花卉學(xué)各論完整課件各論

第六章蘭科花卉蘭花是高雅、美麗而又帶有神秘色彩的植物。我國古代長以君子、雅士、幽人等來稱頌蘭花。蘭花是中國和世界著名的花卉，也是十分受人喜愛的花卉。第六章蘭科花卉蘭花是高雅、美麗而又帶有神秘色彩的植物。1蘭花在植物分類學(xué)上屬于蘭科植物，是單子葉植物中的一個科，為多年生草本植物，附生、地生或腐生。蘭科是有花植物中最大的科之一，估計有800個屬，3萬－3.5萬個原生種。另外，在英國《國際散氏蘭花雜種登記目錄》中正式登記的人工雜交種約有4萬種以上，而且每年以1000種以上的數(shù)目增加。我們?？吹降闹袊m和洋蘭，只是蘭科植物中一小部分有觀賞價值的栽培種類，還有大量的野生蘭科植物分布于世界各地。蘭花在植物分類學(xué)上屬于蘭科植物，是單子葉植物中的一個科，為多2第一節(jié)蘭花的一般生物學(xué)特性一、蘭花的特征（一）花所有蘭科植物的花都是有7個主要部分組成的。萼片3枚、花瓣3枚及蕊柱1枚。1、萼片：已瓣化，形似花瓣。第一節(jié)蘭花的一般生物學(xué)特性一、蘭花的特征3花卉學(xué)各論完整課件各論42、花瓣：有一片花瓣稱為唇瓣，在多數(shù)情況下唇瓣是花中最華麗的花瓣，也是高度特化的花瓣。唇瓣有筒狀的如卡特蘭；有各種形態(tài)的口袋狀的如兜蘭。本來唇瓣是蘭花的最上面的花瓣，但由于花梗、子房極復(fù)雜的旋轉(zhuǎn)，使花扭轉(zhuǎn)了180度，因而唇瓣成了蘭花花朵最下面的一片花瓣。2、花瓣：有一片花瓣稱為唇瓣，在多數(shù)情況下唇瓣是花中最華麗的5花卉學(xué)各論完整課件各論6卡特蘭卡特蘭73、蕊柱：是繁殖部分，是區(qū)別蘭科與所有其它科植物的主要特點。蕊柱上有雌雄兩部分性器官。雌性部分是柱頭區(qū)，在蕊柱上部的一個黏性部位。雄性部分是在蕊柱頂端或靠近頂端有1個雄蕊生有花粉塊。4、整個花左右對稱。3、蕊柱：8蝴蝶蘭蝴蝶蘭9（二）葉蘭花的葉片因種類不同而有較大差異。有的葉片呈棒狀，如棒葉萬帶蘭；有的葉片肥厚呈硬革質(zhì)，如卡特蘭；有的葉片呈細(xì)長的線性，如中國蘭中的春蘭；有的葉片大而薄軟，如鶴頂蘭。（二）葉蘭花的葉片因種類不同而有較大差異。10卡特蘭卡特蘭11春蘭春蘭12萬帶蘭萬帶蘭13石斛石斛14蝴蝶蘭蝴蝶蘭15蝴蝶蘭蝴蝶蘭16虎頭蘭虎頭蘭17（三）莖莖的形態(tài)差異較大，分為直立莖、根狀莖、假鱗莖。1、直立莖：如萬帶蘭的莖干直立或稍傾斜向上生長。2、根狀莖：根狀莖上有節(jié)，節(jié)上有根，并能長出新芽。可分株繁殖。如卡特蘭。（三）莖莖的形態(tài)差異較大，分為直立莖、根狀莖、假鱗莖。18萬帶蘭萬帶蘭19蝦脊蘭蝦脊蘭203、假鱗莖：是一種變態(tài)莖。是在生長季節(jié)開始時從根狀莖上生出的新芽，到生長季節(jié)結(jié)束時生長成熟。假鱗莖頂端或各節(jié)上生有葉片，并且是花芽著生的地方。假鱗莖的形態(tài)變化甚大，有的呈卵圓形至棒狀，如卡特蘭虎頭蘭；有的呈細(xì)長條形，如石斛。在蘭花栽培中，常常用假鱗莖栽培法繁殖優(yōu)良的品種。3、假鱗莖：是一種變態(tài)莖。是在生長季節(jié)開始時從根狀莖上生出的21（四）根大多數(shù)蘭花的根是圓柱狀的，常常呈線形，分枝或不分枝。肉質(zhì)根粗大而肥壯。絕大多數(shù)的地生種類的根上有大量的根毛。附生蘭花有氣生根，其皮層的受光部分可以變成綠色進(jìn)行光合作用。它還能防止水分散失和能吸收水分。根菌：在蘭花的根組織內(nèi)和根際周圍有真菌，可分解和吸收養(yǎng)分水分供給蘭花生長。附生蘭的氮素營養(yǎng)只有靠這些根菌固定空氣中的氮后，再消化吸收了，因此蘭花不施肥也能生長，但生長速度慢。（四）根大多數(shù)蘭花的根是圓柱狀的，常常呈線形，分枝或不分枝。22指甲蘭指甲蘭23二、蘭花的原產(chǎn)地蘭花是生長在熱帶密林中潮濕陰暗而且神秘的地方，其實是一種誤解。蘭花分別相當(dāng)廣泛，其中80－90％的種類生長在以赤道為中心的熱帶、亞熱帶地區(qū)。栽培的附生洋蘭，大多產(chǎn)在熱帶和亞熱帶的林區(qū)；中國蘭主要產(chǎn)于亞洲的亞熱帶，尤其中國亞熱帶林區(qū)。二、蘭花的原產(chǎn)地蘭花是生長在熱帶密林中潮濕陰暗而且神秘的地方24在園藝上重要的栽培種類主要分布在南、北緯30度以內(nèi)，降水量1500－2500毫米的森林內(nèi)。而且中國蘭的分布緯度稍向北偏移1－2度。蘭花的分布，似乎受氣候和地理環(huán)境的嚴(yán)格限制。因此，每一類蘭花的分布都有一定的區(qū)域。在園藝上重要的栽培種類主要分布在南、北緯30度以內(nèi)，降水量1251、熱帶及亞熱帶的亞洲常見栽培的虎頭蘭、兜蘭、萬帶蘭、蝴蝶蘭和石斛等5屬植物。2、熱帶的美洲常見栽培的洋蘭主要分布在南北回歸線所夾地區(qū)。著名的卡特蘭屬、樹蘭、蕾麗蘭、金蝶蘭等。3、熱帶的非洲分布其海岸地帶和有森林的山區(qū)，有船形蘭、鳳蘭屬、豹斑蘭屬、擬蕙蘭屬。1、熱帶及亞熱帶的亞洲26三、蘭花的生長方式蘭花的生長方式有三種：附生蘭、地生蘭、腐生蘭。1、附生蘭熱帶地區(qū)絕大多數(shù)是附生蘭。附生蘭：生長在樹干上，但不從樹木身上吸收養(yǎng)分；有一些種類附生在不毛的巖石上或懸崖上。這些附生蘭花靠其粗壯的根系附著在樹干和巖石的表面，根系的大部分或全部裸露在空氣中。附生蘭所需水分和養(yǎng)料是取自雨水和雨水中的無機鹽，任何細(xì)小的殘物，像落葉、脫落的樹皮甚至死亡的昆蟲等落到蘭花根系周圍，都可作營養(yǎng)。如卡特蘭、萬帶蘭、石斛、虎頭蘭。三、蘭花的生長方式蘭花的生長方式有三種：附生蘭、地生蘭、腐生27卡特蘭卡特蘭28卡特蘭卡特蘭29卡特蘭卡特蘭30卡特蘭卡特蘭31卡特蘭卡特蘭32卡特蘭卡特蘭33卡特蘭卡特蘭34卡特蘭卡特蘭35卡特蘭卡特蘭36卡特蘭卡特蘭37卡特蘭卡特蘭38卡特蘭卡特蘭39石斛石斛40石斛石斛41石斛石斛42石斛石斛43虎頭蘭虎頭蘭44虎頭蘭虎頭蘭45虎頭蘭虎頭蘭46虎頭蘭虎頭蘭47虎頭蘭虎頭蘭48虎頭蘭虎頭蘭49虎頭蘭虎頭蘭50萬帶蘭萬帶蘭51萬帶蘭萬帶蘭522、地生蘭這一類蘭花幾乎包括了所有原產(chǎn)于寒帶和溫帶地區(qū)的蘭花種類。在熱帶和亞熱帶地區(qū)也有許多蘭科植物屬于地生蘭類。有綠色的葉片，根系生長在混雜落葉、腐殖土和砂石的土壤中，從土壤中吸收水分和無機鹽類，更像常見的花卉。根系有根毛。如兜蘭、春蘭、蕙蘭及其它中國蘭和蝦脊蘭等。2、地生蘭53兜蘭兜蘭54兜蘭兜蘭55兜蘭兜蘭56兜蘭兜蘭57兜蘭兜蘭58兜蘭兜蘭59兜蘭兜蘭60兜蘭兜蘭61兜蘭兜蘭62兜蘭兜蘭63兜蘭兜蘭64兜蘭兜蘭65兜蘭兜蘭66兜蘭兜蘭67中國蘭建蘭中國蘭建蘭68蝦脊蘭蝦脊蘭693、腐生蘭通常生于腐爛的植物體上，如地下腐朽的朽木。僅有少數(shù)幾個屬。世界各地均有生長。著名中藥材天麻是腐生蘭的1種，天麻靠蜜環(huán)菌提供水分和養(yǎng)料而生長。它常年生長在地下，只有開花時從地下抽出花序。3、腐生蘭70第二節(jié)蘭花的繁殖方法一、分株繁殖方法在蘭花栽培中應(yīng)用較廣，尤其在種植量不大時采用。如中國蘭每年從新生的假鱗莖基部長出1－2個新芽，生長季節(jié)結(jié)束時完成生長，基部再形成假鱗莖。2－3年以上，形成多叢，每叢單獨盆栽成為新植株。特點；方法簡單，容易掌握，不損傷蘭苗，通常也不影響開花，而且能確保品種的固有特性，不會引起變異。第二節(jié)蘭花的繁殖方法一、分株繁殖方法711、適宜季節(jié)分栽的適宜季節(jié)：是在蘭花的休眠期，即3－4月新芽沒有出土之前和9－10月蘭花停止生長以后。2、準(zhǔn)備工作分盆苗的準(zhǔn)備：可在分栽前讓盆土適當(dāng)干燥。使根發(fā)白，產(chǎn)生不明顯的凋縮，這樣本來脆而易斷的肉質(zhì)根變得綿軟，分株和盆栽時可減輕傷根。但不能過于干燥。準(zhǔn)備好盆栽材料和各種工具：培養(yǎng)土、碎瓦片、碎磚塊、粗沙、各種蘭盆、剪刀等。1、適宜季節(jié)723、分株蘭苗選擇：繁殖用的蘭花應(yīng)生長良好，無病。建蘭2－3年分一次盆；蕙蘭有8－9個筒葉（假鱗莖）時才能分株；春蘭可以稍少一些。分株的方法：先使盆與盆土分離，再細(xì)心將土坨輕輕拍打松散，逐步將舊盆土抖掉。剪除已枯黃的葉片、假鱗莖上的腐敗苞葉及已腐爛干空的老根。但有新芽的假鱗莖上的葉片應(yīng)盡量保留，否則，新芽生長慢而小。葉片已完全脫落的假鱗莖也應(yīng)剪掉。剪開的每一部分最少應(yīng)有3個假鱗莖，太少對新生芽的生長不利，也不易開花。3、分株734、盆栽的方法盆：栽培蘭花用的盆底部應(yīng)有一個較大的排水孔。以利根部透氣和排水。注意！盆土的排水透氣是栽培蘭花成功的關(guān)鍵之一。下方排水層厚度為盆深的1/5-1/4.通常用碎盆片、磚塊，直徑為0.3-0.6和1厘米。上面是培養(yǎng)土：可將培養(yǎng)土加至盆深的一半，再將苗置于盆中心，逐步添加培養(yǎng)土。輕提蘭苗，理順根系，添土、壓實。栽植好的盆苗應(yīng)放在半陰處，再澆透水。4、盆栽的方法74二、假鱗莖培養(yǎng)方法1、直接栽植在分株繁殖時常常剪下一些老的假鱗莖，用于繁殖貴重的蘭花品種和藝蘭品種栽培。將無根無葉的假鱗莖剝除上面的葉鞘，用清水洗凈后，用苔蘚栽植于小花盆中，經(jīng)常保持濕潤和溫暖的環(huán)境，細(xì)心培養(yǎng)可以成為新的植株。二、假鱗莖培養(yǎng)方法1、直接栽植752、扦插繁殖石斛可選取未開花而生長充實的假鱗莖，從根際剪下做插條用。每2－3節(jié)切成一段，直立扦插在用泥炭和苔蘚做成的小插床上，一半露在外面，放在半陰、潮濕和溫帶較高的環(huán)境中，待苔蘚表層變干時，噴水，以保持苔蘚濕潤。1－2月后，待新芽生出2－3條小根時，將它連帶老莖一起栽種在新盆中。2、扦插繁殖76三、蘭花種子無菌播種繁殖方法1、發(fā)展簡況在20世紀(jì)以前，主要是靠無性繁殖（分株）和原產(chǎn)地采集野生植物來供應(yīng)市場。為了獲得理想的雜交種，許多植物學(xué)家及蘭花愛好者都試圖用種子來供應(yīng)市場。為此，他們把種子播種在母本植株下面的土壤里，或利用這種土壤播種。有偶然成功者，但所得幼苗甚少，無實用價值。三、蘭花種子無菌播種繁殖方法1、發(fā)展簡況772、提倡用播種法繁殖中國蘭花

近幾年國內(nèi)花卉事業(yè)發(fā)展甚快。受臺灣、香港、日本和韓國蘭花市場的影響，國蘭的出口量猛增，日出口量以噸計。由于沒有解決大量繁殖問題，導(dǎo)致農(nóng)民上山大量采挖野生中國蘭，自然資源受到嚴(yán)重破壞。尤其墨蘭、建蘭、寒蘭、春劍和蓮瓣蘭、破壞更為嚴(yán)重。在交通稍方便的地區(qū)，已難以找到這幾種蘭花的野生植株。。2、提倡用播種法繁殖中國蘭花78園藝事業(yè)發(fā)展到今天，現(xiàn)代育種手段已經(jīng)把幾乎所有的花卉改變了面貌，唯獨在國蘭中尚未廣泛應(yīng)用。為了改變這種完全依靠大量采挖野生資源，并從中選擇少量的自然變異植株的落后狀態(tài)，可以借鑒洋蘭的發(fā)展道路，通過雜交和無菌播種的方法獲得大批的雜種實生苗，并用現(xiàn)代育種技術(shù)，如秋水仙素處理使染色體加倍、輻射誘變等方法對蘭花種子和幼苗進(jìn)行處理，培育出優(yōu)良的單株，再通過組織培養(yǎng)的方法生產(chǎn)出大量國蘭新品種的種苗供應(yīng)市場以滿足市場不斷提高的要求園藝事業(yè)發(fā)展到今天，現(xiàn)代育種手段已經(jīng)把幾乎所有的花卉改變了面79中國蘭花果實較大，每蒴果有種子數(shù)萬至數(shù)十萬粒。用無菌法播種至少有1/2—2/3分種子可萌發(fā)。試管苗經(jīng)3－4年栽培可成苗開花。若連續(xù)進(jìn)行這一工作，三四年以后每年可培育出數(shù)量十分可觀的商品蘭花苗，穩(wěn)定供應(yīng)市場。避免花費大量資金，每年派人到山區(qū)采集或收購蘭苗，還可以減少對野生資源的破壞，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。初期可能感到一次性設(shè)備投資稍大，要求工作人員素質(zhì)較高。但從長遠(yuǎn)看還是合算的，可獲得豐厚的利潤。中國蘭花果實較大，每蒴果有種子數(shù)萬至數(shù)十萬粒。用無菌法播種至803、果實和種子蘭花的果實為蒴果，其形狀、大小常因不同種而有較大的差異。小的只有幾個毫米，大的可長至10－20厘米。果實的形狀，有卵圓形的，如卡特蘭；梨形的，如石斛；長形的，如蝴蝶蘭；圓形的，如鳳蘭等。通常蒴果有3條縱向的裂縫，蒴果成熟時裂開，散出細(xì)小的種子。蘭科各屬果實中含種子數(shù)目很不相同，其粒數(shù)在幾千至百萬之間。如紅門蘭，一個蒴果中約有種子6200粒；卡特蘭50萬－75萬粒。一般來說，地生種類較附生種類蒴果所含種子要多。3、果實和種子81蘭花種子非常細(xì)小，呈粉狀，只有在顯微鏡下才能看清它的構(gòu)造。種子的顏色有黃色、白色、乳白色和棕褐色。雖然蘭花種子很小，但許多種類從開花授粉至果實成熟期時間卻很長。如石斛要幾個月，春蘭要1年，貝母蘭要兩年。蘭花種皮內(nèi)含有大量的空氣，不易吸收水分，適宜于隨風(fēng)和水流傳播。蘭屬的種子比較大，尤其常見的春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭，種子最長，其種皮呈翅狀伸展開來。據(jù)嚴(yán)楚江教授測定，建蘭種子長1.008-1.126毫米,直徑0.118-0.185毫米。蘭花種子非常細(xì)小，呈粉狀，只有在顯微鏡下才能看清它的構(gòu)造。種82蘭花種子幾乎沒有貯藏物質(zhì)，而且種子也未發(fā)現(xiàn)有貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的組織。蘭花種子在萌發(fā)過程中缺少營養(yǎng)物質(zhì)，所以在自然條件下很難發(fā)芽，并且幼苗生長緩慢。蘭花種子幾乎沒有貯藏物質(zhì)，而且種子也未發(fā)現(xiàn)有貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的組834、人工授粉蘭科植物多數(shù)是異花授粉。在種間和屬間雜交都比較容易成功，如著名的蕾麗卡特蘭就是卡特蘭和蕾麗蘭的屬間雜交種。5、果實采收和播種6、接種瓶的管理和小苗出瓶盆栽7、培養(yǎng)基及其配制4、人工授粉84第三節(jié)中國蘭花一、中國蘭的種類和品種中國蘭通常是指蘭屬植物中一部分地生種，如春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等。這些種蘭花雖然花小又不鮮艷，但甚芳香，葉態(tài)優(yōu)美，深受中國和日本、朝鮮等國人民的喜愛。中國蘭在長期的栽培中，選擇出了以花形變異為主的大量古代和現(xiàn)代優(yōu)良“品種”。在中國臺灣和日本，除了栽種上述“蘭花”外，對蘭花的觀葉品種也特別重視。對以觀葉為主的蘭花稱為“藝蘭”。第三節(jié)中國蘭花一、中國蘭的種類和品種85在過去長期的栽培中，國蘭只限于少數(shù)的幾個種。由于受到技術(shù)條件和科學(xué)知識的限制，只是從自然變異中選擇“品種”，沒有能像洋蘭那樣進(jìn)行品種間、種間甚至屬間的雜交培育新品種，因此，“品種”的改進(jìn)比較慢。近些年才有少數(shù)雜交育種的報道。在過去長期的栽培中，國蘭只限于少數(shù)的幾個種。由于受到技術(shù)條件86（一）春蘭別名：又稱草蘭、山蘭、朵朵香、一莖一花等，古代稱蘭。1、形態(tài)特征：花莖直立，高10－20厘米；花單朵，少數(shù)二朵?；ㄖ睆?－5厘米，淺黃綠色，通常在萼片及花瓣上有紫褐色的條紋或斑塊。花期為2－3月。主要分布在中國的浙江、江蘇、湖北、河南、江西、安徽、湖南、陜西、甘肅、四川、云南、貴州、廣東、廣西、臺和西藏等地。日本、朝鮮半島也有。春蘭是我國蘭屬植物中分布最廣、最常見、最受人們喜愛并且栽培歷史最久的一種蘭花。（一）春蘭別名：又稱草蘭、山蘭、朵朵香、一莖一花等，古代稱蘭87春蘭春蘭88春蘭春蘭892、分類：在園藝上通常分成：梅瓣：萼片形似梅花花瓣。荷瓣：3枚萼片類似荷花花瓣。在春蘭中屬于大花品種。常被視為富貴的象征。水仙瓣：3枚萼片比梅瓣狹長，呈三角狀，形似水仙花的花瓣。奇種：花朵形狀特殊，不同于一般蘭花花形的蘭花稱為奇種。通常都有極高的觀賞價值，故十分受重視。2、分類：在園藝上通常分成：90素心：主要特征是花朵顏色純，花莖、花萼、花瓣及唇瓣同一顏色，不生有其它色的條紋和斑點。素心自古以來被視為珍品。色花：是花上具鮮艷色彩的品種。藝蘭（花葉）：主要是欣賞蘭花葉片上出現(xiàn)的白、黃色斑紋。素心：主要特征是花朵顏色純，花莖、花萼、花瓣及唇瓣同一912、春劍形態(tài)特征：葉片顯著較春蘭直立性強；呈劍形，（5－7片叢生，近2列，長50－70厘米，寬1.2-1.5厘米，）較粗壯，每個花莖上的花朵數(shù)較多。極易與春蘭區(qū)分。2、春劍923、蕙蘭別名：九子蘭、九節(jié)蘭、夏蘭、一莖九花。形態(tài)特征：葉5－7（9）枚，長25－80厘米，寬0.6-1.4厘米。直立性強?；砍︸轟E，邊緣有較粗的鋸齒。葉脈明顯，有透明感。通常葉片為綠色。有部分地區(qū)葉片帶有暗紅色，新芽才生出時為淺綠色，帶有明顯的紫紅色?；ㄇo直立，高30－80厘米，有花6－12朵；大多數(shù)植株花淺黃綠色。有香味，稍遜于春蘭?；ㄖ睆?－6厘米，花瓣稍小于萼片，唇瓣不明顯三裂，中裂片長橢圓形，上面有許多晶瑩明亮的小乳突狀毛，頂端反卷，邊緣有短絨毛；唇瓣白色，有紫紅色斑點3、蕙蘭934、建蘭別名：又稱四季蘭、雄蘭、駿河蘭、秋蕙、秋紅、劍葉蘭、劍蕙、夏蕙。形態(tài)特征：有葉2－6枚，葉長30－50厘米，寬1.2-1.7厘米，略有光澤?；ㄇo直立。高25－35厘米，較葉短，有花5－9朵，花淺黃色，花徑4－6厘米，有香味，苞片長三角形，下部最長者約1.5厘米，上部的不足1厘米，苞片基部有蜜腺。萼片短圓披針形，淺綠色，有3－5條較深的脈紋；花瓣略向里彎，互相靠攏，有紫紅色條斑。唇瓣寬圓形，3裂不明顯，中裂片端鈍，反卷?；ㄆ谠?－10月份，有些類型從夏季至秋季不斷開花，稱為四季蘭。4、建蘭別名：又稱四季蘭、雄蘭、駿河蘭、秋蕙、秋紅、劍葉蘭、94建蘭建蘭95建蘭建蘭96建蘭建蘭97建蘭建蘭985、墨蘭別名：報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭。形態(tài)特征：葉4－5枚，叢生于橢圓形的假鱗莖上，葉片劍形，長60－80厘米，寬2..7-4.2厘米，深綠色，有光澤。花莖直立、粗壯，通常高出葉面，在野生狀態(tài)下可高達(dá)80－100厘米，有花7－17朵；苞片小，基部有蜜腺。萼片披針形，淡褐色，有5條紫褐色的脈，花瓣短寬：唇瓣3裂不明顯，先端下垂反卷?；ㄆ谠?－3月，少數(shù)在秋季開花。5、墨蘭99墨蘭墨蘭100墨蘭墨蘭101墨蘭墨蘭1026、寒蘭形態(tài)特征：葉3－7枚叢生，直立性強，長35－100厘米，寬1-1.7厘米，邊緣光滑或近頂部有細(xì)齒，略帶光澤?；ㄇo直立，細(xì)而堅挺，同葉面等高或高出葉面，有花8－12朵。萼片長4－6厘米，寬0.4-0.7厘米：花瓣較短而寬，長3厘米左右；唇瓣比明顯3裂，黃綠色帶紫色斑點。該種與建蘭、墨蘭比較，其花被片均窄而長，花莖細(xì)，十分容易區(qū)別?；ǚ枷悖ㄆ跒?1月至翌年的2月，也有9月開花的。6、寒蘭103寒蘭寒蘭104寒蘭寒蘭105寒蘭寒蘭106二、中國蘭的鑒賞中國蘭以其花形、花色淡雅、樸素及幽香為特點，即所謂的君子之風(fēng)。中國蘭的另一欣賞重點是葉片，這一點可以從國畫中蘭花的形象得到證實。甚至可以說中國蘭是世界上最早的觀葉植物。中國蘭隨著我國文化傳至日本，養(yǎng)蘭之風(fēng)也盛行于日本上層社會，主要注重花的欣賞。二、中國蘭的鑒賞中國蘭以其花形、花色淡雅、樸素及幽香為特點，107（一）傳統(tǒng)名蘭欣賞傳統(tǒng)名蘭主要指原產(chǎn)浙江、江蘇的春蘭、蕙蘭古老品種。在傳統(tǒng)名蘭方面早已形成了許多固有的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)有些也許現(xiàn)代蘭花愛好者或花卉專家不能十分理解。1、芳香：中國蘭的芳香貴在幽玄、溫和、純正而無異味。異味太強烈，則不佳。若不香，則不可取。2、花瓣（萼片）：實際是指植物學(xué)上的萼片。3枚萼片的形體、位置、色澤應(yīng)相互調(diào)和，以厚肉柔軟、糯肌為貴。中萼片寬闊、副萼片狹小或是反卷扭曲，皆為劣品。3、色彩：花色嫩綠（淺綠色、嫩青草葉色）為上，濃綠次之，紅綠色混雜更次。紅色，鮮艷者為上；色澤混濁，暗淡為次。素心，以全花一色，萼片、花瓣、花梗無雜色，唇瓣無其它顏色的斑點、條紋者為好。（一）傳統(tǒng)名蘭欣賞傳統(tǒng)名蘭主要指原產(chǎn)浙江、江蘇的春蘭、蕙蘭古1084、殼：是指植物學(xué)上的鞘，包在花莖外面，俗稱蘭裙，為綠、白綠、紅紫、淡紅、紅綠色。鞘上顏色鮮艷的為上品。從鞘的顏色可以大概了解將來花的色澤。鞘為白綠色者，花多為素心；鞘為鮮花色者，花色也一定比較鮮艷。5、籜TUO（四聲）：指植物學(xué)上生長在花蕾外的苞片。以大而長為好，名花的苞片均有濃潤的光彩。與鞘相同，也可以由苞片的色澤來判定花的顏色。6、捧心：植物學(xué)上的花瓣。以柔軟、光潔如蠶蛾之皮肌的為上品。7、舌：即唇瓣。唇瓣短圓寬大，端正為上品；淡綠，白色為好；唇瓣狹窄、尖，生長形體不正為次。4、殼：是指植物學(xué)上的鞘，包在花莖外面，俗稱蘭裙，為綠、白綠1098、肩：是指左右兩枚側(cè)萼片的位置而言。以中萼片為中心，左右兩枚側(cè)萼片呈水平展開稱為“一字肩”或“平肩”，為上品；左右兩枚側(cè)萼片微上翹稱為“飛肩”，為良好；兩枚側(cè)萼片下垂，為“落肩”或“大落肩”，為下品，無論瓣形如何均不可取。9、苔：即唇瓣上的乳突狀毛。以細(xì)而均勻，白色或綠色具晶體閃光的為上品；微黃色次之；粗糙CAO而暗者為劣品。10、鼻：即蕊柱。以小而平整為好，這樣花瓣才能靠得緊，花形才能符合傳統(tǒng)的要求?；ㄈ镏^大，兩枚花瓣勢必被撐開，稱為“開天窗”，其它部位再好，也不能選作上品。不過，把中國蘭花已開放的花朵從正面看蕊柱頂端的外形，似乎每朵中國蘭的花中都像坐著一尊佛像。8、肩：是指左右兩枚側(cè)萼片的位置而言。以中萼片為中心，左右兩11011、點：指唇瓣上的斑點。在唇瓣上的斑點，必須色澤鮮艷。在蕙蘭上多分散存在，以深紅色為好；若顏色稍淡而鮮明，也較佳。春蘭必須唇瓣上有一點、二點、三點或呈元寶狀斑方可貴。色暗而雜亂的不可取。12、梗：即花莖。莖細(xì)而高為佳。春蘭花莖一般10厘米高較好，矮縮在盆面，被葉片遮擋著不好；蕙蘭花莖比較粗壯，大花細(xì)莖，高20多厘米為好。粗梗小花稱為木稈，較差。需要注意的是，梗的高低還與栽培條件有關(guān)，若冬季氣溫偏高，則開花時花莖低或花蕾枯死在土面上。13、芽：葉芽和花芽，新出土?xí)r為白色，則花為綠色和白色，稱素心蘭；若芽為淺綠色，不帶一點紫色暈YUN，其花也往往是綠色。芽為鮮紅紫色，花多為紅色花系；若尖端微紅的綠色芽，則其花上具有紫紅色的斑紋。11、點：指唇瓣上的斑點。在唇瓣上的斑點，必須色澤鮮艷。在蕙111（二）賞葉葉形：中國蘭每年只開1次花，在栽培的較長時間中，欣賞國蘭的葉片就成了主要的目標(biāo)。通常要求葉片的長、寬和彎曲的程度及整株蘭花的形態(tài)要相配稱，尤其葉片的姿態(tài)受到十分重視。過于彎曲或過于強直都會影響蘭株美，有失品位。栽培環(huán)境的不同，對葉形是有影響的。但，每個品種都有相對固定的葉形。通常葉形可分成下列8種：直立葉：葉片直立堅挺，或個別葉片稍有傾斜。半立葉：葉片稍向四面傾斜。卷葉：葉片向下往后卷成環(huán)狀或半環(huán)狀。半垂葉：自葉片中部傾斜下垂。垂葉：自葉片中部向下彎垂。燕尾葉：又稱鳳尾葉。葉片半彎曲之后朝上微微扭翹。上翹葉：葉半垂后再向上扭翹。承露葉：葉斜伸、平彎之后，葉端又往上伸，好似托盤一般。蘭花品種的葉色以濃綠或翠綠并且葉面有光澤、無任何病蟲害傷痕為上品。（二）賞葉葉形：中國蘭每年只開1次花，在栽培的較長時間中，欣112斑紋：中國蘭的葉片上產(chǎn)生的白色或黃色的斑塊及花紋稱為“藝”，栽培觀賞葉片上斑紋變化的蘭花稱為“藝蘭”。藝紋有25種之多。每一種花紋稱為一藝。如鳥嘴、金邊或銀邊、半平線、垂線、白中斑、雛尾紋、大虎斑等。斑紋變化時期和部位：在藝蘭中“藝”的變化時期和部位不同，可分成下列4類：先明性：新芽生出，葉片上就有斑紋，而且不會隨蘭株的生長而消失。后明性：蘭花新芽生長的初期，葉片上沒有斑紋出現(xiàn)，在葉片生長的過程中斑紋逐漸生長出來，到葉片長成后則上面的斑紋表現(xiàn)得最充分。后暗性：蘭花新芽生長初期，葉片上出現(xiàn)斑紋，隨著蘭花的生長，斑紋逐漸暗淡，到葉長成時則原有的斑紋全部消失。這種變異是最不受歡迎的“藝蘭”。內(nèi)藝、外藝：以葉片的中間為界，靠近葉片頂部的為“外藝”；靠近下部的為“內(nèi)藝”。另外，在臺灣和大陸的蘭界，近些年來出現(xiàn)了一股爭先培育矮生種或品種的風(fēng)潮。如：從臺灣來大陸展銷的矮生墨蘭品種“達(dá)摩”，要價高達(dá)幾萬元。斑紋：中國蘭的葉片上產(chǎn)生的白色或黃色的斑塊及花紋稱為“藝”，113三、中國蘭的栽培管理1、蘭盆瓦盆：在北方栽培蘭花和繁殖蘭花，通常用瓦盆。透氣性較好，對蘭花根生長有利，價格低，但這種盆不美觀。瓦盆底部的排水孔一般都比較小。使用時應(yīng)適當(dāng)擴大。紫沙盆：意興紫沙盆使用比較多，種類繁多，樣式十分考究，有刻花鐫JUAN字，通常有黃、紅兩種顏色。但透氣性較差。盆型：在以觀花為主的蘭花栽培中，最好能用較大的盆來栽培，使根系及植株能充分生長發(fā)育，開好花。以觀賞葉為主的蘭花的栽培則恰好相反，為促使其葉發(fā)生變異，必須抑制其生長，因此，用盆以小、高而窄為好三、中國蘭的栽培管理1、蘭盆114花卉學(xué)各論完整課件各論115花卉學(xué)各論完整課件各論1162、盆栽用土和其它盆栽材料中國蘭喜肥沃、疏松、透氣和排水良好的土壤，最忌土壤積水，積水可引起根系腐爛。我國傳統(tǒng)盆栽良好多用原產(chǎn)地林下的腐殖土，在浙江、江蘇稱為“蘭花泥”。但因資源缺乏、價格貴。在北方使用泥炭土和自己堆制的腐葉土，添加少量的河沙及基肥，盆栽蘭花也比較成功。2、盆栽用土和其它盆栽材料中國蘭喜肥沃、疏松、透氣和排水良好1173、栽培場所栽培中國蘭宜選擇空氣流通而清新的地方。場地四周多樹木、水池。最好在城市的郊區(qū)或無工業(yè)及交通污染的農(nóng)村。1、溫室：蘭花在北方冬季要溫室越冬。以華北為例，實際在溫室內(nèi)栽種的時間是從9月底至翌年5月上中旬，長達(dá)半年以上。較低溫度的溫室栽培春蘭、蕙蘭。冬季夜溫在5度左右。他們越冬需要較低溫度，花芽才能正常發(fā)育，花梗才能伸長，春天才能開花正常。較高溫度的溫室：冬季溫度在10度左右。用來栽種建蘭、墨蘭（報歲蘭）和寒蘭。溫室的光照和濕度都應(yīng)能調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)光照和保持較高的空氣濕度。3、栽培場所栽培中國蘭宜選擇空氣流通而清新的地方。場地四周多1182、蔭棚：是蘭花夏季生長的地方。在北方應(yīng)建筑在避西北風(fēng)、早晨能見到陽光、午后能避烈日的地方。最好能靠近溫室，空氣流通而又稍濕潤2、蔭棚：1194、澆水和空氣濕度

蘭花的澆水是一項經(jīng)常性的工作，也是蘭花栽培成功與否的重要環(huán)節(jié)。蘭花的盆土應(yīng)保持濕潤，但忌含水量過多。古人有“干蘭濕菊”的說法。這主要是指蘭盆內(nèi)土壤不宜過濕，同時也說明蘭花有一定的耐旱能力，盆土在數(shù)日內(nèi)稍干對蘭花影響不太大。在冬季蘭花停止生長，進(jìn)入相對休眠期，澆水量要適當(dāng)減少。以盆土微潮為好。在春季開始，隨溫度的上升，蘭花轉(zhuǎn)入旺盛生長期，應(yīng)逐漸增加灌水量。在夏季蘭花搬到蔭棚內(nèi)培養(yǎng)，要根據(jù)雨水的多少和盆土的潮濕而定。發(fā)現(xiàn)盆土積水后立即換盆。秋末：氣溫開始下降，可以逐步減少澆水量。4、澆水和空氣濕度蘭花的澆水是一項經(jīng)常性的工作，也是1205、施肥施肥是中國蘭栽培中的重要環(huán)節(jié)之一?；剩憾嗯c培養(yǎng)土混在一起施用。通常按1：10的比例將腐熟的干牛糞加到培養(yǎng)土中，并加入少量磷肥，或少量經(jīng)過發(fā)酵的各種餅肥、馬蹄、牛羊角做基肥。追肥：在蘭花生長時期還可以施液體追肥。各種餅肥、馬蹄片等經(jīng)過加水發(fā)酵后，取出沖淡5－10倍，結(jié)合灌水時施用。每次少施，約兩周左右施用1次。也可以施用氮磷鉀含量比較全面的化肥，其濃度在0.025%--o.1%，是普通草本花卉用量的1/4-1/2。注意：蘭花最忌施肥過量，初學(xué)者以施用極烯薄的有機肥為好，以免因“偏愛”而使蘭花受害。5、施肥施肥是中國蘭栽培中的重要環(huán)節(jié)之一。121第四節(jié)洋蘭一、洋蘭的概念洋蘭是相對于中國蘭而言的，它興起于西方，受西洋人喜歡的蘭花，現(xiàn)已在世界各地栽培，成為花卉業(yè)的重要部分。按照中國、日本和朝鮮等東方國家人民栽培蘭的習(xí)慣，中國蘭通常是指蘭屬植物中一部分地生種類，如春蘭、蕙蘭等，如前所述。而洋蘭則不同，栽培的種類十分廣泛?？蓪⒀筇m中常見栽培的種類分成附生或地生兩大類：第四節(jié)洋蘭一、洋蘭的概念122附生種類指甲蘭、風(fēng)蘭、巴索拉蘭、卡特蘭、虎頭蘭、石斛、樹蘭、蕾麗蘭、齒瓣蘭、瘤瓣蘭、蝴蝶蘭、腎藥蘭、老虎蘭、萬帶蘭、香果蘭、蟹爪蘭。地生種類蝦脊蘭、白芨、米爾頓蘭、兜蘭、鶴頂蘭、折葉蘭、通蘭。附生種類123二、洋蘭的栽培和管理洋蘭大多產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)森林中，常附生于樹干或巖石上，為附生蘭。也有少數(shù)種類生長在林下的腐殖土上，為地生蘭。它們的生態(tài)習(xí)性和栽培方法，均大不同于我們常見的一般盆花和我國傳統(tǒng)栽培的中國蘭花。二、洋蘭的栽培和管理洋蘭大多產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)森林中，常124（一）栽培容器和栽培材料1、栽培容器瓦盆：在洋蘭栽培中用量較大的是盆底及四周多孔的花盆。見P68圖4－1。塑料盆：要選擇盆底孔多而大的。木框：用木條制成，專門用來栽種洋蘭的。圖4－1。樹蕨板和木段：用樹蕨的莖干（又稱蛇木）加工成20－30厘米×10厘米×3厘米左右的板塊。樹蕨的莖干除了中間部分比較松軟外，其它部分實際上是由大量密集的一條條樹蕨根組成的。呈黑褐色，十分堅實。它本身有大量的孔隙，透水透氣極好，是十分理想的栽植附生蘭的材料。國內(nèi)很少使用。（一）栽培容器和栽培材料1252、栽培材料：泥炭蘚：品質(zhì)好的吸收水分能力強，又十分松軟，是盆栽洋蘭的重要材料。樹皮塊：國外主要是指美國的紅杉樹皮。我國臺灣常用龍眼樹皮，櫟樹皮效果都比較好。樹皮需加工成直徑0.5-1.5厘米的顆粒，根據(jù)不同大小分成3級，分別保存。使用前需用水侵泡2－3天，侵透水，樹皮本身有較強的吸水能力，顆粒間孔隙比較大，已成為洋蘭的主要盆栽材料，可持續(xù)使用3－4年。蕨根：蕨類植物紫萁的根。在我國東北低洼地和林緣有廣泛的分布。栽植附生蘭效果好。將其剪切成2－3厘米長，去掉泥，可單獨使用或與苔蘚混合使用。碎磚塊、盆片和木炭塊：將他們破碎成0.5---1.5厘米的顆粒，篩去粉末，分成3級分別保存。通常與泥炭蘚、樹皮塊、蕨根等混合使用。椰子殼：縱裂為手指粗細(xì)的小條，曬干后備用。使用前用水侵2－3天，與碎磚塊等混合使用。2、栽培材料：126（二）栽培方法1、附生洋蘭分盆栽法：換盆：洋蘭的換盆和分株通常在春季新芽生出之前或開花以后進(jìn)行，也有在秋季進(jìn)行的。此時，抗病性強，又不影響植株下次開花，避免在旺盛生長時期和寒冷的休眠期換盆或分株。夏季溫度高，易腐爛；冬季恢復(fù)比較慢。盆型：附生蘭類根系要求透氣性好，宜選用多孔盆，盆宜小不宜大。一般多用上口直徑10－15厘米的盆。盆底的排水孔應(yīng)稍大些。管理方便，水分容易控制。（二）栽培方法1、附生洋蘭分盆栽法：127盆栽方法：盆栽時，首先在盆的底部填充1層較大的碎磚塊、盆片，然后用蕨根、苔蘚等將植株的根部包上，放在盆中，使較老的假鱗莖一側(cè)靠近盆沿，有新芽的一側(cè)放在盆的中部，留出今后3年新株生長的空間。然后再將根系周圍填滿蕨根等栽培材料并亞緊，使植株能較好地固定在盆中。用樹皮塊、碎磚等栽植時，盆的下部填放比較粗大的顆粒，上部的顆粒較小。盆栽方法：盆栽時，首先在盆的底部填充1層較大的碎磚塊、盆片，128盆栽時，注意栽植的栽植深度，不可太深或過淺。通常是將根部和假鱗莖的基部埋入栽培材料，新芽生長的部位應(yīng)剛好在栽培材料的表面和稍向下一點。栽植過深，新芽極易腐爛或生長不良。栽后管理：栽好的盆應(yīng)放在半陰處，溫度在20－25度，不可太高或太低。在前2周不應(yīng)澆水，只是向葉面和盆栽材料表面少量噴水，使植物不干為原則，待新芽和新根長出2－3厘米時再正式澆水。澆水過早容易引起植株腐爛。2、附生洋蘭的木框栽植法3、樹蕨板和木段栽植法盆栽時，注意栽植的栽植深度，不可太深或過淺。通常是將根部和假129（三）溫度一般都喜歡溫暖的環(huán)境，而不耐寒。栽培溫度：通常按原產(chǎn)地的不同分成3大類。原產(chǎn)于熱帶地區(qū)的種類，白天溫度應(yīng)在25－30度，夜間溫度18－21度。通常應(yīng)放在高溫溫室過冬。原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)的蘭花，越冬溫度白天18－21，夜間12－15度。原產(chǎn)于亞熱帶和暖溫帶地區(qū)的地生蘭，越冬期間白天溫度10－15度，夜間5－10度。（三）溫度一般都喜歡溫暖的環(huán)境，而不耐寒。130（四）陽光與遮蔭洋蘭屬于半喜陰類植物，在栽培中通常都給予遮蔭。但實際上，各種類間對光線的要求有較大的差異：1、一般落葉種類蘭花比常綠種類需要較強的陽光。2、附生類較地生類需要陽光多。3、葉片肥厚多肉，葉面有較厚角質(zhì)層的種類喜較強的陽光。4、葉片呈黃綠色的種類較暗綠色的需要較多的陽光。（四）陽光與遮蔭131（五）澆水和空氣濕度

澆水是一項很重要而又經(jīng)常做的技術(shù)工作。它直接影響到蘭花栽培成功與失敗，直接關(guān)系到蘭花的生長與開花。1、地生蘭：洋蘭中，有部分地生蘭，如兜蘭中的部分種，常用腐葉土或苔蘚等材料盆栽。因為腐葉土和苔蘚保水力強，澆水2次可以較長時間不會干燥，一定要看盆土的干濕程度來澆水，不干不澆。方法同中國蘭。（五）澆水和空氣濕度澆水是一項很重要而又經(jīng)常做的技術(shù)1322、附生蘭：用蕨根、樹皮塊、碎磚塊等排水性能極好而保水能力差的材料盆栽。澆水后盆栽材料和根系易干燥，尤其在北方秋冬春3季。水分散失甚快。經(jīng)常注意澆水。用盆栽的植株比用木框和樹蕨板種的蘭花干燥要慢些，澆水次數(shù)要少。3、濕度：在北方栽培洋蘭，還必須保持栽培環(huán)境有較高的空氣濕度。通常是每日數(shù)次向溫室或蔭棚地面、臺架及四壁灑水。2、附生蘭：用蕨根、樹皮塊、碎磚塊等排水性能極好而保水能力差133（六）施肥

過去人們認(rèn)為附生蘭花根部有真菌，可以吸水空氣中的氮，而合成蘭花可以利用的氮肥，所以蘭花不必再施肥。但近些年來的實踐證明，洋蘭合理的施肥可以使幼苗生長得更迅速，成株更健壯，花色更鮮艷美麗。但用肥過量，可能引起植株根部的腐爛。掌握好要領(lǐng)，是十分必要的。（六）施肥過去人們認(rèn)為附生蘭花根部有真菌，可以吸水空1341、施肥種類：目前，我國市場上有多種花肥銷售，多數(shù)為復(fù)合化肥，氮磷鉀及微量元素含量比較全面，可以用作蘭花的施肥。在施用前必須認(rèn)真閱讀使用說明書，加水稀釋后施用。但是多數(shù)花肥的說明書標(biāo)明的使用濃度均偏高，不適合蘭花使用。另外，在國際花卉市場上已有幾十年歷史的“花寶Huponex”，在洋蘭栽培中施用比較普及，效果也好。其施用濃度在0.03—0.1%.1、施肥種類：目前，我國市場上有多種花肥銷售，多數(shù)為復(fù)合化肥1352、施肥時期和施肥量：同常見盆栽草花比較，蘭花生長緩慢，對肥料的吸收量也少，所以每次施肥量要少，濃度也要低。蘭花施用化肥適宜濃度相當(dāng)于普通草本花卉的1/4—1/2。在整個生長發(fā)育期中：蘭花在冬季處于休眠狀態(tài)和開花期時，應(yīng)完全停止施肥。春季蘭花新芽開始生長至夏季生長旺季，這幾個月中，氮肥的需要量比較多。配合適量的鉀肥，則可以提高氮肥的利用率。夏末初秋，植株逐漸成熟，這時期應(yīng)增加鉀肥的施用量，稍降低氮肥比例?；ㄑ啃纬善?，應(yīng)增加磷肥的施用量，以利于花芽分化和生長。2、施肥時期和施肥量：同常見盆栽草花比較，蘭花生長緩慢，對肥1363、施肥次數(shù)：盆栽材料不同，施肥次數(shù)和成分比例也不同。保水和持肥力強的材料，如腐殖土，施肥次數(shù)可以少些；排水好持肥力差的材料，如碎磚塊，則需每周施1次追肥。3、施肥次數(shù)：盆栽材料不同，施肥次數(shù)和成分比例也不同。保水和137三、幾種常見的洋蘭

虎頭蘭（蘭屬中的附生種類）Cymbidium卡特蘭Cattleya（屬）

兜蘭Paphiopedilum（屬）

石斛Dendrobium(屬)萬帶蘭Vanada（屬）

蝴蝶蘭Phalaenopsis（屬）

獨蒜蘭

三、幾種常見的洋蘭虎頭蘭（蘭屬中的附生種類）Cymbidi138蝴蝶蘭Phalaenopsis（屬）

1、形態(tài)特征：根系：以發(fā)達(dá)的根系固著在樹干或巖石的表面。有時根系變成綠色，具有葉片進(jìn)行光合作用的功能。原產(chǎn)我國南部的蝴蝶蘭，根系十分發(fā)達(dá)，常呈叢狀，長可達(dá)50厘米，扁平如帶。在干旱的季節(jié)葉片可全部脫落，靠綠色的根系合成養(yǎng)分。莖：蝴蝶蘭為單軸類蘭花，莖短而肥厚，沒有假鱗莖。頂部為生長點。根從節(jié)部生長出來。從葉腋間抽出花序。蝴蝶蘭Phalaenopsis（屬）1、形態(tài)特征：139葉：有肥厚多肉的葉片。其生長情況與兜蘭相似，但兜蘭多為地生蘭，葉片較薄，耐旱力較差?；ǎ汉m的原生種的花色因種類不同而有較大的變化，除常見的開白色和紫紅色以外，還有黃色、微綠色或花瓣上帶紫紅色花條紋。通常葉子的顏色與花色是相關(guān)的，開白色花的種類其葉片為深綠色；開紫紅色花的其葉片為綠色帶紅褐色，有的種類葉片上帶有銀灰色的橫條斑。但雜交種變化比較大。葉：有肥厚多肉的葉片。其生長情況與兜蘭相似，但兜蘭多為地生蘭140蝴蝶蘭蝴蝶蘭141蝴蝶蘭蝴蝶蘭142蝴蝶蘭蝴蝶蘭143蝴蝶蘭蝴蝶蘭144蝴蝶蘭蝴蝶蘭145蝴蝶蘭蝴蝶蘭146蝴蝶蘭蝴蝶蘭147蝴蝶蘭蝴蝶蘭148蝴蝶蘭蝴蝶蘭1492、園藝用途：是蘭科植物中栽培最廣的種類之一。由于花大、開花期長，有的品種一支花可以開放數(shù)月之久，花色艷麗色澤豐富，花形美麗別致，深受世界各國人們的喜愛。在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)國家和地區(qū)作為一種十分重要的室內(nèi)花卉，在家庭和辦公室常可見到，在某些地區(qū)也常見到作為新娘的手捧花。蝴蝶蘭的商品性大規(guī)模栽培十分成功，主要用于切花和盆花銷售。2、園藝用途：是蘭科植物中栽培最廣的種類之一。由于花大、開花1503、種類：蝴蝶蘭屬植物約有20個原生種，主要我國云南南部、西藏南部、廣東南部、海南和臺灣一線是該屬植物的最北分布界限。常見的種有大白花蝴蝶蘭、愛神蝴蝶蘭、席氏蝴蝶蘭、蝴蝶蘭、雷氏蝴蝶蘭等。3、種類：蝴蝶蘭屬植物約有20個原生種，主要我國云南南部、西151其他獨蒜蘭又稱一葉蘭，蘭科

多年生草本,地生或附生。是一種很珍貴的小型盆栽花卉。其他獨蒜蘭152獨蒜蘭獨蒜蘭153獨蒜蘭獨蒜蘭154獨蒜蘭獨蒜蘭155獨蒜蘭獨蒜蘭156獨蒜蘭獨蒜蘭157獨蒜蘭獨蒜蘭158獨蒜蘭獨蒜蘭159獨蒜蘭獨蒜蘭160獨蒜蘭獨蒜蘭161獨蒜蘭獨蒜蘭162獨蒜蘭獨蒜蘭163鶴頂蘭鶴頂蘭164鶴頂蘭鶴頂蘭165鶴頂蘭鶴頂蘭166鶴頂蘭鶴頂蘭167鶴頂蘭鶴頂蘭168鶴頂蘭鶴頂蘭169鶴頂蘭鶴頂蘭170蝦脊蘭蝦脊蘭171蝦脊蘭蝦脊蘭172蝦脊蘭蝦脊蘭173蝦脊蘭蝦脊蘭174蝦脊蘭蝦脊蘭175蝦脊蘭蝦脊蘭176蝦脊蘭蝦脊蘭177指甲蘭指甲蘭178指甲蘭指甲蘭179大花蕙蘭是一種雜交蘭，有人說它與蕙蘭沒有血緣關(guān)系，不應(yīng)該稱大花蕙蘭。至于有沒有中國西藏虎頭蘭的血緣，也眾說不一。由于它是一種雜交蘭，雜交親本的不同，使品種之間在植物學(xué)性狀和對生態(tài)環(huán)境要求上往往有較大差別。按花的大小，可劃分為大花、中花、小花等類型。大花惠蘭大多為地生種，少數(shù)為附生種。生活習(xí)性介乎地生蘭與附生蘭之間。大花蕙蘭是一種雜交蘭，有人說它與蕙蘭沒有血緣關(guān)系，不應(yīng)該稱大180大花蕙蘭大花蕙蘭181大花蕙蘭大花蕙蘭182大花蕙蘭大花蕙蘭183大花蕙蘭大花蕙蘭184第六章蘭科花卉蘭花是高雅、美麗而又帶有神秘色彩的植物。我國古代長以君子、雅士、幽人等來稱頌蘭花。蘭花是中國和世界著名的花卉，也是十分受人喜愛的花卉。第六章蘭科花卉蘭花是高雅、美麗而又帶有神秘色彩的植物。185蘭花在植物分類學(xué)上屬于蘭科植物，是單子葉植物中的一個科，為多年生草本植物，附生、地生或腐生。蘭科是有花植物中最大的科之一，估計有800個屬，3萬－3.5萬個原生種。另外，在英國《國際散氏蘭花雜種登記目錄》中正式登記的人工雜交種約有4萬種以上，而且每年以1000種以上的數(shù)目增加。我們?？吹降闹袊m和洋蘭，只是蘭科植物中一小部分有觀賞價值的栽培種類，還有大量的野生蘭科植物分布于世界各地。蘭花在植物分類學(xué)上屬于蘭科植物，是單子葉植物中的一個科，為多186第一節(jié)蘭花的一般生物學(xué)特性一、蘭花的特征（一）花所有蘭科植物的花都是有7個主要部分組成的。萼片3枚、花瓣3枚及蕊柱1枚。1、萼片：已瓣化，形似花瓣。第一節(jié)蘭花的一般生物學(xué)特性一、蘭花的特征187花卉學(xué)各論完整課件各論1882、花瓣：有一片花瓣稱為唇瓣，在多數(shù)情況下唇瓣是花中最華麗的花瓣，也是高度特化的花瓣。唇瓣有筒狀的如卡特蘭；有各種形態(tài)的口袋狀的如兜蘭。本來唇瓣是蘭花的最上面的花瓣，但由于花梗、子房極復(fù)雜的旋轉(zhuǎn)，使花扭轉(zhuǎn)了180度，因而唇瓣成了蘭花花朵最下面的一片花瓣。2、花瓣：有一片花瓣稱為唇瓣，在多數(shù)情況下唇瓣是花中最華麗的189花卉學(xué)各論完整課件各論190卡特蘭卡特蘭1913、蕊柱：是繁殖部分，是區(qū)別蘭科與所有其它科植物的主要特點。蕊柱上有雌雄兩部分性器官。雌性部分是柱頭區(qū)，在蕊柱上部的一個黏性部位。雄性部分是在蕊柱頂端或靠近頂端有1個雄蕊生有花粉塊。4、整個花左右對稱。3、蕊柱：192蝴蝶蘭蝴蝶蘭193（二）葉蘭花的葉片因種類不同而有較大差異。有的葉片呈棒狀，如棒葉萬帶蘭；有的葉片肥厚呈硬革質(zhì)，如卡特蘭；有的葉片呈細(xì)長的線性，如中國蘭中的春蘭；有的葉片大而薄軟，如鶴頂蘭。（二）葉蘭花的葉片因種類不同而有較大差異。194卡特蘭卡特蘭195春蘭春蘭196萬帶蘭萬帶蘭197石斛石斛198蝴蝶蘭蝴蝶蘭199蝴蝶蘭蝴蝶蘭200虎頭蘭虎頭蘭201（三）莖莖的形態(tài)差異較大，分為直立莖、根狀莖、假鱗莖。1、直立莖：如萬帶蘭的莖干直立或稍傾斜向上生長。2、根狀莖：根狀莖上有節(jié)，節(jié)上有根，并能長出新芽?？煞种攴敝?。如卡特蘭。（三）莖莖的形態(tài)差異較大，分為直立莖、根狀莖、假鱗莖。202萬帶蘭萬帶蘭203蝦脊蘭蝦脊蘭2043、假鱗莖：是一種變態(tài)莖。是在生長季節(jié)開始時從根狀莖上生出的新芽，到生長季節(jié)結(jié)束時生長成熟。假鱗莖頂端或各節(jié)上生有葉片，并且是花芽著生的地方。假鱗莖的形態(tài)變化甚大，有的呈卵圓形至棒狀，如卡特蘭虎頭蘭；有的呈細(xì)長條形，如石斛。在蘭花栽培中，常常用假鱗莖栽培法繁殖優(yōu)良的品種。3、假鱗莖：是一種變態(tài)莖。是在生長季節(jié)開始時從根狀莖上生出的205（四）根大多數(shù)蘭花的根是圓柱狀的，常常呈線形，分枝或不分枝。肉質(zhì)根粗大而肥壯。絕大多數(shù)的地生種類的根上有大量的根毛。附生蘭花有氣生根，其皮層的受光部分可以變成綠色進(jìn)行光合作用。它還能防止水分散失和能吸收水分。根菌：在蘭花的根組織內(nèi)和根際周圍有真菌，可分解和吸收養(yǎng)分水分供給蘭花生長。附生蘭的氮素營養(yǎng)只有靠這些根菌固定空氣中的氮后，再消化吸收了，因此蘭花不施肥也能生長，但生長速度慢。（四）根大多數(shù)蘭花的根是圓柱狀的，常常呈線形，分枝或不分枝。206指甲蘭指甲蘭207二、蘭花的原產(chǎn)地蘭花是生長在熱帶密林中潮濕陰暗而且神秘的地方，其實是一種誤解。蘭花分別相當(dāng)廣泛，其中80－90％的種類生長在以赤道為中心的熱帶、亞熱帶地區(qū)。栽培的附生洋蘭，大多產(chǎn)在熱帶和亞熱帶的林區(qū)；中國蘭主要產(chǎn)于亞洲的亞熱帶，尤其中國亞熱帶林區(qū)。二、蘭花的原產(chǎn)地蘭花是生長在熱帶密林中潮濕陰暗而且神秘的地方208在園藝上重要的栽培種類主要分布在南、北緯30度以內(nèi)，降水量1500－2500毫米的森林內(nèi)。而且中國蘭的分布緯度稍向北偏移1－2度。蘭花的分布，似乎受氣候和地理環(huán)境的嚴(yán)格限制。因此，每一類蘭花的分布都有一定的區(qū)域。在園藝上重要的栽培種類主要分布在南、北緯30度以內(nèi)，降水量12091、熱帶及亞熱帶的亞洲常見栽培的虎頭蘭、兜蘭、萬帶蘭、蝴蝶蘭和石斛等5屬植物。2、熱帶的美洲常見栽培的洋蘭主要分布在南北回歸線所夾地區(qū)。著名的卡特蘭屬、樹蘭、蕾麗蘭、金蝶蘭等。3、熱帶的非洲分布其海岸地帶和有森林的山區(qū)，有船形蘭、鳳蘭屬、豹斑蘭屬、擬蕙蘭屬。1、熱帶及亞熱帶的亞洲210三、蘭花的生長方式蘭花的生長方式有三種：附生蘭、地生蘭、腐生蘭。1、附生蘭熱帶地區(qū)絕大多數(shù)是附生蘭。附生蘭：生長在樹干上，但不從樹木身上吸收養(yǎng)分；有一些種類附生在不毛的巖石上或懸崖上。這些附生蘭花靠其粗壯的根系附著在樹干和巖石的表面，根系的大部分或全部裸露在空氣中。附生蘭所需水分和養(yǎng)料是取自雨水和雨水中的無機鹽，任何細(xì)小的殘物，像落葉、脫落的樹皮甚至死亡的昆蟲等落到蘭花根系周圍，都可作營養(yǎng)。如卡特蘭、萬帶蘭、石斛、虎頭蘭。三、蘭花的生長方式蘭花的生長方式有三種：附生蘭、地生蘭、腐生211卡特蘭卡特蘭212卡特蘭卡特蘭213卡特蘭卡特蘭214卡特蘭卡特蘭215卡特蘭卡特蘭216卡特蘭卡特蘭217卡特蘭卡特蘭218卡特蘭卡特蘭219卡特蘭卡特蘭220卡特蘭卡特蘭221卡特蘭卡特蘭222卡特蘭卡特蘭223石斛石斛224石斛石斛225石斛石斛226石斛石斛227虎頭蘭虎頭蘭228虎頭蘭虎頭蘭229虎頭蘭虎頭蘭230虎頭蘭虎頭蘭231虎頭蘭虎頭蘭232虎頭蘭虎頭蘭233虎頭蘭虎頭蘭234萬帶蘭萬帶蘭235萬帶蘭萬帶蘭2362、地生蘭這一類蘭花幾乎包括了所有原產(chǎn)于寒帶和溫帶地區(qū)的蘭花種類。在熱帶和亞熱帶地區(qū)也有許多蘭科植物屬于地生蘭類。有綠色的葉片，根系生長在混雜落葉、腐殖土和砂石的土壤中，從土壤中吸收水分和無機鹽類，更像常見的花卉。根系有根毛。如兜蘭、春蘭、蕙蘭及其它中國蘭和蝦脊蘭等。2、地生蘭237兜蘭兜蘭238兜蘭兜蘭239兜蘭兜蘭240兜蘭兜蘭241兜蘭兜蘭242兜蘭兜蘭243兜蘭兜蘭244兜蘭兜蘭245兜蘭兜蘭246兜蘭兜蘭247兜蘭兜蘭248兜蘭兜蘭249兜蘭兜蘭250兜蘭兜蘭251中國蘭建蘭中國蘭建蘭252蝦脊蘭蝦脊蘭2533、腐生蘭通常生于腐爛的植物體上，如地下腐朽的朽木。僅有少數(shù)幾個屬。世界各地均有生長。著名中藥材天麻是腐生蘭的1種，天麻靠蜜環(huán)菌提供水分和養(yǎng)料而生長。它常年生長在地下，只有開花時從地下抽出花序。3、腐生蘭254第二節(jié)蘭花的繁殖方法一、分株繁殖方法在蘭花栽培中應(yīng)用較廣，尤其在種植量不大時采用。如中國蘭每年從新生的假鱗莖基部長出1－2個新芽，生長季節(jié)結(jié)束時完成生長，基部再形成假鱗莖。2－3年以上，形成多叢，每叢單獨盆栽成為新植株。特點；方法簡單，容易掌握，不損傷蘭苗，通常也不影響開花，而且能確保品種的固有特性，不會引起變異。第二節(jié)蘭花的繁殖方法一、分株繁殖方法2551、適宜季節(jié)分栽的適宜季節(jié)：是在蘭花的休眠期，即3－4月新芽沒有出土之前和9－10月蘭花停止生長以后。2、準(zhǔn)備工作分盆苗的準(zhǔn)備：可在分栽前讓盆土適當(dāng)干燥。使根發(fā)白，產(chǎn)生不明顯的凋縮，這樣本來脆而易斷的肉質(zhì)根變得綿軟，分株和盆栽時可減輕傷根。但不能過于干燥。準(zhǔn)備好盆栽材料和各種工具：培養(yǎng)土、碎瓦片、碎磚塊、粗沙、各種蘭盆、剪刀等。1、適宜季節(jié)2563、分株蘭苗選擇：繁殖用的蘭花應(yīng)生長良好，無病。建蘭2－3年分一次盆；蕙蘭有8－9個筒葉（假鱗莖）時才能分株；春蘭可以稍少一些。分株的方法：先使盆與盆土分離，再細(xì)心將土坨輕輕拍打松散，逐步將舊盆土抖掉。剪除已枯黃的葉片、假鱗莖上的腐敗苞葉及已腐爛干空的老根。但有新芽的假鱗莖上的葉片應(yīng)盡量保留，否則，新芽生長慢而小。葉片已完全脫落的假鱗莖也應(yīng)剪掉。剪開的每一部分最少應(yīng)有3個假鱗莖，太少對新生芽的生長不利，也不易開花。3、分株2574、盆栽的方法盆：栽培蘭花用的盆底部應(yīng)有一個較大的排水孔。以利根部透氣和排水。注意！盆土的排水透氣是栽培蘭花成功的關(guān)鍵之一。下方排水層厚度為盆深的1/5-1/4.通常用碎盆片、磚塊，直徑為0.3-0.6和1厘米。上面是培養(yǎng)土：可將培養(yǎng)土加至盆深的一半，再將苗置于盆中心，逐步添加培養(yǎng)土。輕提蘭苗，理順根系，添土、壓實。栽植好的盆苗應(yīng)放在半陰處，再澆透水。4、盆栽的方法258二、假鱗莖培養(yǎng)方法1、直接栽植在分株繁殖時常常剪下一些老的假鱗莖，用于繁殖貴重的蘭花品種和藝蘭品種栽培。將無根無葉的假鱗莖剝除上面的葉鞘，用清水洗凈后，用苔蘚栽植于小花盆中，經(jīng)常保持濕潤和溫暖的環(huán)境，細(xì)心培養(yǎng)可以成為新的植株。二、假鱗莖培養(yǎng)方法1、直接栽植2592、扦插繁殖石斛可選取未開花而生長充實的假鱗莖，從根際剪下做插條用。每2－3節(jié)切成一段，直立扦插在用泥炭和苔蘚做成的小插床上，一半露在外面，放在半陰、潮濕和溫帶較高的環(huán)境中，待苔蘚表層變干時，噴水，以保持苔蘚濕潤。1－2月后，待新芽生出2－3條小根時，將它連帶老莖一起栽種在新盆中。2、扦插繁殖260三、蘭花種子無菌播種繁殖方法1、發(fā)展簡況在20世紀(jì)以前，主要是靠無性繁殖（分株）和原產(chǎn)地采集野生植物來供應(yīng)市場。為了獲得理想的雜交種，許多植物學(xué)家及蘭花愛好者都試圖用種子來供應(yīng)市場。為此，他們把種子播種在母本植株下面的土壤里，或利用這種土壤播種。有偶然成功者，但所得幼苗甚少，無實用價值。三、蘭花種子無菌播種繁殖方法1、發(fā)展簡況2612、提倡用播種法繁殖中國蘭花

近幾年國內(nèi)花卉事業(yè)發(fā)展甚快。受臺灣、香港、日本和韓國蘭花市場的影響，國蘭的出口量猛增，日出口量以噸計。由于沒有解決大量繁殖問題，導(dǎo)致農(nóng)民上山大量采挖野生中國蘭，自然資源受到嚴(yán)重破壞。尤其墨蘭、建蘭、寒蘭、春劍和蓮瓣蘭、破壞更為嚴(yán)重。在交通稍方便的地區(qū)，已難以找到這幾種蘭花的野生植株。。2、提倡用播種法繁殖中國蘭花262園藝事業(yè)發(fā)展到今天，現(xiàn)代育種手段已經(jīng)把幾乎所有的花卉改變了面貌，唯獨在國蘭中尚未廣泛應(yīng)用。為了改變這種完全依靠大量采挖野生資源，并從中選擇少量的自然變異植株的落后狀態(tài)，可以借鑒洋蘭的發(fā)展道路，通過雜交和無菌播種的方法獲得大批的雜種實生苗，并用現(xiàn)代育種技術(shù)，如秋水仙素處理使染色體加倍、輻射誘變等方法對蘭花種子和幼苗進(jìn)行處理，培育出優(yōu)良的單株，再通過組織培養(yǎng)的方法生產(chǎn)出大量國蘭新品種的種苗供應(yīng)市場以滿足市場不斷提高的要求園藝事業(yè)發(fā)展到今天，現(xiàn)代育種手段已經(jīng)把幾乎所有的花卉改變了面263中國蘭花果實較大，每蒴果有種子數(shù)萬至數(shù)十萬粒。用無菌法播種至少有1/2—2/3分種子可萌發(fā)。試管苗經(jīng)3－4年栽培可成苗開花。若連續(xù)進(jìn)行這一工作，三四年以后每年可培育出數(shù)量十分可觀的商品蘭花苗，穩(wěn)定供應(yīng)市場。避免花費大量資金，每年派人到山區(qū)采集或收購蘭苗，還可以減少對野生資源的破壞，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。初期可能感到一次性設(shè)備投資稍大，要求工作人員素質(zhì)較高。但從長遠(yuǎn)看還是合算的，可獲得豐厚的利潤。中國蘭花果實較大，每蒴果有種子數(shù)萬至數(shù)十萬粒。用無菌法播種至2643、果實和種子蘭花的果實為蒴果，其形狀、大小常因不同種而有較大的差異。小的只有幾個毫米，大的可長至10－20厘米。果實的形狀，有卵圓形的，如卡特蘭；梨形的，如石斛；長形的，如蝴蝶蘭；圓形的，如鳳蘭等。通常蒴果有3條縱向的裂縫，蒴果成熟時裂開，散出細(xì)小的種子。蘭科各屬果實中含種子數(shù)目很不相同，其粒數(shù)在幾千至百萬之間。如紅門蘭，一個蒴果中約有種子6200粒；卡特蘭50萬－75萬粒。一般來說，地生種類較附生種類蒴果所含種子要多。3、果實和種子265蘭花種子非常細(xì)小，呈粉狀，只有在顯微鏡下才能看清它的構(gòu)造。種子的顏色有黃色、白色、乳白色和棕褐色。雖然蘭花種子很小，但許多種類從開花授粉至果實成熟期時間卻很長。如石斛要幾個月，春蘭要1年，貝母蘭要兩年。蘭花種皮內(nèi)含有大量的空氣，不易吸收水分，適宜于隨風(fēng)和水流傳播。蘭屬的種子比較大，尤其常見的春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭，種子最長，其種皮呈翅狀伸展開來。據(jù)嚴(yán)楚江教授測定，建蘭種子長1.008-1.126毫米,直徑0.118-0.185毫米。蘭花種子非常細(xì)小，呈粉狀，只有在顯微鏡下才能看清它的構(gòu)造。種266蘭花種子幾乎沒有貯藏物質(zhì)，而且種子也未發(fā)現(xiàn)有貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的組織。蘭花種子在萌發(fā)過程中缺少營養(yǎng)物質(zhì)，所以在自然條件下很難發(fā)芽，并且幼苗生長緩慢。蘭花種子幾乎沒有貯藏物質(zhì)，而且種子也未發(fā)現(xiàn)有貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的組2674、人工授粉蘭科植物多數(shù)是異花授粉。在種間和屬間雜交都比較容易成功，如著名的蕾麗卡特蘭就是卡特蘭和蕾麗蘭的屬間雜交種。5、果實采收和播種6、接種瓶的管理和小苗出瓶盆栽7、培養(yǎng)基及其配制4、人工授粉268第三節(jié)中國蘭花一、中國蘭的種類和品種中國蘭通常是指蘭屬植物中一部分地生種，如春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等。這些種蘭花雖然花小又不鮮艷，但甚芳香，葉態(tài)優(yōu)美，深受中國和日本、朝鮮等國人民的喜愛。中國蘭在長期的栽培中，選擇出了以花形變異為主的大量古代和現(xiàn)代優(yōu)良“品種”。在中國臺灣和日本，除了栽種上述“蘭花”外，對蘭花的觀葉品種也特別重視。對以觀葉為主的蘭花稱為“藝蘭”。第三節(jié)中國蘭花一、中國蘭的種類和品種269在過去長期的栽培中，國蘭只限于少數(shù)的幾個種。由于受到技術(shù)條件和科學(xué)知識的限制，只是從自然變異中選擇“品種”，沒有能像洋蘭那樣進(jìn)行品種間、種間甚至屬間的雜交培育新品種，因此，“品種”的改進(jìn)比較慢。近些年才有少數(shù)雜交育種的報道。在過去長期的栽培中，國蘭只限于少數(shù)的幾個種。由于受到技術(shù)條件270（一）春蘭別名：又稱草蘭、山蘭、朵朵香、一莖一花等，古代稱蘭。1、形態(tài)特征：花莖直立，高10－20厘米；花單朵，少數(shù)二朵?；ㄖ睆?－5厘米，淺黃綠色，通常在萼片及花瓣上有紫褐色的條紋或斑塊。花期為2－3月。主要分布在中國的浙江、江蘇、湖北、河南、江西、安徽、湖南、陜西、甘肅、四川、云南、貴州、廣東、廣西、臺和西藏等地。日本、朝鮮半島也有。春蘭是我國蘭屬植物中分布最廣、最常見、最受人們喜愛并且栽培歷史最久的一種蘭花。（一）春蘭別名：又稱草蘭、山蘭、朵朵香、一莖一花等，古代稱蘭271春蘭春蘭272春蘭春蘭2732、分類：在園藝上通常分成：梅瓣：萼片形似梅花花瓣。荷瓣：3枚萼片類似荷花花瓣。在春蘭中屬于大花品種。常被視為富貴的象征。水仙瓣：3枚萼片比梅瓣狹長，呈三角狀，形似水仙花的花瓣。奇種：花朵形狀特殊，不同于一般蘭花花形的蘭花稱為奇種。通常都有極高的觀賞價值，故十分受重視。2、分類：在園藝上通常分成：274素心：主要特征是花朵顏色純，花莖、花萼、花瓣及唇瓣同一顏色，不生有其它色的條紋和斑點。素心自古以來被視為珍品。色花：是花上具鮮艷色彩的品種。藝蘭（花葉）：主要是欣賞蘭花葉片上出現(xiàn)的白、黃色斑紋。素心：主要特征是花朵顏色純，花莖、花萼、花瓣及唇瓣同一2752、春劍形態(tài)特征：葉片顯著較春蘭直立性強；呈劍形，（5－7片叢生，近2列，長50－70厘米，寬1.2-1.5厘米，）較粗壯，每個花莖上的花朵數(shù)較多。極易與春蘭區(qū)分。2、春劍2763、蕙蘭別名：九子蘭、九節(jié)蘭、夏蘭、一莖九花。形態(tài)特征：葉5－7（9）枚，長25－80厘米，寬0.6-1.4厘米。直立性強。基部常對褶ZE，邊緣有較粗的鋸齒。葉脈明顯，有透明感。通常葉片為綠色。有部分地區(qū)葉片帶有暗紅色，新芽才生出時為淺綠色，帶有明顯的紫紅色?；ㄇo直立，高30－80厘米，有花6－12朵；大多數(shù)植株花淺黃綠色。有香味，稍遜于春蘭?；ㄖ睆?－6厘米，花瓣稍小于萼片，唇瓣不明顯三裂，中裂片長橢圓形，上面有許多晶瑩明亮的小乳突狀毛，頂端反卷，邊緣有短絨毛；唇瓣白色，有紫紅色斑點3、蕙蘭2774、建蘭別名：又稱四季蘭、雄蘭、駿河蘭、秋蕙、秋紅、劍葉蘭、劍蕙、夏蕙。形態(tài)特征：有葉2－6枚，葉長30－50厘米，寬1.2-1.7厘米，略有光澤。花莖直立。高25－35厘米，較葉短，有花5－9朵，花淺黃色，花徑4－6厘米，有香味，苞片長三角形，下部最長者約1.5厘米，上部的不足1厘米，苞片基部有蜜腺。萼片短圓披針形，淺綠色，有3－5條較深的脈紋；花瓣略向里彎，互相靠攏，有紫紅色條斑。唇瓣寬圓形，3裂不明顯，中裂片端鈍，反卷?；ㄆ谠?－10月份，有些類型從夏季至秋季不斷開花，稱為四季蘭。4、建蘭別名：又稱四季蘭、雄蘭、駿河蘭、秋蕙、秋紅、劍葉蘭、278建蘭建蘭279建蘭建蘭280建蘭建蘭281建蘭建蘭2825、墨蘭別名：報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭。形態(tài)特征：葉4－5枚，叢生于橢圓形的假鱗莖上，葉片劍形，長60－80厘米，寬2..7-4.2厘米，深綠色，有光澤。花莖直立、粗壯，通常高出葉面，在野生狀態(tài)下可高達(dá)80－100厘米，有花7－17朵；苞片小，基部有蜜腺。萼片披針形，淡褐色，有5條紫褐色的脈，花瓣短寬：唇瓣3裂不明顯，先端下垂反卷?；ㄆ谠?－3月，少數(shù)在秋季開花。5、墨蘭283墨蘭墨蘭284墨蘭墨蘭285墨蘭墨蘭2866、寒蘭形態(tài)特征：葉3－7枚叢生，直立性強，長35－100厘米，寬1-1.7厘米，邊緣光滑或近頂部有細(xì)齒，略帶光澤?；ㄇo直立，細(xì)而堅挺，同葉面等高或高出葉面，有花8－12朵。萼片長4－6厘米，寬0.4-0.7厘米：花瓣較短而寬，長3厘米左右；唇瓣比明顯3裂，黃綠色帶紫色斑點。該種與建蘭、墨蘭比較，其花被片均窄而長，花莖細(xì)，十分容易區(qū)別?；ǚ枷?，花期為11月至翌年的2月，也有9月開花的。6、寒蘭287寒蘭寒蘭288寒蘭寒蘭289寒蘭寒蘭290二、中國蘭的鑒賞中國蘭以其花形、花色淡雅、樸素及幽香為特點，即所謂的君子之風(fēng)。中國蘭的另一欣賞重點是葉片，這一點可以從國畫中蘭花的形象得到證實。甚至可以說中國蘭是世界上最早的觀葉植物。中國蘭隨著我國文化傳至日本，養(yǎng)蘭之風(fēng)也盛行于日本上層社會，主要注重花的欣賞。二、中國蘭的鑒賞中國蘭以其花形、花色淡雅、樸素及幽香為特點，291（一）傳統(tǒng)名蘭欣賞傳統(tǒng)名蘭主要指原產(chǎn)浙江、江蘇的春蘭、蕙蘭古老品種。在傳統(tǒng)名蘭方面早已形成了許多固有的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)有些也許現(xiàn)代蘭花愛好者或花卉專家不能十分理解。1、芳香：中國蘭的芳香貴在幽玄、溫和、純正而無異味。異味太強烈，則不佳。若不香，則不可取。2、花瓣（萼片）：實際是指植物學(xué)上的萼片。3枚萼片的形體、位置、色澤應(yīng)相互調(diào)和，以厚肉柔軟、糯肌為貴。中萼片寬闊、副萼片狹小或是反卷扭曲，皆為劣品。3、色彩：花色嫩綠（淺綠色、嫩青草葉色）為上，濃綠次之，紅綠色混雜更次。紅色，鮮艷者為上；色澤混濁，暗淡為次。素心，以全花一色，萼片、花瓣、花梗無雜色，唇瓣無其它顏色的斑點、條紋者為好。（一）傳統(tǒng)名蘭欣賞傳統(tǒng)名蘭主要指原產(chǎn)浙江、江蘇的春蘭、蕙蘭古2924、殼：是指植物學(xué)上的鞘，包在花莖外面，俗稱蘭裙，為綠、白綠、紅紫、淡紅、紅綠色。鞘上顏色鮮艷的為上品。從鞘的顏色可以大概了解將來花的色澤。鞘為白綠色者，花多為素心；鞘為鮮花色者，花色也一定比較鮮艷。5、籜TUO（四聲）：指植物學(xué)上生長在花蕾外的苞片。以大而長為好，名花的苞片均有濃潤的光彩。與鞘相同，也可以由苞片的色澤來判定花的顏色。6、捧心：植物學(xué)上的花瓣。以柔軟、光潔如蠶蛾之皮肌的為上品。7、舌：即唇瓣。唇瓣短圓寬大，端正為上品；淡綠，白色為好；唇瓣狹窄、尖，生長形體不正為次。4、殼：是指植物學(xué)上的鞘，包在花莖外面，俗稱蘭裙，為綠、白綠2938、肩：是指左右兩枚側(cè)萼片的位置而言。以中萼片為中心，左右兩枚側(cè)萼片呈水平展開稱為“一字肩”或“平肩”，為上品；左右兩枚側(cè)萼片微上翹稱為“飛肩”，為良好；兩枚側(cè)萼片下垂，為“落肩”或“大落肩”，為下品，無論瓣形如何均不可取。9、苔：即唇瓣上的乳突狀毛。以細(xì)而均勻，白色或綠色具晶體閃光的為上品；微黃色次之；粗糙CAO而暗者為劣品。10、鼻：即蕊柱。以小而平整為好，這樣花瓣才能靠得緊，花形才能符合傳統(tǒng)的要求?；ㄈ镏^大，兩枚花瓣勢必被撐開，稱為“開天窗”，其它部位再好，也不能選作上品。不過，把中國蘭花已開放的花朵從正面看蕊柱頂端的外形，似乎每朵中國蘭的花中都像坐著一尊佛像。8、肩：是指左右兩枚側(cè)萼片的位置而言。以中萼片為中心，左右兩29411、點：指唇瓣上的斑點。在唇瓣上的斑點，必須色澤鮮艷。在蕙蘭上多分散存在，以深紅色為好；若顏色稍淡而鮮明，也較佳。春蘭必須唇瓣上有一點、二點、三點或呈元寶狀斑方可貴。色暗而雜亂的不可取。12、梗：即花莖。莖細(xì)而高為佳。春蘭花莖一般10厘米高較好，矮縮在盆面，被葉片遮擋著不好；蕙蘭花莖比較粗壯，大花細(xì)莖，高20多厘米為好。粗梗小花稱為木稈，較差。需要注意的是，梗的高低還與栽培條件有關(guān)，若冬季氣溫偏高，則開花時花莖低或花蕾枯死在土面上。13、芽：葉芽和花芽，新出土?xí)r為白色，則花為綠色和白色，稱素心蘭；若芽為淺綠色，不帶一點紫色暈YUN，其花也往往是綠色。芽為鮮紅紫色，花多為紅色花系；若尖端微紅的綠色芽，則其花上具有紫紅色的斑紋。11、點：指唇瓣上的斑點。在唇瓣上的斑點，必須色澤鮮艷。在蕙295（二）賞葉葉形：中國蘭每年只開1次花，在栽培的較長時間中，欣賞國蘭的葉片就成了主要的目標(biāo)。通常要求葉片的長、寬和彎曲的程度及整株蘭花的形態(tài)要相配稱，尤其葉片的姿態(tài)受到十分重視。過于彎曲或過于強直都會影響蘭株美，有失品位。栽培環(huán)境的不同，對葉形是有影響的。但，每個品種都有相對固定的葉形。通常葉形可分成下列8種：直立葉：葉片直立堅挺，或個別葉片稍有傾斜。半立葉：葉片稍向四面傾斜。卷葉：葉片向下往后卷成環(huán)狀或半環(huán)狀。半垂葉：自葉片中部傾斜下垂。垂葉：自葉片中部向下彎垂。燕尾葉：又稱鳳尾葉。葉片半彎曲之后朝上微微扭翹。上翹葉：葉半垂后再向上扭翹。承露葉：葉斜伸、平彎之后，葉端又往上伸，好似托盤一般。蘭花品種的葉色以濃綠或翠綠并且葉面有光澤、無任何病蟲害傷痕為上品。（二）賞葉葉形：中國蘭每年只開1次花，在栽培的較長時間中，欣296斑紋：中國蘭的葉片上產(chǎn)生的白色或黃色的斑塊及花紋稱為“藝”，栽培觀賞葉片上斑紋變化的蘭花稱為“藝蘭”。藝紋有25種之多。每一種花紋稱為一藝。如鳥嘴、金邊或銀邊、半平線、垂線、白中斑、雛尾紋、大虎斑等。斑紋變化時期和部位：在藝蘭中“藝”的變化時期和部位不同，可分成下列4類：先明性：新芽生出，葉片上就有斑紋，而且不會隨蘭株的生長而消失。后明性：蘭花新芽生長的初期，葉片上沒有斑紋出現(xiàn)，在葉片生長的過程中斑紋逐漸生長出來，到葉片長成后則上面的斑紋表現(xiàn)得最充分。后暗性：蘭花新芽生長初期，葉片上出現(xiàn)斑紋，隨著蘭花的生長，斑紋逐漸暗淡，到葉長成時則原有的斑紋全部消失。這種變異是最不受歡迎的“藝蘭”。內(nèi)藝、外藝：