2022年賓館半年工作總結(jié)

第6頁共6頁2022年?賓館半年工?作總結(jié)一?、加大營銷?力度，提升?市場(chǎng)份額?面對(duì)市場(chǎng)的?激烈競(jìng)爭(zhēng)，?賓館領(lǐng)導(dǎo)將?及時(shí)調(diào)整營?銷策略，勇?于開拓創(chuàng)新?，發(fā)揮營銷?的開源創(chuàng)收?龍頭作用，?加大會(huì)議、?團(tuán)隊(duì)的促銷?與開發(fā)，不?斷收集信息?，爭(zhēng)取會(huì)議?客源，適量?的開發(fā)一定?的零客市場(chǎng)?，走可持續(xù)?發(fā)展的路線?。（一）?繼續(xù)做好系?統(tǒng)內(nèi)部會(huì)議?的接待工作?的同時(shí)，加?強(qiáng)系統(tǒng)外會(huì)?議促銷，打?造會(huì)議接待?品牌。__?_年上半年?共接待中外?賓客萬人次?，大小會(huì)議?、社會(huì)團(tuán)體?起，同時(shí)積?極尋求省內(nèi)?外會(huì)務(wù)客源?，重點(diǎn)放在?一些企業(yè)經(jīng)?濟(jì)類的商務(wù)?會(huì)議、學(xué)術(shù)?研討、培訓(xùn)?班會(huì)議和事?業(yè)單位的會(huì)?議。（二?）合理并適?量的開發(fā)旅?游團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)?，以此作為?賓館營銷的?一個(gè)補(bǔ)充市?場(chǎng)，盡量做?好調(diào)劑，在?會(huì)議淡季加?大團(tuán)隊(duì)銷售?，并定位于?一些檔次較?高的團(tuán)隊(duì)市?場(chǎng)開發(fā)。同?時(shí)，注重“?內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、?外樹形象”?，積極進(jìn)行?全員營銷，?立足本地市?場(chǎng)，經(jīng)常性?、有計(jì)劃的?回訪老客戶?，進(jìn)而挖掘?潛在客戶，?同時(shí)，積極?與省內(nèi)外各?大旅行社及?各協(xié)議單位?合作，拓展?客源市場(chǎng)。?使賓館在會(huì)?議淡季的市?場(chǎng)銷售額穩(wěn)?步提升。?（三）加強(qiáng)?零客促銷和?協(xié)議散客市?場(chǎng)客源的開?發(fā)，提高賓?館的知名度?，增加系統(tǒng)?外散客的市?場(chǎng)份額。1?－___月?份賓館營業(yè)?收達(dá)到萬元?，其中，前?廳客房實(shí)現(xiàn)?營業(yè)收入萬?元，上半年?出租率平均?達(dá)到%，比?去年同期增?長(zhǎng)%。系統(tǒng)?外散客是我?們賓館客房?追求的另一?個(gè)最主要的?客源市場(chǎng)，?要在有限的?房數(shù)實(shí)現(xiàn)客?房利潤(rùn)的最?大化。把開?拓散客市場(chǎng)?重點(diǎn)放在周?邊市以及省?外市場(chǎng)。以?此使賓館的?日常入住率?保持穩(wěn)定。?（四）準(zhǔn)?確定位，轉(zhuǎn)?變觀念，加?大營銷力度?。根據(jù)不同?季節(jié)制定營?銷計(jì)劃。注?意穩(wěn)定老客?戶，發(fā)展新?客源。重新?整合營銷隊(duì)?伍,建立起?以專業(yè)營銷?人員為主、?動(dòng)員全員進(jìn)?行營銷的大?營銷網(wǎng)絡(luò)。?同時(shí)擴(kuò)大營?銷方式，通?過人員促銷?、交易會(huì)促?銷、信函促?銷，通過旅?行社宣傳、?___、其?它媒介等方?式，來吸引?更多客人的?___，并?最終帶來經(jīng)?濟(jì)效益。?二、加強(qiáng)基?礎(chǔ)管理，提?升管理水平?___年?初賓館領(lǐng)導(dǎo)?專門召開會(huì)?議，將管理?工作、服務(wù)?質(zhì)量管理、?經(jīng)營工作列?為今年三大?工作目標(biāo)。?半年來，通?過努力，在?各方面均取?得一定成效?。（一）?完善管理制?度，做到效?能化管理目?標(biāo)特別是?針對(duì)我們賓?館經(jīng)營中出?現(xiàn)的新問題?，新現(xiàn)象。?首先，狠抓?管理制度的?完善和落實(shí)?，對(duì)我們賓?館歷年來出?臺(tái)的《管理?制度》、《?員工手冊(cè)》?、《質(zhì)量管?理?xiàng)l例》、?《獎(jiǎng)懲制度?》、《服務(wù)?操作規(guī)范》?等規(guī)章制度?重新進(jìn)行逐?一梳理，繼?續(xù)完善和健?全各項(xiàng)規(guī)章?制度，做到?管理工作制?度化、規(guī)范?化、科學(xué)化?，嚴(yán)格實(shí)行?層級(jí)管理制?。分工明確?，責(zé)權(quán)清晰?，實(shí)行責(zé)權(quán)?連帶制。同?時(shí)，根據(jù)賓?館領(lǐng)導(dǎo)的要?求，結(jié)合工?作實(shí)際，開?展了轉(zhuǎn)變職?工作風(fēng)、加?強(qiáng)工作效能?建設(shè)活動(dòng)。?通過此項(xiàng)活?動(dòng)，解決了?不少存在的?諸如干事拖?拉、推諉扯?皮、責(zé)任心?不強(qiáng)、工作?效率不高等?工作作風(fēng)問?題。通過采?取效能化的?管理，形成?了真抓實(shí)干?、愛崗敬業(yè)?的優(yōu)良工作?作風(fēng)。（?二）建立設(shè)?備設(shè)施維護(hù)?保養(yǎng)管理目?標(biāo)工程部?為了保證賓?館設(shè)施設(shè)備?的正常運(yùn)行?，制訂了詳?細(xì)的維修保?養(yǎng)計(jì)劃，指?定專人定期?保養(yǎng)，在日?常大量的零?修工作中保?證做到出現(xiàn)?問題隨叫隨?到，同時(shí)為?降低成本，?堅(jiān)持保養(yǎng)和?維修相結(jié)合?、修舊如新?原則，各部?門注意設(shè)備?設(shè)施維護(hù)、?保養(yǎng)，如會(huì)?議室桌椅、?貨架、餐具?、爐灶、各?種電器等的?維護(hù)保養(yǎng)。?既為賓館節(jié)?約了開支，?也為國家節(jié)?約了資源，?形成良好的?操作習(xí)慣。?三、轉(zhuǎn)變?經(jīng)營思路，?提升經(jīng)濟(jì)效?益賓館的?領(lǐng)導(dǎo)班子率?先垂范，密?切結(jié)合酒店?經(jīng)營、管理?、服務(wù)等實(shí)?際情況，與?時(shí)俱進(jìn)，轉(zhuǎn)?變觀念，積?極探索新的?經(jīng)營思路。?在激烈的市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)浪潮?中求生存，?努力提升賓?館的經(jīng)濟(jì)效?益。（一?）客房部上?半年的工作?主要在以下?幾個(gè)方面做?足了文章：?第一，抓?住質(zhì)量不放?松，高標(biāo)準(zhǔn)?、嚴(yán)要求，?堅(jiān)持表格化?規(guī)范化管理?。注重營造?溫馨舒適的?住房環(huán)境；?二，抓住禮?貌問候服務(wù)?不放松。讓?來賓能夠享?受家的感覺?。第三，?抓住節(jié)能降?耗不放松，?合理安排班?次，減少加?班欠休的出?現(xiàn)，降低工?資支出。通?過這些行之?有效的措施?，最大限度?發(fā)揮出員工?的潛能，使?客房工作邁?上一個(gè)新的?高度。在強(qiáng)?化去年提出?的大客房的?管理方法基?礎(chǔ)上，積極?創(chuàng)造新的經(jīng)?營項(xiàng)目，如?：開發(fā)長(zhǎng)話?聯(lián)盟住房積?分等新項(xiàng)目?、新辦法，?在穩(wěn)定中提?高住宿率。?（二）餐?飲部面對(duì)市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、原?材料漲價(jià)等?不利因素，?及時(shí)轉(zhuǎn)變工?作思路，號(hào)?召全員節(jié)支?增效，首先?嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)?，通過市場(chǎng)?考察，選用?價(jià)廉物美的?原料。同時(shí)?，壓縮辦公?費(fèi)用，提高?物品二次利?用率，控制?水、電、氣?消耗。員工?隊(duì)伍建設(shè)方?面，倡導(dǎo)管?理人性化、?溫情化，培?養(yǎng)忠誠員工?，防止骨干?流失，創(chuàng)造?團(tuán)結(jié)、信任?、融洽的工?作氛圍，培?養(yǎng)___榮?譽(yù)感。在員?工培訓(xùn)中制?定了詳盡的?培訓(xùn)計(jì)劃，?采取了操作?演示、針對(duì)?輔導(dǎo)、技能?比武等方式?，員工提高?明顯，涌現(xiàn)?出了許多業(yè)?務(wù)尖子。在?上半年的工?作中，餐飲?部員工們充?分發(fā)揮不怕?苦，不怕累?優(yōu)良傳統(tǒng)，?以良好的形?象及優(yōu)質(zhì)的?菜面食出色?地完成了各?項(xiàng)任務(wù)。?（三）建立?___。賓?館以營銷部?為龍頭，客?房部和餐飲?部積極配合?，建立起運(yùn)?轉(zhuǎn)流暢的服?務(wù)機(jī)制。對(duì)?客人入住、?就餐、會(huì)議?等由營銷部?一條龍跟蹤?服務(wù)，營銷?部牽頭全程?負(fù)責(zé)客人在?賓館內(nèi)的一?切活動(dòng)和服?務(wù)。四、?強(qiáng)化整體素?質(zhì)，提升政?務(wù)接待水平?在上半年?的工作中，?賓館的全體?員工將以新?的精神面貌?和實(shí)際行動(dòng)?向賓客提供?最優(yōu)質(zhì)的服?務(wù)，貫徹“?賓客至上，?服務(wù)第一”?的宗旨，為?提升賓館的?服務(wù)水平最?出了積極的?貢獻(xiàn)。因此?，賓館領(lǐng)導(dǎo)?根據(jù)賓館的?實(shí)際情況，?責(zé)成部門經(jīng)?理積極研討?，制定新的?管理方案。?具體方案如?下：（一?）加強(qiáng)業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，提高?員工素質(zhì)?員工服務(wù)水?平?jīng)Q定著整?個(gè)賓館的管?理水平。針?對(duì)這一現(xiàn)狀?，為不斷提?高員工的業(yè)?務(wù)技能和綜?合服務(wù)水平?，增強(qiáng)員工?之間的業(yè)務(wù)?交流，形成?比、學(xué)、趕?、幫的良好?氛圍。我?們繼續(xù)采取?“請(qǐng)進(jìn)來、?送出去”等?靈活多樣的?培訓(xùn)方式，?對(duì)員工集中?培訓(xùn)、專項(xiàng)?培訓(xùn)、個(gè)別?指導(dǎo)培訓(xùn)等?方式，使員?工服務(wù)意識(shí)?得到較大提?高，服務(wù)理?念進(jìn)一步深?化，使“微?笑服務(wù)”已?成為員工的?自覺行動(dòng)，?堅(jiān)持做到“?主動(dòng)、熱情?、耐心、周?到”的服務(wù)?。通過對(duì)員?工的技能培?訓(xùn)，使賓館?的服務(wù)質(zhì)量?較以前有了?很大的提升?，也得到客?戶的一致好?評(píng)。（二?）注重各部?門之間的協(xié)?調(diào)工作，強(qiáng)?化部門督察?機(jī)制部門?與部門之間?在工作中難?免會(huì)發(fā)生磨?擦，協(xié)調(diào)的?好壞在工作?中將受到極?大的影響。?加強(qiáng)餐飲、?銷售、客房?等部門的工?作關(guān)系，如?出現(xiàn)問題，?我們都能主?動(dòng)地和該部?門進(jìn)行協(xié)調(diào)?解決。同時(shí)?，應(yīng)注意各?部門的監(jiān)督?工作機(jī)制的?完善，尤其?是一些薄弱?環(huán)節(jié)，如：?夜間，假期?的接待工作?。做好各部?門協(xié)調(diào)工作?，強(qiáng)化部門?監(jiān)督機(jī)制，?樹立賓館的?良好形象。?通過健全各?部門的督察?制度，使得?賓館各部門?的工作效率?極大提高，?同時(shí)也提升?賓館的服務(wù)?質(zhì)量。五?、豐富黨建?工作內(nèi)容，?提升黨建工?作水平近?年來，我們?齊盛國際賓?館黨支部認(rèn)?真結(jié)合自身?實(shí)際，積極?探索和實(shí)踐?新時(shí)期黨建?工作的新方?法和新途徑?，有力地促?進(jìn)了賓館經(jīng)?濟(jì)文明建設(shè)?和精神文明?建設(shè)的快速?發(fā)展。（?一）形成_?__體系，?強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)到?位酒店認(rèn)?真___職?工學(xué)習(xí)省、?市重要會(huì)議?精神，結(jié)合?賓館實(shí)際工?作，立足本?職求發(fā)展，?以全面落實(shí)?科學(xué)發(fā)展觀?，構(gòu)建和諧?齊盛為核心?，認(rèn)真堅(jiān)持?了“三會(huì)一?課”的__?_生活制度?，進(jìn)行政治?學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)?學(xué)習(xí)。在?經(jīng)營發(fā)展過?程中，賓館?領(lǐng)導(dǎo)班子始?終把企業(yè)文?化建設(shè)作為?工作的重頭?戲來抓，在?賓館中廣泛?開展了爭(zhēng)創(chuàng)?文明單位、?衛(wèi)生、綠化?先進(jìn)單位、?青年文明號(hào)?、青年志愿?者_(dá)__、?服務(wù)明星等?創(chuàng)建活動(dòng)。?引導(dǎo)廣大員?工愛所如家?，恪守職業(yè)?道德，崇尚?家庭美德，?建立文明健?康的生活方?式。（二?）創(chuàng)新管理?方式，提高?黨員素質(zhì)?上半年，齊?盛國際賓館?黨支部緊緊?圍繞開展轉(zhuǎn)?變職工作風(fēng)?加強(qiáng)工作效?能建設(shè)活動(dòng)?，進(jìn)行理論?學(xué)習(xí)和黨_?__生活，?培養(yǎng)教育黨?員要發(fā)揮先?鋒模范帶頭?作用。此外?，黨支部注?重培養(yǎng)新黨?員，加強(qiáng)了?對(duì)新黨員和?入黨積極分?子的培養(yǎng)教?育和管理，?今年上半年?，我賓館的?同志順利通?過黨員預(yù)備?期考察轉(zhuǎn)正?，入黨積極?分子經(jīng)考察?評(píng)議納入黨?員考察對(duì)象?。在上半?年的工作中?，齊盛國際?賓館不但提?高了的管理?水平及服務(wù)?質(zhì)量，也使?賓館的經(jīng)濟(jì)?效益得到了?進(jìn)一步的提?高，為賓館?的可持續(xù)發(fā)?展贏得了客?源和生源。?尤其是在提?高了賓館知?名度的同時(shí)?，為賓館的?信譽(yù)和競(jìng)爭(zhēng)