臨床營養(yǎng)學(xué)-《臨床營養(yǎng)學(xué)》考試題(試題)

精品文檔精品文檔專業(yè)試題，強烈推薦專業(yè)試題，強烈推薦臨床營養(yǎng)學(xué)-《臨床營養(yǎng)學(xué)》考試題1、食物所含營養(yǎng)素可分幾大類？請列出名稱？2、營養(yǎng)素對人體健康有那些重要作用？3、合理營養(yǎng)基本要求有哪些？4、列舉中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量的四項營養(yǎng)素水平指標(biāo)的名稱及意義？5、臨床營養(yǎng)學(xué)研究方法有哪些？6、營養(yǎng)治療的目的有哪些？7、營養(yǎng)護(hù)理原則有幾條？8、醫(yī)院膳食分哪幾大類？精品文檔精品文檔專業(yè)試題，強烈推薦專業(yè)試題，強烈推薦9、醫(yī)院基本膳食可分幾種？、治療膳食有幾種？、試驗膳食有哪些？12、制定2200Kcal食譜的方法如何？13、營養(yǎng)支持療法的對象有哪些？14、管飼溶液有哪幾類？15、完全胃腸外（靜脈）營養(yǎng)的供給途徑有哪些？16、原發(fā)性高血壓患者膳食電解質(zhì)控制原則有哪些？17）18、糖尿病患者治療食譜的編制有哪幾步？19、單純性肥胖患者最佳飲食控制療法有哪些基本要求？20、骨質(zhì)疏松患者營養(yǎng)治療在給予平衡膳食基礎(chǔ)上還應(yīng)采用哪些措施？21、痛風(fēng)患者營養(yǎng)治療的具體措施包括幾方面？、急性胃炎飲食治療原則有哪些？、慢性胃炎飲食治療原則有哪些？、消化性潰瘍飲食治療原則有哪些？、急慢性腹瀉飲食治療原則有哪些？、無力性便秘飲食治療原則有哪些？、病毒性肝炎飲食治療原則有哪些？28、脂肪肝飲食治療原則有哪些？29、肝硬化患者飲食治療原則有哪些？30、腎炎（急慢性，腎病，腎功能衰竭（急慢性）患者的營養(yǎng)（食）治療原則是什么？31、蛋白質(zhì)，脂肪兩者可能與腫瘤發(fā)生有何關(guān)系？32、惡性腫瘤患者營養(yǎng)治療原則有哪些？33、外科患者營養(yǎng)缺失的原因有哪些？34、手術(shù)，創(chuàng)傷引起超高代謝的機制是什么？35、手術(shù)，創(chuàng)傷或灼傷患者能量需要根據(jù)什么公式進(jìn)行計算？36、不能為機體提供能量的物質(zhì)是A.脂肪B.乙醇C.蛋白質(zhì)D.糖類E.維生素37A.4:4:4B.4:4:9C.4:9:4D.9:4:4E.9:9:438、脂肪攝入過高易引進(jìn)()。A.肥胖B.高脂血癥C.冠心病D.血液粘滯度增高E.以上均對39、()可以促進(jìn)膳食中鐵的吸收。A.鈣BC.維生素CD.草酸鹽40A.西紅柿B.牛奶C.香蕉D.牡蠣E.雞蛋41、高鈣飲食能降低下列哪種礦物質(zhì)的生物利用率A.鐵磷鎂鋅鉻42、嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題有A.蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良CD.鋅缺乏E.以上都對43、引起老年人巨幼紅細(xì)胞貧血的主要原因是()不足。A.鐵攝入不足B.維生素C不足C.維生素B12不足D.維生素B6不足E.以上都對44A.15～20g4522.5A.重度消瘦BC.消瘦E.超重46、腸外營養(yǎng)的氮源是A.復(fù)方氨基酸溶液B.機體蛋白質(zhì)的分解CD.其他47、預(yù)防動脈粥樣硬化應(yīng)增加()的攝入。A.飽和脂肪酸攝入BC.反式脂肪酸D.甘油三酯E.膽固醇48、在無力性便秘的病因中與飲食關(guān)系最大的是A.高纖維膳食B.水分?jǐn)z入不足CD.缺乏維生素E.低蛋白49、膽囊炎的急性發(fā)作期,應(yīng)嚴(yán)格限制下列哪種營養(yǎng)素A.糖類B.無機鹽C.蛋白質(zhì)D.脂肪E.維生素50、肝性腦病患者營養(yǎng)治療應(yīng)注意攝入A.高蛋白飲食B.高脂肪飲食C.動物蛋白D.芳香族氨基酸E.支鏈氨基酸51、急性胰腺炎能進(jìn)食時應(yīng)先給予A.無脂高碳水化合物流質(zhì)BC.低脂少渣軟食D.低脂半流食E.普食52A.增加運動B.低脂肪高纖維飲食CD.細(xì)嚼慢咽E.高脂肪高碳水化合物53A.克ft病BD.腳氣病E.癩皮病54、痛風(fēng)急性發(fā)作期,全天食物嘌呤攝入量應(yīng)控制在()mg。A.300B.400C.150D.250E.5055A.維生素AB.BC.維生素CD.維生素DE.維生素E56、必需脂肪酸包括()、()。57、對于肝功能損害較輕的肝硬化患者,應(yīng)供給“三高一適量”的膳食,即()、()、()和適量()的膳食。58、急性腎衰竭少尿期,每日大致液體入量宜為()。59PN或EN膜提供營養(yǎng),保護(hù)其正常形態(tài)與功能,調(diào)節(jié)腸道免疫功能,防治腸道受損后易出現(xiàn)的腸道菌群易位。60、回腸大部切除主要影響()和()的吸收。61、骨質(zhì)疏松癥是由于單純鈣缺乏引起的骨骼病變。62、高血壓患者在限制鈉鹽攝入的同時還應(yīng)限制鉀、鈣、鎂等離子的攝入。63、高血脂患者應(yīng)限制飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的攝入。64如稀飯、爛面條、雞湯、餛飩、魚湯等。65之一。66、腦卒中患者的鼻飼飲食中脂肪中膽固醇的量應(yīng)低于400mg/d。67、食物過敏原僅與食物本身性質(zhì)有關(guān)。68復(fù),防止水腫發(fā)生,增強患者手術(shù)耐受力和機體抗感染能力,促進(jìn)術(shù)后身體恢復(fù)。69、植物蛋白與總蛋白的攝取量與乳腺癌、結(jié)腸癌等呈正相關(guān)。70、帕金森綜合征的營養(yǎng)治療中應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。7