《應(yīng)化專業(yè)精細(xì)化工產(chǎn)品化學(xué)》課程實(shí)施大綱

.說(shuō)明《精細(xì)化工產(chǎn)品化學(xué)》是針對(duì)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)精細(xì)化工方向?qū)W生開(kāi)設(shè)的一門專業(yè)核心必修的理論課程，相關(guān)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)將于同期在實(shí)驗(yàn)中心的教師負(fù)責(zé)開(kāi)設(shè)和指導(dǎo)，理論課和實(shí)驗(yàn)課是相輔相成的。本課程教學(xué)實(shí)施大綱在主要參考的精細(xì)化學(xué)品化學(xué)的教材基礎(chǔ)上分為七個(gè)講授單元，重點(diǎn)講授表面活性劑章節(jié)，涂料、染料、農(nóng)藥、香料香精、日用化學(xué)品等章節(jié)講授基本理論和典型產(chǎn)品，總計(jì)32學(xué)時(shí)。以教材自然章節(jié)為撰寫(xiě)單元，撰寫(xiě)內(nèi)容包括教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過(guò)程等。2．課程介紹2.1課程的性質(zhì)《精細(xì)化工產(chǎn)品化學(xué)》是面向應(yīng)用化學(xué)精細(xì)化工方向本科學(xué)生開(kāi)設(shè)的一門專業(yè)核心課程。2.2課程在學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)中的地位、作用《精細(xì)化工產(chǎn)品化學(xué)》是應(yīng)用化學(xué)精細(xì)化工專業(yè)方向的一門重要的專業(yè)核心課程，是系統(tǒng)闡述各類精細(xì)化學(xué)品的定義、分類、制備方法、構(gòu)效關(guān)系等理論和方法的一門學(xué)科，涉及有機(jī)合成、無(wú)機(jī)材料、分析分離技術(shù)、物理化學(xué)、生物學(xué)、材料學(xué)等諸多學(xué)科專業(yè)，學(xué)科的交叉及目標(biāo)產(chǎn)品的商品化兩大特征體現(xiàn)得尤為明顯。精細(xì)化率已成為衡量一個(gè)國(guó)家化學(xué)工業(yè)技術(shù)水平高低的主要指標(biāo)，我國(guó)的精細(xì)化工業(yè)發(fā)展亟需大批高素質(zhì)的化工人才，人才的培養(yǎng)應(yīng)以社會(huì)的需要為導(dǎo)向，所以，在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)高年級(jí)開(kāi)設(shè)這門課程有助于學(xué)生學(xué)習(xí)和積累從事精細(xì)化工科研工作所需的知識(shí)和技能，拓寬知識(shí)面，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。2.3學(xué)習(xí)本課程的必要性通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟悉各類精細(xì)化學(xué)品的定義、分類和典型品種，了解國(guó)內(nèi)外精細(xì)化學(xué)品的研究現(xiàn)狀與發(fā)展前景，掌握各大類精細(xì)化工產(chǎn)品的化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、代表性合成方法與生產(chǎn)工藝，初步掌握研究開(kāi)發(fā)精細(xì)化學(xué)品的思路與方法，為今后的擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)奠定專業(yè)基礎(chǔ)。2.4教學(xué)方法在授課過(guò)程中，運(yùn)用多媒體教學(xué)手段授課，加強(qiáng)課堂信息量，使學(xué)生在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)盡可能多地接觸各類精細(xì)化學(xué)品并學(xué)習(xí)其基本知識(shí)。以“研究性學(xué)習(xí)”教育理念來(lái)指導(dǎo)和組織本課程的教學(xué)，以學(xué)生為教學(xué)主體，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性；采用啟發(fā)式、研討式教學(xué)方法，把理論聯(lián)系實(shí)際貫穿于教學(xué)的全過(guò)程，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，積極地閱讀專業(yè)書(shū)刊和通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)獲取知識(shí)以擴(kuò)展專業(yè)知識(shí)的廣度和深度。4．先修課程本課程應(yīng)在有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)合成、化工原理等課程之后開(kāi)設(shè)。5．課程目標(biāo)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生熟悉各類精細(xì)化學(xué)品的定義、分類、典型品種，了解國(guó)內(nèi)外精細(xì)化學(xué)品的研究現(xiàn)狀與發(fā)展前景，掌握各大類典型精細(xì)化工產(chǎn)品的化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、代表性合成方法與生產(chǎn)工藝，初步掌握研究開(kāi)發(fā)精細(xì)化學(xué)品的思路與方法。重點(diǎn)掌握典型的表面活性劑、涂料、日用化學(xué)品、香料香精、染料化學(xué)品、農(nóng)藥化學(xué)品的性質(zhì)特點(diǎn)和制備工藝。并對(duì)以上行業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì)有一個(gè)全面的了解。使學(xué)生具備設(shè)計(jì)目標(biāo)物質(zhì)的合成方法和擴(kuò)大此物質(zhì)應(yīng)用范疇的能力，為以后走上研究、生產(chǎn)技術(shù)管理崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。6．課程內(nèi)容6.1課程的內(nèi)容概要介紹精細(xì)化工行業(yè)各類精細(xì)化學(xué)品的發(fā)展歷史、行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展前景，以典型精細(xì)化學(xué)品為引導(dǎo)重點(diǎn)介紹表面活性劑、涂料、日用化學(xué)品、香料香精、染料化學(xué)品、農(nóng)藥化學(xué)品等精細(xì)化學(xué)品的理論性質(zhì)、化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、應(yīng)用領(lǐng)域、構(gòu)效關(guān)系、代表性合成方法和生產(chǎn)工藝。6.2參考學(xué)時(shí)表1課時(shí)安排章次教學(xué)內(nèi)容授課學(xué)時(shí)一緒論2二表面活性劑8三涂料4四日用化學(xué)品4五香料香精4六染料化學(xué)品4七農(nóng)藥化學(xué)品4復(fù)習(xí)課2合計(jì)327.課程教學(xué)實(shí)施課程知識(shí)的傳授以講授、舉例、對(duì)比和討論方法為主，預(yù)習(xí)、講授和復(fù)習(xí)并駕齊驅(qū)，采用多媒體課件教學(xué)，并引入了智慧教學(xué)在線軟件-雨課堂，通過(guò)課件實(shí)時(shí)傳輸、習(xí)題隨時(shí)發(fā)送、彈幕和發(fā)紅包等手段，提高學(xué)生對(duì)授課過(guò)程的參與度，增強(qiáng)師生之間的互動(dòng)，活躍課堂氣氛，力求把學(xué)生的注意力都吸引到課堂上來(lái)，使師生融為一個(gè)整體，共同學(xué)習(xí)探討課堂知識(shí)。表2具體教學(xué)過(guò)程7.1緒論教學(xué)目標(biāo)：了解精細(xì)化學(xué)品的含義、特點(diǎn)、范圍和精細(xì)化工在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位。教學(xué)內(nèi)容：

1.1

精細(xì)化學(xué)品的含義和分類

1.2

精細(xì)化學(xué)品的特點(diǎn)

1.3

精細(xì)化工在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用及發(fā)展模式教學(xué)重點(diǎn)：

精細(xì)化學(xué)品的含義、特點(diǎn)、范圍和精細(xì)化工在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位?？己艘c(diǎn)：

掌握精細(xì)化學(xué)品的含義、特點(diǎn)、范圍。教學(xué)過(guò)程：§1.1精細(xì)化學(xué)品的范圍（舉例法、對(duì)比講授法）列舉生活中的精細(xì)化學(xué)品的實(shí)例引出精細(xì)化學(xué)品的概念，注意區(qū)分精細(xì)化學(xué)品和通用化學(xué)品的概念。如表1.1所示。從國(guó)內(nèi)和國(guó)外兩方面講授精細(xì)化學(xué)品的分類。表1.1通用化學(xué)品和精細(xì)化學(xué)品的比較

通用化學(xué)品精細(xì)化學(xué)品原料廉價(jià)、易得的天然資源通用化學(xué)品加工一次或數(shù)次化學(xué)加工步驟繁多，反應(yīng)復(fù)雜產(chǎn)品特點(diǎn)技術(shù)要求很高，產(chǎn)量大，附加價(jià)值低產(chǎn)量小，產(chǎn)值高，純度高，特定的應(yīng)用性能§1.2精細(xì)化學(xué)品的特點(diǎn)（舉例法）從具有典型特點(diǎn)的精細(xì)化學(xué)品角度，如藥品、化妝品等，詳細(xì)講授精細(xì)化學(xué)品的特點(diǎn)，加深學(xué)生對(duì)精細(xì)化學(xué)品含義的理解。1、精細(xì)化學(xué)品在量和質(zhì)上的基本特征：

小批量、多品種、具有特定功能、專用性質(zhì)

2、精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)過(guò)程：

化學(xué)合成分離提純劑型加工商品化§1.3精細(xì)化工在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用及發(fā)展模式（討論法、講述法）1.講授精細(xì)化工在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用，組織學(xué)生討論“為什么國(guó)內(nèi)的精細(xì)化學(xué)品的類別比日本的少？”。2.講授精細(xì)化工主要的發(fā)展模式，引申我國(guó)目前的精細(xì)化工的發(fā)展情況及發(fā)展的趨勢(shì)，激發(fā)學(xué)生對(duì)精細(xì)化工專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣。教學(xué)方法：課堂講授、案例分析、討論與探究法課業(yè)內(nèi)容：課堂討論：為什么國(guó)內(nèi)的精細(xì)化學(xué)品的類別比日本的少？課后復(fù)習(xí)：精細(xì)化學(xué)品的特點(diǎn)課前準(zhǔn)備：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等媒介了解“什么是精細(xì)化工”參考資料：備注：激發(fā)學(xué)生的興趣，注意引導(dǎo)。7.2

表面活性劑教學(xué)目標(biāo)：1.了解表面活性劑的定義，化學(xué)結(jié)構(gòu)、分類及應(yīng)用；2.掌握表面活性劑的物理化學(xué)性質(zhì)，HLB值的計(jì)算，表面張力、起泡性、潤(rùn)濕性及乳化力等性質(zhì)與化學(xué)結(jié)構(gòu)的關(guān)系；3.熟悉陰離子表面活性劑、陽(yáng)離子表面活性劑、非離子表面活性劑和兩性表面活性劑的合成方法；教學(xué)內(nèi)容：2.1概述2.2陰離子表面活性劑

2.3陽(yáng)離子表面活性劑2.4非離子表面活性劑2.5兩性表面活性劑2.6其他表面活性劑教學(xué)重點(diǎn)：

表面活性劑的定義、化學(xué)結(jié)構(gòu)與分類；表面活性劑的應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn)：表面活性劑的物理化學(xué)知識(shí)?？己艘c(diǎn)：1.表面活性劑的定義、化學(xué)結(jié)構(gòu)與分類。2.各類表面活性劑的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和合成方法。3.表面活性劑的物理化學(xué)性質(zhì)，HLB值的計(jì)算，表面張力、起泡性、潤(rùn)濕性及乳化力等性質(zhì)與化學(xué)結(jié)構(gòu)的關(guān)系。教學(xué)過(guò)程：§2.1概述（引導(dǎo)法、舉例法、對(duì)比講授法）§2.1.1表面活性劑的定義、結(jié)構(gòu)表面活性劑：表面活性劑是這樣一類物質(zhì)，它在加入量很少時(shí)即能大大降低溶劑（一般為水）表面張力（或液/液界面張力），改變體系界面狀態(tài)，從而產(chǎn)生潤(rùn)濕或反潤(rùn)濕、乳化或破乳、起泡或消泡、以及加溶等一系列作用，以達(dá)到實(shí)際應(yīng)用要求。表面活性劑分子一般總是由非極性的、親油（疏水）的碳?xì)滏湶糠趾蜆O性的、親水（疏油）的基團(tuán)構(gòu)成，而且兩部分分處于兩端，形成不對(duì)稱的結(jié)構(gòu)，因此，表面活性劑分子一種兩親分子，具有又親油又親水的兩親性質(zhì)?！?.1.2表面活性劑的分類1.按溶解性分為水溶性和油溶性2.按在水中的離解性分為非離子型和離子型，其中離子型分為陰離子型、陽(yáng)離子型和兩性離子型?！?.1.3表面活性劑的性質(zhì)臨界膠束濃度（CMC）臨界膠束濃度：表面活性劑在溶液中（超過(guò)一定濃度時(shí)）會(huì)從單體（單個(gè)離子或分子）締合成為膠態(tài)聚合物，即形成膠團(tuán)。溶液性質(zhì)發(fā)生突變時(shí)的濃度，即形成膠團(tuán)時(shí)的濃度，稱為臨界膠束濃度（簡(jiǎn)寫(xiě)為cmc）。表面活性劑的HLB值（Hydrophilic-Lipophilic-Balance,簡(jiǎn)寫(xiě)為HLB）表面活性劑的親水－親油平衡值：是用來(lái)表示表面活性劑親水性大小的一個(gè)估算值，又叫親憎平衡值。HLB值是根據(jù)表面活性劑分子結(jié)構(gòu)來(lái)估算的，因此與表面活性劑的化學(xué)及物理性質(zhì)密切相關(guān)。A非離子類表面活性劑（重量百分?jǐn)?shù)法）HLB值＝＝＝親水基質(zhì)量百分?jǐn)?shù)×20B離子類表面活性劑（基數(shù)法）HLB＝∑（親水基）－∑（親油基）＋7§2.1.4表面活性劑的基本作用潤(rùn)濕作用潤(rùn)濕方程乳化和破乳一種以微粒（液滴或液晶）形式分散與另一種中形成的體系稱為乳狀液。水包油型（O/W）：油分散在水中油包水型（W/O）：水分散在油中增溶作用表面活性劑能夠使難溶或微溶于水的有機(jī)物在水中的溶解度顯著增加的作用叫做表面活性劑的增溶作用。起泡和消泡作用在液體泡沫中，液體和氣體的界面起重要作用，液膜上的表面活性劑分子對(duì)液膜起著表面修復(fù)的作用，使泡沫不易破壞，從而具有良好的穩(wěn)定性。柔軟平滑作用能降低纖維間的摩擦系數(shù)，使纖維制品增加柔軟性的特殊表面活性劑。原理：纖維在使用某種含表面活性劑為主要成分的油劑后，纖維就具有良好的親水性，且表面活性劑的親水端排列在纖維的表面，減少了纖維表面的摩擦而產(chǎn)生柔軟平滑作用?？轨o電作用具有抗靜電作用的表面活性劑稱為抗靜電劑。殺菌作用能與蛋白質(zhì)發(fā)生作用的一類表面活性劑，殺菌機(jī)理：首先表面活性劑吸附于菌體，然后浸透菌體的細(xì)胞膜并破壞之。§2.2陰離子表面活性劑（舉例法、對(duì)比講授法）§2.2.1陰離子表面活性劑的性質(zhì)親水性基團(tuán)是陰離子的表面活性劑叫陰離子型表面活性劑。陰離子表面活性劑結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，性質(zhì)比較穩(wěn)定。表2.1陰離子表面活性劑的分類§2.2.2常見(jiàn)的幾種陰離子表面活性劑1.十二烷基苯磺酸鈉簡(jiǎn)稱LAS，是一種黃色油狀液體，經(jīng)純化后可形成六角形或斜方型薄片狀結(jié)晶。理想的LAS結(jié)構(gòu)應(yīng)該是C10～C14的直鏈烷基，苯環(huán)在烷基的第三或第四個(gè)碳原子上連接，親水基為苯環(huán)對(duì)位單磺酸基團(tuán)。LAS溶于水后呈中性，對(duì)水的硬度較敏感，對(duì)酸堿水解的穩(wěn)定性好，不易氧化。表面活性作用表現(xiàn)為起泡能力強(qiáng)、去污能力高，易與各種助劑復(fù)配，兼容性好，且成本較低，合成工藝成熟，因此應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。合成方法：三氧化硫磺化法發(fā)煙硫酸磺化法月桂醇聚氧乙烯醚硫酸鈉簡(jiǎn)稱AES，淡黃色至無(wú)色黏稠液體、活性物含量一般為70％，未硫酸化物含量小于2％，硫酸鈉含量小于2％，pH值在7～8.5之間，總生物降解度大于90％，無(wú)毒。AES在堿性介質(zhì)中是穩(wěn)定的，在酸性介質(zhì)中容易水解，在中性介質(zhì)中，由于自動(dòng)催化作用，也會(huì)引發(fā)水解反應(yīng)，磷酸鹽或檸檬酸鹽緩沖劑，防止水解。AES在堿性介質(zhì)中是穩(wěn)定的，易于配成透明溶液；且其絲毫不會(huì)受到水硬度的影響，具備了優(yōu)異的抗鈣鎂離子作用的能力。售價(jià)低，去污能力、潤(rùn)濕性、乳化性、鈣皂分散性及增溶性等方面都較強(qiáng)。CH3CH3(CH2)11OSO3Na，月桂醇硫酸鈉，簡(jiǎn)稱K12。白色至微黃色粉末，微有特殊氣體，易溶于水，起泡力強(qiáng)，有優(yōu)良的乳化能力可作為發(fā)泡劑用。4.羧酸鹽型陰離子表面活性劑(R－COONa)肥皂－－脂肪酸鹽(鈉鹽為多)，是一種最古老的表面活性劑，現(xiàn)在仍大量應(yīng)用于日常生活和生產(chǎn)中。肥皂比較容易制造，油脂與堿作用即生成脂肪酸鈉與甘油?！?.3陽(yáng)離子表面活性劑（舉例法、對(duì)比講授法）親水性基團(tuán)是陽(yáng)離子的表面活性劑叫陽(yáng)離子型表面活性劑。陽(yáng)離子表面活性劑帶正電荷，因而對(duì)帶有負(fù)電荷的表面的物質(zhì)有較強(qiáng)的吸附能力，易在其表面上形成親油性膜或產(chǎn)生正電性，廣泛用作紡織品的防水劑、柔軟劑、抗靜電劑、染料的固色劑。1.胺鹽型-伯胺鹽、仲胺鹽、叔胺鹽該類產(chǎn)物是弱酸的鹽，在酸性條件下具有表面活性，在堿性條件下，胺游離出來(lái)而失去表面活性，因面使它的使用受到限制。2.季銨鹽季銨鹽與胺鹽不同，它在堿性和酸性介質(zhì)中都能溶解，且離解為帶正電荷的表面活性離子。季銨鹽洗滌能力差但殺菌能力強(qiáng)，在陽(yáng)離子表面活性劑中的地位最為重要，產(chǎn)量也最大。醇介質(zhì)醇介質(zhì)回流§2.4非離子表面活性劑（舉例法、對(duì)比講授法）親水基主要是由具有一定數(shù)量的含氧基團(tuán)（醚基或羥基）與水構(gòu)成氫鍵實(shí)現(xiàn)溶解的一類表面活性劑。它在水溶液中不電離。1.聚氧乙烯型非離子表面活性劑脂肪酸多元醇酯型非離子表面活性劑多羥基化合物如甘油、季戊四醇、蔗糖、葡萄糖、山梨醇等與脂肪酸反應(yīng)，來(lái)制得一系列在親水基中含多個(gè)羥基的非離子表面活性劑。§2.5兩性表面活性劑（舉例法、對(duì)比講授法）兩性離子表面活性劑分子的親水基上同時(shí)存在堿性基團(tuán)和酸性基團(tuán)。堿性基團(tuán)主要是胺基或季銨基，酸性基團(tuán)主要是羧基和磺酸基(也有磷酸基等)。硫水基通常是長(zhǎng)短烷基、芳基或其他有機(jī)基團(tuán)。在溶液中能以兩性離子形式存在，所以稱作兩性離子表面活性劑。兩性離子表面活性劑在溶液中的帶電狀態(tài)，與溶液的pH有關(guān)。在堿性條件下，主要以陰離子形式存在，表現(xiàn)出陰離子表面活性劑的特性；在酸性條件下，主要以陽(yáng)離子形式存在，表現(xiàn)出陽(yáng)離子表面活性劑的特征。甜菜堿型2.氨基酸型§2.6其他表面活性劑（舉例法、對(duì)比講授法）1.碳氟表面活性劑含氟表面活性劑是指碳?xì)滏溨袣湓颖环〈说谋砻婊钚詣?。這類表面活性劑性能特殊，具有憎水、憎油的雙重特性，降低表面張力的能力極為顯著，其應(yīng)用越來(lái)越引人注目。含硅表面活性劑含硅表面活性劑具有較高的耐熱穩(wěn)定性。硅氧烷表面活性劑具有化妝品配方要求的潤(rùn)滑性、光澤、調(diào)理性、耐水性和特殊觸感等良好特性在這一領(lǐng)域應(yīng)用前景很好。課后作業(yè)：1.表面活性劑的定義、分類及化學(xué)結(jié)構(gòu)。2.臨界膠束濃度的定義，影響臨界膠束濃度的因素有哪些？3.查閱資料寫(xiě)出一種表面活性劑的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和制備方法。4.名詞解釋-濁點(diǎn)等電點(diǎn)增溶作用乳化作用參考資料：周立國(guó)等，《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》.化學(xué)工業(yè)出版社，2013，第二章表面活性劑P8-317.3涂料教學(xué)目標(biāo)：

1.了解涂料的定義、分類、組成及命名；2.掌握涂膜形成機(jī)理；3.熟悉按成膜物質(zhì)分類的重要涂料。教學(xué)內(nèi)容：

3.1

概述

3.2

油類漆料

3.3醇酸樹(shù)脂漆3.4

氨基樹(shù)脂漆3.5環(huán)氧樹(shù)脂漆3.6聚氨酯漆3.7丙烯酸漆3.8聚酯漆3.9水性漆教學(xué)重點(diǎn)：

掌握涂膜形成機(jī)理；熟悉按成膜物質(zhì)分類的重要涂料教學(xué)難點(diǎn)：

涂料的涂膜形成機(jī)理考核要點(diǎn)：

涂料的組成、涂料的成膜機(jī)理教學(xué)過(guò)程：§3.1概述涂料是指用特定的施工方法涂覆到物體表面后，經(jīng)固化使物體表面形成美觀而有一定強(qiáng)度的連續(xù)性保護(hù)膜、或者形成具有某種特殊功能涂膜的一種精細(xì)化工產(chǎn)品。涂料的作用保護(hù)，裝飾，色彩標(biāo)志，特殊功能（電絕緣、防污、隔熱、耐輻射、導(dǎo)電、導(dǎo)磁）命名原則全名=顏料或顏色名稱+成膜物質(zhì)名稱+基本名稱§3.2涂料組成（舉例法）涂料的基本組成：成膜物質(zhì)、顏料、溶劑、助劑成膜物質(zhì)：具有能粘著于物面形成膜的能力，是涂料的基礎(chǔ)，也稱基料或漆料。主要有油脂、天然樹(shù)脂、天然高分子化合物加工產(chǎn)品、合成樹(shù)脂2.顏料固體粉末，本身不能成膜，但始終留在涂膜中，賦予涂膜許多特殊的性質(zhì)。例如，使涂膜呈現(xiàn)色彩，遮蓋被涂物的表而，增加厚度，提高機(jī)械強(qiáng)度、耐磨性、附著力和耐腐蝕性能等。3.溶劑在涂料中使用溶劑，為的是降低成膜物質(zhì)的粘稠度，以便于施工得到均勻而連續(xù)的涂膜。溶劑最后并不留在干結(jié)的涂膜中，而全部揮發(fā)掉，所以又稱揮發(fā)組分。4.助劑在涂料中應(yīng)用的助劑越來(lái)越多，它們的用量往往很小，占總配方的百分之幾，甚至萬(wàn)分之幾，但它們?cè)诟纳菩阅?、延長(zhǎng)貯存期限、擴(kuò)大應(yīng)用范圍和便于施工等方面常常起很大的作用。如表1所示。表3.1涂料的用途品種主要用途醇酸樹(shù)脂漆一般金屬、木器、家庭裝修、農(nóng)機(jī)、汽車、建筑等的涂裝丙烯酸乳膠漆內(nèi)外墻涂裝、皮革涂裝、木器家具涂裝，地坪涂裝

溶劑型丙烯酸漆汽車、家具、電器、塑料、電子、建筑、地坪涂裝環(huán)氧漆金屬防腐、地坪、汽車底漆、化學(xué)防腐聚氨酯漆汽車、木器家具、裝修、金屬防腐、化學(xué)防腐、絕緣涂料、儀器儀表的涂裝硝基漆木器家具、裝修、金屬裝飾氨基漆汽車、電器、儀器儀表、木器家具、金屬防護(hù)不飽和聚酯漆木器家具、化學(xué)防腐、金屬防護(hù)、地坪

酚醛漆絕緣、金屬防腐、化學(xué)防腐、一般裝飾乙烯基漆化學(xué)防腐、金屬防腐、絕緣、金屬底漆、外用涂料

§3.3涂料的成膜機(jī)理涂膜的干燥或固化：涂料涂布于物體表面上后，由液體或不連續(xù)的粉末狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橹旅艿墓腆w連續(xù)薄膜的過(guò)程。1.物理機(jī)理固化依靠涂料中溶劑的蒸發(fā)或熱熔的方式而得到干硬涂膜的干燥過(guò)程稱為物理機(jī)理固化。這是一般可塑性涂料的成膜形式。為了得到平整光滑的漆膜，必須選擇好溶劑。如果溶劑揮發(fā)太快，濃度很快升高，表面的涂料會(huì)因粘度過(guò)高失去流動(dòng)性，結(jié)果漆膜不平整；另外溶劑不同會(huì)影響漆膜中聚合物分子的形態(tài)，導(dǎo)致漆膜的微觀形態(tài)出現(xiàn)很大差異。2.化學(xué)成膜方式化學(xué)成膜是指先將可溶的(或可熔的)低相對(duì)分子質(zhì)量的聚合物涂覆在基材表面以后，在加溫或其他條件下，分子間發(fā)生反應(yīng)而使相對(duì)分子質(zhì)量進(jìn)一步增加或發(fā)生交聯(lián)而成堅(jiān)韌的薄膜的過(guò)程，這種成膜方式是熱固性涂料的成膜方式。如：干性油和醇酸樹(shù)脂通過(guò)和氧氣的作用成膜，氨基樹(shù)酯與含羥基的醇酸樹(shù)酯、聚酯和丙烯酸樹(shù)脂通過(guò)醚交換反應(yīng)成膜，環(huán)氧樹(shù)酯與多元胺交聯(lián)成膜等都是利用化學(xué)反應(yīng)方式成膜的。3.乳膠的成膜乳膠是通過(guò)乳液聚合制備的，是固體顆粒分散在連續(xù)相水中，乳膠的黏度和聚合物的相對(duì)分子質(zhì)量無(wú)關(guān)，因此當(dāng)固含量高達(dá)50%以上時(shí)，即使相對(duì)分子質(zhì)量很高也有較低的黏度。乳膠在涂布以后，隨著水分的蒸發(fā)，膠?；ハ嗫拷?，依靠分子間作用力可形成透明、堅(jiān)韌、連續(xù)的薄膜?！?.4醇酸樹(shù)脂漆醇酸樹(shù)脂漆主要是由醇酸樹(shù)脂組成。具有價(jià)格便宜、施工簡(jiǎn)單、對(duì)施工環(huán)境要求不高、涂膜豐滿堅(jiān)硬、耐久性和耐候性較好、裝飾性和保護(hù)性都比較好等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是干燥較慢、涂膜不易達(dá)到較高的要求，不適于高裝飾性的場(chǎng)合。醇酸漆主要用于一般木器、家具及家庭裝修的涂裝，一般金屬裝飾涂裝、要求不高的金屬防腐涂裝、一般農(nóng)機(jī)、汽車、儀器儀表、工業(yè)設(shè)備的涂裝等方面。醇酸樹(shù)脂是以多元醇和多元酸形成的酯為主鏈，醇中剩余的羥基與脂肪酸作用形成的聚酯為側(cè)鏈，其構(gòu)成比例隨油度而變化。如表2所示。表3.2不同油度醇酸樹(shù)脂的性質(zhì)多元醇有乙二醇、新戊二醇、丙三醛(甘油)、三羥甲基丙烷、季戊四醇等。多元酸有鄰苯二甲酸酐、間苯二甲酸、對(duì)苯二甲酸、順丁烯二酸酐、偏苯三甲酸酐等。脂肪酸一般來(lái)源于植物油，所以在生產(chǎn)中大都直接采用各種植物油，如桐油、亞麻油、拌油、豆油等?！?.5環(huán)氧樹(shù)脂涂料對(duì)組成中含有較多環(huán)氧基團(tuán)的涂料統(tǒng)稱為環(huán)氧漆。環(huán)氧漆的主要品種是雙組分涂料，由環(huán)氧樹(shù)脂和固化劑組成。其他還有一些單組分自干型的品種，不過(guò)其性能與雙組分涂料比較有一定的差距。環(huán)氧漆的主要優(yōu)點(diǎn)是對(duì)水泥、金屬等無(wú)機(jī)材料的附著力很強(qiáng)；涂料本身非常耐腐蝕；機(jī)械性能優(yōu)良，耐磨，耐沖擊；可制成無(wú)溶劑或高固體份涂料；耐有機(jī)溶劑，耐熱，耐水；涂膜無(wú)毒。環(huán)氧樹(shù)脂是分子中含有兩個(gè)以上環(huán)氧基團(tuán)的一類聚合物的總稱。環(huán)氧樹(shù)脂是雙酚A或多元醇的縮聚產(chǎn)物。常用固化胺腦、酸酐、多元酸、多硫化合物、咪唑等來(lái)固化，發(fā)生交聯(lián)反應(yīng)。脂肪族多元胺如乙二胺、己二胺、二乙烯三胺、三乙烯四胺等活性較大，能在室溫使環(huán)氧樹(shù)脂交聯(lián)固化；而芳香族多元胺活性較低，如間苯二胺，得在150℃固化才能完全。§3.6聚氨酯涂料（舉例法）是目前較常見(jiàn)的一類涂料，可以分為雙組分聚氨酯涂料和單組分聚氨酯涂料。雙組分聚氨酯涂料一般是由異氰酸酯預(yù)聚物（也叫低分子氨基甲酸酯聚合物）和含羥基樹(shù)脂兩部分組成，通常稱為固化劑組分和主劑組分。主要應(yīng)用方向有木器涂料、汽車修補(bǔ)涂料、防腐涂料、地坪涂料、電子涂料、特種涂料等。缺點(diǎn)是施工工序復(fù)雜，對(duì)施工環(huán)境要求很高，漆膜容易產(chǎn)生弊病。單組分聚氨酯涂料主要有氨酯油涂料、潮氣固化聚氨酯涂料、封閉型聚氨酯涂料等品種。應(yīng)用面不如雙組分涂料廣，主要用于地板涂料、防腐涂料、預(yù)卷材涂料等，其總體性能不如雙組分涂料全面?！?.7丙烯酸樹(shù)脂涂料丙烯酸乳膠漆一般由丙烯酸類乳液、顏填料、水、助劑組成。具有成本適中，耐候性優(yōu)良、性能可調(diào)整性好，無(wú)有機(jī)溶劑釋放等優(yōu)點(diǎn)，是近來(lái)發(fā)展十分迅速的一類涂料產(chǎn)品。主要用于建筑物的內(nèi)外墻涂裝，皮革涂裝等。近來(lái)又出現(xiàn)了木器用乳膠漆、自交聯(lián)型乳膠漆等新品種。丙烯酸乳膠漆根據(jù)乳液的不同可分為純丙、苯丙、硅丙、醋丙等品種。課業(yè)內(nèi)容：涂料的定義、組成、各組分的作用涂料的成膜機(jī)理各類涂料的主要成膜物質(zhì)和成膜機(jī)理參考資料：周立國(guó)等，《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》.化學(xué)工業(yè)出版社，2013，第十章涂料P249-2827.4染料教學(xué)目標(biāo)：

1.了解染料的定義、分類，光與顏色理論；2.掌握重氮化與偶合反應(yīng)；3.熟悉酸性染料、活性染料、分散染料、還原染料的染色機(jī)理，結(jié)構(gòu)及適用范圍

教學(xué)內(nèi)容：

4.1

概述

4.2

重氮化和偶合反應(yīng)

4.3

酸性染料4.4活性染料4.5分散染料4.6還原染料4.7冰染染料4.8其他染料教學(xué)重點(diǎn)：

光與顏色理論，重氮反應(yīng)和偶合反應(yīng)的機(jī)理及影響因素，常用染料的結(jié)構(gòu)及合成方法。教學(xué)難點(diǎn)：

光與顏色理論，染料顯色和分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系，發(fā)色基團(tuán)、助色基團(tuán)在染料中的功能考核要點(diǎn)：

1.重氮反應(yīng)和偶合反應(yīng)的機(jī)理及影響因素

2.常用染料的結(jié)構(gòu)及合成方法。教學(xué)過(guò)程：§4.1概述1.染料：能以分子狀態(tài)或分散狀態(tài)使纖維或其它物質(zhì)獲得鮮明而牢固色澤的一類有機(jī)化合物。2.染料應(yīng)用：染色：染料由外部進(jìn)入到被染物內(nèi)部，使被染物獲得色澤。如纖維、織物、皮革的染色。著色：在物體形成固體之前，將染料分散于組成物中，成型后得到有顏色的物體。如塑料、橡膠及合成纖維原漿的著色。涂色：借助涂料，使染料附著于物體表面，使物體表面著色。如用涂料、印花油漆涂色等。3.染料的商品化合成的染料原料經(jīng)過(guò)混合、研磨，加入一定量的填充劑和助劑（稀釋劑，潤(rùn)濕劑，擴(kuò)散劑，穩(wěn)定劑，助溶劑，軟水劑）加工成商品染料，這一標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程稱為染料的商品化。4.染料的發(fā)色理論發(fā)色團(tuán)助色團(tuán)學(xué)說(shuō)發(fā)色團(tuán)：某些不飽和基團(tuán)，如-CH=CH-，>C=O,-N≡O(shè)2,-N=N-以下情況可使顏色加深：★增加側(cè)鏈內(nèi)的烯基數(shù)目;增加共軛效應(yīng)★增加羧基的數(shù)目，特別是增加彼此直接聯(lián)結(jié)的羧基;★以萘環(huán)代替偶氮染料中的苯環(huán);★把一定的取代基加入分子內(nèi)。助色團(tuán)：發(fā)色體的顏色并不一定很深,對(duì)各種纖維也不一定具有親和力,但引入某些基團(tuán)后,顏色會(huì)加深,并對(duì)纖維有親和力.(能加強(qiáng)發(fā)色團(tuán)的生色作用，并增加染料與被染物的結(jié)合力的各種基團(tuán))如-NH2,-NHR,-OH,-OR，-SO3R,-CO2R為特殊助色團(tuán),可使染料具有水溶性及對(duì)某些纖維具有親和力.5.原色:是指光線中或顏料中的色彩，無(wú)法再分解出其他的色彩，或無(wú)法以其他的色光或色料混合出來(lái)。我們常見(jiàn)的色彩，大多是由兩種或兩種以上的顏色光或顏色料所合成。三原色:顏色環(huán)上選取三種顏色，每種顏色的補(bǔ)色均位于另兩種顏色中間，將它們以不同比例混合，就能產(chǎn)生位于顏色環(huán)內(nèi)部的各種顏色，此三種顏色稱為三原色。補(bǔ)色：兩種物質(zhì)顏色的光相混為白光，則這兩種顏色互為補(bǔ)色?！?.2

重氮化和偶合反應(yīng)

重氮化與偶合反應(yīng)制備偶氮染料重氮化:芳伯胺和亞硝酸作用生成重氮化合物的反應(yīng)重氮化影響因素介質(zhì)酸酸適當(dāng)過(guò)量：一方面生成亞硝酸試劑，另一方面溶解不溶性芳胺，使反應(yīng)完畢時(shí)介質(zhì)維持在pH為3的強(qiáng)酸條件下；酸過(guò)于過(guò)量時(shí)，會(huì)使游離芳胺和亞硝酸離子濃度降低，影響重氮化；酸不足：發(fā)生副反應(yīng)，使生成的重氮鹽與未反應(yīng)的芳胺發(fā)生自偶合反應(yīng)（不可逆）生成重氮氨基化合物，抑制重氮化反應(yīng)的進(jìn)行。芳胺的堿性：芳胺堿性較強(qiáng)，與無(wú)機(jī)酸生成的銨鹽較難水解，重氮化時(shí)用酸量不宜過(guò)多，否則會(huì)使溶液中游離胺減少而影響反應(yīng)。堿性較弱的芳胺（硝基苯胺、硝基甲苯胺、多氯苯胺等），它們含有吸電子基，生成的銨鹽極易水解成游離芳胺，因此它們重氮化比堿性強(qiáng)的芳胺快。必須用較濃的酸，并且要迅速加入亞硝酸鈉溶液以保持亞硝酸在反應(yīng)中過(guò)量，否則很易生成自偶合反應(yīng)而成重氮氨基化合物沉淀，使重氮化失敗。弱堿性芳胺的銨鹽很易水解，它們重氮化就要用亞硝酰硫酸，在濃硫酸或冰醋酸中進(jìn)行。由于此時(shí)參加反應(yīng)的是最強(qiáng)親電子試劑，重氮化劑亞硝基正離子NO+，才能使電子云密度顯著降低的氮原子進(jìn)行N-亞硝化反應(yīng)。反應(yīng)溫度：一般控制在0-5°C，因?yàn)橹氐}在低溫下較穩(wěn)定，此外亞硝酸在較高溫度下易分解；較穩(wěn)定的重氮化合物溫度可提高，但一般不超過(guò)30°C亞硝酸鈉的用量：一般保持過(guò)量，使生成的亞硝酸也過(guò)量，否則也可以引起自偶合反應(yīng)。偶合反應(yīng)①偶合過(guò)程:重氮鹽（重氮化試劑）與酚類,芳胺（偶合組分）以及含有活潑亞甲基的化合物作用生成偶氮化合物的反應(yīng)。為親電取代反應(yīng)。②基本方程式(偶合組分的反應(yīng)能力隨電子云密度的升高而增強(qiáng))偶合反應(yīng)的影響因素★重氮與偶合組分的各自性質(zhì):重氮組分上吸電子取代基的存在，加強(qiáng)了重氮鹽的親電子性，從而偶合活潑性加大；反之芳核上有給電子取代基存在，減弱了重氮鹽的親電子性，而使偶合活潑性降低偶合組分上有吸電子取代基存在時(shí)，則反應(yīng)不易進(jìn)行，相反如有給電子取代基存在，增加芳核的電子密度，偶合反應(yīng)易于進(jìn)行。介質(zhì)的pH值:偶合組分為芳胺時(shí):pH＜5,隨pH↑，偶合速度↑pH＝5，偶合速度與pH關(guān)系不大pH＞9，隨pH↑，偶合速度↓偶合組分為酚時(shí):pH＜9時(shí)pH↑，偶合速率↑pH=9時(shí),反應(yīng)速率達(dá)到最大值pH＞9,反應(yīng)速率降低§4.3酸性染料1.強(qiáng)酸性染料弱酸性染料3.酸性媒介與絡(luò)合染料酸性媒介染料:酸性染料染色后,需要用金屬媒染劑處理,在織物上形成絡(luò)合物,提高耐曬及各項(xiàng)濕處理牢度.酸性絡(luò)合染料:染料母體與酸性媒介染料相似,只是在制備過(guò)程中已經(jīng)將金屬原子引入染料母體形成染料絡(luò)合物,染料分子中一般含有磺酸基團(tuán).§4.4活性染料1.染色機(jī)理:氯氰型

乙烯砜型

活性染料的合成

§4.5分散染料1.染色對(duì)象：聚酯，醋酯纖維2.應(yīng)用性能：Ｅ型(低溫型)，Ｓ或H型(高溫型)，ＳＥ或M型(中溫型)3.結(jié)構(gòu)分類：偶氮型及其通式蒽醌型及其通式式中:X,Y,Z一般為-H,-OH,-NR1R2當(dāng)Y,Z為-H,X為-NR1R2時(shí),稱為1,4-二氨基蒽醌染料,耐光牢度較低,多為紫色.當(dāng)Y,Z為-H,X為-OH時(shí),稱為1-氨基-4-羥基蒽醌染料,一般在β位上還有烷氧基或芳氧基,多為紅色到紫色.當(dāng)X,Y為-OH,Z為-NR1R2時(shí),稱為1,5-二羥基-4,8-二氨基蒽醌染料,多數(shù)為鮮艷的蘭色.§4.6還原染料1.染色特征：隱色體，還原體，上染過(guò)程:§4.7冰染染料染色特征色酚(打底基，用來(lái)與重氮鹽在棉纖維上偶合生成不溶性偶氮染料的酚類)色基(顯色劑，冰染染料的重氮部分。多數(shù)為不含可溶性基團(tuán)的芳胺化合物或氨基偶氮化合物)

§4.8其他染料直接染料特征：能在中性和弱堿性介質(zhì)中加熱沸煮，不需要媒染劑的染料，以氫鍵和范德華力與纖維結(jié)合。分類:普通直接染料耐曬直接染料銅鹽直接染料:由偶氮型染料經(jīng)銅鹽處理而得直接重氮染料:分子中帶有伯芳胺基，上染后可以在棉纖維上再進(jìn)行重氮化，并與偶合組分偶合.課業(yè)內(nèi)容：染料的定義、分類及作用偶氮染料的制備機(jī)理及影響因素各類染料的染色機(jī)理參考資料周立國(guó)等，《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》.化學(xué)工業(yè)出版社，2013，第七章染料化學(xué)品P164-1867.5農(nóng)藥化學(xué)品教學(xué)目標(biāo)：

1.了解農(nóng)藥的定義、分類及作用；2.熟悉殺蟲(chóng)劑、除草劑和殺菌劑的典型品種、構(gòu)效關(guān)系與代表性的合成路線；3．理解植物激素、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、增效劑與農(nóng)藥的劑型。教學(xué)內(nèi)容：5.1

概述

5.2

殺蟲(chóng)劑5.3

殺菌劑

5.4

除草劑5.5植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

教學(xué)重點(diǎn)：

殺蟲(chóng)劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)與分類，殺菌劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)與生物活性的關(guān)系。植物激素、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、增效劑與農(nóng)藥的劑型教學(xué)難點(diǎn)：

殺蟲(chóng)劑、除草劑和殺菌劑的典型品種、構(gòu)效關(guān)系與代表性的合成路線考核要點(diǎn)：

1.農(nóng)藥的定義、分類及作用2.植物激素、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、增效劑與農(nóng)藥的劑型教學(xué)過(guò)程：§5.1概述一、農(nóng)藥定義農(nóng)藥：指用來(lái)防治危害農(nóng)作物的病菌、害蟲(chóng)、雜草及環(huán)境衛(wèi)生害蟲(chóng)的藥劑。二、農(nóng)藥的分類1．按農(nóng)藥的用途分類（1）殺蟲(chóng)劑：農(nóng)用殺蟲(chóng)劑、林業(yè)殺蟲(chóng)劑、衛(wèi)生殺蟲(chóng)劑；（2）殺菌劑（3）除草劑2．按農(nóng)藥的有效成分來(lái)源分類（1）化學(xué)農(nóng)藥：合成殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑等。（2）植物性農(nóng)藥：天然除蟲(chóng)菊、硫酸煙堿（3）生物農(nóng)藥：微生物農(nóng)藥§5.2殺蟲(chóng)劑一、殺蟲(chóng)劑的分類1．按殺蟲(chóng)機(jī)理分類（1）觸殺劑：依靠滲透作用使藥劑穿透害蟲(chóng)表皮，進(jìn)入蟲(chóng)體內(nèi)，從而使其中毒死亡的農(nóng)藥。（2）胃毒劑：藥劑被害蟲(chóng)吃進(jìn)體內(nèi)，通過(guò)腸胃的吸收而中毒死亡的農(nóng)藥。（3）熏蒸劑：藥劑蒸汽通過(guò)害蟲(chóng)的呼吸道進(jìn)入體內(nèi)，從而使其中毒死亡的農(nóng)藥。(4)內(nèi)吸劑：藥劑被植物（根、莖、葉或種子）吸收，在植物體內(nèi)傳導(dǎo)，分布到全身，當(dāng)遭到害蟲(chóng)侵害時(shí)，造成其中毒死亡的農(nóng)藥。二、有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑1．優(yōu)點(diǎn)：廣譜、價(jià)格低廉、合成簡(jiǎn)單、急性毒性較小。2．缺點(diǎn)：抗藥性、難生物降解，易在生物體內(nèi)積累，污染環(huán)境，威脅人類健康。3．典型的機(jī)氯殺蟲(chóng)劑（1）氯丹：觸殺、胃毒。主要用于各種地下害蟲(chóng)的防治。（2）三氯殺螨砜：高效低毒殺螨劑，主要用于棉花、果樹(shù)對(duì)螨的防治。（3）三氯殺螨醇（開(kāi)樂(lè)散）：具有速效、殘效低毒的特點(diǎn)，主要用于棉花、果樹(shù)對(duì)螨的防治。三、有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑：具有殺蟲(chóng)效能的含磷有機(jī)化合物。1．特點(diǎn)（1）品種多；（2）廣譜高效；（3）多重殺蟲(chóng)機(jī)理；(4)較易降解，無(wú)累積中毒。缺點(diǎn)：急性毒性大，是自殺的主要藥物。有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑的作用機(jī)理有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑對(duì)昆蟲(chóng)和哺乳動(dòng)物的毒效作用：主要是能抑制蟲(chóng)體內(nèi)的膽堿酯酶。有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑同式R的影響：穩(wěn)定性異丙基＞乙基＞甲基X的影響：X的電負(fù)性越大，殺蟲(chóng)效力越高。P=O較P=S殺蟲(chóng)效力高有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑殺蟲(chóng)機(jī)理：有機(jī)磷農(nóng)藥通過(guò)與膽堿酯酶結(jié)合生成磷酰酶，使膽堿酯酶失效。從而阻止了乙酰膽堿的分解，使乙酰膽堿在體內(nèi)積累，造成神經(jīng)中毒，產(chǎn)生異常連續(xù)傳遞，引起動(dòng)物肌肉收縮、麻痹、窒息死亡。四、有機(jī)氮（氨基甲酸酯）殺蟲(chóng)劑1．特點(diǎn)：毒性、抗藥性較有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑小，殘留較有機(jī)氯小。2．缺點(diǎn)：殺蟲(chóng)范圍較窄。3．主要的有機(jī)氮?dú)⑾x(chóng)劑簡(jiǎn)介有機(jī)氮?dú)⑾x(chóng)劑通式：R-HN-COOR/R的影響：殺蟲(chóng)活性甲基＞乙基＞丙基＞苯甲基＞苯基五、擬除蟲(chóng)菊酯1．優(yōu)點(diǎn)（1）對(duì)人及哺乳動(dòng)物的毒性很低；（2）擊倒速度快；（3）良好的驅(qū)避作用；（4）抗藥性相對(duì)較小；(5)增效劑可大大提高藥效。2.除蟲(chóng)菊酯對(duì)昆蟲(chóng)的作用方式：除蟲(chóng)菊酯可以抑制昆蟲(chóng)神經(jīng)的傳導(dǎo)，首先引起運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹，使之擊倒，最后死亡?！?.3殺菌劑一、農(nóng)用殺菌劑的分類1．按作用強(qiáng)弱分類（1）殺菌劑：直接殺死病菌的藥劑。（2）抑菌劑：用后病菌不再生長(zhǎng)，繁殖或繼續(xù)生長(zhǎng)但不繁殖的藥劑。（3）增抗劑：使用后使植物對(duì)病菌產(chǎn)生抗性的藥劑。2．按作用方式分類（1）化學(xué)保護(hù)劑：本身不起殺菌或抑菌作用，但對(duì)植物或植物種子起到覆蓋保護(hù)以防止病菌入侵的藥劑。（2）化學(xué)治療劑內(nèi)吸性化學(xué)治療劑：藥劑能滲透到植物體內(nèi)，并能在植物體內(nèi)傳導(dǎo)的化學(xué)治療劑。非內(nèi)吸性化學(xué)治療劑：藥劑不能滲透到植物體內(nèi)，或雖然滲透到植物體內(nèi)但不能在植物體內(nèi)傳導(dǎo)的化學(xué)治療劑。二、殺菌劑的作用原理1．破壞病菌的蛋白質(zhì)的合成2．破壞病菌細(xì)胞壁的合成3．破壞病菌的能量代謝4．破壞核酸的代謝5．改變植物的新陳代謝三、主要的殺菌劑1．福美雙：高效低毒的非內(nèi)吸性殺菌劑。重要用于抑制霉菌。常加工成可濕性粉劑。2．滅菌丹：廣譜、高效、低毒的非內(nèi)吸性殺菌劑。常加工成粉劑、可濕性粉劑。3．多菌靈：廣譜、高效、低毒、低殘留的內(nèi)吸性殺菌劑。常加工成可濕性粉劑?！?.4除草劑除草劑也稱除莠劑，是用于除去農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的雜草的化學(xué)藥劑?？商岣咿r(nóng)作物對(duì)陽(yáng)光、水分、肥料和空間的利用率，減少病蟲(chóng)害，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，大大降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)強(qiáng)度。一、農(nóng)用殺菌劑的分類1．按作用范圍分類（1）非選擇性除草劑：無(wú)區(qū)別地除去所有的草（包括雜草和農(nóng)作物）的除草劑。用途：用于非農(nóng)業(yè)用地的除草。（2）選擇性除草劑：有選擇地殺死雜草而不傷害農(nóng)作物的除草劑。用途：用于農(nóng)業(yè)用地的除草。2．按作用方式分類（1）觸殺性除草劑：不能滲透到植物體內(nèi)，或雖然滲透到植物體內(nèi)但不能在植物體內(nèi)傳導(dǎo)的化學(xué)除草劑。敵稗五氯酚鈉（2）內(nèi)吸性除草劑：能滲透到植物體內(nèi)，并能在植物體內(nèi)傳導(dǎo)的化學(xué)除草劑。2，4滴西瑪津二、除草劑的作用機(jī)理除草劑的作用機(jī)理：除草劑的作用主要是擾亂植物的正常生理機(jī)能，使維持植物的生長(zhǎng)不可缺少的結(jié)構(gòu)起不可逆的變化，使植物的內(nèi)部環(huán)境被破壞，從而導(dǎo)致植物的死亡。1．破壞葉綠素2．破壞生長(zhǎng)素的平衡三、主要的除草劑1．2，4滴（2，4二氯苯氧乙酸）：安全、高效、選擇性的內(nèi)吸性的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑型除草劑。2．西瑪津：安全、高效、選擇性的內(nèi)吸性的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑型除草劑。3．?dāng)嘲蓿?，4二氯苯丙酰胺）：安全、高效、選擇性的觸殺性除草劑。4．五氯酚鈉：安全、高效、選擇性的觸殺性除草劑?！?.5植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑一、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑1．植物生長(zhǎng)素：植物體內(nèi)起促進(jìn)或抑制植物生長(zhǎng)的物質(zhì)。2．植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：人工合成的類似植物生長(zhǎng)素的化合物。3．植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑作用：控制植物的生長(zhǎng)發(fā)育和其他生命活動(dòng)。二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的用途1．抑制植物生長(zhǎng)；2．促進(jìn)植物生長(zhǎng)，縮短成熟期；3．提高植物的適應(yīng)能力，如抗旱、澇、寒、鹽堿、倒伏等；4．提高結(jié)果率，防落果；5．疏花、疏果。三、主要的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑1．矮壯素：使植物的植株長(zhǎng)得粗壯，增加植物的抗旱、澇、寒、倒伏能力。2．2，4滴：防止倒伏、抑制無(wú)效分蘗。3．乙烯利：催熟課業(yè)內(nèi)容：農(nóng)藥的定義、分類及作用2.殺蟲(chóng)劑、除草劑和殺菌劑的典型品種、構(gòu)效關(guān)系與代表性的合成路線3.植物激素、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、增效劑與農(nóng)藥的劑型參考資料周立國(guó)等，《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》.化學(xué)工業(yè)出版社，2013，第十三章農(nóng)藥化學(xué)品P337-3657.6香料香精教學(xué)目標(biāo)：

1.了解香料和香精的分類，香精配方的原則；2.掌握天然香料的提取方法；3.熟悉合成香料的分類及合成方法；

教學(xué)內(nèi)容：

6.1

概述

6.2天然香料6.3合成香料6.4

香精

教學(xué)重點(diǎn)：

天然香料的提取方法、香精的配方原則教學(xué)難點(diǎn)：

熟悉合成香料的分類及合成方法

考核要點(diǎn)：

1.天然香料的提取方法

2.分子結(jié)構(gòu)對(duì)香味的影響

教學(xué)過(guò)程：§6.1概述1.香料：又稱香原料，是一種能被嗅感嗅出氣味或味感品出香味的物質(zhì)，是用于調(diào)制香精的原料。分類：天然香料（動(dòng)物性和植物性香料）單離香料合成香料調(diào)和香料香精由兩種或兩種以上的香料按一定比例混合而調(diào)配出來(lái)的混合物稱為香精。§6.2天然香料1.天然香料分為植物性天然香料動(dòng)物性天然香料2.植物性天然香料提取方法水蒸氣蒸餾法壓榨法浸取法吸收法3.植物性香料的主要化學(xué)結(jié)構(gòu)萜類化合物芳香族化合物脂肪族化合物含氮含硫化合物§6.2合成香料1烴類化合物2醇類化合物3醛類香料4酮類香料5內(nèi)酯類香料6縮醛類香料7麝香化合物§6.3香精由兩種或兩種以上的香料按一定比例混合而調(diào)配出來(lái)的混合物稱為香精。根據(jù)組成香精的各香料成分在香精中的作用不同，可以分為：主香劑，前味劑，輔助劑，定香劑和稀釋劑。主香劑：主香劑構(gòu)成了香精的主體香氣.香葉醇，香茅醇，苯乙醇等是玫瑰香精的主香劑。前味劑：前味劑最先揮發(fā)出來(lái)的香氣，使主香劑的香氣更加突出。輔助劑：修飾劑的作用是使香精的香氣富于變化，避免單調(diào)。玫瑰香精中，芳樟醇可以作為修飾劑。(4)定香劑：定香劑使香精中的各種香料成分均勻揮發(fā)，使香精香氣更加持久。各種動(dòng)物性天然香料是優(yōu)良的定香劑。秘魯樹(shù)脂，鳶尾香脂，檀香油等植物性天然香料，合成麝香，結(jié)晶玫瑰，香蘭素，香豆素等也是好的定香劑。(5)稀釋劑：一般為無(wú)水乙醇。課業(yè)內(nèi)容：香料香精的基本概念分子結(jié)構(gòu)對(duì)香味的影響天然香料的提取方法香精的組成及作用參考資料：周立國(guó)等，《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》.化學(xué)工業(yè)出版社，2013，第八章香料香精P187-2177.7日用化學(xué)品教學(xué)目標(biāo)：

1.了解日用化學(xué)品的基本概念和分類；2.熟悉典型日用化學(xué)品的基本組成配方和制備；

教學(xué)內(nèi)容：

7.1概述

7.2

化妝品7.3洗滌用化妝品

教學(xué)重點(diǎn)：

熟悉典型日用化學(xué)品的基本組成配方和制備考核要點(diǎn)：

典型日用化學(xué)品的基本組成配方教學(xué)過(guò)程：§7.1概述簡(jiǎn)述日用化學(xué)品的定義及分類、日用化學(xué)品的發(fā)展及前景?！?.2化妝品從使用目的看，指為保護(hù)皮膚、毛發(fā)，維持儀容整潔，遮蓋某些缺陷，美化面容，促進(jìn)身心愉快的日用品。我國(guó)化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例規(guī)定：化妝品是指以涂搽、噴灑或其他類似的方法,散布于人體表面任何部位(皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇、口腔黏膜等),以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品?；瘖y品的分類依據(jù)-使用目的、使用部位、用途、產(chǎn)品形態(tài)、原料來(lái)源、劑型、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化妝品的作用：清潔、保護(hù)、營(yíng)養(yǎng)、美化和防治作用護(hù)膚類化妝品雪花膏是硬脂酸、甘油、水在乳化劑作用下而形成的O/W型乳化體。作用：它能在皮膚上形成油型薄膜，防止皮膚干燥、皸裂，可以作為基料加人粉質(zhì)、藥物、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)形成雪花膏的不同品種。潤(rùn)膚霜主要作用是恢復(fù)和維持皮膚的滋潤(rùn)、柔軟和彈性，保持皮膚的健康和美觀。潤(rùn)膚霜中所含潤(rùn)膚物質(zhì)可分為兩大類，即水溶性和油溶性。潤(rùn)膚油含有天然油性成分，滋潤(rùn)皮膚的效果更強(qiáng)一些，能迅速滲透肌膚，保持肌膚柔美潤(rùn)滑，防止干裂，并能有效的去除壞死的皮膚層和污物。防曬化妝品凡能遮擋、吸收、折射紫外線的化妝品均可稱為防曬化妝品。如表1所示。防曬組分a、紫外線吸收劑，它們的特點(diǎn)是含有可以吸收UVA能量的分子結(jié)構(gòu)，對(duì)UVA的防護(hù)是一種化學(xué)作用。優(yōu)點(diǎn)是制成的產(chǎn)品透明感好。缺點(diǎn)是對(duì)皮膚有一定的刺激性，種類和添加量都受到國(guó)家衛(wèi)生部的嚴(yán)格限制。b、紫外線屏蔽劑，例如二氧化鈦和氧化鋅的超微細(xì)粉末，為無(wú)機(jī)物，人們利用高科技手段將它們的粒子直徑加工到納米級(jí)，使它們對(duì)紫外線有驚人的散射作用，它對(duì)紫外線的防護(hù)是一種物理作用。優(yōu)點(diǎn)是安全，很少引起過(guò)敏反應(yīng)，它們的用量不受國(guó)家的任何限制，可以用來(lái)制成SPF值非常高的產(chǎn)品缺點(diǎn)是透明感差，制成的產(chǎn)品涂在皮膚上像蒙了一層白霜。美容類化妝品（一）香粉香粉一般有滑石粉、高嶺土、氧化鋅、鈦白粉、碳酸鈣、碳酸鎂、硬脂酸鋅、硬脂酸鎂淀粉、香粉、色素和樹(shù)脂粉末等原料，香粉餅、香粉蜜、香粉膏都是以香粉為基礎(chǔ)制成的。香粉類化妝品的質(zhì)量要求是香味芬芳、無(wú)異味、無(wú)刺激性、粉質(zhì)細(xì)膩、無(wú)粗粒、無(wú)硬塊，涂于面部附著力強(qiáng)、覆蓋面積大，色澤純正，敷用后無(wú)不舒適的感覺(jué)。（二）胭脂將滑石粉、高嶺土、氧化鋅、硬脂酸鋅、淀粉、色素、香粉等原料按一定比例混合、研磨、配色加以粘合劑經(jīng)壓制即可制成胭脂。好的胭脂色澤鮮明，質(zhì)地細(xì)柔、滑爽，易于擦抹，不易碎裂，并有一定附著力和遮蓋力。（三）唇膏主要原料是油脂、蠟類和色素。質(zhì)量要求色澤均勻持久，涂用后，不易脫落，軟硬適度，常溫下不變形，不發(fā)汗、干裂；使用時(shí)滑爽而無(wú)粘滯感，對(duì)皮膚無(wú)刺激性，香味宜人。（四）指甲油主要成分有成膜劑（乙酸纖維素、硝酸纖維素等）、樹(shù)脂、增塑劑、溶劑、色素和抗沉淀劑等。指甲油應(yīng)易涂，快干，有適當(dāng)?shù)恼扯?，不易脫落，成膜均勻，色調(diào)一致，干燥后的薄膜有模糊感或氣孔，富有光澤；還應(yīng)對(duì)指甲無(wú)害，易被除去劑除去。（五）眼影常見(jiàn)的眼影膏主要含有白油、凡