申請(qǐng)專利應(yīng)提供的技術(shù)交底資料內(nèi)容-方法類發(fā)明創(chuàng)造示例

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)申請(qǐng)專利應(yīng)提供的技術(shù)交底資料內(nèi)容專利申請(qǐng)案件名稱一種茶葉的加工方法申請(qǐng)類型發(fā)明申請(qǐng)人XXX公司技術(shù)聯(lián)系人張三、李四技術(shù)聯(lián)系人電話技術(shù)聯(lián)系人郵箱@一、背景技術(shù)：做這項(xiàng)發(fā)明之前該技術(shù)現(xiàn)狀的詳細(xì)描述。本發(fā)明涉及一種茶葉的加工方法，具體涉及一種工夫紅茶生產(chǎn)方法。現(xiàn)有紅茶一般分為三種類型，小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。其中，工夫紅茶是我國(guó)特有的紅茶品種，也是我國(guó)傳統(tǒng)出口商品。工夫紅茶產(chǎn)地較廣，分布各主要產(chǎn)茶省。工夫紅茶原料細(xì)嫩，制工精細(xì)，外形條索緊直，勻齊，色澤烏潤(rùn)，香氣濃郁，滋味醇和而甘濃，湯色，葉底紅艷明亮，具有形質(zhì)兼優(yōu)的品質(zhì)特征。二、背景技術(shù)的技術(shù)問題（指出背景技術(shù)在哪些地方存在哪些缺陷和不足：如成本高、效率低、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、速度慢等）。在功夫紅茶的加工過程中，由于產(chǎn)地、原料、加工工藝和人為的因素太多，質(zhì)量均衡性難保證，加工出來的成品參差不齊，不僅影響茶葉的外形美觀，而且影響產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)。三、本案的詳細(xì)闡述，即您是通過怎樣的技術(shù)手段和方法解決的上述技術(shù)問題的。（本部分為重點(diǎn)內(nèi)容，需要對(duì)發(fā)明創(chuàng)造進(jìn)行詳細(xì)、完整的公開，完整公開的標(biāo)準(zhǔn)為同領(lǐng)域的技術(shù)人員看過本部分的描述能夠?qū)嵤┰摪l(fā)明創(chuàng)造。）?若為軟件方法發(fā)明，應(yīng)當(dāng)對(duì)照流程圖說明軟件對(duì)數(shù)據(jù)的處理或分析過程，編解碼過程、控制過程等；?若為加工工藝類發(fā)明，應(yīng)寫明方法的設(shè)計(jì)步驟或?qū)嵤┎襟E，設(shè)計(jì)原理或思路，設(shè)計(jì)技術(shù)參數(shù)；?若為產(chǎn)品類發(fā)明，應(yīng)寫明具體的結(jié)構(gòu)（產(chǎn)品包括哪些元件，元件與元件之間的位置、結(jié)構(gòu)、功能關(guān)系）或組分（各種組分的含量），產(chǎn)品是如何運(yùn)作的（機(jī)械結(jié)構(gòu)說明元件的動(dòng)作順序、關(guān)系，電路產(chǎn)品說明電路的工作過程）。一種茶葉生產(chǎn)方法，包括如下步驟：1)選葉：選取平陽特早種茶樹的單芽、一芽一葉或一芽二葉的鮮葉。2)萎凋：萎凋前準(zhǔn)備：鮮葉進(jìn)廠后，按產(chǎn)品原料品種的要求嚴(yán)格分開，分別做好標(biāo)簽記錄。對(duì)加工場(chǎng)地、工具及設(shè)備進(jìn)行衛(wèi)生清除，鋪好萎凋簾或篩，啟動(dòng)鼓風(fēng)設(shè)備。萎凋操作方法：采用室內(nèi)自然萎凋，萎凋室為四面通風(fēng)，其室內(nèi)裝置多層萎凋架和簾子。將鮮葉薄攤在萎凋簾上，每平方米攤?cè)~1千克。當(dāng)室內(nèi)氣溫為22～28℃、相對(duì)濕度為70％時(shí)，攤放18小時(shí)左右。當(dāng)為陰雨天、氣溫低、濕度大時(shí)，攤放時(shí)間可達(dá)48小時(shí)。3)揉捻：在55型揉捻機(jī)中進(jìn)行，揉捻時(shí)間為：細(xì)嫩萎凋葉每次35～40分鐘，一般萎凋葉每次50～55分鐘；投葉量為：每次投萎凋葉30±5千克；加壓過程為：先空壓10分鐘、輕壓一般10分鐘，再減壓5分鐘、中壓10分鐘，減壓5分鐘，最后重壓10分鐘、空壓5分鐘進(jìn)行。4)發(fā)酵：在發(fā)酵室進(jìn)行，發(fā)酵室宜面北，發(fā)酵室的門窗掛布簾，使陽光不能直射入內(nèi)。發(fā)酵室內(nèi)置有發(fā)酵架和發(fā)酵盒，發(fā)酵架分八層，每層間隔20厘米。發(fā)酵盒長(zhǎng)為80厘米、寬60厘米、高10厘米。攤?cè)~厚度：應(yīng)根據(jù)葉子老嫩、揉捻程度、氣溫高低而定，般嫩葉宜薄，老葉宜厚，夏秋茶宜薄，春茶宜厚，攤?cè)~厚度為8～10厘米；發(fā)酵時(shí)間：與葉子老嫩、整碎、揉捻程度和氣溫高低有關(guān)。在溫度22～28℃，相對(duì)濕度為90％以上的適宜條件下，從進(jìn)發(fā)酵室算起，為3.5～4.5小時(shí)，或按不同季節(jié)掌握，春茶為4.5～6小時(shí)，夏秋茶為3～4小時(shí)。5)烘焙：采用烘干機(jī)具是手拉(百葉)式干燥機(jī)，分兩次烘焙：第一次稱“毛火”，第二次稱“足火”。6)過鍋：采用輝鍋機(jī)，將烘焙好的茶葉5公斤投入輝鍋機(jī)，鍋溫控制在80℃，時(shí)間3分鐘。7)整理、歸堆、包裝貯藏：整理茶葉干燥工序完成后，立即散熱、分篩，割去碎末，簸去黃片，剔雜，再歸堆各批次干茶按外形、內(nèi)質(zhì)差異分別定級(jí)和歸堆。貯藏茶葉的倉(cāng)庫(kù)要求專用，做到清潔衛(wèi)生、通風(fēng)干燥、無異味、無毒。四、第三項(xiàng)的技術(shù)方案中有無可以并列選擇的部分、優(yōu)化的部分或者進(jìn)一步改進(jìn)的部分例如：?產(chǎn)品類中的連接結(jié)構(gòu)可選擇鉸接、螺釘連接、轉(zhuǎn)軸連接、插銷連接。?成份類中的化合物的替換。?方法類中的某步驟的增減、某溫度參數(shù)100-200度中最佳150度的選擇等。步驟3中細(xì)嫩萎凋葉的揉捻時(shí)間為35～40分鐘；所述加壓過程為：先空壓10分鐘、輕壓一般10分鐘、減壓5分鐘；再中壓10分鐘、減壓5分鐘，最后重壓10分鐘、空壓5分鐘。步驟4中春茶的發(fā)酵時(shí)間為4.5～6小時(shí)，夏秋茶的發(fā)酵時(shí)間為3～4小時(shí)。述步驟5中烘焙步驟為：烘焙，攤?cè)~厚度為0.3～3.75千克／平方米、溫度為100～120℃、烘焙后葉子的含水量為15～20％；攤涼1.5～2.5小時(shí)；再烘焙，攤?cè)~厚度為4.5～6.0千克／平方米、溫度為90～95℃、烘焙后葉子的含水量為4～7％；再攤涼0.5～1小時(shí)。步驟5烘焙后的葉子投入輝鍋機(jī)，鍋溫為70～90℃，過鍋時(shí)間為2～5分鐘。五、第三項(xiàng)的技術(shù)手段產(chǎn)生了什么技術(shù)效果（通常為克服了第二項(xiàng)所指出的技術(shù)問題），有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的，最好用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)說明該技術(shù)效果。本發(fā)明茶葉生產(chǎn)方法科學(xué)可靠，生產(chǎn)過程質(zhì)量可控，質(zhì)量穩(wěn)定均衡，加工的茶葉外形條索緊直，色澤烏黑油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，滋味醇厚，湯色紅亮，葉底紅勻。六、本案需要保護(hù)的要點(diǎn)。七、附圖要求：?實(shí)用新型必須要有附圖，機(jī)械、電路類發(fā)明專利申請(qǐng)建議提供結(jié)構(gòu)圖，軟件類發(fā)明專利建議提供流程圖。?申請(qǐng)機(jī)械產(chǎn)品附圖要求為AUTOCAD格式的立體輪廓線圖，可以結(jié)合剖面圖、爆炸圖等體現(xiàn)發(fā)明的特征。圖上主要零部件需標(biāo)注序