細菌的形態(tài)與結構

關于細菌的形態(tài)與結構課件第1頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五本章目錄第一節(jié)細菌的大小與形態(tài)第二節(jié)細菌的結構

第三節(jié)細菌形態(tài)與結構檢查法

第2頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五1.掌握細菌細胞壁、莢膜、鞭毛、菌毛和芽胞的生物學特性及其與醫(yī)學的關系；2.熟悉細菌的中介體、核糖體、質粒、異染顆粒的概念；細菌的大小、形態(tài)和排列；本章要求第3頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五本章概述細菌結構模擬圖細菌的形態(tài)結構與細菌的生理功能、生物特性、致病性密切相關。因此我們要掌握細菌必須先掌握細菌的形態(tài)結構。錄象第4頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五主講內(nèi)容第一節(jié)細菌的大小與形態(tài)第二節(jié)細菌的結構

第三節(jié)細菌形態(tài)與結構檢查法

第5頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五一、細菌的大小與形態(tài)細菌的大?。河^察細菌常用光學顯微鏡。以微米(μm)為單位。不同種類的細菌大小不一，同一種細菌也因菌齡和環(huán)境因素的影響而有差異。第6頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌的大小與形態(tài)細菌基本形態(tài)：球菌桿菌螺形菌第7頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五葡萄球菌(電鏡圖)細菌的大小與形態(tài)----球菌葡萄球菌(光鏡圖)第8頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五鏈球菌(電鏡圖)細菌的大小與形態(tài)----球菌鏈球菌(光鏡圖)第9頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五肺炎鏈球菌（光鏡圖）細菌的大小與形態(tài)----球菌雙球菌(電鏡圖)肺炎鏈球菌（光鏡圖）第10頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五四聯(lián)球菌細菌的大小與形態(tài)----球菌八疊球菌第11頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五不同桿菌的大小、長短、粗細很不一致炭疽芽胞桿菌3-10μm大腸埃希菌2-3μm布魯菌0.6-1.5μm細菌的大小與形態(tài)----桿菌第12頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五炭疽芽胞桿菌（電鏡）細菌的大小與形態(tài)----桿菌炭疽芽胞桿菌（光鏡）第13頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五弧菌螺菌螺桿菌細菌的大小與形態(tài)----螺形菌第14頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五二、細菌的結構第15頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌的結構細胞壁細胞膜細胞質核質基本結構

特殊結構莢膜鞭毛菌毛芽胞第16頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌的基本結構:細胞壁結果細胞壁和革蘭氏染色的關系：？

結晶紫

復紅乙醇碘液革蘭氏陽性菌革蘭氏陰性菌第17頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五聚糖骨架四肽側鏈五肽交聯(lián)橋MGMMGMGMMGL-丙氨酸D-谷氨酸L-賴氨酸D-丙氨酸甘氨酸N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡糖胺溶菌酶水解G+菌細胞壁：肽聚糖(peptidoglycan)金黃色葡萄球菌細胞壁肽聚糖結構示意圖β-1，4糖苷鍵青霉素可抑制五肽橋的連接第18頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五由核糖醇或甘油殘基經(jīng)磷酸二酯鍵連接而呈多聚體，分兩種：壁磷壁酸和膜磷壁酸。穿插于肽聚糖層中。G+菌細胞壁：磷壁酸(teichoicacid)壁磷壁酸膜磷壁酸第19頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五磷脂蛋白質細胞膜G+菌細胞壁：磷壁酸(teichoicacid)第20頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五G+菌細胞壁：磷壁酸(teichoicacid)壁磷壁酸膜磷壁酸1.革蘭陽性菌重要的表面抗原；2.某些菌的磷壁酸具有粘附作用，與致病性有關。第21頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五大腸桿菌細胞壁肽聚糖結構示意圖L-丙氨酸D-谷氨酸二氨基庚二酸(DAP)D-丙氨酸MGMMGMGMMG聚糖骨架四肽側鏈G-菌細胞壁：肽聚糖(teichoicacid)第22頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五MGMMGMGMMGL-丙氨酸D-谷氨酸二氨基庚二酸(DAP)D-丙氨酸聚糖骨架四肽側鏈五肽交聯(lián)橋大腸桿菌細胞壁肽聚糖結構示意圖G-菌細胞壁：肽聚糖(teichoicacid)第23頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五脂蛋白肽聚糖微孔蛋白脂多糖外膜胞質周圍間隙細胞膜對比陽性菌G-菌細胞壁：外膜第24頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五G+、G-菌細胞壁特有成份比較：革蘭陰性菌革蘭陽性菌第25頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五重點:脂質A（毒性部分，無種屬特異性）。G-菌細胞壁：脂多糖(LPS)第26頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細胞壁 革蘭陽性菌 革蘭陰性菌

強度 較堅韌較疏松厚度 20-80nm 10-15nm肽聚糖層數(shù) 可多達50層 1-2層肽聚糖含量 占細胞壁干重50%-80% 占細胞壁干重5%-20%磷壁酸 + —外膜 — +脂蛋白 —+脂多糖 — +？G+、G-菌細胞壁：成份比較第27頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌基本結構：細胞壁的功能維持菌體固有的形態(tài)保護細菌抵抗低滲環(huán)境參與菌體內(nèi)外的物質交換帶有多種抗原決定簇，可誘發(fā)機體的免疫應答。第28頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌L型(Lformedbacteria)：概念

細胞壁缺陷的細菌種類原生質體原生質球細菌基本結構：細胞壁缺失第29頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌L型(Lformedbacteria)：主要特性細菌基本結構：細胞壁缺失革蘭陰性，高度多形態(tài)。需高滲低瓊脂環(huán)境，生長緩慢，“油煎蛋”樣菌落或顆粒狀菌落或絲狀菌落。誘導形成，可回復。生化反應、抗原性等均發(fā)生改變。有致病能力，引起反復發(fā)作的慢性感染。第30頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第一學時到此結束！第31頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五由磷脂和多種蛋白質組成，但不含膽固醇。其主要功能是:細菌基本結構：細胞膜(cellmembrane)滲透和運輸作用；呼吸作用；生物合成作用；參與細菌的分裂。第32頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五中介體:是部分細胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀物，多見于G+菌。其功能類似于真核胞的線粒體，故亦稱為擬線粒體。

中介體？細菌基本結構：中介體第33頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五又稱細胞漿，是細菌進行新陳代謝的主要場所。重要結構有：(1)核糖體(ribosome)：細菌合成蛋白質的主要場所，其沉降系數(shù)為70S，由50S和30S兩個亞基組成。(2)質粒(plasmid)：染色體外的遺傳物質，存在于細胞質中,控制細菌某些特定的遺傳特性。細菌基本結構：細胞質(cytoplasm)第34頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五(3)胞質顆粒(cytoplasmicgranules):含有多種顆粒，其中有一種主要成分是RNA和多偏磷酸鹽的顆粒，其嗜堿性強，用亞甲藍染色時著色較深呈紫色，稱為異染顆粒。細菌基本結構：細胞質(cytoplasm)第35頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五特征:無核膜、核仁和有絲分裂器。功能與真核細胞的染色體相似。核質由單一密閉環(huán)狀DNA分子反復回旋卷曲盤繞組成松散網(wǎng)狀結構。細菌基本結構:核質(nuclearmaterial)第36頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五定義：某些細菌在細胞壁外包繞的一層粘稠性物質。細菌特殊結構:莢膜（capsule）第37頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五化學組成：大多數(shù)細菌的莢膜是多糖，如肺炎球菌等；少數(shù)細菌為多肽，如炭疽桿菌等。有莢膜的細菌形成光滑(S)菌落，失去莢膜后其菌落邊為粗糙型（R）型。細菌特殊結構:莢膜（capsule）第38頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五(1)抗吞噬作用具有抗吞噬作用，是重要毒力因子。(2)抗有害物質的損傷作用處于菌細胞的最外層，保護菌體避免或減少溶菌酶、補體、抗菌藥物等有害物質的損傷作用。功能：細菌特殊結構:莢膜（capsule）第39頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五功能：細菌特殊結構:莢膜（capsule）（3）黏附作用莢膜多糖可使細菌彼此相連，在粘膜細胞表面形成生物膜，是引起感染的重要因素。（4）具有抗原性

對細菌的鑒別和分型有重要意義。第40頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五是細菌的運動器官。需用電子顯微鏡觀察，或經(jīng)特殊染色法使鞭毛增粗后方能在光鏡下看到。特征：細菌特殊結構:鞭毛第41頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五單毛菌雙毛菌叢毛菌分類：細菌特殊結構:鞭毛周毛菌第42頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五（1）細菌的運動器官（2）鞭毛具有特殊的抗原性，通稱H抗原。（3）有些細菌的鞭毛與致病性有關。

如霍亂弧菌、空腸彎曲菌等。功能：細菌特殊結構:鞭毛第43頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五特征：（1）具有抗原性（2）據(jù)功能分兩類：普通菌毛和性菌毛（3）必須用電子顯微鏡觀察細菌特殊結構:菌毛存在于菌體表面的一種比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物，與細菌的運動無關。第44頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五1）普通菌毛是細菌的粘附結構，與致病性密切相關。2）性菌毛比普通菌毛長、粗。數(shù)量少，使細菌具有致育性。細菌的毒力、耐藥性等性狀可通過接合方式傳遞。特征：細菌特殊結構:菌毛第45頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌特殊結構:菌毛接合第46頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五某些細菌在一定條件下的圓形或卵圓形小體，稱為芽胞。特征：細菌特殊結構:芽胞第47頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五形成能力由芽胞基因決定的。一般只在動物體外才能形成，其形成條件因菌種而異。轉化是一對一的關系，菌體數(shù)量不增加，因而芽胞不是細菌的繁殖方式。芽胞的形成與發(fā)芽：細菌特殊結構:芽胞繁殖體芽胞芽胞第48頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五1）芽孢有重要的鑒別價值。如炭疽桿菌；破傷風梭菌；肉毒梭菌。功能：細菌特殊結構:芽胞第49頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五功能：細菌特殊結構:芽胞2）將殺死芽胞作為消毒滅菌是否徹底的指標。3）有強大的抵抗力。在自然界能存活幾年甚至幾十年。芽孢一旦污染用具、敷料、手術器械等，用一般方法不易將其殺死，殺滅芽孢最可靠的方法是高壓蒸氣滅菌。第50頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五芽胞抵抗力強的原因：細菌特殊結構:芽胞1)芽胞含水量少，蛋白質受熱后不易變性；2)芽胞具有多層致密的厚膜，理化因素不易透入；3)含有的DAP（吡啶二羧酸）與鈣結合的鹽能提高芽胞中各種酶的穩(wěn)定性;4)含耐熱酶。第51頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五胞質顆粒核糖體菌毛擬核細胞壁細胞膜質粒鞭毛莢膜細菌結構總結第52頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五1.顯微鏡放大法：普通光學顯微鏡、電子顯微鏡。2.染色法：細菌體小半透明，經(jīng)染色后才能觀察較清楚。三、細菌形態(tài)與結構檢查法第53頁，共60頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五顯微鏡放大法：普通光學顯微鏡普通光學顯微鏡的分辨率為0.25um。一般細菌都大于0.25um，故可用普通光學顯微鏡觀察。細菌形態(tài)與結構檢查法第54頁，共60頁，2022年，5月20日，2