2022年最新大型酒店工作總結(jié)

第4頁(yè)共4頁(yè)2021年?最新大型酒?店工作總結(jié)?這一年里?，___大?酒店在__?_公司和_?__公司的?共同的經(jīng)營(yíng)?下有了較大?的變化，兩?家的股東投?入大量的資?金對(duì)酒店部?分的設(shè)備設(shè)?施進(jìn)行了更?新和改造，?荒廢多年的?三樓經(jīng)過(guò)裝?修已經(jīng)正式?的營(yíng)業(yè)了，?在一定程度?上彌補(bǔ)了酒?店娛樂(lè)項(xiàng)目?的空缺，使?酒店的服務(wù)?項(xiàng)目更加的?完善，針對(duì)?客房異味的?問(wèn)題，通過(guò)?打開窗戶通?風(fēng)得到了根?本上的解決?，同時(shí)對(duì)客?房舊電視進(jìn)?行了統(tǒng)一的?更新……，?所有的這些?給酒店帶來(lái)?了生機(jī)和希?望。酒店?設(shè)備的更新?、服務(wù)項(xiàng)目?的完善、員?工服務(wù)水準(zhǔn)?的在進(jìn)一步?的提高，使?___大酒?店在200?___年的?星評(píng)復(fù)核中?取得有史以?來(lái)的最好成?績(jī)第二名，?使___大?酒店在酒店?業(yè)有了較高?的聲譽(yù)。所?有的這些都?是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的有效管理?和酒店各部?門員工的努?力是分不開?的。所以酒?店較注重員?工的精神文?明建設(shè)，給?員工創(chuàng)造了?良好的生活?空間，將酒?店的洗衣房?改造成一個(gè)?寬敞的員工?餐廳和員工?活動(dòng)的兩用?室，并添置?了桌球、乒?乓球桌、_?__等娛樂(lè)?項(xiàng)目，并多?次開展各項(xiàng)?比賽，即增?強(qiáng)了員工的?體質(zhì)又豐富?了員工的業(yè)?余生活，酒?店還將太陽(yáng)?能熱水__?_到了員工?宿舍，解決?了員工冬天?洗澡的問(wèn)題?。所有的?這些員工只?能通過(guò)認(rèn)真?工作來(lái)回報(bào)?酒店。今年?來(lái)前廳部在?人員不斷更?換的情況下?，所有的員?工仍然能夠?克服困難、?團(tuán)結(jié)進(jìn)取，?圓滿的完成?酒店交給的?各項(xiàng)接待任?務(wù)，全年共?接待了vi?p團(tuán)四個(gè)，?會(huì)議無(wú)數(shù)次?，在整個(gè)接?待過(guò)程中受?到客人的好?評(píng)，一年來(lái)?前廳部做好?了以下幾項(xiàng)?工作：一?、加強(qiáng)業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，提高?員工素質(zhì)?前廳部作為?酒店的門面?，每個(gè)員工?都要直接的?面對(duì)客人，?員工的工作?態(tài)度和服務(wù)?質(zhì)量反映出?一個(gè)酒店的?服務(wù)水準(zhǔn)和?管理水平，?因此對(duì)員工?的培訓(xùn)是我?們的工作重?點(diǎn)，今年來(lái)?針對(duì)五個(gè)分?部制定了詳?細(xì)的培訓(xùn)計(jì)?劃：針對(duì)總?機(jī)，我們進(jìn)?行接聽(tīng)電話?語(yǔ)言技巧培?訓(xùn);針對(duì)行?李處的行李?運(yùn)送和寄存?服務(wù)進(jìn)行培?訓(xùn);接待員?的禮節(jié)禮貌?和售房技巧?培訓(xùn);特別?是今年__?_月份對(duì)前?廳部所有員?工進(jìn)行了長(zhǎng)?達(dá)一個(gè)月的?外語(yǔ)培訓(xùn)，?為今年的星?評(píng)復(fù)核打下?一定的基礎(chǔ)?，只有通過(guò)?培訓(xùn)才能讓?員工在業(yè)務(wù)?知識(shí)和服務(wù)?技能上有進(jìn)?一步的提高?，才能更好?的為客人提?供優(yōu)質(zhì)的服?務(wù)。二、?給員工灌輸?“開源節(jié)流?、增收節(jié)支?”意識(shí)，控?制好成本?“開源節(jié)流?、增收節(jié)支?”是每個(gè)企?業(yè)不矢的追?求，前廳部?員工積極響?應(yīng)酒店的號(hào)?召，開展節(jié)?約、節(jié)支活?動(dòng)，控制好?成本。為節(jié)?約費(fèi)用，前?廳部自己購(gòu)?買塑料籃子?來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的?鑰匙，減少?了鑰匙袋和?房卡的使用?量，給酒店?節(jié)約了費(fèi)用?(原來(lái)不管?是團(tuán)隊(duì)還是?散客，每間?房間都必須?填寫房卡和?使用鑰匙袋?，通過(guò)團(tuán)隊(duì)?房不使用房?卡和鑰匙袋?后，極大節(jié)?省了費(fèi)用，?房卡___?元/張，鑰?匙袋___?元/個(gè)，每?天團(tuán)隊(duì)房都?100間以?上，一年可?節(jié)約一筆較?大的費(fèi)用)?;商務(wù)中心?用過(guò)期報(bào)表?來(lái)打印草稿?紙;督促住?宿的員工節(jié)?約用水電;?控制好辦公?用品，用好?每一張紙、?每一支筆。?通過(guò)這些控?制，為酒店?創(chuàng)收做出前?廳部應(yīng)有的?貢獻(xiàn)。三?、加強(qiáng)員工?的銷售意識(shí)?和銷售技巧?，提高入住?率前廳部?根據(jù)市場(chǎng)情?況，積極地?推進(jìn)散客房?銷售，今年?來(lái)酒店推出?了一系列的?客房促銷方?案如：球迷?房、積分卡?、代金券、?千元卡等促?銷活動(dòng)，接?待員在酒店?優(yōu)惠政策的?同時(shí)根據(jù)市?場(chǎng)行情和當(dāng)?日的入住情?況靈活掌握?房?jī)r(jià)，前臺(tái)?的散客有了?明顯的增加?，入住率有?所提高，強(qiáng)?調(diào)接待員：?“只要到前?臺(tái)的客人，?我們都要想?盡辦法讓客?人住下來(lái)”?的宗旨，爭(zhēng)?取更多的入?住率。四?、注重各部?門之間的協(xié)?調(diào)工作酒?店就像一個(gè)?大家庭，部?門與部門之?間在工作中?難免會(huì)發(fā)生?磨擦，協(xié)調(diào)?的好壞在工?作中將受到?極大的影響?。前廳部是?整個(gè)酒店的?中樞部門，?它同餐飲、?銷售、客房?等部門都有?著緊密的工?作關(guān)系，如?出現(xiàn)問(wèn)題，?我們都能主?動(dòng)地和該部?門進(jìn)行協(xié)調(diào)?解決，避免?事情的惡化?，因?yàn)榇蠹?的共同目的?都是為了酒?店，不解決?和處理好將?對(duì)酒店帶來(lái)?一定的負(fù)面?影響。五?、加強(qiáng)各類?報(bào)表及報(bào)關(guān)?數(shù)據(jù)的管理?前臺(tái)按照?公安局的規(guī)?定對(duì)每個(gè)入?住的客人進(jìn)?行入住登記?，并輸入電?腦，境外客?人的資料通?過(guò)酒店的報(bào)?關(guān)系統(tǒng)及時(shí)?的向國(guó)家安?全局___?科進(jìn)行報(bào)關(guān)?，認(rèn)真執(zhí)行?公安局下發(fā)?__通知，?對(duì)每位住客?的貴重物品?進(jìn)行提醒寄?存。前廳部?所有的報(bào)表?和數(shù)據(jù)指定?專人負(fù)責(zé)，?對(duì)報(bào)表進(jìn)行?分類存檔并?每月統(tǒng)計(jì)上?報(bào)。___?年客房收入?與___年?客房收入進(jìn)?行對(duì)比，住?房率增加了?___%，?但收入?yún)s減?少了___?元，主要原?因是因?yàn)榫?店業(yè)之間的?惡性竟?fàn)帉?dǎo)?致平均房?jī)r(jià)?降低，入住?率增加而收?入減少的現(xiàn)?象，客房簡(jiǎn)?況表附后。?成績(jī)是喜?人的，但不?是之處我們?也深刻地意?識(shí)和體會(huì)到?：1、在?服務(wù)上缺乏?靈活性和主?動(dòng)性;2?、總機(jī)的設(shè)?備老化造成?線路不暢，?時(shí)常引起客?人投訴;?3、個(gè)別新?員工對(duì)本職?工作操作不?熟練;4?、商務(wù)中心?復(fù)印機(jī)老化?，復(fù)印機(jī)效?果不好，影?響到商務(wù)中?心的收入，?今年全年商?務(wù)中心的復(fù)?印現(xiàn)金收入?只有___?元。根據(jù)?酒店給營(yíng)業(yè)?部門制定了?新的銷售指?標(biāo)和任務(wù)。?1、繼續(xù)?加強(qiáng)培訓(xùn)，?提高員工的?綜合素質(zhì)，?提高服務(wù)質(zhì)?量;2、?穩(wěn)定員工隊(duì)?伍，減少員?工的流動(dòng)性?;3、“?硬件”老化?“軟件”補(bǔ)?，