2020屆高中生物一輪復(fù)習(xí)人教版微生物培養(yǎng)和利用作業(yè)含

2020屆高中生物一輪復(fù)習(xí)人教版微生物的培養(yǎng)和利用作業(yè)含答案2020屆高中生物一輪復(fù)習(xí)人教版微生物的培養(yǎng)和利用作業(yè)含答案24/24莄PAGE24羄蒁蒁薀莇蒃蒄蕆蒞肀膃蒀蒀蚄薄聿薂蠆薀莁膈裊蚄莇羂羋節(jié)芁羇膆肈薅莃肁螀膁羀肅肈膇螄蟻蒂膁蝿蒞膇蒅膅芀羀肁薈薆芇羈節(jié)衿螞羈芇薃莇芆蚃蒈肀袁莀螄蕆螈肄莁袂螁聿羅薇肆蒅羀艿螞袇芆薇蚈薁蕿羈螞蚆膃蚇羆羂膈葿薂蠆蒄螇蒈莃螈膁蒂蒈蚆袆螆螄薁蠆莂芇蚃羆艿膅膀莁節(jié)芀襖肆薇莂蝿肅膂聿肅膆腿螃莈蒀肂螈芆膆莇膄芁節(jié)肅薆芃芆蚅薄袀蝕羃蕿蒄莆芇蟻葿莂袃莈螅蒆蒅肂聿袀螃膇蚃薅肈蒃蚈薂蚃膀羄蚅莆襖薁肀薃罿膅螅袈芅膀螂蒃蚈莆螅膆蒂蝿腿蒃蕆莃裊螈袃莈袁莄葿薄羅羆芃膁荿芄羋裊肅薈蚄螀肁肈肇羀膅螀肅莃蕿肈肀羇芄節(jié)膂羂芁蚄衿膈莄薀薃薂羃薄蚈蒀莄膃羄蒞蒁蒄莇莇蒄蒁蒞羄膃莄蒀蚈薄羃薂薃薀莄膈衿蚄芁羂膂節(jié)芄羇肀肈蕿莃肅螀膅羀肇肈肁螄蚄蒂肅蝿羋膇荿膅芃羀羅薈葿芇袁節(jié)袃螞裊芇蕆莇腿蚃蒂肀螅莀蚈蕆螂肄芅袂螅聿罿薇肀蒅襖艿蚅袇膀薇薂薁蒃羈薅蚆膇蚇袀羂肂葿蒆蠆莈螇莂莃蟻膁莆蒈蕿袆蝕螄薄蠆芆芇薆羆節(jié)膅膄莁膆芀螈肆蒀莂螃肅膆聿2020屆高中生物一輪復(fù)習(xí)人教版微生物的培養(yǎng)和利用作業(yè)含答案2020屆一輪復(fù)習(xí)人教版微生物的培養(yǎng)和利用作業(yè)

1．(2018·威海模擬)有機(jī)磷農(nóng)藥應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有時(shí)會(huì)造成瓜果蔬菜等食品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，對人、畜產(chǎn)生毒性，某班同學(xué)欲從土壤中分別高效降解有機(jī)磷農(nóng)藥的微生物?；卮鹨韵聠栴}：

(1)為了獲得能降解有機(jī)磷農(nóng)藥的微生物菌種，可在被有機(jī)磷農(nóng)藥污染的土壤中取樣，并在含有碳源、氮源及________等的選擇培養(yǎng)基

上增加________進(jìn)行選擇培養(yǎng)。

(2)將獲得的3種待選微生物菌種甲、乙、丙分別接種在1L含20mg有機(jī)磷農(nóng)藥的相同培養(yǎng)液中培養(yǎng)(培養(yǎng)液中其他營養(yǎng)物質(zhì)充裕、條件合適)，觀察實(shí)驗(yàn)開始到微生物停止生長所用的時(shí)間，甲、乙、丙分

別為32小時(shí)、45小時(shí)、16小時(shí)，則應(yīng)選擇微生物________(填

“甲”“乙”或“丙”)作為菌種進(jìn)行后續(xù)培養(yǎng)，原因是

____________________________________________________________

。

(3)制備固體培養(yǎng)基的基本步驟是：計(jì)算→稱量→溶化→分裝→加棉塞→包扎→滅菌→________。[解析]

(1)培養(yǎng)基的主要成分為水、碳源、氮源和無機(jī)鹽，為了

獲得能降解有機(jī)磷農(nóng)藥的微生物菌種，可在被有機(jī)磷農(nóng)藥污染的土壤

中取樣，在選擇培養(yǎng)基上增加有機(jī)磷農(nóng)藥進(jìn)行選擇培養(yǎng)。(2)依照題意

可知，甲、乙、丙從開始到停止生長所用時(shí)間分別為32小時(shí)、45小

時(shí)、16小時(shí)，說明微生物丙分解有機(jī)磷農(nóng)藥的能力比甲、乙強(qiáng)，因此

應(yīng)選擇微生物丙作為菌種進(jìn)行后續(xù)培養(yǎng)。(3)制備固體培養(yǎng)基的基本步驟是計(jì)算→稱量→溶化→分裝→加棉塞→包扎→滅菌→倒平板。

[答案](1)水和無機(jī)鹽有機(jī)磷農(nóng)藥

(2)丙微生物丙分解有機(jī)磷農(nóng)藥的能力比甲、乙強(qiáng)(3)倒平板

2．(2018·唐山模擬)有些細(xì)菌可分解原油，從而除掉由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從受原油污染的土壤中精選出能高效降解原油的菌株。解析回答以下問題：

(1)在精選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以________為唯一

碳源的固體培養(yǎng)基上。從功能上講，該培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。

(2)為了精選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力________。

(3)平常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中，實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、________和________等。無菌技術(shù)要求實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精

燈______________周邊進(jìn)行，以防備周圍環(huán)境中微生物的污染。

[解析](1)欲精選出能高效降解原油的菌株，培養(yǎng)基中應(yīng)只含有

原油而無其他碳源，這樣不能夠降解原油的細(xì)菌在此培養(yǎng)基上不能夠生

存，這類培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。(2)降解原油能力越強(qiáng)的菌株，在菌

落周圍形成的分解圈越大。(3)實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干

熱滅菌和高壓蒸汽滅菌等。無菌技術(shù)要求整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程都在酒精燈火

焰周邊進(jìn)行，以防備周圍環(huán)境中微生物的污染。

[答案](1)原油選擇

(2)強(qiáng)

(3)干熱滅菌高壓蒸汽滅菌火焰

3．(2018·安徽省合肥市高三第三次授課質(zhì)量檢測)依照所學(xué)生物技術(shù)知識，解析回答以下問題：

(1)平常生活中烹飪產(chǎn)生的油煙冷卻后形成液態(tài)的油脂，工業(yè)生產(chǎn)中提取玫瑰精油的原理與之相同，該提取方法的名稱是

________________。

(2)為解決生活污水中油脂對環(huán)境造成的污染?？蒲腥藛T要從污水

中精選出分解油脂能力最強(qiáng)的微生物。請解析回答：

①圖甲和圖乙所代表的方法中能對微生物進(jìn)行分別和計(jì)數(shù)的是

________法。用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)________(“需要”或“不需

要”)設(shè)置空白比較組，原因是_______________________。

②圖乙中涂布前需對涂布器進(jìn)行的操作是__________________

。

③對分別油脂分解菌的選擇培養(yǎng)基成分的特別要求是

。

④接種后，需要將培養(yǎng)細(xì)菌的固體培養(yǎng)基倒置培養(yǎng)的原因是

。

[解析](1)玫瑰精油的性質(zhì)牢固，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，

能隨水蒸氣一同蒸餾，因此提取玫瑰精油的方法是水蒸氣蒸餾法，其

原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性強(qiáng)的植物油攜帶出來。(2)①依照以上解析

可知，能夠?qū)ξ⑸镞M(jìn)行分別和計(jì)數(shù)的接種方法是稀釋涂布平板法，

即圖乙所示方法；稀釋涂布平板法中，為了判斷培養(yǎng)基可否被污染，

需要設(shè)置空白比較組。②在稀釋涂布平板法中，對于涂布器需要用酒

精浸泡，爾后在火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻8～10秒。③油脂

分解菌擁有分解油脂的能力，而其他微生物沒有，因此在培養(yǎng)基中加

入油脂作為唯一碳源能夠?qū)⒂椭纸饩謩e出來。④接種后將培養(yǎng)細(xì)

菌的固體培養(yǎng)基倒置培養(yǎng)，能夠防備培養(yǎng)皿蓋上的水珠滴入培養(yǎng)基，造成污染。

[答案](1)水蒸氣蒸餾法

(2)①稀釋涂布平板需要由于需要判斷培養(yǎng)基可否被污染

②用酒精浸泡，在火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻8～10秒③以

油脂為唯一碳源④防備培養(yǎng)皿蓋上的水珠滴入培養(yǎng)基，造成污染

4．(2018·石家莊模擬)牛奶是微生物培養(yǎng)的優(yōu)異培養(yǎng)基，牛奶在飲前都要經(jīng)過巴氏消毒，以殺死有害微生物，為檢測消毒前后牛奶中

細(xì)菌含量變化情況，做以下列圖操作。用無菌吸管從錐形瓶中吸取1mL生牛奶稀釋液至盛有9mL無菌水的試管中，混雜均勻，這樣再重復(fù)2次。請回答以下相關(guān)問題：

(1)巴氏消毒的方法是____________________，使用這類方法對生

鮮牛奶進(jìn)行消毒的好處是____________________。

(2)取最后的牛奶稀釋液滴在培養(yǎng)基進(jìn)步行涂布，應(yīng)選擇的涂布工具是________________________。

(3)消毒后的牛奶中絕大部分細(xì)菌被殺死，若連續(xù)用該方法檢測消

毒后的牛奶中細(xì)菌的數(shù)量，則在操作步驟上應(yīng)做什么改動(dòng)？

________________________。

(4)從生牛奶取樣培養(yǎng)獲得的菌落中混有各種雜菌，從中檢測出大腸桿菌的方法是在培養(yǎng)基中加入________，菌落擁有________特點(diǎn)的能夠認(rèn)定為大腸桿菌。[解析](1)采用巴氏消毒法加工牛奶，在70～75℃煮30min或

℃煮15min進(jìn)行殺菌，此種方法在殺滅牛奶中有害微生物的同時(shí)

牛奶的營養(yǎng)成分不被破壞，圓滿地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口胃。(2)

取最后的牛奶稀釋液滴在培養(yǎng)基進(jìn)步行涂布，應(yīng)選擇涂布器。

(3)消毒后的牛奶中絕大部分細(xì)菌被殺死，若連續(xù)用稀釋涂布平板法檢

測消毒后的牛奶中細(xì)菌的數(shù)量，則在操作步驟上應(yīng)減少稀釋次數(shù)。(4)

欲檢測大腸桿菌，可在培養(yǎng)基中加入伊紅美藍(lán)，大腸桿菌菌落會(huì)呈黑

色，略帶金屬光彩。

[答案](1)在70～75℃煮30min(在80℃煮15min)牛奶的營

養(yǎng)成分不被破壞

(2)涂布器

(3)減少稀釋次數(shù)

(4)伊紅美藍(lán)(金屬光彩的紫)黑色

5．(2018·南昌模擬)某生物興趣小組試圖研究牛和山羊的瘤胃中的微生物對尿素可否有分解作用，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)，并成功精選到能

降解尿素的細(xì)菌(目的菌)。培養(yǎng)基成分如表所示，實(shí)驗(yàn)步驟以下列圖。

解析回答以下問題：KH2PO4Na2HPO4MgSO4·7H2O葡萄糖10g尿素1g瓊脂15g

溶解后用蒸餾水定容到1000mL

(1)從培養(yǎng)基的物理性質(zhì)解析，該培養(yǎng)基屬于________；從培養(yǎng)基

的用途解析，該培養(yǎng)基屬于________。

(2)在實(shí)驗(yàn)過程中：①培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿；②玻璃棒、試管、錐形瓶、吸管；③瘤胃中液體；④涂布器。其中需要滅菌是________(填序號)。

(3)分別分解尿素的細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中，甲同學(xué)從培養(yǎng)基上精選出大體

150個(gè)菌落，而其他同學(xué)只精選出大體50個(gè)菌落。甲同學(xué)堅(jiān)信自己的

實(shí)驗(yàn)結(jié)果是正確的，則甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生差其他原因最可能是

________(填序號)。

①取樣不相同②培養(yǎng)基污染③操作失誤④沒有設(shè)置比較

(4)為確定實(shí)驗(yàn)中微生物屬于尿素分解菌，可在培養(yǎng)基中加入酚紅

指示劑，若菌落變成________色，說明瘤胃中的微生物能分解尿素。

原因是____________________________________________________

。

(5)為進(jìn)一步確定取自瘤胃中液體的合適稀釋倍數(shù)，將接種的培養(yǎng)

皿放置在37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24～48h，觀察并統(tǒng)計(jì)擁有紅色環(huán)

帶的菌落數(shù)，結(jié)果如表，其中________倍的稀釋比較合適。

稀釋倍數(shù)

103

104

105

106

107

菌落數(shù)

>500

367

248

36

18

若要對瘤胃中的目的菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，應(yīng)采用什么計(jì)數(shù)法？

________，該方法的缺點(diǎn)是簡單以致結(jié)果偏小，請寫出結(jié)果偏小的原

因：________________________________寫(出一項(xiàng)即可)。

[解析](1)解析表格，培養(yǎng)基成分中含有瓊脂，以此作為凝固劑，

因此從培養(yǎng)基的物理性質(zhì)解析，該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基；并且培養(yǎng)

基中尿素為唯一氮源，因此從培養(yǎng)基的用途解析，該培養(yǎng)基屬于選擇

培養(yǎng)基。(2)在實(shí)驗(yàn)過程中，①培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿，②玻璃棒、試管、錐

形瓶、吸管，④涂布器均需要滅菌辦理，而③瘤胃中液體若是經(jīng)過滅

菌將使其中的微生物全部死亡。(3)依照題意可知，甲同學(xué)堅(jiān)信自己的

實(shí)驗(yàn)結(jié)果是正確的，則甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生差其他原因最可能是取

樣不相同。(4)細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解成氨，pH增高，使酚紅指示

劑變紅，因此經(jīng)過在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，檢測培養(yǎng)基pH的變化來判斷尿素可否被分解。(5)觀察并統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)應(yīng)選30～300的平板進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，故應(yīng)選106或105倍的稀釋比較合適。(6)若要對瘤胃中的目的菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，應(yīng)采用活菌計(jì)數(shù)法(或間接計(jì)數(shù)法)，由于兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞可能共同形成一個(gè)菌落，以致結(jié)果偏小。

[答案](1)固體培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基

(2)①②④

(3)①

(4)紅細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解成氨，pH增高，使酚紅指示

劑變紅

(5)106或105

(6)活菌計(jì)數(shù)法兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞可能共同形成一個(gè)菌落，以致結(jié)

果偏小

6．(2018·惠州模擬)日前微博傳言手機(jī)細(xì)菌比馬桶多。如圖，央視和北京衛(wèi)視經(jīng)過實(shí)驗(yàn)顯現(xiàn)檢查結(jié)果?；卮鹨韵孪嚓P(guān)問題：

該實(shí)驗(yàn)需制備培養(yǎng)基，培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、

________________等。

(2)據(jù)圖，兩電視臺(tái)均采用________________法接種，該方法需要

________(多項(xiàng)選擇)。A．接種環(huán)B．酒精燈

(3)經(jīng)過觀察菌落的

C．移液管

D．涂布器E．無菌水，可知手機(jī)屏幕

和馬桶按鈕都存在多種微生物。兩電視臺(tái)實(shí)驗(yàn)操作均正確且完好一

致，但報(bào)道結(jié)果截然相反，你認(rèn)為原因是：______________________。

(4)按圖操作取樣面積，實(shí)驗(yàn)員測定某手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)量，將

10mL菌懸液進(jìn)行梯度稀釋，分別取稀釋倍數(shù)為102的樣品液

接種到三個(gè)培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)分別為48、50、

52，則該手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)為________個(gè)/平方厘米。該實(shí)驗(yàn)比較組該

如何設(shè)置？________________________________________________

。

[解析](1)微生物培養(yǎng)基的成分一般包括水、碳源、氮源和無機(jī)

鹽。(2)據(jù)圖解析可知，該實(shí)驗(yàn)的接種方法為稀釋涂布平板法，該方法

用到的工擁有酒精燈、移液管、涂布器、無菌水等。(3)不相同的菌落形

態(tài)、大小不相同，圖示兩個(gè)電視臺(tái)檢查的手機(jī)屏幕和馬桶按鈕都有多種

形態(tài)的菌落，即存在多種微生物。兩電視臺(tái)實(shí)驗(yàn)操作均正確且完好一

致，但報(bào)道結(jié)果截然相反，可能是由于手機(jī)的取樣和馬桶的取樣都不

相同。(4)依照供應(yīng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，某手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)＝(48＋5052)÷3×102÷×10÷(5×5)＝2×104(個(gè)/平方厘米)。[答案](1)氮源和無機(jī)鹽

(2)稀釋涂布平板BCDE

(3)形態(tài)、大小手機(jī)的取樣和馬桶的取樣都不相同

(4)2×104取培養(yǎng)基涂布無菌水進(jìn)行培養(yǎng)

7．(2018·長沙模擬)有機(jī)農(nóng)藥苯磺隆是一種除草劑，長遠(yuǎn)使用會(huì)污染環(huán)境。研究發(fā)現(xiàn)，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分別降解苯磺隆的菌株和研究其降解體系的實(shí)驗(yàn)過程如圖甲、乙所示。

微生物生長生殖所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、水、

________________四類，該實(shí)驗(yàn)所用的選擇培養(yǎng)基只能以苯磺隆作為

唯一碳源，其原因是。

(2)純化菌株時(shí)，平常使用的劃線工具是________。劃線的某個(gè)平

板培養(yǎng)后，第一劃線地域的劃線上都不中止地長滿了菌落，第二劃線地域所劃的第一條線上無菌落，其他劃線上有菌落。造成劃線無菌落

可能的失誤操作有___________________________________________

。

(3)為研究苯磺隆的降解體系，將該菌種的培養(yǎng)液過濾離心，取上清液做圖乙所示實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)的假設(shè)是______________________，該

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)可否合理？為什么？。[解析]

(1)微生物生長生殖需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)包括碳源、

氮源、

水和無機(jī)鹽四類。要分別出有降解苯磺隆能力的土壤中的某些微生

物，為了消除其他碳源的攪亂，培養(yǎng)基中唯一碳源只能是苯磺隆。

(2)

純化菌株時(shí)，平常使用的劃線工具是無菌接種環(huán)。據(jù)題意解析知，造

成此現(xiàn)象的原因可能有兩個(gè)：一是接種環(huán)灼燒后未冷卻，菌種接觸到

高溫的接種環(huán)而死亡；二是劃第二劃線地域的第一條線時(shí)未從第一區(qū)

域尾端開始。(3)依照圖乙所示實(shí)驗(yàn)中的上清液加入蛋白酶溶液推測，

實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖茄芯磕康木昕煞衲芊置诮到獗交锹〉牡鞍踪|(zhì)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

不合理之處是缺少不加蛋白酶溶液、其他條件同圖乙的空白比較。

[答案](1)氮源和無機(jī)鹽只有能