部門組織的體檢培訓(xùn)。感謝閱讀的衛(wèi)生培訓(xùn)班學(xué)習(xí),以提高會館衛(wèi)生管理水平.四、堅持定期分組對食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。對食品從業(yè)人員的衛(wèi)感謝閱讀謝謝閱讀再行上崗.經(jīng)培訓(xùn)仍不合格者予以勸退。一、目的為提高會館衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境,感謝閱讀特制定本規(guī)定。二、內(nèi)容1、個人衛(wèi)生管理(1)員工儀容儀表和個人衛(wèi)生.(2)掌握必要的衛(wèi)生知識.2、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理。食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。精品文檔放心下載3、食品衛(wèi)生管理。保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無沫痕,擺放整齊有謝謝閱讀序。三、責(zé)任區(qū)1、一樓(除吧臺區(qū)域)責(zé)任人:2、一樓吧臺責(zé)任人:3、一樓至二樓樓梯、二樓責(zé)任人:4、一樓貴賓區(qū)責(zé)任人:5、二樓至三樓樓梯、三樓責(zé)任人:6、二樓公關(guān)部責(zé)任人:7、四樓責(zé)任人:8、倉庫責(zé)任人:9、超市責(zé)任人:四、衛(wèi)生管理細節(jié)要求1感謝閱讀2、管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責(zé)任。3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責(zé)的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔感謝閱讀與管理。4、感謝閱讀采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題,按感謝閱讀照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進行處罰。自檢:由保潔和負責(zé)人直接定時檢查.間隔時間不大于30分鐘精品文檔放心下載班組檢查:由帶班經(jīng)理或負責(zé)人定時檢查。間隔時間不大于一小時。感謝閱讀部門檢查:由副總經(jīng)理定時檢查。間隔時間不大于一小時.感謝閱讀主管檢查:由總經(jīng)理不定時檢查。時間間隔不大于一小時5、檢查采用負責(zé)人簽字制度。五、考核1、定期檢查未進行或缺崗的每次記-1分2、檢查時物品、設(shè)施設(shè)備、責(zé)任區(qū)環(huán)境要求表面平整、光亮、無異味、無損感謝閱讀壞、無抹痕,擺放整齊有序,否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予計分。精品文檔放心下載(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題,記-1分.謝謝閱讀(2)積灰、污漬、油漬、煙頭、毛發(fā)等較大雜物衛(wèi)生問題,記—2分。感謝閱讀(3)裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或或物品缺少、有異味等環(huán)謝謝閱讀境衛(wèi)生問題,每處記-3分—--10分3、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的,記2分.由謝謝閱讀此有客人提出的,記五分并處責(zé)任人記過處分.4、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,按照會館相關(guān)制度進行處罰。感謝閱讀六、交接班檢查細節(jié)。(帶班經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理負責(zé))感謝閱讀1、各個責(zé)任區(qū)崗位到崗情況;2、各個責(zé)任區(qū)衛(wèi)生情況;3、各層、各責(zé)任區(qū)節(jié)能用電情況;4、各個責(zé)任區(qū)用水情況;5、各個責(zé)任區(qū)消耗性物品欠缺情況、物品到位擺放情況。感謝閱讀謝謝閱讀行。特制定以下倉庫管理制度:感謝閱讀員做出入庫單,交由會計制作憑證,采購人簽字后生效。二、貨物出庫由保管點驗簽字,交主管領(lǐng)導(dǎo)簽字方可出庫,并做好記錄。感謝閱讀三、報廢商品和業(yè)務(wù)招待送出商品,由當(dāng)事人及保管點驗并簽字,再交由總經(jīng)感謝閱讀理馬輝簽字,交由會計制作憑證方可。四、倉庫保管要建齊、建會、建好商品賬目,新新貴分倉庫、超市。謝謝閱讀1810-1830,其他時間拒絕領(lǐng)取。謝謝閱讀由于某種原因需要領(lǐng)用物品的時候需要臨時申請并由相關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后才可精品文檔放心下載以領(lǐng)用。六、每月固定盤存兩次(每月14號和月底最后一天),兩個月由主管隨機抽謝謝閱讀盤一次。七、如果帳物不符,查明原因、分清責(zé)任、落實到人,由董事長簽字處理。感謝閱讀一、前臺訂房時間按前臺電腦上的時間走,經(jīng)理訂房8分鐘,公關(guān)部3分鐘.謝謝閱讀二、訂房時間不以開房單時間為準(zhǔn),以客人到大廳時間為準(zhǔn)。精品文檔放心下載謝謝閱讀精品文檔放心下載經(jīng)過經(jīng)理或前臺確認過是公關(guān)部訂房,方可算訂房。四、不得定空房,假房,換房,誰的房間登記誰組的訂房本上,不得登記其他感謝閱讀組的訂房本上,如發(fā)生上述問題視為假房.五、不得把本組人員的訂房轉(zhuǎn)給其他組員(注:為了不罰款而這樣做)發(fā)現(xiàn)視謝謝閱讀為作弊訂假房。感謝閱讀感謝閱讀精品文檔放心下載順序從新排房,各組必須服從安排。謝謝閱讀單,一切后果由前臺和超市承擔(dān)責(zé)任,服務(wù)生退貨必須把貨物及退單一起交到超謝謝閱讀市工作人員手中。八、經(jīng)理結(jié)賬結(jié)不夠,要求前臺退果盤,前臺工作人員必須見卡才退,不見卡
不允許退單,如,果盤卡也沒給,客人也離店了,帳沒結(jié)夠,經(jīng)理也置之不理了,
前臺直接出單,走賬.謝謝閱讀2天經(jīng)理把貨物補上了,
即補上也不算)經(jīng)核實情況屬實,這些貨物由前臺私自退貨操作員按原價買單.
十、客人買單:需有服務(wù)生的帶領(lǐng)或經(jīng)理的陪同,內(nèi)部人員不得自己拿著客人
的錢出來幫著買單。感謝閱讀十一、掛賬要經(jīng)總經(jīng)理的簽字同意,方可掛賬。十二、經(jīng)理不得因帶房,在大廳當(dāng)客人的面爭吵,如發(fā)生上述問題,這個房的
營業(yè)額直接歸公司,誰的也不算。精品文檔放心下載理解決,前臺依然堅持原則
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