花卉栽培與我們的生活教案

花卉栽培與我們的生活教案【教學(xué)目標(biāo)】1、播種綠色意識(shí)收獲綠色希望，學(xué)會(huì)用花卉裝點(diǎn)你的生活。2、讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越喜歡養(yǎng)花種草，把綠色請(qǐng)進(jìn)家中已成為一種生活時(shí)尚。3、懂得養(yǎng)花的意義。4、開(kāi)展環(huán)境保護(hù)教育活動(dòng)，積極構(gòu)建綠色和諧校園?！窘虒W(xué)過(guò)程】（一）概況1.我國(guó)養(yǎng)花歷史悠久：據(jù)考察公元前1000年之前的甲骨文上就有栽培花卉的記載。唐朝花卉栽培已有相當(dāng)高的水平，文人墨客都為當(dāng)時(shí)花的繁美留下了膾炙人口的詩(shī)句。明清時(shí)期，花卉栽培水平更高前人一籌，相繼出版了花卉栽培專著，使花卉技術(shù)得到了空前的傳播，為后人留下了寶貴的花卉文化遺產(chǎn)。我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)，國(guó)民經(jīng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人民生活日益提高，愛(ài)花成為新的時(shí)尚，養(yǎng)花專著紛紛出版，花卉研究學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)蜂擁而至，各地相繼開(kāi)展了評(píng)選市花、花王、精品花的活動(dòng)，花卉向人們展示了從來(lái)末有過(guò)的光彩、風(fēng)韻。花已成為精神文明的象征。2、養(yǎng)花的效益：花是有型的產(chǎn)品，但它卻創(chuàng)造了精神文明的物質(zhì)文明兩種產(chǎn)品。①養(yǎng)花可可以美化社會(huì)、單位、家庭環(huán)境，為人們?cè)鎏頍o(wú)窮的生活情趣，經(jīng)人以生機(jī)活力和清新的氣息，激發(fā)人們熱愛(ài)生活的情感。②養(yǎng)花有助于陶冶人的情操。花可以提高人的文化素質(zhì)和修養(yǎng)。因?yàn)榛ú粌H形態(tài)優(yōu)美，還有深刻的感染力。比如傲霜斗雪的梅花、出污泥而不染荷花，都是賦于人格化的形象，觀之有美的意境，行之有感化作用。③美花還可以調(diào)節(jié)精神，消除疲勞。一天緊張工作之余，觀賞自己精心培植的鮮花（購(gòu)買(mǎi)的一樣）大有賞心悅目，頓消疲勞之感，調(diào)節(jié)緊張情緒，促使家人和睦相處。④養(yǎng)花有利袪病強(qiáng)身。養(yǎng)花的勞動(dòng)是一項(xiàng)有興致的活動(dòng)，有利舒展筋骨、通活血脈。還會(huì)因精力集中養(yǎng)花、觀花，忘卻疾病痛苦，有益于恢復(fù)身體健康。⑤養(yǎng)花有利于拓寬人的知識(shí)面。養(yǎng)花使人具有實(shí)踐技術(shù)的成功感。養(yǎng)花是農(nóng)學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、氣象學(xué)、土壤學(xué)、肥料學(xué)、工程學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)、美學(xué)各門(mén)類知識(shí)經(jīng)驗(yàn)綜合運(yùn)用的結(jié)晶。易于豐富人的知識(shí)。增強(qiáng)親身實(shí)踐的能力。⑥養(yǎng)花可以在露天養(yǎng)、大棚養(yǎng)、溫室養(yǎng)、還可以庭院養(yǎng)，不論哪里，有了鮮花的陪伴，都會(huì)美化環(huán)境，凈化空氣，減少污染。有利于增強(qiáng)人的身體健康，加強(qiáng)精神文明建設(shè)。⑦規(guī)模性養(yǎng)花是發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、實(shí)現(xiàn)小康水平的一條重要途徑。現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)花有利于把花作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)來(lái)辦，名貴花色品種不僅銷往國(guó)內(nèi)大中城市，還可以飄洋過(guò)海，占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)?？梢哉f(shuō)養(yǎng)花是條興國(guó)富民之路。（二）花卉發(fā)展的現(xiàn)狀與前景1．世界花卉發(fā)展的勢(shì)頭居高不下自80年代以來(lái)，花卉業(yè)在國(guó)際范圍內(nèi)迅速崛起，已成為當(dāng)今世界最具有活力的新興產(chǎn)業(yè)。引起了各國(guó)的極大興趣。世界范圍內(nèi)的花卉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一直呈發(fā)展勢(shì)頭。歐洲的花卉市場(chǎng)經(jīng)久不衰，美洲市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展，亞洲市場(chǎng)方興未艾。不少國(guó)家花卉消費(fèi)的增長(zhǎng)速度已大于國(guó)發(fā)收入增加的速度。以切花為例，荷蘭每人每年平均消費(fèi)花卉150支，法國(guó)80支，英國(guó)50支，美國(guó)30支。據(jù)世界人士預(yù)測(cè)，日本和美國(guó)將成為未來(lái)花卉消費(fèi)的最大國(guó)家，目前日本、美國(guó)的花卉消費(fèi)已占第二位。荷蘭是世界花卉出口大國(guó)，鮮花出口量占世界總量的59%，盆花出口量占世界的48%。但花卉種植面積卻只有7000公頃。2．國(guó)內(nèi)養(yǎng)花的崛起我國(guó)人民愛(ài)花、種花、賞花的歷史早于歐洲各國(guó)千余年。我國(guó)從80年代以來(lái)一直比較重視花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1984年組建了中國(guó)花卉協(xié)會(huì)，建設(shè)了一批花卉種子繁育基地和花卉生產(chǎn)示范基地。并制定優(yōu)惠政策扶持花卉生產(chǎn)，促進(jìn)了全國(guó)花卉的積極發(fā)展。一個(gè)新的花卉產(chǎn)業(yè)已悄然崛起，種花農(nóng)戶、村企業(yè)越來(lái)越多，生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的規(guī)模越來(lái)越大，消費(fèi)水平日益提高。已有市花命名的城市達(dá)114個(gè)，有37個(gè)品種之多。以花為媒，舉辦的各種花卉節(jié)不勝記數(shù)。1996年全國(guó)花卉栽培面積已達(dá)7.5萬(wàn)頃，比1984年增長(zhǎng)了4.4倍。鮮切花產(chǎn)量已達(dá)10.9億支?；ɑ苌a(chǎn)已由自養(yǎng)自賞開(kāi)始進(jìn)入了商品化，花農(nóng)隊(duì)伍迅速壯大。花卉布局初步形成區(qū)域化、規(guī)?；恍﹤鹘y(tǒng)花卉栽培地區(qū)已形成了各具特色的花卉集中產(chǎn)區(qū)。如河南鄢陵的蠟梅、洛陽(yáng)的牡丹、山東菏澤牡丹、福建漳州水仙、云南昆明切花、四川阜陽(yáng)縣和江蘇如皋的盆景都具有相當(dāng)?shù)纳a(chǎn)規(guī)模和自身優(yōu)勢(shì)。花卉產(chǎn)品正向多樣化發(fā)展。全國(guó)花店已發(fā)展到7000余家，建成了七個(gè)較大的批發(fā)市場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)已出現(xiàn)了國(guó)有、個(gè)體、合資共同參與的多元化形式，為花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的動(dòng)力。取得了引人注目的可喜成績(jī)。3．花卉發(fā)展的廣闊前景1993年江澤民總書(shū)記在參觀花卉博覽會(huì)時(shí)就說(shuō)花卉既是農(nóng)業(yè)，也是藝術(shù)"。可見(jiàn)，花卉產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)兩個(gè)根本性轉(zhuǎn)變，向結(jié)構(gòu)要效益的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，不僅對(duì)增加農(nóng)民收入、加快奔小康有極其重要的意義，而且對(duì)精神文明建設(shè)也有重要的促進(jìn)作用。因?yàn)榛ɑ苁菢?gòu)筑現(xiàn)代環(huán)境不可缺少的特殊生命物質(zhì)之一。要改善城鄉(xiāng)生活環(huán)境，就必須積極推進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們通過(guò)種花、賞花，可以修身養(yǎng)性、陶冶情操，提高生活質(zhì)量、社會(huì)品位和思想素質(zhì)，激發(fā)人民積極向上的精神。1997年2月在全國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)化工作會(huì)議上，農(nóng)業(yè)部提出的全國(guó)花卉"九五"發(fā)展計(jì)劃和2010年發(fā)展目標(biāo)。即到2000年花卉種植面積擴(kuò)大1萬(wàn)公頃，切花產(chǎn)量達(dá)到20億支，城市人口年均占有10支，花卉產(chǎn)值達(dá)70億元。2010年花卉面積再增加1萬(wàn)公頃，主要切花產(chǎn)量達(dá)到40億支，花卉產(chǎn)值達(dá)100億元。為我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃了鼓舞人心的目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，總體要求要建立大基地，發(fā)展大生產(chǎn)，利用大科技，大市場(chǎng)，奮力促進(jìn)花卉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的六大轉(zhuǎn)變和七大花卉技術(shù)的推廣應(yīng)用：即是良種技術(shù)、鮮切花優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)、中小盆花的無(wú)土栽培技術(shù)、木本切花高產(chǎn)栽培技術(shù)等。我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景是非常可觀的。只要再接再厲，勇于探索，一定會(huì)為充滿希望的花卉產(chǎn)業(yè)開(kāi)創(chuàng)出新的局面。4．豐富的花卉資源我國(guó)是一個(gè)花卉資源極為豐富的國(guó)家，從高山到平原，從內(nèi)陸到沿海，幾乎都有花的分布。一些名貴之花還居世界之首。如杜鵑，全世界只有800多個(gè)品種，我國(guó)就占600余個(gè)。茶花世界有100多個(gè)，我國(guó)就有60余個(gè)，報(bào)春花、百合、龍膽花都占世界50%以上，梅花就有300多個(gè)，牡丹有500余個(gè)，荷花160余個(gè)，菊花可達(dá)3000多個(gè)。隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，對(duì)花的開(kāi)發(fā)利用越來(lái)越廣泛，花卉的定義和范圍日趨拓寬，凡使人怡情悅意的觀花、觀果、觀莖、觀姿、觀葉、聞香的植物，經(jīng)過(guò)科學(xué)的栽培和馴化，都會(huì)成為花，來(lái)裝點(diǎn)人們的生活?；ɑ軜I(yè)在我國(guó)是一個(gè)正在迅速興起的新型產(chǎn)業(yè)?；ɑ懿粌H可以用來(lái)欣賞，而且還能起到凈化生活空間的作用?；ɑ茉谌穗H交往中已逐步成為傳遞友情、表達(dá)心愿的媒介，人們常把它作為幸福美好、吉祥和友誼的象征。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)花卉的需求量正在迅猛增長(zhǎng)，因此，對(duì)花卉栽培技術(shù)的普及就更顯重要。隨著大規(guī)模城市建設(shè)的全面鋪開(kāi)，城市園林景觀建設(shè)將得到快速發(fā)展，需要新增一大批質(zhì)量合格的園林綠地。高水平設(shè)計(jì)、高質(zhì)量選苗、高標(biāo)準(zhǔn)施工已成為創(chuàng)“園林城”的質(zhì)量目標(biāo)。因此，充分掌握及利用園林植物資源進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，綠化種植，引種選育具有地域性特色的植物品種，實(shí)施生物多樣性，改善城市生態(tài)及人居環(huán)境，創(chuàng)造人與自然的和諧美，已成為園林工作的主要任務(wù)。一、花卉的分類（學(xué)生可積極討論）（一）按植物分類學(xué)分類：這種系統(tǒng)分類法，是按界、門(mén)、綱、目、科、屬種的等級(jí)，將植物分類。以科、屬、種為重要標(biāo)準(zhǔn)?；ɑ苤参锶舭创朔ǚ诸悾粋€(gè)科中的花卉親緣關(guān)系密切，枝、葉的組織結(jié)構(gòu)及新陳代謝類型極為接近，較容易融合其親和力，可作為花卉嫁接繁殖的一種依據(jù)。目前我國(guó)花卉約有185個(gè)科、772個(gè)屬和2354個(gè)品種。(二)按形態(tài)特征分類：（學(xué)生可積極參與發(fā)言）1．木本花卉其中又分為喬木類、灌木類和藤木類。（1）喬木類有廣玉蘭、棕櫚等為常綠花卉；落葉的有石榴、銀杏等。（2）灌木類常綠的有梔子花、苿莉、棕竹等，落葉的有杜鵑、牡丹、蠟梅、山茶花、月季等。（3）藤木常綠的有木香、常青藤、落葉的有紫藤、薔薇、爬山虎等。2．一、二年生草本花卉，又分一年生和二年生的。（1）一年生常見(jiàn)的有一串紅、牽?；?、雞冠花、鳳仙花等。（2）二年生有三色堇、羽衣甘藍(lán)等。3．宿根花卉，即多年生草本花卉分為常綠和落葉兩種。（1）常綠宿根花卉有蘭花等。（2）落葉的有菊花、芍藥、扶郎花等。4．球根花卉，多為草本花卉，地下部分有肥大的、富含營(yíng)養(yǎng)的變態(tài)莖（或變態(tài)根），可分如下幾類：（1）鱗莖類有水仙、郁金香、風(fēng)信子等。（2）球莖類有唐菖薄、小蒼蘭、仙客來(lái)等。（3）塊莖類有馬蹄蓮、花葉芋等。（4）根莖類有美人蕉、睡蓮、荷花等。（5）塊根類有大麗花。5．多肉類花卉，有12個(gè)科，有曇花、令箭荷花、蟹爪蘭、吊蘭、百枝蓮、龍舌蘭、虎尾蘭。6．水生類花卉有荷花、睡蓮、王蓮等。（二）按生長(zhǎng)習(xí)性分類：（師生共同討論）由于花卉的原產(chǎn)地不同，其生長(zhǎng)習(xí)性也不同，從栽培的角度看，可以根據(jù)光照、溫度、水份的要求不同來(lái)分類。1．按對(duì)光照要求分類，可分為陽(yáng)性花、中性花和陰性花。（1）陽(yáng)性花（喜光）有梅花、月季、苿莉、紫薇等。（2）中性花（半陰半陽(yáng)）月山茶花、杜鵑、梔子花、君子蘭、蘭花、含笑等。（3）陰性花（耐陰）有棕竹、一葉蘭、萬(wàn)年青等。2．按對(duì)溫度要求分類，可分為寒性花、半寒性花和畏寒性花。（1）寒性花（耐寒）有蠟梅、梅花、三色堇、金錢(qián)菊等。（2）半寒性花（半耐寒）有牡丹、月季、石榴、菊花等。（3）畏寒花（不耐寒）又可分為高溫花、主要有花葉芋、蝴蝶蘭等；中溫花有仙客來(lái)、蟹爪蘭等；低溫花有君子蘭、龜背竹、瓜葉菊等，冷室花卉有白蘭花、苿莉花、扶桑、蘇鐵、西洋杜鵑等。3．按對(duì)水分要求分類，可分為旱性花和濕性花。（1）旱性花有君子蘭、蘭花、蘇鐵等。（2）濕性花有荷花、睡蓮、水竹等。（三）按觀賞用途分類;（同樣師生共同討論歸納得出）此分類法是按照人們的欣賞和用途而分類。1．觀花類主要觀賞花卉之花。有杜鵑、牡丹、月季等。2．觀葉類主要觀賞花卉的葉色、葉形和風(fēng)韻。有花葉芋、常春藤、橡皮樹(shù)、蘇鐵、南洋杉、棕竹等。3．觀果類主要觀賞花卉的果實(shí)，有金橘、火棘、枸杞、石榴等。4．觀根類主要觀賞花卉的根部。有六月雪、迎春、銀杏榕樹(shù)等。5．觀莖類觀賞花卉的莖部有方竹、金竹、佛肚竹等。6．聞香類聞花卉的香味，有夜來(lái)香、玫瑰、丁香。（五）按花的名份分類：此分類法是根據(jù)我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)，國(guó)興花發(fā)的新形勢(shì)，人們對(duì)現(xiàn)代文明的追求。愛(ài)花、種花、護(hù)花成為一個(gè)新的時(shí)尚，花已作為一種重要的商品、禮物、象征躍然于社會(huì)、生活的各個(gè)方面，給人們帶來(lái)了無(wú)限的怡情悅意，人們對(duì)花的作用重新認(rèn)識(shí)，重新評(píng)價(jià)的必然結(jié)果。這種結(jié)果是通過(guò)一定的組織，根據(jù)花的栽培歷史、氣質(zhì)、名氣、作用評(píng)選而得的。因此，這種分類法具有極大的現(xiàn)實(shí)意義。對(duì)花卉的生產(chǎn)發(fā)展有極強(qiáng)的導(dǎo)向推崇作用。1．國(guó)花被眾人推崇，作為一個(gè)民族，一個(gè)國(guó)家繁榮昌盛，興旺發(fā)達(dá)象征的花。目前世界上有100多個(gè)國(guó)家有自己的國(guó)花。我國(guó)從唐朝開(kāi)始，就推崇、頌歌牡丹為國(guó)家的名花，有"惟有牡丹真國(guó)色"的詩(shī)句為證，明朝與清朝再次敕定牡丹為國(guó)花。1994年，正當(dāng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)繁榮，人民安康之余，國(guó)家花協(xié)組織評(píng)選，選定牡丹為國(guó)花。實(shí)現(xiàn)了人們對(duì)牡丹崇愛(ài)的心愿。2．季花1994年國(guó)家花協(xié)在評(píng)選牡丹為國(guó)花的同時(shí)，對(duì)評(píng)選中受崇呼聲頗高的蘭花（春）、荷花（夏）、菊花（秋）、梅花（冬）定為我國(guó)的四季名花。3．十大名花由于人們傳統(tǒng)的愛(ài)花習(xí)慣所致，歷史上的文人雅士對(duì)嘔歌贊譽(yù)，深刻寓意，形成了十大名花，并賦于簡(jiǎn)潔的品格表達(dá)。（1）牡丹：國(guó)色開(kāi)香，花中之王。象征榮華富貴。（2）梅花：傲霜斗雪，象征剛強(qiáng)不屈的品格。（3）菊花：千姿百態(tài)，花中君子，象征君子氣度。（4）蘭花：天下第一香，象征"不為無(wú)人而不芳，不因清寒而萎瑣"的高尚品格。（5）月季：花中皇后，姿容秀美，象征"此花無(wú)月不春風(fēng)"長(zhǎng)期奉獻(xiàn)品格。（6）杜鵑：花中西施。象征"閑折兩枝掌在手，細(xì)看不似人們有"的珍貴價(jià)值。（7）山茶：競(jìng)相怒放，象"雪里開(kāi)花到春曉"的富麗堂皇的景象。雪里開(kāi)花（8）荷花："出污泥而不染"。象征清白純潔。（9）桂花：十里飄香，象征"只道幽香聞十里，絕知芳譽(yù)亙千鄉(xiāng)"的光榮之感。（10）水仙：淩波仙子，象征"翠袖黃冠白玉英"的身材之美。4．各地市花近年來(lái)各地根據(jù)人們愛(ài)花的情志反映，各種花在當(dāng)?shù)氐脑耘鄽v史及形成的文化全息現(xiàn)象，用花的秀美，風(fēng)韻、清雅、圣潔來(lái)塑造自己的城市形象，紛紛選出自己的市花。目前據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，已有114個(gè)城市選出了市花。大約有37個(gè)花卉品種。（1）月季為北京、天津、沈陽(yáng)、大連、常州、準(zhǔn)陰、安慶、阜陽(yáng)、商丘、新鄉(xiāng)、焦作、宜昌、湘潭、衡陽(yáng)、南昌、鷹潭、威海、鄭州、平頂山、駐馬店、信陽(yáng)的市花。（2）菊花為北京、太原、南通、湘潭、開(kāi)封、中山的市花。（3）玫瑰為承德、銀川、蘭州、拉薩、烏魯木齊、佛山市花。（4）杜鵑為丹東、三明、無(wú)錫、九江、珠海、韶關(guān)、大理、臺(tái)北、新竹的市花。（5）山茶花為寧波、金華、溫州、衡陽(yáng)、景德鎮(zhèn)、萬(wàn)縣、昆明市花。（6）石榴為合肥、新鄉(xiāng)、荊門(mén)、黃石、駐馬店、西安市花。（7）紫薇為襄樊、安陽(yáng)、信陽(yáng)、咸陽(yáng)、基隆市花。（8）桂花為蘇州、杭州、合肥、南陽(yáng)、老河口、桂林市花。（9）丁香花為哈爾濱、呼和浩特、西寧市花。（10）梅花為南京、無(wú)錫、蘇州、武漢市花。（11）白玉蘭為上海市花。（12）大麗花為張家口市花。（13）黃刺梅為阜新市花。（14）君子蘭為長(zhǎng)春市花。（15）小麗花為包頭市花。（16）苿莉花為福州市花。（17）刺桐為泉州市花。（18）三角梅為深圳、廈門(mén)、惠安市花。（19）水仙