深入解讀-3種方法來如何做墨西哥玉米片

深入解讀-3種方法來如何做墨西哥玉米片

墨西哥玉米片（Nachos）可是人間一大美味！基本的玉米片中包含了辣味、奶油味、奶酪味等口味，還有酥脆口感，風味香濃可口。但真正讓它如此受歡迎的，主要還是它口味的多變性，你可以多加利用它柔滑、酥脆和多層次口感的特點，發(fā)揮你的創(chuàng)造力，烹調(diào)出你夢想中的口味。這篇文章就教你如何制作經(jīng)典玉米片、烤肉味玉米片和玉米片甜點。步驟方法1經(jīng)典墨西哥玉米片1準備好食材。經(jīng)典墨西哥玉米片強調(diào)兩個最基本的食材：玉米片及起司。然后再加入你想要的食料。按照下面的列表準備食材：墨西哥玉米片：面粉或玉米，越新鮮越好。玉米片得夠厚，才能放上夠多的料，但又要很輕，才能突顯其它食材。起司：切達干酪是經(jīng)典配料，但莫薩里拉干酪、蒙特瑞杰克奶酪也不錯；如能切絲，會更好吃。把它們加在一起，顏色會更好看。薩爾薩辣醬：用量隨意。最美味的是濃郁的PicodeGallo墨西哥辣醬。酸奶：不要選低脂的。酸奶會增添鮮味，而且會平衡辣味。腌胡椒：超市都買的到。若你不吃辣，可以不要加。2在烤紙上放一堆玉米片。你也可用盤子裝。若你用的是微波爐，而不是用烤箱來做，請用微波爐專用的盤子。3加入起司。在玉米片上灑一些起司。盡量均勻地淋在所有的玉米片上。4烤玉米片。無論用微波爐或烤箱，玉米片的味道都很好。選擇其中一種方式：用烤的。將烤盤放在離火源15cm的地方，烤到起司融化。通常只要5分鐘就可以了。小心不要燒到起司。取出并放涼。用微波的。微波兩分鐘。取出并放涼。5加上醬料。在玉米片上倒一圏酸奶。在上面撒一些腌胡椒，淋一些薩爾薩辣醬。6端出享用。餐巾是必須品，吃的時候不能用叉子。拿一片玉米片，沾一些酸奶，再用它舀腌胡椒吃。經(jīng)典的墨西哥玉米片加上美味的肉或蔬菜是最好吃的。碎牛肉、烤牛排或雞排、蘑菇片、生洋蔥、黑橄欖及碎生菜是最受喜愛的。單人食用可放在小盤子中或碗中，不過在加入其它料之前，要將玉米片及融化的起司分開。方法2烤肉味墨西哥玉米片1準備好食材?？救饽鞲缬衩灼橇硪环N以土豆為基礎的墨西哥玉米片，是用玉米片搭配美味的烤肉來吃的。到超市買這些食材吧：薯片：有口味的或沒有的；有波紋的或沒有的都行。起司：選擇辣味杰克起司，或者用切達奶酪，或兩者切碎并用。薩爾薩辣醬：PicodeGallo墨西哥辣醬是最好的選擇，不過任何醬料的味道都可以和燒烤味混在一起。酸奶：你也可不加，但它和烤肉醬是絕配?？救猓菏炙贺i肉在任何烤肉店及超市都有賣。一定要配醬料。烤雞肉也很好吃，但不要有骨頭。綠椒醬湯或烤豆子來代替肉也是很棒的。2將薯片放在烤紙上。在火上放個盤子，這樣無論用烤或微波的都很安全。在烤盤上放一堆玉米片。3灑一些起司。試著在所有玉米片上灑同等分量的起司。4烤玉米片。若用烤的，將烤盤放在離火源15cm的地方，烤到起司融化。通常只要5分鐘，千萬不要燒著起司。之后取出并放涼。若用微波的話，微波兩分鐘就可以取出，放涼后食用。5加上醬料。在玉米片上倒一圏酸奶。灑一些薩爾薩辣醬。將烤肉放在中間。在旁邊灑上其它調(diào)味醬料。6端出享用。因為玉米片是和肉一起吃，你可能要給客人叉子。將玉米片放在盤上，在旁邊放些其它的料。方法3甜點墨西哥玉米片1準備好食材。這些甜點墨西哥玉米片是結束一頓墨西哥料理最美味的方式。肉桂的香味及糖帶出墨西哥玉米片的精華。準備以下食材:墨西哥玉米片。越新鮮，越輕脆越好。試著找到含鹽量少的玉米片，甜味、咸味的也不錯。2匙白糖?荼匙的碎肉桂1/2杯融化的牛油巧克力糖漿焦糖糖漿生奶油2將牛油融化。火爐上放一個小鍋并將牛油放在鍋上。轉至中大火讓牛油完全融化。你也可就在微波爐內(nèi)融化。3用牛油包住玉米片。將玉米片放入大碗中。在玉米片上倒入牛油并盡量分配均勻。用鉗子輕輕地翻動玉米片讓他們能均勻地被牛油包住。4加入肉桂及糖。將肉桂及糖混合在小碗中，然后灑在玉米片上。用輕輕地翻動玉米片讓他們能均勻地被糖包住。5將玉米片放在烤紙上。只放一層就好不要重迭。6烤玉米片?？鞠渲蟹湃肟炯?，烤玉米片15分鐘，一直烤到酥脆的金黃色為止。7端出甜點墨西哥玉米片。將其放在大盤子。淋上巧克力糖漿及焦糖糖漿。在中間放上生奶油。邀請客人