一年級上冊03.2《喜愛的食品》課教案教學設計

喜愛的食品本課教學目標：.知道區(qū)分氣味用鼻子，能用正確的方法聞氣味。.知道區(qū)分氣味用舌頭，并且在品嘗時注意食品衛(wèi)生?；顒釉O計活動一五官的感受活動目標：.知道五官是人認識事物的工具。.能選擇適宜感官認識物體的某些特點；能綜合運用感官認識物體，體會當適宜的感官一起工作時，就會形成正確的感覺?；顒悠鞑模簩嵨锿队皟x學生活動流程指導要點.觀察第14頁的圖片。.思考：你認識這些地方嗎？這些食品店的食品中你最喜歡哪一種？.介紹自己最喜歡的一種食品。.討論：這些食品店中你最喜歡哪個地方？為什么？這些食品店有什么特色？你用什么感官了解這些特色的？.交流：描述不同食品店的特色。.小結(jié)：要感受食品，我們離不開五官的幫助。*學生介紹自己喜愛的食品時，教師著重從色、香、味等方面進行引導，從而讓學生體會在認識物體時要運用五官，感受五官的重要，并提醒學生注意食品的多樣性?；顒佣眯嵊X辨食品活動目標：.知道區(qū)分氣味用鼻子并能用正確的方法聞氣味。.認識自己的身體，注意運用感官的平安性。.初步培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度和合作的習慣?；顒悠鞑模河刑厥鈿馕兜氖称?牛奶、咖啡、果汁、醬油、醋〕、5個罐子(不透明的)，用紗布封口。學生活動流程指導要點.思考：選購什么食品需要用到鼻子？.活動：聞一些食品的氣味并進行口頭描述。.游戲：用鼻子分辨食品。(1)誰能從5個杯子中找出牛奶(或咖啡、果汁、醬油、醋)？(2)誰能最先分辨出5個杯子中是什么？(牛奶、咖啡、果汁、醬油、醋)(3)自主完成活動作業(yè)第9頁第一局部，并進行交流評價。.學習正確的聞氣味方法。(1)觀察教師示范。(2)學生練習。.嗅覺功能的討論。(1)分辨不同物品的氣味。(2)議論：人的鼻子本領大不大？什么動物比人的鼻子更靈？(3)交流介紹：嗅覺靈敏的動物，例如狗。.小結(jié)：鼻子有分辨不同氣味的作用。讓學生知道嗅覺可以幫助我們區(qū)分一些食品。還可以讓學生討論嗅覺有時候可以幫助人們判定某種危險信息。兩個游戲有層次上下，第二個游戲更能直接達本錢活動的教學目的。本班學生能力較強，可以直接進行第二個活動。牛奶、咖啡、果汁、醬油、醋分別放在5個不透明用紗布包口的杯子里。盡量讓學生介紹，教師做補充。教師在課前應做好充分準備，比方準備警犬的工作圖或錄像等?；顒尤梦队X辨食品活動目標：.知道區(qū)分味道用舌頭，并且在品嘗時注意食品衛(wèi)生。.認識自己的身體，注意運用感官的平安性。.初步培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度和合作的習慣。活動器材：學生各自帶自己喜愛的食品、水果拼盤(顏色相近的水果丁，可分別為蘋果、梨、孽養(yǎng)、白蘿卜、紅薯等〕，牙簽假設干。學生活動流程指導要點.思考：我們平時吃的食物有哪些味道？.交流。.品嘗自帶的食物。(1)展示與介紹自己帶來的食物。⑵共同品嘗。(3)交流品嘗的體會。.味覺功能的訓練：區(qū)分這是什么食品。(1)用舌頭區(qū)分顏色相似食物的味道。(2)只用味覺，能區(qū)分出是哪種水果嗎？(3)完成活動作業(yè)第9頁第二局部。(4)捏住鼻子、閉上眼睛品嘗食物，有什么感覺？(5)小結(jié)：視覺和嗅覺對于品嘗食物也很重要。.討論食品衛(wèi)生的重要性。(1)思考：為什么活動作業(yè)第9頁第二局部的某些食品不能直接品嘗？⑵交流。.拓展：(1)思考：舌頭除了能區(qū)分甜、酸、苦、辣、咸之外還能區(qū)分什么？(2)交流。(冷、熱、痛、軟、硬、光滑、粗糙等?！?小結(jié)：舌頭能區(qū)分不同的味道。*通過學生回憶及下面的品嘗活動，讓學生知道食品有酸、甜、苦、辣、咸等各種味道。提醒學生要注重飲食衛(wèi)生和平安，只有確認是衛(wèi)生食品才能品嘗。這個活動