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文檔簡介

序號項目名稱（類型）牽頭地市人社部門分片參與的地市人社部門工作進度安排1廣府風味菜烹飪（專項）廣州市深圳市、珠海市、佛山市、韶關(guān)市、東完市、中山市、江門市、陽江市、湛江市、茂名市、肇慶市、清遠市、云浮市2018年11月20日前，廣州市、梅州市、潮州市完成專項職業(yè)能力規(guī)范編寫；2018年12月10日前，廣州市、梅州市、潮州市完成專項職業(yè)能力試題編制；2018年12月30日前，廣州市、梅州市、潮州市組織專項職業(yè)能力考評測試；2019年1月底前，廣州市、梅州市、潮州市推廣專項職業(yè)能力評價工作。2廣式點心制作（專項）廣州市深圳市、佛山市、韶關(guān)市、東完巾、中山市、江門市、陽江市、湛江市、肇慶市、清遠市、云浮市3廣東燒味制作（專項）廣州市東莞市、江門市4客家風味菜烹飪（專項）梅州市深圳市、韶關(guān)市、河源市、惠州市5客家風味點心制作（專項）梅州市深圳市、韶關(guān)市、河源市、惠州市6潮式風味菜烹飪（專項）潮州市汕頭市、汕尾市、揭陽市7潮式風味點心制作（專項）潮州市汕頭市、汕尾市、揭陽市8潮式鹵味制作（專項）潮州市汕頭市、汕尾市、揭陽市9中式烹調(diào)師（職業(yè)資格）廣州市、汕頭市2018年12月底前，完成中式烹調(diào)師初級、中級試題內(nèi)容調(diào)整；2019年3月底前，完成中式烹調(diào)師高級試題內(nèi)容調(diào)整；2019年6月底前，完成中式烹調(diào)師技師、高級技師試題內(nèi)容調(diào)整。10其它職業(yè)資格或?qū)ｍ椔殬I(yè)能力各申報地市2018年11月20日前，除廣州市、梅州市、潮州市外，其他各地市按分片申報地方特色粵菜烹飪專項職業(yè)能力；2018年12月底前，結(jié)合地方菜特點，其他各地市完成專項職業(yè)能力開發(fā)工作；2019年1月底前，其他各地市組織完

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