《商務(wù)禮儀》教學(xué)大綱

天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品資源共享課《商務(wù)禮》課程標(biāo)準(zhǔn)《國際商務(wù)》專業(yè)使用第部

前一、課性質(zhì)與作用《商務(wù)禮儀課程是我院國際商務(wù)專業(yè)的職業(yè)技術(shù)課程也是該專業(yè)的核心主干課程，該課程開設(shè)于第一學(xué)年第二學(xué)期，總課時(shí)數(shù)為32課時(shí)。課程講授了企業(yè)商務(wù)活動(dòng)類型具體商務(wù)活動(dòng)的策劃及組織以及商務(wù)活動(dòng)各環(huán)節(jié)和場(chǎng)合必須遵循的禮儀規(guī)范等。課程融知識(shí)、能力、素質(zhì)培養(yǎng)為一體，以商務(wù)活動(dòng)策劃與組織的實(shí)用技能和規(guī)范運(yùn)作為主要培養(yǎng)目標(biāo)同時(shí)關(guān)注對(duì)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)使學(xué)生能夠勝任未來就業(yè)崗位的要求，并保持可持續(xù)發(fā)展?！渡虅?wù)禮儀課程針對(duì)國際商務(wù)專業(yè)就業(yè)崗位群中商務(wù)策劃崗商務(wù)助理崗等崗位的核心能力和素質(zhì)培養(yǎng)學(xué)生未來勝任這些崗位所必需的職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成起重要支撐作用。商務(wù)禮儀課程的先修課程是國際商務(wù)管理過先修課程國際商務(wù)管理的學(xué)習(xí)了解國際商務(wù)活動(dòng)類型掌握企業(yè)國際商務(wù)活動(dòng)的環(huán)境分析企業(yè)商務(wù)活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)與控制的基本原理與方法這些先修知識(shí)點(diǎn)對(duì)接商務(wù)禮儀課程中商務(wù)會(huì)議、商務(wù)慶典兩個(gè)項(xiàng)目中關(guān)于商務(wù)活動(dòng)策劃組織流程規(guī)范的學(xué)習(xí)。商務(wù)禮儀課程的后續(xù)課程是：國際市場(chǎng)開發(fā)、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、商務(wù)談判對(duì)國際市場(chǎng)開發(fā)課程的前導(dǎo)作用體現(xiàn)在通過本課程學(xué)習(xí)生了解不同國家的文化習(xí)俗及禮儀禁忌于國際市場(chǎng)開發(fā)課程中的國際文化環(huán)境分析這部分內(nèi)容起到鋪墊作用通過本課程學(xué)習(xí)學(xué)生還掌握了商務(wù)活動(dòng)策劃技巧對(duì)于學(xué)習(xí)國際營(yíng)銷推廣很有幫助。對(duì)國際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程的前導(dǎo)作用體現(xiàn)在通過本課程學(xué)習(xí)生了解我國主要貿(mào)易伙伴國的禮儀習(xí)俗以及與這些國家的客戶打交道的技巧于國際貨物交易磋商這部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)起到鋪墊作用。對(duì)商務(wù)談判課程的前導(dǎo)作用體現(xiàn)在商務(wù)禮儀課程內(nèi)容要求掌握商務(wù)談判會(huì)議的組織安排熟悉商務(wù)談判各環(huán)節(jié)的禮儀規(guī)范和著裝要求了解了對(duì)方國家的文化背景以及禮儀習(xí)俗商務(wù)談判課程就不講授這部分內(nèi)容而著重介紹談判技天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品資源共享課巧，形成前后呼應(yīng)，體現(xiàn)了不同課程之間的有序銜接，即商務(wù)禮儀培養(yǎng)的是談判活動(dòng)組織者的關(guān)鍵技能，商務(wù)談判培養(yǎng)的是談判者的關(guān)鍵技能。二、課設(shè)計(jì)理念與路課程設(shè)計(jì)的理念體現(xiàn)三個(gè)注重注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度，注重課程設(shè)計(jì)的開放性。1.注重學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)針對(duì)行業(yè)企業(yè)的發(fā)展需要整合教學(xué)項(xiàng)目序化教學(xué)任務(wù)針對(duì)學(xué)生未來的就業(yè)崗位實(shí)際需要突出技能點(diǎn)訓(xùn)練通過對(duì)企業(yè)各種商務(wù)活動(dòng)的分析研究課程組把課程內(nèi)容整合為商務(wù)會(huì)/商務(wù)慶/商務(wù)交/商務(wù)宴/職業(yè)形象幾個(gè)項(xiàng)目，在項(xiàng)目之下以完整的商務(wù)活動(dòng)任務(wù)來序化內(nèi)容按照任務(wù)開展的順序提煉出支撐任務(wù)的關(guān)鍵技能點(diǎn)。全部課程設(shè)計(jì)了個(gè)項(xiàng)目，個(gè)任務(wù)，40個(gè)技能點(diǎn)，基本涵蓋了企業(yè)最常見的國際商務(wù)活動(dòng)類型。高職學(xué)生的職業(yè)能力還包括溝通表達(dá)能力、職業(yè)生涯規(guī)劃能力、職業(yè)道德、求職技巧等這些能力都是學(xué)生未來長(zhǎng)期職業(yè)生涯發(fā)展的關(guān)鍵能力本課程在注重崗位技能訓(xùn)練的同時(shí)設(shè)立了素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)關(guān)注學(xué)生情商的培養(yǎng)通過教學(xué)內(nèi)容的合理編排和教學(xué)過程中的訓(xùn)練體驗(yàn)，提升學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力在教學(xué)內(nèi)容里還特別設(shè)置了職業(yè)形象項(xiàng)目對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)場(chǎng)合基本禮儀素養(yǎng)的教育，訓(xùn)練學(xué)生的求職面試技巧，為學(xué)生解決跨入職業(yè)門檻的難題。2.注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度在課程內(nèi)容的選取上針對(duì)學(xué)生未來就業(yè)崗位群的要求企業(yè)經(jīng)常開展什么樣的商務(wù)活動(dòng)我們就以這些活動(dòng)的策劃與組織及禮儀規(guī)范為教學(xué)內(nèi)容為企業(yè)培養(yǎng)實(shí)用人才在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時(shí)借鑒和參考了相關(guān)企業(yè)員工崗位標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)訓(xùn)資料，使教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)高度相關(guān)，縮短了課堂與企業(yè)的距離。在教學(xué)資源的建設(shè)上教材的編寫得到了行業(yè)專家的指導(dǎo)與參與合作企業(yè)還為我們提供了相關(guān)操作流程作為實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)參考本專業(yè)開發(fā)了校外實(shí)訓(xùn)基地，本課程還獨(dú)立開發(fā)了滿足課程實(shí)訓(xùn)的校外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。3.注重課程設(shè)計(jì)的開放性課程按照相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目和任務(wù)設(shè)計(jì)的各項(xiàng)目和任務(wù)都可以獨(dú)立成冊(cè)組合裁剪變身成為企業(yè)的培訓(xùn)教程體現(xiàn)了課程內(nèi)容的工學(xué)結(jié)合以及課程為企業(yè)服務(wù)的開放性。天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品資源共享課本課程在課時(shí)安排上進(jìn)行了創(chuàng)新，除課內(nèi)教32時(shí)外，還安排了/校外18時(shí)這學(xué)時(shí)不占本課程總課時(shí)課程組可以靈活地“實(shí)踐周為依托，利用這18時(shí)（3天）開展校外課外實(shí)踐教學(xué)，體現(xiàn)了課時(shí)安排的開放性。第部

課目一、課總體目標(biāo)通過本課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)學(xué)生能掌握商務(wù)禮儀的基本知識(shí)熟悉商務(wù)活動(dòng)的策劃與組織的一般程序掌握商務(wù)活動(dòng)各環(huán)節(jié)的禮儀操作規(guī)范了解企業(yè)員工的職業(yè)形象要素具備較強(qiáng)活動(dòng)策劃與組織能力較高的商務(wù)禮儀素養(yǎng)良好的職業(yè)形象同時(shí)培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的溝通能力織能力應(yīng)變能力團(tuán)隊(duì)合作精神，基本達(dá)到從事商務(wù)活動(dòng)管理人員應(yīng)具備的知識(shí)、能力和素質(zhì)要求。二、課具體目標(biāo)1．知識(shí)目標(biāo)：了解商務(wù)禮儀的基本原則了解商務(wù)活動(dòng)中的尊位及位次排序原則了解我國主要貿(mào)易伙伴國的禮儀習(xí)俗了解各類商務(wù)活動(dòng)的工作流程了解著裝的原則掌握職業(yè)形象塑造的基本知識(shí)2．技能目標(biāo)：能夠獨(dú)立或參與策劃組織商務(wù)會(huì)議等常見商務(wù)活動(dòng)能夠在不同商務(wù)場(chǎng)合正確運(yùn)用尊位與位次排序原則能夠在待人接物中表達(dá)對(duì)他人的禮貌和尊敬養(yǎng)成良好的舉止儀態(tài)在職業(yè)場(chǎng)合能夠?qū)ψ陨淼穆殬I(yè)形象進(jìn)行初步設(shè)計(jì)3．素質(zhì)目標(biāo)：養(yǎng)成尊重他人的良好心態(tài)和習(xí)慣溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)合作能力善于把小事做好的能力應(yīng)變能力天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品資源共享課第部

內(nèi)標(biāo)本課程在第二學(xué)期開設(shè)，一般設(shè)置學(xué)時(shí)，是理實(shí)一體化課程。以下按照本課程不同學(xué)習(xí)情境對(duì)課程能力訓(xùn)練項(xiàng)目和課程教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行設(shè)計(jì)確具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際運(yùn)用中可根據(jù)學(xué)生的不同情況適當(dāng)調(diào)整講授內(nèi)容和學(xué)時(shí)量分配。一、學(xué)情境設(shè)計(jì)《商務(wù)禮儀課程選擇商務(wù)活動(dòng)類載體共設(shè)置六個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目各項(xiàng)目名稱及學(xué)時(shí)分配情況如表所示：編號(hào)

學(xué)習(xí)項(xiàng)名稱步入商海商務(wù)會(huì)議商務(wù)慶典商務(wù)交往商務(wù)宴請(qǐng)職業(yè)形象

學(xué)習(xí)任名稱認(rèn)識(shí)商務(wù)禮儀公司會(huì)議商務(wù)談判簽字儀式剪彩儀式客戶接待客戶拜訪中式宴請(qǐng)工作餐西式宴請(qǐng)男士職業(yè)形象女士職業(yè)形象舉止訓(xùn)練綜合訓(xùn)練

學(xué)時(shí)合

計(jì)

則掌握則掌握商務(wù)談判學(xué)

能訓(xùn)

天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品資源共享課二、能訓(xùn)練項(xiàng)目設(shè)能訓(xùn)習(xí)項(xiàng)情（

項(xiàng)（務(wù)

能目

所到知點(diǎn)

訓(xùn)方、段步

能訓(xùn)成境

務(wù)編號(hào)

名

步入商海

能夠掌握商務(wù)活動(dòng)中的尊位與位次排序原則

了解商務(wù)禮儀的基本原則了解商務(wù)活動(dòng)中的尊位與位次排序原則

訓(xùn)練方式：排位訓(xùn)練訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)擬演練訓(xùn)練步驟：．教師演示．學(xué)生模仿演練

掌握商務(wù)活動(dòng)中的尊位與位次排序原則

了解會(huì)議類型

訓(xùn)練方式師演示生模擬互動(dòng)

公司會(huì)議

能夠進(jìn)行會(huì)議座次安排和學(xué)會(huì)會(huì)議通知的編制

了解會(huì)議的要素掌握會(huì)議座次安排技巧學(xué)會(huì)編制會(huì)議

訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)擬演練訓(xùn)練步驟：．教師演示會(huì)議座次安

能夠進(jìn)行不同規(guī)模的會(huì)議座次的安排及會(huì)議通知的編制通知

排及會(huì)議通知的編制

．學(xué)生模仿演練訓(xùn)練方式：實(shí)例教學(xué)了解商務(wù)談判

訓(xùn)練手段例分析

商務(wù)談判

能夠進(jìn)行商務(wù)談判座次的安排

場(chǎng)合的座次安排原發(fā)導(dǎo)，模演練訓(xùn)練步驟：．教師通過實(shí)例展示商

正確進(jìn)行商務(wù)談判的座次安排座次安排技巧

務(wù)談判場(chǎng)合的座次安排．學(xué)生模仿演練

簽字儀式

能夠?qū)炞謴d進(jìn)行正確的座次安排及掌握簽字流程

了解簽字文本的準(zhǔn)備規(guī)范了解簽字廳的布置要領(lǐng)簽字廳的座次安排技巧簽字流程訓(xùn)練

訓(xùn)練方式：場(chǎng)景模擬訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)擬演練訓(xùn)練步驟：．教師展示簽字廳座次排序及簽字流程．學(xué)生模仿演練訓(xùn)練方式：場(chǎng)景模擬

正確掌握簽字廳座次排序及簽字流程訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)

剪彩儀式

能夠掌握剪彩流程

熟悉剪彩流程剪彩組織演練

色扮演、模擬演練訓(xùn)練步驟：．教師通過場(chǎng)景模擬展

正確掌握剪彩流程的操作示剪彩流程．學(xué)生模仿演練

客戶接待

能夠在接待場(chǎng)合

了解尊優(yōu)先

訓(xùn)練方式：模擬訓(xùn)練

能夠正確介紹、握手、天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品資源共享課中正確介紹、握手、遞接名片和接打電話。

原則在2.接場(chǎng)合的運(yùn)用原則稱謂訓(xùn)練自我介紹與經(jīng)人介紹訓(xùn)練握手訓(xùn)練遞接名片訓(xùn)練接打電話訓(xùn)練

訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)遞名片和接打電話。擬演練訓(xùn)練步驟：展正確的紹、握手名片和接打電話禮儀．學(xué)生模仿演練訓(xùn)練方式：案例分析訓(xùn)練手段例分析

客戶拜訪

能夠了解日本、美國、英國的商務(wù)習(xí)俗

了解日本商務(wù)習(xí)俗了解美國商務(wù)習(xí)俗了解英國商務(wù)

發(fā)引導(dǎo)訓(xùn)練步驟：．教師通過案例展示日本國國商務(wù)習(xí)

了解日本、美國、英國商務(wù)習(xí)俗習(xí)俗

俗禁忌．學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析訓(xùn)練方式：模擬訓(xùn)練

中式宴請(qǐng)

能夠正確進(jìn)行中餐宴請(qǐng)的尊位確定及位次排序，并正確使用中餐餐具

掌握中餐宴請(qǐng)的尊位確定及位次排序中餐餐具的使用訓(xùn)練

訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)擬演練訓(xùn)練步驟：．教師展示正確的中餐排位方式及中餐餐具的使用規(guī)范

正確進(jìn)行中餐宴請(qǐng)的尊位確定、位次排序及正確使用中餐餐具．學(xué)生模仿演練訓(xùn)練方式：模擬訓(xùn)練

工作餐禮儀

能夠了解自助餐、咖啡、茶的取用常識(shí)

了解自助餐取餐順序與禁忌了解咖啡常識(shí)了解飲茶常識(shí)

訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)擬演練能夠掌握正確的助訓(xùn)練步驟：餐咖啡、茶的取用規(guī)．教師展示正確的自助范餐啡的用規(guī)范了解西餐禮儀規(guī)范

．學(xué)生模仿演練訓(xùn)練方式：模擬訓(xùn)練訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)

西式宴請(qǐng)

能夠正確使用西餐餐具及掌握飲酒規(guī)范

掌握西餐中的飲酒常識(shí)口布的使用西餐餐具的使

擬演練訓(xùn)練步驟：．教師展示正確西餐餐具使用方法及飲酒規(guī)范

正確使用西餐餐具及掌握飲酒規(guī)范用演練

．學(xué)生模仿演練訓(xùn)練方式：模擬訓(xùn)練

男士職業(yè)形象

能夠掌握種領(lǐng)帶系法及西裝搭配常識(shí)

西裝分類西裝搭配常識(shí)領(lǐng)帶系法訓(xùn)練

訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)擬演練掌3種帶法及西訓(xùn)練步驟：裝配常識(shí)．教師展示正確的領(lǐng)帶系法天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品資源共享課．學(xué)生模仿演練訓(xùn)練方式：模擬訓(xùn)練著裝的TPO原

訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)

女士職業(yè)形象

能夠掌握種絲巾系法、淡妝畫法

則淡妝畫法訓(xùn)練絲巾系法訓(xùn)

擬演練訓(xùn)練步驟：．教師展示正確的

掌握種巾系法、淡妝畫法練

絲巾系法、淡妝畫法．學(xué)生模仿演練訓(xùn)練方式：模擬訓(xùn)練

舉止訓(xùn)練

能夠掌握正確的站、坐、行、表情禮的規(guī)范

站姿坐姿行姿表情禮訓(xùn)練

訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)擬演練訓(xùn)練步驟：．教師展示正確的站、坐、行、表情禮的規(guī)范

掌握正確的站坐行、表情禮的規(guī)范．學(xué)生模仿演練訓(xùn)練方式：模擬訓(xùn)練訓(xùn)練手段發(fā)引導(dǎo)

綜合訓(xùn)練

能夠掌握求職面試禮儀規(guī)范

擬演練求職面試禮儀訓(xùn)練訓(xùn)步驟：掌求職面試禮儀規(guī)范．教師展示正確的求職面試禮儀規(guī)范．學(xué)生模仿演練三、課教學(xué)進(jìn)度設(shè)教目與要容序號(hào)

周次

學(xué)時(shí)

單標(biāo)

能目

能訓(xùn)練目（務(wù)編號(hào)

知目

主教方和段

作或考內(nèi)和形能夠了解商務(wù)活

了解商務(wù)禮儀的基本教通案例來分析商

一

步入商海

動(dòng)中的尊位與位

原則及商務(wù)活動(dòng)中的務(wù)動(dòng)的尊位與位次次排序原則

尊位與位次排序原則排原

二

能夠進(jìn)行會(huì)議座公會(huì)議次安排和學(xué)會(huì)會(huì)2-1議通知的編制

了解會(huì)議類型的要素會(huì)座次安排技巧及學(xué)會(huì)編制會(huì)議通知

學(xué)生模擬演練了解商務(wù)談判場(chǎng)合的

三

商務(wù)談判

能夠進(jìn)行商務(wù)談判座次的安排

座次安排原則及掌握商務(wù)談判座次安排技

實(shí)例教學(xué)

案例分析巧

四

簽字儀式

能夠?qū)炞謴d進(jìn)行正確的座次安

了解簽字文本的準(zhǔn)備規(guī)范廳布置要

場(chǎng)景模擬天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品資源共享課排及掌握簽字流程

領(lǐng)、掌握簽字廳的座次安排技巧及簽字流程

剪彩儀式客戶接待

能夠掌握剪彩流程能夠在接待場(chǎng)合中正確介紹、握手名和接打電話。

熟悉剪彩流程了解尊者優(yōu)先原則在接待場(chǎng)合的運(yùn)用原則、稱謂介與經(jīng)人介紹名、接打電話規(guī)范

場(chǎng)景模擬模擬訓(xùn)練

七

能夠了解日本客拜訪國的務(wù)習(xí)俗

了解日本美國國商務(wù)習(xí)俗

案例分析能夠正確進(jìn)行中餐宴請(qǐng)的尊位確

掌握中餐宴請(qǐng)的尊位

八

中宴請(qǐng)定及位次排序5-1

確定及位次排序及中

模擬訓(xùn)練正確使用中餐餐具

餐餐具的使用

九

能夠了解自助餐、工作餐禮咖啡取用常5-2儀識(shí)

了解自助餐取餐順序與禁忌啡識(shí)茶常識(shí)

模擬訓(xùn)練

案例分析

十十一十二

西式宴請(qǐng)男士職業(yè)形象男士職業(yè)形象

能夠正確使用西餐餐具及掌握飲酒規(guī)范能夠了解西裝搭配常識(shí)能夠掌握3種領(lǐng)帶系法

了解西餐禮儀規(guī)范握西餐中的飲酒常識(shí)及口布的使用餐具的使用了解西裝分類及西裝搭配常識(shí)掌握種領(lǐng)帶系法

模擬訓(xùn)練模擬訓(xùn)練模擬訓(xùn)練

練習(xí)打領(lǐng)帶十女職業(yè)能夠掌握色彩和2三形造的基本原理十女職業(yè)能夠掌握種絲2四形巾法畫法

掌握著裝的TPO原及色彩和造型的基本原理掌握淡妝畫法及種絲巾系法

模擬訓(xùn)練模擬訓(xùn)練

練習(xí)畫淡妝及系絲巾十2五十2六

舉止訓(xùn)練綜合訓(xùn)練

能夠掌握正確的站坐行表情禮的規(guī)范能夠掌握求職面試禮儀規(guī)范

掌握正確的站表情禮的規(guī)范掌握求職面試禮儀規(guī)范

模擬訓(xùn)練模擬訓(xùn)練

練習(xí)各種儀態(tài)求職簡(jiǎn)歷合

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—天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品資源共享課第四部

實(shí)施建一、教建議（一）教學(xué)原則1.堅(jiān)持“以學(xué)生為主體掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，發(fā)揮好教師的主導(dǎo)作用；2.堅(jiān)持“能力本位化職業(yè)能力的培養(yǎng)；堅(jiān)持“全面發(fā)展教學(xué)過程中，承認(rèn)不同學(xué)生之間的差異，注重“因材施教堅(jiān)持“評(píng)價(jià)方式方法多樣化重過程的考核，不追求各階段發(fā)展的整齊劃一，追求個(gè)體最終發(fā)展的最大化；

堅(jiān)持“可持續(xù)發(fā)展引導(dǎo)學(xué)生做一個(gè)善于學(xué)習(xí)、會(huì)學(xué)習(xí)的人，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)，使學(xué)生體味到學(xué)習(xí)的樂趣，在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)成功。（二）教學(xué)方法本課程使用的教學(xué)方法是：?jiǎn)l(fā)引導(dǎo)、情境模擬、角色扮演、案例分析。1.“啟發(fā)引導(dǎo)”教學(xué)方法的應(yīng)用在理論課的講授中，教師先提出問題，啟發(fā)學(xué)生思考，并主動(dòng)尋找解決問題的方法然后由教師介紹解決問題的方法歸納總結(jié)出一般規(guī)律或概念教師充分尊重學(xué)生在教學(xué)過程中的主體地位將學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生讓學(xué)生成為知識(shí)與能力的主動(dòng)構(gòu)建者激發(fā)學(xué)生的積極性和創(chuàng)新精神培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方式。例如在講授公司會(huì)議流程時(shí)，就采用“啟發(fā)引導(dǎo)”的教學(xué)方法，先從學(xué)生們比較熟悉的班會(huì)流程及班會(huì)的準(zhǔn)備工作講起引起學(xué)生的興趣與思考然后再對(duì)照引入公司會(huì)議的工作流程及會(huì)議準(zhǔn)備工作的教學(xué)內(nèi)容，包括：會(huì)前工作流程、會(huì)中工作流程會(huì)后工作流程并為學(xué)生演示工作會(huì)議流程圖介紹會(huì)議準(zhǔn)備中會(huì)議主題與議題會(huì)議規(guī)模與規(guī)格的確定會(huì)議組織機(jī)構(gòu)會(huì)議所需設(shè)備和用具的準(zhǔn)備，會(huì)議時(shí)間與會(huì)期、會(huì)議地點(diǎn)的確定、介紹如何安排會(huì)議議程和日程、如何制發(fā)會(huì)議通知等。最后再讓學(xué)生根據(jù)所講內(nèi)容自己設(shè)計(jì)一份班會(huì)策劃方案，作為本次任務(wù)的小結(jié)。2.“情景模擬”教學(xué)方法的應(yīng)用“情景模擬教學(xué)法是在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的過程中通過設(shè)置一些商務(wù)活動(dòng)的真實(shí)場(chǎng)景織學(xué)生積極參與教學(xué)的一種方法如在完成簽字儀式教學(xué)任務(wù)時(shí)，天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品資源共享課教學(xué)地點(diǎn)就選擇在會(huì)議實(shí)訓(xùn)室，教師提前準(zhǔn)備了桌牌、簽字本、簽字筆、國旗等道具在真實(shí)的場(chǎng)景下完成簽字文本的準(zhǔn)備簽字廳的布置字廳的座次安排、簽字儀式流程等技能訓(xùn)練。在校外/課外實(shí)踐活動(dòng)中，教師在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)教、學(xué)生在現(xiàn)場(chǎng)邊學(xué)邊做，實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)提供的服務(wù)產(chǎn)品被企業(yè)應(yīng)用，為企業(yè)提供一定價(jià)值。3.“角色扮演”教學(xué)方法的應(yīng)用該方法是在教師創(chuàng)設(shè)的特定情境之下，讓學(xué)生扮演特定組織中的有關(guān)角色，通過體驗(yàn)式學(xué)習(xí)演練達(dá)到掌握技能的目的例如在講授商務(wù)談判場(chǎng)合主客雙方位次安排時(shí)就采用角色扮演的方法學(xué)生分成小組分別扮演主客雙方以及同一個(gè)談判小組內(nèi)的不同角色，例如總經(jīng)理、翻譯等，反復(fù)演練，達(dá)到學(xué)習(xí)目的，在角色扮演的過程中，不僅學(xué)習(xí)了相關(guān)技能點(diǎn)內(nèi)容，而且還培養(yǎng)了儀表、姿態(tài)、語言表達(dá)、溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)變和解決問題等素質(zhì)。4.“案例分析”教學(xué)方法的應(yīng)用案例教學(xué)法是指在教學(xué)中通過分析和研究現(xiàn)有的案例來解釋所有要講授的教學(xué)內(nèi)容并推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容的發(fā)展與完善的一種輔助性教學(xué)方法。教師通常以實(shí)際商務(wù)活動(dòng)的案例來來介紹所講內(nèi)容別是列舉一些因?yàn)樵谏虅?wù)活動(dòng)的組織安排上出現(xiàn)差錯(cuò)商務(wù)場(chǎng)合禮儀規(guī)范上出現(xiàn)失誤而導(dǎo)致合作失敗的案例，強(qiáng)化學(xué)生的注意力。二、教組織形式建教學(xué)組織形式分為：班級(jí)講授、分組演練、校外實(shí)踐等形式。三、考方式建議推行注重過程考核和能力綜合測(cè)評(píng)的考核方式在課程總成績(jī)?cè)u(píng)定中平時(shí)考核占，期末考核占。平時(shí)成績(jī)包含出勤、課堂提問、討論、角色扮演、項(xiàng)目小結(jié)、實(shí)習(xí)表現(xiàn)等，在考核指標(biāo)中加入了素質(zhì)考核指標(biāo)，期末考試也是采用任務(wù)演練考核方式學(xué)生隨機(jī)從教師手中抽取任務(wù)卡片按照卡片要求完成任務(wù)后方能通過期末考試。考方

考項(xiàng)

分

說課分分0分天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品資源共享課

總

100分

四、教編寫建議本課程的教案以任務(wù)為單元來編寫個(gè)任務(wù)一套教案交待任務(wù)名稱、任務(wù)描述、技能點(diǎn)學(xué)習(xí)、任務(wù)訓(xùn)練、任務(wù)考核個(gè)環(huán)節(jié)。教案模項(xiàng)目六任務(wù)任務(wù)名課時(shí)班級(jí)任務(wù)目重點(diǎn)難使用教任務(wù)準(zhǔn)

女士職業(yè)形象4時(shí)（1）學(xué)會(huì)淡妝畫法（2）掌握職場(chǎng)著裝要領(lǐng)（3）學(xué)會(huì)3種絲巾系法職業(yè)妝與職業(yè)裝《商務(wù)禮儀與職業(yè)形象》化妝工具色布色相掛圖服裝及配件絲巾任務(wù)卡片

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