藥用植物學(xué)與生藥學(xué)-23被子植物雙子葉植物離瓣花亞綱(薔薇科 -豆科)

第二十章被子植物門張水利副教授Email:zhang_shuil離瓣花亞綱(薔薇科－豆科)第二十章被子植物門學(xué)習(xí)目的和要求1、掌握毛茛科、木蘭科、樟科、罌粟科、十字花科、薔薇科、豆科的特征及其重要藥用植物。2、掌握下列生藥的來(lái)源、主產(chǎn)地、采收加工、性狀特征、顯微及理化鑒別特征、主要化學(xué)成分、藥理作用和功效：大黃、何首烏、黃連、川烏、厚樸、五味子、肉桂、延胡索、山楂、苦杏仁、甘草。3、熟悉細(xì)辛、關(guān)木通、虎杖、牛膝、太子參、白芍、淫羊藿、防己、板藍(lán)根、杜仲、烏梅、仙鶴草、金櫻子、合歡、決明、黃芪、葛根、苦參、山豆根、番瀉葉等生藥的來(lái)源、性狀特征、化學(xué)成分和功效。

第二十章被子植物門薔薇科

Rosaceae基本特征：（1）草本、灌木或喬木。單葉或復(fù)葉，多互生，常具托葉。（2）花兩性，輻射對(duì)稱，花托呈各種類型：凸起、平展或下凹；花萼下部與花托愈合成盤狀、杯狀、壺狀的萼筒。（3）萼片、花瓣多各為5；子房上位或下位。（4）蓇葖果、瘦果、核果及梨果，通常具宿萼。

本科植物含有多種活性成分：氰甘，如苦杏仁甘（amygdalin）有止咳祛痰作用。

第二十章被子植物門薔薇科四亞科檢索表本科根據(jù)花托、花筒、雌蕊心皮數(shù)目、子房位置和果實(shí)類型，可分為四個(gè)亞科。它們之間的主要區(qū)別見下列檢索表。

1

果實(shí)開裂；多不具托葉………………繡線菊亞科1果實(shí)不開裂；具托葉2子房上位3心皮通常多數(shù)；聚合瘦果或小核果…薔薇亞科3心皮通常1枚；核果…………………梅亞科2子房下位或半下位；梨果…………蘋果亞科

第二十章被子植物門薔薇亞科Rosoideae重要藥用屬：薔薇屬（Rosa）主要藥用植物有：金櫻子R.laevigataMichx.；月季R.chinensisJacq.；玫瑰R.rugosaTunb.懸鉤子屬（Rubus）主要藥用植物有：掌葉覆盆子（華東覆盆子）R.chingiiHu；懸鉤子R.palmatusThunb.插田泡R.coreanusMiq.龍牙草屬（Agrimonia）主要藥用植物有：龍牙草A.pilosaLedeb.地榆屬(Sanguisorba)主要藥用植物有：地榆S.officinalisL.；狹葉地榆S.offcinalisL.var.longifolia（Bert.）YuetLi委陵菜屬（Potentilla）主要藥用植物有：委陵菜

P.chinensisSer.；翻白草P.discolorBge.第二十章被子植物門梅亞科（李亞科）prunoideae

重要藥用屬：杏屬（Armeniaca）主要藥用植物有：杏A.vulgarisLam.[PrunusarmeniacaL.]；野杏A.vulgarisLam.Var.ansu（Maxim.）YuetLu[P.armeniacaL.var.ansuMaxim.]；梅A.mumeSieb.[Prunusmume(Sieb)Sieb.etZucc.]桃屬(Amygdalus)主要藥用植物有：桃A.persicaL.[Prunuspersica(L.)Batsch.]櫻屬(Cerasus)

主要藥用植物有：郁李C.japonica(Thunb)Lois[PrunusjaponicaThunb.];歐李C.HumilisSok.[PrunushumilisBge.]

第二十章被子植物門蘋果亞科(梨亞科)Maioideae山楂屬（Crataegus）主要藥用植物有：山里紅C.pinnatifidaBge.varmajorN.E.Br；羽裂山楂C.pinnatifidaBge；野山楂C.cuneataSieb.etZucc.木瓜屬（Chaenomeles）主要藥用植物有：貼梗海棠C.speciosa(Sweet)Nakai[C.lagenaria(Loisel.)Kiodz.；溟楂光皮木瓜C.sinensis(Thouin)Koehne.枇杷屬（Eriobotrya）主要藥用植物有：枇杷E.japonica(Thunb.)Lindl第二十章被子植物門山楂

FructusCrataegi【來(lái)源】薔薇科植物山里紅CrataeguspinnatifidaBge.Var.majorN.E.Br.或山楂C.pinnatifidaBge.的干燥成熟果實(shí)。習(xí)稱“北山楂”?！静芍啤壳锛竟麑?shí)成熟時(shí)采收。切片，干燥?！井a(chǎn)銷】主產(chǎn)于山東第二十章被子植物門【植物形態(tài)】山里紅落葉小喬木，疏生短刺。葉互生，有長(zhǎng)柄；托葉鐮形，較大。傘房花序生于枝端或上部葉腋；花瓣5，白色或稍帶紅暈。梨果球形。第二十章被子植物門【性狀】果實(shí)呈類球形。表面深紅色，有光澤，布有細(xì)小白色斑點(diǎn)，頂端有凹窩，邊緣有宿萼。果核5枚，弓形。果肉深黃色至淡棕色，中部橫切片淡黃色果核5粒。氣微清香，味酸、微甜。第二十章被子植物門【化學(xué)成分】有機(jī)酸類：山楂酸、蘋果酸、綠原酸、酒石酸等。

三萜類成分：熊果酸、齊墩果酸

黃酮類：槲皮素、牡荊素、蘆丁

其它成分苦杏仁苷、表兒茶精等。

有機(jī)酸為消食導(dǎo)滯有效成分。黃酮類為防治心血管病及降血脂的有效成分，山楂三萜酸為降血壓、降血脂和強(qiáng)心的有效成分。【藥理作用】①?gòu)?qiáng)心作用②降血脂作用③助消化作用④抗菌作用【功效】性微溫;味酸、甘。能消食健胃，行氣散糠。第二十章被子植物門苦杏仁

SemenArmeniacaeAmarum【來(lái)源】薔薇科植物野杏ArmeniacavulgarisLam.var.ansu(Maxim.)YüetLu[Prunusarmeniacavar.anse]西伯利亞杏A.sibirica(L.)Lam.[P.sibiricaL.]東北杏A.mandshurica（Maxim.）Skv.[P.mandshurica（Maxim.）Koehne]杏A.vulgarisLam.[P.armeniacaL.]味苦的干燥成熟種子第二十章被子植物門【采制】夏季果實(shí)成熟后采收，除去果肉，取出種子，曬干。

【產(chǎn)地】?jī)?nèi)蒙古、遼寧、河北、吉林產(chǎn)量最大。第二十章被子植物門【植物形態(tài)】野杏落葉喬木。葉互生，葉片寬橢圓形或?qū)拰捖研?；花?朵并生，先葉開放，粉紅色。核果近球形，紅色果肉薄不可食；種子l枚，扁心形，紅棕色，味苦。西伯利亞杏落葉灌木或小喬木。葉卵形或近圓形?；▎紊?朵并生，白色或粉紅色。核果近球形，成熟時(shí)黃色帶紅暈。東北杏（遼杏）大喬木。葉緣有粗而深的重鋸齒。花l朵，少有2朵，白色。核果扁圓形，果核粗糙，兩側(cè)扁平。杏喬木。葉卵圓形；核果心狀卵圓形，黃色至黃紅色或白色，果肉多汁可食，果核平滑，沿腹縫二側(cè)各有一棱，棱突起鋒利者種子味甜，棱平鈍者種子味苦。第二十章被子植物門第二十章被子植物門【性狀】種子呈扁心形。表面黃棕色至紅棕色，珠孔位于尖端；近尖端邊緣有短線形種臍，鈍圓一端較肥厚，有橢圓形合點(diǎn)，種臍與合點(diǎn)間有線形種脊，自合點(diǎn)散出數(shù)條深棕色脈紋；種皮與胚乳薄，子葉2枚，肥厚，富油質(zhì)。氣微，與水共研可產(chǎn)生苯甲醛香氣；味苦。第二十章被子植物門【顯微特征】種子橫切面種皮表皮細(xì)胞l層，間有近圓形橙黃色石細(xì)胞，常單個(gè)或成群，突出表皮外，埋于表皮的部位有大的紋孔。外胚乳為1層頹廢細(xì)胞內(nèi)胚乳細(xì)胞含糊粉粒及脂肪油子葉薄壁細(xì)胞亦含糊糊粒及脂肪油。第二十章被子植物門野杏種子粉末黃白色。①種皮石細(xì)胞單個(gè)散在或數(shù)個(gè)成群②種皮外表皮薄壁細(xì)胞黃棕色或棕色，多皺縮，細(xì)胞界限不清，常與石細(xì)胞相連。③子葉細(xì)胞含糊粉粒及油滴；較大的糊粉粒中有細(xì)小草酸鈣簇晶。此外有內(nèi)胚乳細(xì)胞、螺紋導(dǎo)管等。第二十章被子植物門【化學(xué)成分】含苦杏仁甘，脂肪油，并含苦杏仁酶。種子研碎后加水放置，苦杏仁苷受苦杏仁酶的作用，生成氫氰酸、苯甲醛和葡萄糖?！纠砘b別】苦味酸鈉反應(yīng)陽(yáng)性?！舅幚碜饔谩竣僦箍绕酱饔芒谀芤种莆傅鞍酌傅南δ堍劭鼓[瘤作用④毒副作用【功效】

性微溫，味苦，有小毒。能降氣止咳平喘，潤(rùn)腸通便。第二十章被子植物門烏梅

FructusMume【來(lái)源】薔搬科植物梅ArmeniacamumeSieb.[Prunusmume（Sieb.）Sieb.tZecc.的干燥近成熟果實(shí)。第二十章被子植物門【性狀特征】果實(shí)呈不規(guī)則球形或扁球形。表面烏黑色至棕黑色，極皺縮。果核堅(jiān)硬，橢圓形，內(nèi)有種子l枚。氣特異，味極酸。第二十章被子植物門【化學(xué)成分】含多量枸櫞酸及少最蘋果酸、齊墩果酸;種子含苦杏仁首及脂肪袖?！竟πА勘酒沸云剑蹲頋?。能斂肺止咳，澀腸止瀉，生津止渴，驅(qū)蟲。用于治療久咳、久痢、虛熱消渴、膽道蛔蟲等病癥。

第二十章被子植物門仙鶴草HerbaAgrimoniae

本品為薔薇科植物龍牙草AgrimoniapilosaLedeb.的干燥地上部分。各地均有野生。莖下部圓柱形，直徑4-6mm，紅棕色，上部方柱形，棕綠色，被白色柔毛，有時(shí)節(jié)部殘留托葉。單數(shù)羽狀復(fù)葉多皺縮，小葉大小相間，卵形或長(zhǎng)橢圓形，邊緣有鋸齒，有毛?？偁罨ㄐ蚣?xì)長(zhǎng)，氣微，味微苦。第二十章被子植物門全草含仙鶴草酚A、B、C、D、E，并含木犀草素-7-O-葡葡糟甘、大波斯菊苷、鞣質(zhì)及摔發(fā)油。本品性平，味苦、澀。能收斂止血，消炎止痢。用于治療咳血、吐血、尿血、便血、功能性子宮出血、胃腸炎、痢疾等病癥。用量6-12g。第二十章被子植物門鶴草芽為龍牙草帶短小根莖的冬芽。含鶴草酚agrimophol），仙鶴草內(nèi)酯（agrimonolide）、仙鶴草醇（agrimonol）、芹黃素（apigenin）及兒茶酚鞣質(zhì)；鶴草酚是滅絳蟲的有效成分，已人工合成。

第二十章被子植物門金櫻子

FructusRosaeLaevigatae【來(lái)源】薔薇科植物金櫻子RosaaaevigataMichx.的干燥成熟果實(shí)。第二十章被子植物門【性狀特征】為花托發(fā)育而成的假果，呈倒卵形。表面紅棕色，有細(xì)刺狀突起；頂有宿萼，萼片盤狀。內(nèi)壁有淡黃色絨毛，內(nèi)有小瘦果。無(wú)臭，味甘、微澀。第二十章被子植物門【化學(xué)成分】含金櫻子素（laevigatins）A~G、仙鶴草素(agrimonin)、赤芍素（pendunculagin）、蘋果酸、枸檬酸等。具有抗菌、抗動(dòng)脈粥樣硬化等藥理作用?！竟πА勘酒肺端帷⒏?、澀，性平。固精縮尿，澀腸止瀉，用于治療遺精滑精、遺尿尿頻、崩漏帶下、久瀉久痢等病癥。用量6-12g。第二十章被子植物門豆科

Leguminosa（Fabaceae）

基本特征：（1）草本、木本或藤本。葉多為羽狀或三出復(fù)葉，多具托葉。（2）多為碟形花，少數(shù)為假碟形花和輻射對(duì)稱花，雌蕊多為10枚，常成二體雌蕊（9+l，稀5+5）。（3）雌蕊由單心皮組成，莢果。根據(jù)花冠和雄蕊的特征，本科可分為三個(gè)亞科：含羞草亞科Mimosoideae、云實(shí)亞科（蘇木亞科）Caesalpinioideae和蝶形花亞科Papilonoideae。

本科植物化學(xué)成分以黃酮類及生物堿為主。

第二十章被子植物門豆科三亞科檢索表

l.花輻射對(duì)稱；花瓣鑷合狀排列。通常在基部以上合生;雄蕊通常為多數(shù)，稀與花瓣同數(shù)……………………含羞草亞科l.花兩側(cè)對(duì)稱；花瓣覆瓦狀排列；雄蕊定數(shù)，通常為10枚2.花冠為假蝶形;花瓣上升覆瓦狀排列，即最上面的一片花瓣（旗瓣）位于最內(nèi)方；雄蕊10枚或更少，通常離生…云實(shí)亞科2.花冠蝶形；花瓣下降覆瓦狀排列，即最上面的一片花瓣1旗瓣)位于最外方；雄蕊10枚，通常為二體攤?cè)铩位▉喛频诙卤蛔又参镩T第二十章被子植物門含羞草亞科

Mimosoideae重要藥用屬：合歡屬(Albizia)主要藥用植物有：合歡A.julibrissinDurazz.含羞草屬（Mimosa）主要藥用植物有：含羞草M.pudicaL.第二十章被子植物門

云實(shí)亞科

Caesalpinioideae重要藥用屬：決明屬（Cassia）主要藥用植物有：決明C.toraL.L；望江南C.occidentalisL.；番瀉葉C.angustifoliaVahl；狹葉番瀉C.angustifoliaVahl；尖葉番瀉C.acutifoliaDelile皂莢屬（Gleditsia）：皂莢G.sinensisLam.紫荊屬（Cercis）：紫荊C.chinensis.Bge.

第二十章被子植物門蝶形花亞科

Papilionoideae重要藥用屬：甘草屬（Clycyrrhiza）主要藥用植物有：烏拉爾甘草G.uralensisFisch；光果甘草G.glabraL.，脹果甘草G.inflataBat.黃芪屬（Astragalus）主要藥用植物有：膜莢黃芪A.membranceus（Fisch.）Bge.，蒙古黃芪A.membranaceus（Fisch.）Bge.var.mongholicusHsiao槐屬（Sophora）主要藥用植物有：槐S.japonicaL.；苦參S.flavescensAit.；越南槐S.tonkinensisGagnep.［柔枝槐S.subprostrataChunetT.chen］補(bǔ)骨脂屬（Psoralea）補(bǔ)骨脂P.corylifoliaL.

第二十章被子植物門黃芪

RadixAstragali【來(lái)源】豆科植物蒙古黃芪Astragalusmembranaceus（Fisch）Bge.Var.mongholicus（Bge.）Hsiao或膜莢黃芪Astragalusmembranaceus（Fisch）Bge.的干燥根。第二十章被子植物門【性狀】根呈圓柱形。表面淡棕黃色至深褐色，有縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔（樣突起）。折斷面纖維狀；橫切面韌皮部約占半徑的1/3，乳白色至淡黃白色，有放射狀裂隙，木部淡黃色，亦有裂隙。氣微而特異，味微甜，嚼之微有豆腥味。第二十章被子植物門【化學(xué)成分】皂苷類含黃芪皂苷I~VIII及大豆皂苷I、黃酮類、多糖類

【功效】

味甘，性微溫。有補(bǔ)氣固表、利尿、托毒排膿、生肌等功能。第二十章被子植物門【來(lái)源】本豆科植物烏拉爾甘草GlycyrrhizauralensisFisch.脹果甘草G.inflataBat.光果甘草G.glabraL.的干燥根及根莖。甘草

RadixGlycyrrhizae第二十章被子植物門【采制】春秋兩季皆可采挖，以秋季產(chǎn)者為佳。將挖取的根和根莖，切去地上部分、串條、枝叉、須根等，洗凈，按根粗細(xì)、大小分等級(jí)捆好，干燥風(fēng)干，于后包裝。亦有將外面栓皮削去者，稱為粉甘草。生用或蜜炙用。

【產(chǎn)地】烏拉爾甘草主要分布于黑龍江、內(nèi)蒙古、陜西、寧夏、甘肅、新疆等省區(qū)。脹果甘草分布于新疆、甘肅。光果甘草分布于新疆北部、青海、甘肅，歐洲以地中海為中心，為前蘇聯(lián)主要的甘草植物資源。第二十章被子植物門【植物形態(tài)】烏拉爾甘草多年生草本。根狀莖橫走，紅棕色至暗褐色。全株被白色短毛或腺毛。羽狀復(fù)葉，小葉5～17枝?？偁罨ㄐ蛞干?，花萼鐘狀，萼齒5；花冠淡紫堇色；雄蕊10，二體。莢果成鐮狀，密被褐色刺狀腺毛。第二十章被子植物門脹果甘草植物體局部密被淡黃褐色鱗片狀腺體，無(wú)腺毛。小葉3～7，具黃褐色腺點(diǎn)。莢果短小而直，膨脹，無(wú)腺毛，僅略有不顯眼的腺瘤。第二十章被子植物門光果甘草植物體密被淡黃褐色腺點(diǎn)和鱗片狀腺體，不具腺毛。小葉較多，約19片，具不明顯的腺點(diǎn)。莢果扁直，無(wú)腺毛，有時(shí)具少許不顯眼的腺瘤。第二十章被子植物門【性狀】烏拉爾甘草表面紅棕色或灰褐色，兩端切面中央稍下陷。質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重，斷面纖維性黃白色，有粉性，環(huán)紋和放射狀紋理明顯，有裂隙。氣微，味甜。粉甘草表面淡黃色，平坦，有切削及縱裂紋。脹果甘草根和根莖外皮粗糙，多灰棕色至灰褐色。質(zhì)堅(jiān)硬，易潮濕。斷面淡黃色或黃色，纖維性。味甜或帶苦。

光果甘草根莖及根質(zhì)地較堅(jiān)實(shí)。表面灰棕色。斷面纖維性，裂隙較少。氣微，味甜。第二十章被子植物門第二十章被子植物門【顯微特征】烏拉爾甘草根橫切面韌皮部和木質(zhì)部均有晶纖維束。薄壁細(xì)胞中含方晶和淀粉粒。第二十章被子植物門甘草的晶纖維第二十章被子植物門第二十章被子植物門【化學(xué)成分】三萜類含甘草甜素，系甘草酸的鉀、鈣鹽。甘草酸水解后得2分子葡萄糖醛酸和1分子甘草次酸。黃酮類甘草苷、甘草苷元、異甘草苷等?！纠砘b定】取本品粉末少量，置白瓷板上，加80%硫酸溶液數(shù)滴，均顯黃色，漸變?yōu)槌赛S色(甘草甜素反應(yīng))?！舅幚碜饔谩竣倏?jié)冏饔芒邴}皮質(zhì)激素樣作用③糖皮質(zhì)激素樣的抗炎癥作用④鎮(zhèn)咳法痰作用⑤解毒作用【功效】味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，止咳祛痰，清熱解毒，緩急定痛，調(diào)和藥性。第二十章被子植物門葛根

RadixPuerariae【來(lái)源】豆科植物野葛Puerarialobata(Willd·)Ohwi或甘葛藤P.thomosoniiBenth.的干燥根，前者稱野葛，后者習(xí)稱粉葛。主產(chǎn)于湖南、河南、浙江等省。

第二十章被子植物門【性狀特征】野葛根呈圓柱形，表面黃白色或淡棕色。質(zhì)輕松，切面粗糙，纖維性強(qiáng)；橫切片可見同心性環(huán)層。氣微，味淡。甘葛藤根纖維性較弱，有的呈綿毛狀。質(zhì)堅(jiān)硬而重，富粉性。氣微，味微甜。第二十章被子植物門第二十章被子植物門【化學(xué)成分】有效成分為黃酮類物質(zhì)，主要有大豆甘元(daidzein)、大豆甘(daidzin)、葛根素(Puerarin)等?！竟πА勘酒肺陡市粒云?。能解表退熱，生津止渴，止瀉。第二十章被子植物門【來(lái)源】豆科植物苦參SophoraflavescensAit.的干燥根。全國(guó)各地均產(chǎn)，多自產(chǎn)自銷。

苦參

RadixSophoraeFlavescentis第二十章被子植物門【性狀特征】根呈圓柱形，表面黃棕色或灰棕色，栓皮薄，多破裂向外卷曲，易剝落而現(xiàn)黃色光滑的內(nèi)層栓皮。質(zhì)堅(jiān)韌難折斷，斷面纖維性，具微細(xì)的放射狀紋理及裂隙。氣微，味極苦。第二十章被子植物門【化學(xué)成分】根中含有多種生物堿，主要有苦參堿、氧化苦參堿?！竟πА勘酒肺犊?，性寒。有清熱利尿、燥濕殺蟲的功能。第二十章被子植物門山豆根

RadixSophoraeTonkinensis

【來(lái)源】本品為豆科植物越南槐SophoratonkinensisGapnep.的干燥根及根莖。主產(chǎn)于廣西。

第二十章被子植物門【性狀特征】根莖呈不規(guī)則塊狀，表面棕色至黑棕色，有縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔樣突起。質(zhì)堅(jiān)硬，難折斷，斷面平坦，淺棕色。微有豆腥氣，味極苦。第二十章被子植物門【化學(xué)成分】主要含