幼兒園中班健康優(yōu)秀健康教案《好吃的蔬菜制品》及教學(xué)反思

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幼兒園中班健康優(yōu)秀健康教案《好吃的蔬菜制品》及教學(xué)反思

活動目標(biāo)：

1.了解常見的蔬菜制品。

2.知道過期的食品不能食用。

3.學(xué)會與同伴、家長合作制作簡約的蔬菜制品。

4.體驗(yàn)游戲的歡樂。

5.在活動中將幼兒可愛的一面呈現(xiàn)出來。

活動預(yù)備：

1.閱歷預(yù)備：幼兒已在家長的幫助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2.物質(zhì)預(yù)備：

(1)蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。

(2)已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。

(3)菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用：邀請部分家長參加。

4.材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》

活動過程：

(一)說一說請幼兒在小組里與同伴溝通自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查狀況。

小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

(二)猜一猜

1.請幼兒品嘗老師事先預(yù)備的蔬菜制品：老師預(yù)備了一些蔬菜制品，請小伙伴嘗一嘗，它們是什么味道的?猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的?

2.請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進(jìn)行配對。

3.組織幼兒溝通自己的發(fā)覺。老師依據(jù)幼兒的溝通，在展臺上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。

小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。

(三)看一看

1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學(xué)習(xí)看不同的蔬菜制品食用方法。

(四)做一做

1.展示老師提供的蔬菜，引導(dǎo)幼兒小組爭論，確定要制作的蔬菜制品。

2.引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜，在家長的指導(dǎo)下，分組制作蔬菜制品。

(五)共享活動：

鼓舞幼兒把自制的蔬菜制品送個其他幼兒共享。

教學(xué)反思

這是一節(jié)健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的緣由可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動中，我首先讓幼兒觀測實(shí)物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀測及爭論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫它們蔬菜;其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進(jìn)行爭論，并讓幼兒知道蔬菜里有許多營養(yǎng)的東西，能援助我們長高、長美麗。并援助我們消化;最末，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓舞幼兒要多吃蔬菜有