豬生產(chǎn)學(xué)期末復(fù)習(xí)-簡答論述

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)豬生產(chǎn)學(xué)簡答論述（菏澤學(xué)院）為什么仔豬應(yīng)早吃初乳？答：1.比常乳濃，白蛋白、球蛋白含量高，易吸收，脂肪含量低。2.含鎂鹽，有輕瀉作用，利于胎糞排出，和消化活動。3.酸度較高，促進(jìn)消化。4.含大量免疫球蛋白等，增強(qiáng)抵抗力。2、如何掌握好后備母豬的初配適期？答：生產(chǎn)中，主要看兩項指標(biāo)，一是月齡，二是體重。一般以8個月齡，體重達(dá)到75-100kg時參加配種為好。3、防止僵豬產(chǎn)生的措施？答：僵豬：指因飼養(yǎng)管理不當(dāng)或光線不足、疾病等多種因素的影響而造成的生長發(fā)育受阻的仔豬，表現(xiàn)為皮毛粗亂、精神吊滯、曲背拱腰、極度消瘦，形成兩頭尖，中間大的“剌猬豬”，僵住不長。防止措施：（1）加強(qiáng)母豬妊娠期和泌乳期的飼養(yǎng)管理。（2）搞好仔豬的養(yǎng)育和護(hù)理。（3）搞好仔豬圈舍衛(wèi)生和消毒工作。（4）及時驅(qū)除仔豬體內(nèi)寄生蟲，防止下痢。（5）避免近親繁殖和母豬偷配。4、仔豬早期斷奶應(yīng)注意哪些問題？答：1.要抓好早期開食訓(xùn)練；2.早期斷奶的仔豬飼糧一定要全價；3.斷奶仔豬應(yīng)留在原圏養(yǎng)育一段時間；4.注意保持圈舍干燥，搞好圈舍衛(wèi)生和消毒；5．減少不利因素影響的累加作用。5、我國地方豬種的優(yōu)良特性與引進(jìn)品種比較有何不同？答：(1)我國地方豬種的優(yōu)良種質(zhì)特性。一是適應(yīng)性（抗逆性）極強(qiáng)。地方豬比任何引進(jìn)品種豬能更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)管理條件和環(huán)境。表現(xiàn)有良好的抗寒能力、耐熱能力、抗病力、對較低營養(yǎng)水平的耐受能力及對粗纖維的適應(yīng)能力；二是繁殖力高。中國地方豬種性成熟早，發(fā)情明顯，排卵數(shù)多，受胎率高，胚胎成活率高，產(chǎn)后疾患少.母性強(qiáng)，乳頭數(shù)多，奶好，仔豬育成率高；三是肉質(zhì)好。肉色鮮紅，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，肌纖維較細(xì)、密度大，肌肉大理石紋分布適中，沒有PSE肉。肌纖維之間脂肪顆粒分布均勻、良好，烹調(diào)時肉味香濃。四、生長緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率低。五、貯脂能力強(qiáng)，瘦肉低。(2)國外引進(jìn)品種的優(yōu)良種質(zhì)特性。一是胴體瘦肉率高，背膘薄，生長瘦肉的能力強(qiáng)。二是飼料轉(zhuǎn)化率高。三是生長速度快，周轉(zhuǎn)快。四是體形較好：中軀長，四肢高，前后肢間距寬，頭頸較輕，腿臀豐滿。6、引起胚胎死亡的原因？答：（1）妊娠前期的死亡，30天以內(nèi)，如9-13天胚泡附植初期及20天左右的器官分化期，原因是配種不及時，近親交配，飼養(yǎng)不當(dāng)，熱應(yīng)激等原因死亡，占胚胎死亡的30-40%；（2）妊娠中期的死亡，60-70天，此期胎盤發(fā)育停止，胎兒生長迅速，營養(yǎng)供給不失常，管理母豬不當(dāng)?shù)仍蛩劳觯寂咛ニ劳龅?0-50%；（3）妊娠后期和臨產(chǎn)前的死亡，后期營養(yǎng)不良及臨產(chǎn)應(yīng)激過大等原因死亡，占胚胎死亡的10%左右；（4）繁殖障礙性傳染?。翰际蠗U菌、鉤端螺旋體病、豬的繁殖與呼吸綜合癥、偽狂犬病、豬的細(xì)小病毒病、豬己型腦炎等原因?qū)е滤劳觯寂咛ニ劳龅?0%左右。7、妊娠母豬飼養(yǎng)管理的基本任務(wù)？答：1.保證胎兒在母體內(nèi)得到正常發(fā)育，防止流產(chǎn)；2.每窩都能生產(chǎn)大量健壯、生活力強(qiáng)、出生重大的仔豬；3.保持母豬有中上等的體況。妊娠母豬的飼養(yǎng)管理應(yīng)根據(jù)胎兒的生長發(fā)育規(guī)律、妊娠母豬的生理特點和營養(yǎng)需要，采取相應(yīng)的飼養(yǎng)管理措施，以保證胎兒的正常發(fā)育，防止流產(chǎn)，提高其初生重和存活率。8、母畜妊娠后體內(nèi)發(fā)生的變化？答：1.合成代謝高于空懷母豬，飼料利用率高，采食量增加，體重迅速增加。2.自身增重和子宮及其內(nèi)容物大致各半。3.體重增加是前期高于后期，子宮內(nèi)容物增重是后期高于前期。9、結(jié)合實際，談?wù)劥龠M(jìn)母豬發(fā)情排卵有哪些有效措施?答：為促使不發(fā)情母豬和屢配不孕的母豬正常發(fā)情排卵，在加強(qiáng)飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)上可采取如下催情措施：(1)誘情：用試情公豬追逐久不發(fā)情的母豬，或把公母豬關(guān)在同一圈內(nèi)，公豬的接觸、爬跨等刺激可促進(jìn)發(fā)情排卵。(2)并窩：如實行季節(jié)分娩，母豬可在較集中的時間產(chǎn)仔，將產(chǎn)仔少的母豬所產(chǎn)的仔豬給其它母豬寄養(yǎng)，使這些母豬不再哺乳，就可很快發(fā)情配種。(3)激素催情：常用的激素有孕馬血清、絨毛膜促性能腺激素及合成雌激素等。(4)按摩乳房：每天早晨按摩乳房10分鐘，連續(xù)3-5天，可促進(jìn)母豬發(fā)情。(5)合圈：使不發(fā)情的母豬與正在發(fā)情的母豬合圈飼養(yǎng)通過發(fā)情母豬的爬跨可促進(jìn)未發(fā)情的母豬發(fā)情排卵。加強(qiáng)運(yùn)動也有利于母豬發(fā)情。10、提高雜種優(yōu)勢的途徑？答：1.正確選擇雜交親本：是利用雜種優(yōu)勢效益的前提。2.充分利用（專門化）品系雜交。3.選擇適宜的營養(yǎng)水平。4.建立健全的雜交繁育體系。11、飼料更換原則？答：1.增加或變換飼料時，應(yīng)逐漸過渡替代老料。2.不可突然打亂豬的采食習(xí)慣，驟減或突增及突然變換飼料種類會引起消化機(jī)能紊亂。12、種公豬初配年齡？答：地方品種7-8月齡，體重達(dá)60-70kg。引入品種9-10月齡，體重120kg以上為宜。13、豬胚胎死亡的高峰期？答：一般有三個高峰期，受精第9-13天合子附植的初期，易受各種因素影響死亡。妊娠后大約第3周，即器官形成初期。妊娠后60-70天，胎盤生長停止，而胎兒生長迅速。14、寄養(yǎng)仔豬成功的條件？答：1.把同窩較大的移走。2.在母豬分娩后3d內(nèi)進(jìn)行。3.選擇泌乳力高，性情溫順的母豬。4.產(chǎn)仔時間應(yīng)接近。5.被寄養(yǎng)仔豬應(yīng)吃過初乳，否則不易成活。6.寄養(yǎng)前應(yīng)將仔豬與寄母的仔豬關(guān)在一起，或噴灑具有同樣氣味的溶液，待一定時間后，放出讓母豬哺乳。15、如何選購好豬苗？答：1.選用優(yōu)良雜交組合的雜種仔豬。2.選用體大強(qiáng)壯發(fā)育整齊的仔豬3.選用健康無病的仔豬16、假死仔豬急救最簡便的方法？答：將四肢朝上，一手托肩部，一手托臀部，然后將兩手一屈一伸反復(fù)進(jìn)行，使仔豬呈內(nèi)屈和伸展?fàn)顟B(tài)，直到自行呼吸并出現(xiàn)叫聲為止，或用一只手提仔豬肢，使頭向下，促使鼻腔中黏液流出，用另一只手連續(xù)輕拍背部，直到呼吸為止。17、肉用仔豬斷奶60日齡體重上不去的原因有哪些？答：1.圈舍過于簡陋2.開食晚，補(bǔ)料差3.斷奶前后缺乏對飼料。營養(yǎng)攝取方式的過度。18、妊娠母豬營養(yǎng)需要的特點什么？答：1.首先要滿足母豬的維持需要2.其次是供給胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要3.另外，還有在妊辰后期乳房組織激烈發(fā)育的營養(yǎng)需要，生殖系統(tǒng)增生肥厚的營養(yǎng)需要4.對青年母豬來講，本身發(fā)育商未結(jié)束，也需要營養(yǎng)供給。19、地方品種的分類及我國江海型品種的共同特點？答：（1）華北型：東北民豬、沂蒙黑豬。（2）華南型：陸川豬、海南豬。（3）華中型：華中兩頭烏豬、大花豬。（4）江海型：太湖豬、虹橋豬。（5）西南型：榮昌豬、內(nèi)江豬。（6）高原型：藏豬。江海型：以繁殖力高著稱。該類型豬腰較寬，腹部較大，骨骼粗壯，皮厚多皺褶，額較寬，皺紋深，多呈現(xiàn)菱形或壽字形。耳大下垂，脂肪多，瘦肉少。20、瘦肉型（腌肉型）豬的主要特點有哪些？答:1.胴體肉多脂肪少，瘦肉率占胴體比例55%以上；2.瘦肉型豬頭小肩輕，體驅(qū)淺長，臀腿豐滿，體型呈流線型；3.一般體長大于胸圍15-20cm；4.能有效地利用飼料中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為瘦肉，生長快。飼料轉(zhuǎn)化率高；5.6-7肋骨處膘厚1.5-3.0厘米。21、肉豬生產(chǎn)的目的？答：在較短時間內(nèi)，使用較少的飼料，獲得數(shù)量多肉質(zhì)好的豬肉，提高肉豬的日增重、出欄率和商品率，從而滿足人們對豬肉數(shù)量、質(zhì)量的要求。22、使用自然交配法應(yīng)注意的問題？答：1.應(yīng)有專門的場地。平坦，不打滑。2.應(yīng)在公母畜飼喂前或后2h進(jìn)行，并給與人工輔助。3.配種前用0.1%高錳酸鉀溶液清洗公母畜生殖器。減少感染，死胎和流產(chǎn)。4.配種后做好配種記錄，配對不上查明原因。23、什么狀態(tài)的仔豬被稱為假死？答：假死仔豬：仔豬產(chǎn)出后全身發(fā)軟，呼吸停止，只有微弱的心跳和臍帶動脈跳動的現(xiàn)象。24、為什么要對仔豬補(bǔ)鐵？答:初生仔豬體內(nèi)儲備的鐵很少，只有30—50mg.仔豬正常生長每天每頭需鐵7—8mg,而每天從母乳中得到的鐵不足1mg。如不補(bǔ)鐵，其體內(nèi)儲備的鐵將在1周內(nèi)耗盡，仔豬將會患貧血病。1、現(xiàn)代化養(yǎng)豬的生產(chǎn)特征是什么？答：是國民經(jīng)發(fā)展的需要，是人民生活水平提高的需要，是發(fā)展對外貿(mào)易的需要，也是提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的需要。2、育肥豬直線育肥的優(yōu)點有哪些？答：1.能獲得較高的日增重2.縮短育肥期3.減少維持消耗4.節(jié)省飼料，提高出欄率。3、試述提高豬胴體瘦肉率的途徑。答：主要論述點：一、選種時注重胴體瘦肉率的選擇；二、正確地開展雜交；三、控制營養(yǎng)水平；四、創(chuàng)造適宜的環(huán)境溫度；五、適當(dāng)提早屠宰。4、僵豬產(chǎn)生的原因有哪些？答：1.妊辰母豬飼養(yǎng)不當(dāng)，胎兒先天發(fā)育不足造成胎僵。2.母豬沒奶或缺乳，造成奶僵。3.仔豬多次反復(fù)患病，嚴(yán)重影響生長發(fā)育，是病僵。4.補(bǔ)料差，料質(zhì)量低劣，是料僵5.近親交配，生活里弱，易形成僵豬5、防止母豬流產(chǎn)的措施有哪些？答：1．保證母豬思量飼糧的營養(yǎng)水平和全價性2．加強(qiáng)管理，避免一些機(jī)械性傷害。3．要搞好疾病防治工作，防止熱應(yīng)激。6、豬對環(huán)境條件的要求有哪些？答：1.豬對溫度較為敏感：大豬怕熱，小豬怕冷。2.需要相對干燥的環(huán)境：潮濕對生長不利，也促使微生物增殖。3.對氣流的要求：氣流不暢造成污染。4.對空氣的要求：有害氣體不可超標(biāo)。7、肉豬肥育方式有哪些？各有何優(yōu)缺點？答：(1)階段育肥方式階段肥育方式又叫“吊架子”肥育法。（重點）優(yōu)點：在青粗飼料量多質(zhì)優(yōu)的條件下，能夠少用精料。缺點：一是前期正是肉豬肌肉迅速生長發(fā)育時期，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，限制了肌肉的生長。而后期正是脂肪沉積能力高的時期，卻喂給大量轉(zhuǎn)化脂肪的含能量較高的飼料，促進(jìn)脂肪的沉積，導(dǎo)致豬肉過肥；二是由于用了大量的青粗飼料和泔水，降低了飼養(yǎng)水平，拖長了肥育期，增加了維持消耗，浪費飼料，使豬增重遲緩。(2)直線飼養(yǎng)方式直線飼養(yǎng)方式又叫“一條龍”肥育法。就是根據(jù)肉豬生長發(fā)育的對營養(yǎng)需要的特點，肥育全期實行豐富飼養(yǎng)的肥育方式。優(yōu)點：直線育肥方式，在較短的時期內(nèi)用較多的精料，滿足了肉豬各階段的營養(yǎng)需要，發(fā)揮了肉豬的增重潛力，能獲得較高的日增重，縮短育肥期，減少維持消耗，節(jié)省飼料，提高出欄率和商品率。缺點：瘦肉率不高，適合內(nèi)銷。(3)“前高后低”的飼養(yǎng)方式這是在直線育肥的基礎(chǔ)上，為了提高瘦肉率所改進(jìn)的一種育肥方法。優(yōu)點：瘦肉率高，適合外銷。缺點：生長速度比直線飼養(yǎng)方式稍慢。8、養(yǎng)好種公豬的標(biāo)準(zhǔn)？答：1.強(qiáng)壯的體質(zhì)，充沛的精力，旺盛的性欲。2.有密度大、活力強(qiáng)、品質(zhì)好的精子。3.良好的配種能力。4.不肥不瘦七八成膘的種用體況。9、仔豬過哺和并窩應(yīng)注意那些事項？答：過哺和并窩時，應(yīng)注意以下幾點：一是兩窩仔豬產(chǎn)期應(yīng)當(dāng)相近，最好不超過2-4d，體重與個頭不能相差太大；二是過寄前一定要吃到初乳；三是過寄時要看兩窩仔豬的大小。若從體重較大的窩里往體重較小的窩里過寄時，則應(yīng)拿小些的仔豬過出；反之，則應(yīng)挑大些的仔豬過出。為了防止母豬追咬過寄過來的仔豬，過寄時，將該母豬的胎衣或乳汁往過人仔豬身上涂擦；也可將過人仔豬與這窩仔豬混在一起，互相接觸一段時間，充分“混味”。過寄最好在夜間母豬較為安靜時進(jìn)行，這樣容易成功。論述哺乳仔豬生理特點？答：1.生長勢強(qiáng)，物質(zhì)代謝旺盛。2.消化機(jī)能不完善，消化酶系統(tǒng)發(fā)育較差。3.缺乏先天免疫力易患病。4.體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，對寒冷的應(yīng)激能力差。2、提高母豬泌乳量的措施？※答：1.改善飼養(yǎng)管理。清潔防感染。2.人工催乳:補(bǔ)充營養(yǎng)+藥物催乳。3.補(bǔ)充維生素和鈣磷。4.充分飲水。3、提高豬出欄率和商品率（育成率）的措施是什么？答：1.提高母豬的年產(chǎn)仔窩數(shù)；2.正確開展雜交，做好育肥前的準(zhǔn)備和疾病預(yù)防工作；3.控制育肥后期肉豬飼料中的能量水平；4.采取有效的育種方法等。4、試述如何提高仔豬斷奶重？答：(1)斷奶期“兩個維持（飼料+飼養(yǎng)制度），過渡（飼料）”；(2)飼養(yǎng)(飼料質(zhì)量全價性、飼喂方式、飲水等)；(3)環(huán)境控制(氣溫、濕度、氣流、通風(fēng)換氣等)；(4)疾病控制(實行全進(jìn)全出制度，控制腹瀉發(fā)生率、進(jìn)行免疫接種等)；(5)驅(qū)蟲。1、為什么繁殖母豬應(yīng)采取“低妊娠、高泌乳”的飼養(yǎng)方式？答：從飼養(yǎng)角度講，在整個妊娠期，營養(yǎng)水平應(yīng)該壓下來，留著精料加在泌乳期，即采取“低妊娠、高泌乳”的飼養(yǎng)方式，控制妊娠期精料的給量。認(rèn)為“增加妊娠母豬體內(nèi)營養(yǎng)貯備，留在泌乳期使用”的是錯誤的。因為：(1)浪費飼料。那樣做，營養(yǎng)物質(zhì)實際上經(jīng)歷了兩次轉(zhuǎn)化過程。即先變成妊娠母豬機(jī)體成分貯存起來，待到泌乳期再轉(zhuǎn)化為奶給仔豬。這與直接給泌乳母豬加料用于產(chǎn)奶相比，要多消耗更多的能量，是不經(jīng)濟(jì)的。(2)影響泌乳潛力的發(fā)揮。妊娠母豬采食量越大，則相對的泌乳期的采食量就減少，兩者呈反