2022-2023學(xué)年浙科版（2019）必修一 1.1水和無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成細(xì)胞的重要無(wú)機(jī)物 課件（27張）

水和無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成細(xì)胞的重要無(wú)機(jī)物試試：你到底學(xué)得怎么樣？一、細(xì)胞的元素組成1.細(xì)胞是由

組成的,物質(zhì)是由

構(gòu)成的。

2.地球上存在的天然元素有

多種,構(gòu)成細(xì)胞的主要元素主要包括

和S等。

3.組成人體的元素,

比重可達(dá)96%以上,有些元素含量很低,如

及Mn、B等,被稱為微量元素。

物質(zhì)

元素90C、H、O、N、PC、H、O、NFe、Zn、Cu、I組成細(xì)胞的化學(xué)元素，常見(jiàn)的有20多種，其中有些含量多，有些含量很少。1.在玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素一樣嗎?怎樣解釋這種現(xiàn)象?四種元素均為C、H、O、N，說(shuō)明組成生物界的元素在某種程度上存在一致性。2.細(xì)胞中有些元素含量很少，是否意味著它們不重要?不，這些元素在生命活動(dòng)中起著重要作用3.比較組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的元素種類和含量，你還能得出哪些結(jié)論?1.練一練：判斷正誤。(1)人體內(nèi)含量最高的元素是C。(

)(2)C、H、O、N是構(gòu)成細(xì)胞的主要元素。(

)(3)組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)環(huán)境中都能找到。(

)(4)微量元素由于含量極少,因此不是細(xì)胞所必需的元素。(

)2.某些保健品的組合維生素片中含鈣、鐵、鋅、硒等元素,其中在生物體內(nèi)含量相對(duì)較多的元素是(

)A.鈣

B.鐵

C.鋅

D.硒×√√×A思考：這六類物質(zhì)中含量最高的是什么物質(zhì)？探討：以人體為例，組成細(xì)胞的物質(zhì)有哪些？細(xì)胞物質(zhì)無(wú)機(jī)物有機(jī)物水無(wú)機(jī)鹽

蛋白質(zhì)糖類脂質(zhì)核酸細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物——水地球表面約3/4的部分是水；一個(gè)人在極限狀況下，可堅(jiān)持20d以上不進(jìn)食。一個(gè)人不喝水，只能堅(jiān)持2-7天3.人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679831.細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%60-901-1.57-101-21-1.52.幾種不同生物體水的含量生物水母魚(yú)類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80細(xì)胞中含量最多的化合物是水不同生物的含水量不同同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同分析討論細(xì)胞、生物體內(nèi)水的含量比較，說(shuō)明了什么？同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同幼兒和成人體內(nèi)的含水量4.由

個(gè)H原子和

O原子構(gòu)成的，由于H、O原子對(duì)電子的吸引能力不同，O略大于H，因此在水分子中O略帶

電性，H略帶

電性，水也便成了極性分子，即有

電端和

電端。2.水分子的結(jié)構(gòu)氧原子氫原子氫原子水分子結(jié)構(gòu)示意圖21負(fù)正正負(fù)++-食鹽知臨中學(xué)池晨豪水是良好溶劑，能夠溶解和運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物氯離子和鈉離子形成的水分子膜動(dòng)一動(dòng)手：根據(jù)正負(fù)電荷相互作用力，將水分子與水分子之間氫、氧原子連起來(lái)。氫原子碰見(jiàn)帶負(fù)電性較大的原子，形成微弱的電荷力，叫氫鍵，水分子間大量的氫鍵使水蒸發(fā)時(shí)要消耗大量的熱。緩和體溫變化光照葉綠體（葡萄糖）光合作用參與生物體內(nèi)某些重要的生化反應(yīng)練一練：B練一練：D無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持生命有活動(dòng)有著重要的作用(1)存在形式:多數(shù)以

的形式存在。

(2)含量:在生物體內(nèi)約占

。離子1%~1.5%思考：夏天大量出汗，人體不僅丟失大量水分，而且有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)抽搐疼痛的現(xiàn)象，我們可以口服（）得以緩解？A.葡萄糖溶液B.生理鹽水

C.葡萄糖酸鈣口服溶液

D.碳酸飲料C維持神經(jīng)肌肉的興奮性

電離：HCO3-?H++CO32-人體的PH值一直維持在7.35-7.45之間，其中HCO3-，既可以電離又可以水解，在電離過(guò)程中產(chǎn)生酸性H+，水解產(chǎn)生堿性O(shè)H-，來(lái)維持人體PH值的穩(wěn)定性維持酸堿平衡

水解：HCO3-+H2O?H2CO3+OH-

紅細(xì)胞置于溶液中濃鹽水生理鹽水清水三、細(xì)胞的吸水和失水：將紅細(xì)胞放在不同濃度的NaCl溶液中.維持滲透壓（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？血紅蛋白分析討論鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分葉綠素構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分元素缺乏與疾病的相關(guān)性缺Fe:人體患貧血;果樹(shù)患黃葉病缺Ca:成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥;人血液中缺鈣會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象缺I:人幼年患呆小癥;成年患甲狀腺腫大缺B:植物只開(kāi)花不結(jié)果缺Zn:影響人體生長(zhǎng)發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺Mg:影響植物葉綠素的合成缺Si:患克山病(原發(fā)性心臟病)例(2017·浙江4月學(xué)考)哺乳動(dòng)物血液中某種離子含量過(guò)低會(huì)導(dǎo)致肌肉發(fā)生抽搐。該離子是A.Fe2＋ B.Ca2＋

C.Cl－ D.I－B例(2018·浙江省9＋1高中聯(lián)盟高一期中)下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是A.缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成B.Mg2＋是葉綠素的成分之一，缺Mg2＋影響植物生長(zhǎng)C.長(zhǎng)跑后腿部肌肉抽搐，是因?yàn)榕懿綍r(shí)流汗過(guò)多導(dǎo)致血液里Na＋含量過(guò)低D.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在C達(dá)標(biāo)檢測(cè)

1.下列關(guān)于生物體內(nèi)水的敘述，錯(cuò)誤的是A.水具有緩和溫度變化的作用B.處于休眠狀態(tài)的種子不含水C.水是細(xì)胞中含量最多的化合物D.水是良好的溶劑，可作為物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)B達(dá)標(biāo)檢測(cè)

2.下列與無(wú)機(jī)鹽的功能無(wú)關(guān)的是A.是細(xì)胞中的能源物質(zhì)之一B.是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分C.能維持生物體的生命活動(dòng)D.能維持細(xì)胞