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快速消費(fèi)品品牌群運(yùn)作與品類管理結(jié)合面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始建立自己的品牌王國(guó),細(xì)分品類市場(chǎng),形成組合品牌戰(zhàn)斗力。這與市場(chǎng)的重點(diǎn)零售客戶(賣場(chǎng))品類管理異曲同工,了解并逐步與其結(jié)合,則能在主要陣地形成品牌戰(zhàn)斗群,建立自己的競(jìng)爭(zhēng)壁壘,打擊競(jìng)品,確立市場(chǎng)主導(dǎo)地位。1、以賣場(chǎng)定義品類逐步開(kāi)發(fā)復(fù)合品牌群賣場(chǎng)往往在一系列多品牌、多功能的產(chǎn)品中清晰定義出目標(biāo)品類并對(duì)其做進(jìn)一步的細(xì)分。如頭發(fā)護(hù)理類分為洗發(fā)類、護(hù)發(fā)類、美發(fā)類。美發(fā)類類又細(xì)分定型產(chǎn)品、染發(fā)產(chǎn)品等等。有了清晰的品類定義,就可以分門(mén)別類的從品類的層次上發(fā)展一個(gè)品類總體的組合,開(kāi)發(fā)系列品牌,互為椅角,形成整體競(jìng)爭(zhēng)局面,確立細(xì)分市場(chǎng)地位。2、根據(jù)賣場(chǎng)品類角色確定目標(biāo)賣場(chǎng)往往根據(jù)品類的重要性界定品類角色。(1)便利性品類:產(chǎn)品組合注重主要品牌、規(guī)格,安排適當(dāng)?shù)年惲锌臻g及庫(kù)存,定價(jià)不敏感,促銷頻次較少力度弱。采購(gòu)原則多注重產(chǎn)品安全、低成本。中心配送,減少分揀、降低損耗。這類品類賣場(chǎng)要注意產(chǎn)品的貨架陳列爭(zhēng)奪,宣傳跟進(jìn),影響周邊渠道建設(shè)。因?yàn)楸憷云奉愖顝?qiáng)渠道在流通領(lǐng)域,應(yīng)形成互為宣傳互為影響局面,全面提高產(chǎn)品品類整體知名度,形成面的品牌覆蓋。(2)隨機(jī)性/季節(jié)性品類:產(chǎn)品組合主用集中季節(jié)性品牌、規(guī)格,品類細(xì)分,安排適當(dāng)?shù)年惲锌臻g及
庫(kù)存,定價(jià)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手接近,促銷一般采購(gòu)原則注重穩(wěn)、準(zhǔn)、快,合理控制庫(kù)存,配送上注意減少運(yùn)輸時(shí)間,降低損耗。新品引進(jìn)及時(shí)迅速。這類品類要盡可能增加品相,多爭(zhēng)取賣可考慮門(mén)店直送提高效率,提高銷量??煽紤]門(mén)店直送提高效率,提高銷量。(3)常規(guī)大眾規(guī)格,品類細(xì)分,安排較價(jià)格與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一致,活可考慮門(mén)店直送提高效率,提高銷量。(3)常規(guī)大眾規(guī)格,品類細(xì)分,安排較價(jià)格與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一致,活場(chǎng)安排季節(jié)充足貨架庫(kù)存及空間,根據(jù)季節(jié)時(shí)間需要集中跟進(jìn)促銷,性品類:產(chǎn)品組合注重主要品牌、好的陳列位置,保持足夠的庫(kù)存,動(dòng)采用多種形式,一般頻率,采購(gòu)原則注重產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù),要求成本低,供貨條件優(yōu),控制庫(kù)存,自動(dòng)供補(bǔ)貨。中心配送與門(mén)店直送結(jié)合,加快周轉(zhuǎn),選擇知名品牌,跟進(jìn)常規(guī)服務(wù)。面對(duì)這種品類,要注意加大促銷力度,并迅速及時(shí)送貨服務(wù),嚴(yán)格保證賣場(chǎng)與各渠道的價(jià)格統(tǒng)一,這是決定市場(chǎng)綜合發(fā)展的根底。可考慮門(mén)店直送提高效率,提高銷量。(3)常規(guī)大眾規(guī)格,品類細(xì)分,安排較價(jià)格與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一致,活3、隨賣場(chǎng)動(dòng)態(tài)對(duì)產(chǎn)品表現(xiàn)評(píng)估賣場(chǎng)的資源如貨架、倉(cāng)庫(kù)、現(xiàn)金、人力等都是有限的,多采用80/20原則可以評(píng)估品類下產(chǎn)品的銷售量、庫(kù)存固轉(zhuǎn)次數(shù)、天數(shù)是否合理,他們往往將有限資源注入到較少數(shù)的高價(jià)值產(chǎn)品上,從而提高經(jīng)營(yíng)效率。比方:根據(jù)產(chǎn)品在店內(nèi)和市場(chǎng)的表現(xiàn),優(yōu)化品類中的產(chǎn)品。對(duì)銷量在賣場(chǎng)上占前80%銷量的產(chǎn)品,給予特殊支持,使其發(fā)揮更大潛力。考慮末尾淘汰制,淘汰在銷量和動(dòng)銷量方面都低于20%的產(chǎn)品,引進(jìn)在市場(chǎng)上顯示增長(zhǎng)趨勢(shì)但未在賣場(chǎng)銷售的產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品在店內(nèi)的動(dòng)銷情況和庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù),優(yōu)化分配貨架資源,調(diào)整產(chǎn)品陳列面。根據(jù)各種品類產(chǎn)品消費(fèi)者購(gòu)物行為研究,調(diào)整各品類主要品牌的最正確貨架陳列方式。4、根據(jù)賣場(chǎng)評(píng)估制定品類策略結(jié)合產(chǎn)品在賣場(chǎng)門(mén)店里的表現(xiàn),以及相關(guān)的市場(chǎng)數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)生意時(shí)機(jī),制定品類在優(yōu)化產(chǎn)品組合、提升銷量、貨架陳列、促銷、定價(jià)、補(bǔ)貨等方面的策略。對(duì)于突出奉獻(xiàn)品類全面進(jìn)一步爭(zhēng)奪陳列、宣傳,突出形象、地位。面臨淘汰的品類要及時(shí)拿出策略跟進(jìn)銷量提升,必要時(shí)采用非常手段自采,以保證產(chǎn)品不被鎖碼、淘汰。根據(jù)打擊競(jìng)品確立品牌地位的不同目的,可以采用購(gòu)買突出陳列,靠攏主要第一競(jìng)品等方法,人為提高產(chǎn)品在賣場(chǎng)及消費(fèi)者心目中的地位,擴(kuò)大知名度。同時(shí)注意周邊渠道的強(qiáng)勢(shì)建設(shè),對(duì)于進(jìn)場(chǎng)費(fèi)偏高的賣場(chǎng),可采用保持間距、流通包圍賣場(chǎng)戰(zhàn)術(shù),擴(kuò)大產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的銷量和知名度,迫使賣場(chǎng)在市場(chǎng)評(píng)估壓力下主動(dòng)邀請(qǐng)進(jìn)場(chǎng),實(shí)現(xiàn)降低乃至減除進(jìn)場(chǎng)費(fèi)并爭(zhēng)奪突出陳列等優(yōu)勢(shì)的目的。5、品牌群品類管理執(zhí)行注意雙方高層的支持,并在整個(gè)過(guò)程中保持組織構(gòu)造自上而下的順暢溝通,建立“以賣場(chǎng)重點(diǎn)客戶為核心”的思想,各個(gè)部門(mén)如銷售部、市場(chǎng)部、生產(chǎn)部、研發(fā)部、財(cái)務(wù)部、IT部、儲(chǔ)運(yùn)部等要全面配合,從而確保項(xiàng)目執(zhí)行的不斷推進(jìn)。由于品類管理往往需要涉及大量的數(shù)據(jù)處理,操作細(xì)節(jié)要有專人負(fù)責(zé)項(xiàng)目的執(zhí)行。6、品牌群品類管理回憶品類管理是一個(gè)不斷完善的過(guò)程。供給商和賣
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