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每100g食物的一般營養(yǎng)成分表每100g食物的一般營養(yǎng)成分表每100g食物的一般營養(yǎng)成分表資料僅供參考文件編號：2022年4月每100g食物的一般營養(yǎng)成分表版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：每100g食物的一般營養(yǎng)成分表食物項(xiàng)目蛋白質(zhì)（g）脂肪（g）碳水化合物（g）熱量（kcal）稻米349糯米345米粉346米飯115小麥粉350面條118饅頭221小米359玉米196黃豆412赤小豆337綠豆335扁豆334豆?jié){40豆腐60豆腐干164腐竹477涼粉20粉絲398黃豆芽92綠豆芽29四季豆27豌豆80蠶豆89甘薯127馬鈴薯77芋頭80胡蘿卜35白蘿卜025藕84藕粉358百合132大白菜15小白菜17卷心菜17莧菜32芹菜19韭菜27韭黃22蒜苗46大蒜頭113每100g食物的一般營養(yǎng)成分表食物項(xiàng)目蛋白質(zhì)（g）脂肪（g）碳水化合物（g）熱量（kcal）大蔥32小蔥25洋蔥039薺菜49菜花25金針菜63南瓜06西葫蘆012冬瓜011黃瓜11絲瓜25苦瓜18西瓜022茄子23番茄15辣椒26蘑菇（鮮）23香菇312銀耳339木耳306發(fā)菜0307海帶258紫菜309葡萄（圓紫）40柚57橙52柑橘56檸檬44蘋果58鴨梨37桃47杏049李39草莓32櫻桃39柿47石榴88棗（鮮）99蜜棗315荔枝（鮮）61枇杷29每100g食物的一般營養(yǎng)成分表食物項(xiàng)目蛋白質(zhì)（g）脂肪（g）碳水化合物（g）熱量（kcal）香蕉88菠蘿42甘蔗55花生仁546西瓜子556南瓜子520葵花子591核桃仁672杏仁580栗子186松子681蓮子（干）332雞111鴨136鵝0144豬肉（肥瘦）580牛肉（肥瘦）0172羊肉（肥瘦）307兔肉89人乳67牛乳69牛乳粉522奶油206雞蛋170鴨蛋

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