旅游管理專業(yè)校企合作協(xié)同育人模式課題研究成果匯報(bào)

.PAGE12旅游管理專業(yè)校企合作協(xié)同育人模式課題研究成果匯報(bào)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,進(jìn)入“旅游+”新時(shí)代。隨著旅游新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn),旅游人才發(fā)展戰(zhàn)略成為了旅游行業(yè)發(fā)展的基本戰(zhàn)略,社會(huì)與業(yè)界急需實(shí)踐型、復(fù)合型專業(yè)旅游人才。本文在簡(jiǎn)要分析當(dāng)前國(guó)內(nèi)高校旅游管理專業(yè)校企合作存在的問(wèn)題后,再有針對(duì)性地提出相應(yīng)的校企合作協(xié)同育人措施,以期能夠?yàn)閯?chuàng)新型高校旅游管理專業(yè)和旅游企業(yè)合作育人機(jī)制提供可靠的理論依據(jù)。1旅游管理專業(yè)校企合作協(xié)同育人問(wèn)題1.1企業(yè)質(zhì)量有待提高雖說(shuō)我國(guó)大部分高校每年都在擴(kuò)招學(xué)生,但是許多學(xué)校現(xiàn)存的實(shí)訓(xùn)條件以及教育資源都無(wú)法完全滿足實(shí)踐教學(xué)的要求,因此開(kāi)展校企合作模式是必然選擇,但是旅游管理專業(yè)合作企業(yè)的質(zhì)量往往不能令人滿意。與高校合作的旅游企業(yè)大多數(shù)都因商業(yè)利益驅(qū)使而進(jìn)行校企合作,理論培訓(xùn)內(nèi)容少,獲利目的明顯,這些企業(yè)與學(xué)校合作投入的共同資金成本亦是有一定限度。此外,當(dāng)?shù)卣畬?duì)高校校企合作項(xiàng)目的支持力度不足,因此導(dǎo)致一些具有崇高道德感與資金實(shí)力雄厚的優(yōu)秀企業(yè)不能投身于教育事業(yè)中。1.2校企合作模式單一化目前,以學(xué)校行為為主體的校企合作模式普遍存在企業(yè)參與度低、參與面淺,使雙方合作更趨于形式,校企雙方會(huì)出現(xiàn)人才“供需矛盾”的現(xiàn)象。一般來(lái)說(shuō),旅游企業(yè)通常都是以為高校學(xué)生設(shè)置實(shí)習(xí)或就業(yè)崗位的方式來(lái)與高校展開(kāi)校企合作,而高校則是在企業(yè)設(shè)置實(shí)習(xí)基地,以期提高學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力。這樣的校企合作協(xié)同育人體系過(guò)于單一化,極為缺乏成熟、規(guī)范,并且系統(tǒng)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男Ｆ蠛献鳈C(jī)制與模式。1.3人才培養(yǎng)實(shí)效性不強(qiáng)校企合作模式所設(shè)置的教育實(shí)習(xí)基地,能夠?yàn)樵谛W(xué)生提供相應(yīng)實(shí)習(xí)崗位的同時(shí),一定程度上也符合企業(yè)人才引用的目的,然而多數(shù)旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生會(huì)進(jìn)入到旅游企業(yè)的一線崗位,經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)后直接上崗,而且企業(yè)日常實(shí)踐教學(xué)、學(xué)生理論應(yīng)用培訓(xùn)的功能缺失。如此一來(lái),便致使學(xué)生在實(shí)習(xí)基地實(shí)踐理論學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)少,而理論提升能力欠缺會(huì)直接導(dǎo)致專業(yè)技能的進(jìn)一步提升。此外,雖說(shuō)部分旅游企業(yè)設(shè)置優(yōu)秀實(shí)習(xí)生獎(jiǎng)勵(lì),但是獎(jiǎng)勵(lì)條件要求高,無(wú)法真正達(dá)到鼓勵(lì)的目的,無(wú)法實(shí)現(xiàn)最終實(shí)現(xiàn)就業(yè)的目的,也可以看出校企合作人才培養(yǎng)的實(shí)效性不強(qiáng)。1.4教學(xué)體系不夠完善由于計(jì)算機(jī)技術(shù)的迅速發(fā)展和行業(yè)需求的多樣化,多數(shù)高校旅游管理專業(yè)雖然連年擴(kuò)招,但是教學(xué)體系和具體內(nèi)容卻跟不上時(shí)代的步伐,固守傳統(tǒng)的旅游人才培養(yǎng)方案,會(huì)導(dǎo)致無(wú)法調(diào)動(dòng)教師首先深入到企業(yè)一線進(jìn)行實(shí)踐的工作熱情,進(jìn)而影響課堂教學(xué)效果與校內(nèi)實(shí)踐培訓(xùn)效果,教師和學(xué)生的服務(wù)技能與實(shí)踐能力均無(wú)法得到提升。此外,部分高校旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)置不夠合理,某些專業(yè)課程缺失,一些課程缺乏實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)或?qū)?shí)踐教學(xué)工作的重視度不高,培養(yǎng)模式過(guò)于單一化,進(jìn)而致使培養(yǎng)出的大學(xué)生缺乏專長(zhǎng),無(wú)法適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。2優(yōu)化旅游管理專業(yè)校企合作協(xié)同育人的措施2.1創(chuàng)新校企合作模式高校可以通過(guò)創(chuàng)建校企合作班平臺(tái),引導(dǎo)與組織學(xué)生自愿參與企業(yè)舉辦的培訓(xùn)活動(dòng),學(xué)生可以在正式實(shí)習(xí)之前利用寒假與暑假時(shí)間去企業(yè)內(nèi)部“預(yù)實(shí)習(xí)”,如此才能更好得判斷自身價(jià)值與崗位的適應(yīng)度,這對(duì)于提高他們課堂理論知識(shí)學(xué)習(xí)的積極性與實(shí)踐應(yīng)用能力大有裨益。此外,因?yàn)槔碚撃軌蛟趯?shí)踐中獲得檢驗(yàn)和提升,所以還要引導(dǎo)學(xué)生甘愿深入到旅游企業(yè)一線服務(wù)崗位中,實(shí)現(xiàn)從課堂走向課外、從理論走向?qū)嵺`,如此可以令學(xué)生鞏固課堂中所學(xué)習(xí)到的基礎(chǔ)理論知識(shí),提高他們動(dòng)手實(shí)踐與實(shí)踐認(rèn)知的能力[2]。另外,高?？梢栽诼糜喂芾斫逃龑?shí)習(xí)基地、以及優(yōu)秀實(shí)習(xí)生獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃等常規(guī)化的校企合作模式的基礎(chǔ)上,再多嘗試展開(kāi)深層次、多元化的人才培養(yǎng)體系活動(dòng),例如建立校企合作大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地等,有利于推動(dòng)旅游管理專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè),也能培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)精神的創(chuàng)業(yè)型旅游人才。2.2健全教學(xué)實(shí)踐體系眾所周知,合作企業(yè)充當(dāng)?shù)氖歉咝Ｔ谕馊瞬排囵B(yǎng)基地,因而充分發(fā)揮的是高?！暗诙n堂”的作用,這可以令學(xué)生近距離接觸到合作企業(yè)的生產(chǎn)一線崗位,提高他們理論聯(lián)系實(shí)踐應(yīng)用的能力,而學(xué)生在返回學(xué)校時(shí)及時(shí)進(jìn)行思考與總結(jié),如此便能意識(shí)到自身在實(shí)踐應(yīng)用過(guò)程中所缺乏的理論知識(shí)的欠缺,進(jìn)而有助于他們積極樂(lè)觀學(xué)習(xí)態(tài)度、良好學(xué)習(xí)效率的培養(yǎng)。另外,要求教師科學(xué)增加實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的難度與強(qiáng)度,做好產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合的工作,盡可能促使校內(nèi)外的科研教育資源都完全轉(zhuǎn)化成實(shí)踐教學(xué)資源,并且將合作企業(yè)的教育實(shí)習(xí)基地列為應(yīng)用型人才培養(yǎng)基地,引導(dǎo)與組織大學(xué)生利用寒暑假時(shí)間去企業(yè)實(shí)習(xí)與實(shí)踐,從而在實(shí)習(xí)過(guò)程中增強(qiáng)自身解決問(wèn)題的能力、實(shí)踐創(chuàng)新能力等。最后,高?？梢耘c企業(yè)一同參與到人才培養(yǎng)方案的制定過(guò)程中來(lái),積極探索“實(shí)習(xí)+工作”的訂單式育人計(jì)劃,如此才能有效促進(jìn)大學(xué)生社會(huì)適應(yīng)能力與就業(yè)能力的提升。高校亦可以高薪聘請(qǐng)合作企業(yè)優(yōu)秀高管擔(dān)任學(xué)校特聘講師,健全企業(yè)教授流動(dòng)站,講授企業(yè)需求人才的特質(zhì)與要求、舉辦培訓(xùn)學(xué)生商務(wù)禮儀、職場(chǎng)規(guī)劃、以及行業(yè)最新動(dòng)態(tài)知識(shí)等專題講座,以便大學(xué)生提高自身素質(zhì)的同時(shí)能更加切合企業(yè)的職位要求。2.3打造校企合作品牌打造校企合作品牌優(yōu)勢(shì)明顯,有利用優(yōu)秀的校企合作平臺(tái),高?？梢苑判牡靡龑?dǎo)學(xué)生利用周末與寒暑假去企業(yè)實(shí)習(xí),在“半工半讀”的條件下,學(xué)生不僅能夠獲得專業(yè)技能的提升,還能獲得相對(duì)豐厚的實(shí)習(xí)薪資,以此來(lái)減輕自己的家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。其后,高校可以邀請(qǐng)校企合作領(lǐng)導(dǎo)與畢業(yè)的優(yōu)秀校友,共同開(kāi)展“知名企業(yè)入駐高校”、“優(yōu)秀校友和你談就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、實(shí)習(xí)”等形式,為每一位學(xué)生展開(kāi)科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃教育活動(dòng),從而令學(xué)生不出學(xué)校便能深層次認(rèn)識(shí)到何為職業(yè)興趣、職業(yè)技能、以及職業(yè)發(fā)展,并且有效培養(yǎng)他們崇高的社會(huì)責(zé)任感。然后,高校還可以與合作企業(yè)聯(lián)手打造獨(dú)特的校企合作品牌,例如通過(guò)舉辦校園十佳歌手、專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)大賽活動(dòng)、優(yōu)秀校友帶你走向工作等豐富多彩、同時(shí)學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的校園文化活動(dòng),如此才能促使高校文化與企業(yè)文化之間的充分融合,才能將優(yōu)秀的文化理念種子灑進(jìn)每一位學(xué)生的心中,如同“潤(rùn)物無(wú)聲”般感染與啟迪學(xué)生的心靈,促進(jìn)他們的德智體美勞全面發(fā)展。2.4完善人才對(duì)接體系高校可以借助校企合作平臺(tái)的企業(yè)資源,派遣與組織優(yōu)秀教師進(jìn)入到企業(yè)一線工作中,進(jìn)一步提升他們的實(shí)踐認(rèn)知能力,以及科研、教學(xué)與實(shí)際解決問(wèn)題的能力,如此才能最大程度地提升他們的職業(yè)素養(yǎng)能力與教學(xué)質(zhì)量。之后,高校應(yīng)當(dāng)創(chuàng)建理論知識(shí)儲(chǔ)備豐富、專業(yè)技術(shù)能力強(qiáng)、教學(xué)實(shí)踐能力高、綜合素質(zhì)能力優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì),這可以為今后培養(yǎng)出高素質(zhì)、專業(yè)基本扎實(shí)的優(yōu)秀人才提供師資保障[3]。此外,高校與企業(yè)應(yīng)該共同鞏固校企合作平臺(tái)的基礎(chǔ),并且積極創(chuàng)新與完善校企合作模式與體系,更新與健全校企合作協(xié)同育人模式,定期組織學(xué)生到優(yōu)秀合作企業(yè)內(nèi)部去參觀與學(xué)習(xí),同時(shí)邀請(qǐng)企業(yè)進(jìn)入校園、走進(jìn)學(xué)生日常生活中去,如此才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)與高校雙方、協(xié)同育人的目的。最后,亦是極為重要的一點(diǎn),便是高校必須加強(qiáng)對(duì)大學(xué)生的教育引導(dǎo)與思想引導(dǎo)工作力度,引導(dǎo)學(xué)生充分利用現(xiàn)有的校企合作平臺(tái)與教育資源,促進(jìn)自身發(fā)展成才；同時(shí)亦要定期舉辦大學(xué)生感恩教育活動(dòng),積極引導(dǎo)他們樹(shù)立正確的人生觀與價(jià)值觀,感恩社會(huì)、奉獻(xiàn)社會(huì)。2.5提高校企合作旅游企業(yè)質(zhì)量前文提到合作旅游企業(yè)的質(zhì)量參差不齊,而為了改善這一現(xiàn)狀,高?？梢詮囊韵路绞街郑旱谝?必須進(jìn)一步提升旅游人才培養(yǎng)的質(zhì)量,提升學(xué)校應(yīng)屆畢業(yè)生的質(zhì)量,如此才能令用人單位滿意,自然而然便擴(kuò)大了學(xué)校的影響力,這為今后吸引優(yōu)秀旅游企業(yè)來(lái)校展開(kāi)洽談合作提供了不小的幫助。第二,高校旅游管理專業(yè)可以充分利用豐富的校友資源,與國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)獲得聯(lián)系并建立真誠(chéng)友好的合作關(guān)系,一同將學(xué)生打造成國(guó)家與社會(huì)都需要的高質(zhì)量人才。第三,激發(fā)社會(huì)企業(yè)參與高校辦學(xué)的主動(dòng)性與積極性,并且呼吁更多實(shí)力雄厚、信譽(yù)良好的旅游企業(yè)感恩社會(huì)、反哺社會(huì),支持高校企業(yè)協(xié)同育人計(jì)劃,為學(xué)校優(yōu)秀學(xué)生提供些許實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)與工作崗位。3結(jié)論綜上所述,旅游管理專業(yè)校企合作協(xié)同育人體系,能夠?yàn)閲?guó)家與社會(huì)培養(yǎng)出一大批真正有素質(zhì)、有能力、有理想的旅游人才,因此高校必須堅(jiān)持走這一發(fā)展路線。針對(duì)旅游管理專業(yè)當(dāng)前階段校企合作模式存在的企業(yè)質(zhì)量問(wèn)題、校企合作模式單一化、以及人才培養(yǎng)實(shí)效性不高等問(wèn)題,高校應(yīng)當(dāng)從培養(yǎng)應(yīng)用型人才與滿足企業(yè)需求的角度出發(fā),將提升學(xué)生的道德感、創(chuàng)新精神與實(shí)踐應(yīng)用能力列為工作重心,并且從創(chuàng)新校企合作模式、健全教學(xué)實(shí)踐體系、打造校企合作品牌、完善人才對(duì)接體系、以及增加校企合作企業(yè)質(zhì)量等措施入手,如此才能真正提升校企合作協(xié)同育人的實(shí)效性,才能有效促進(jìn)旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力與實(shí)踐學(xué)習(xí)能力的提升。參考思路：課題如何做研究計(jì)劃教育研究項(xiàng)目，又稱教育研究項(xiàng)目，是如何開(kāi)展研究的具體思路，它初步規(guī)定了研究的具體內(nèi)容和步驟。項(xiàng)目研究方案能夠保證整個(gè)項(xiàng)目研究工作有條不紊地進(jìn)行，研究方案的水平是一個(gè)項(xiàng)目質(zhì)量和研究人員研究水平的重要體現(xiàn)。這是科研管理部門是否批準(zhǔn)立項(xiàng)的關(guān)鍵，也是科研管理部門開(kāi)展項(xiàng)目中期審查鑒定的重要依據(jù)。二、研究方案的基本內(nèi)容教育研究項(xiàng)目種類繁多，研究方法和研究方案各不相同，但結(jié)構(gòu)相似。寫研究項(xiàng)目基本有以下幾個(gè)方面。(一)研究的目的和意義作為項(xiàng)目計(jì)劃，首先要闡述項(xiàng)目研究的背景和要達(dá)到的研究目的，回答“為什么要進(jìn)行研究”的問(wèn)題。在方案中，研究項(xiàng)目的背景通常用“提出項(xiàng)目”或“項(xiàng)目背景”來(lái)說(shuō)明，主要介紹研究項(xiàng)目的目的和意義，即為什么要研究，有什么價(jià)值。這一般可以從實(shí)際需要出發(fā)進(jìn)行探討，指出現(xiàn)實(shí)中存在這個(gè)問(wèn)題，需要研究和解決，以及這個(gè)課題的研究有什么實(shí)際效果，進(jìn)而寫出這個(gè)課題的理論和學(xué)術(shù)價(jià)值。這些都要寫得更具體、更有針對(duì)性，不要亂喊口號(hào)。(二)國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、水平和發(fā)展趨勢(shì)有必要說(shuō)明在課題范圍內(nèi)是否有研究，研究了哪些方面。取得了哪些成果？這些成就所表達(dá)的觀點(diǎn)是否一致？如果有區(qū)別，它們的區(qū)別是什么？缺點(diǎn)是什么，發(fā)展方向是什么。對(duì)這些內(nèi)容的分析，一方面可以論證本研究的地位和價(jià)值，另一方面也說(shuō)明研究者對(duì)本研究是否有很好的把握，是否有一定的研究基礎(chǔ)。因?yàn)槲覀冊(cè)谶M(jìn)行科學(xué)研究的時(shí)候，一定要對(duì)某個(gè)問(wèn)題的研究現(xiàn)狀有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。(三)研究的理論基礎(chǔ)我們老師現(xiàn)在做的課題研究，基本上都是應(yīng)用研究和開(kāi)發(fā)研究，這就要求我們的研究必須要有一些基本的理論基礎(chǔ)，才能保證研究的科學(xué)性。比如要對(duì)活動(dòng)課進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，就必須以課程理論、學(xué)習(xí)心理學(xué)理論、教育心理學(xué)理論作為研究性實(shí)驗(yàn)的理論基礎(chǔ)。開(kāi)展教育模式創(chuàng)新的實(shí)驗(yàn)研究，必須以教學(xué)理論和教育實(shí)驗(yàn)理論為理論基礎(chǔ)。(四)研究對(duì)象和范圍教育研究總是指向某些對(duì)象。這些對(duì)象往往是人、由人組成的群體、組織及其行為和特征。因?yàn)槿?，人的行為和特征是極其復(fù)雜的，所以必須明確定義，以免不同的人從不同的角度理解造成混亂。三、研究?jī)?nèi)容研究?jī)?nèi)容是研究方案的主體，回答了哪些問(wèn)題，研究了問(wèn)題的哪些方面。它進(jìn)一步將該課題提出的研究問(wèn)題細(xì)化為幾個(gè)小問(wèn)題。研究?jī)?nèi)容的多寡與學(xué)科的大小有關(guān)，學(xué)科越大，內(nèi)容越多。但是很多老師在確定研究?jī)?nèi)容的時(shí)候，往往考慮的不是很具體。所寫的研究?jī)?nèi)容非?；\統(tǒng)模糊，將研究的目的和意義作為研究?jī)?nèi)容，對(duì)整個(gè)研究非常不利。所以要學(xué)會(huì)分解提煉主題，一點(diǎn)一點(diǎn)去做。(五)研究方法研究方法主要指教育研究方法，回答如何學(xué)習(xí)的問(wèn)題。教育研究的方法有很多，包括文獻(xiàn)研究、調(diào)查研究、實(shí)驗(yàn)研究、比較研究、行動(dòng)研究、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)等等，但我們可以把它們分為兩類。一類是收集研究數(shù)據(jù)資料的方法，如調(diào)查法、觀察法、測(cè)量法、文獻(xiàn)法等。這些方法旨在獲得對(duì)象的客觀資料，而不給予對(duì)象任何影響。另一類方法是旨在改變和影響變量的方法，如實(shí)驗(yàn)法、行動(dòng)研究法。這些方法是要通過(guò)施加某些干預(yù)而獲得某些期望的結(jié)果。有一些研究可能采用單一的研究方法，有的研究則可能采用多種方法。例如采用實(shí)驗(yàn)法或行動(dòng)研究法，也必然要采用第一類的數(shù)據(jù)資料收集方法，以了解實(shí)驗(yàn)的最終結(jié)果如何。（六）研究的步驟課題研究的步驟，也就是課題研究在時(shí)間和順序上的安排。研究的步驟要充分考慮研究?jī)?nèi)容的相互關(guān)系和難易程度，一般情況下，都是從基礎(chǔ)問(wèn)題開(kāi)始，分階段進(jìn)行，每個(gè)階段要達(dá)到什么要求，用多少時(shí)間，從什么時(shí)間開(kāi)始，至什么時(shí)間結(jié)束都要有規(guī)定。它使得研究者一開(kāi)始就心中有數(shù)，在實(shí)施研究中一環(huán)接一環(huán)、有條不紊地開(kāi)展各項(xiàng)工作，從而保證研究能按預(yù)定要求如期完成。步驟基本上包括方案準(zhǔn)備階段；方案實(shí)施階段；專家論證評(píng)價(jià)，總結(jié)驗(yàn)收和結(jié)題三個(gè)階段。（七）研究的預(yù)期成果形式成果形式指最后的研究結(jié)果以什么形式出現(xiàn)。教育研究成果可以有研究論文和報(bào)告，專著和教材，教具和教學(xué)儀器，教學(xué)軟件（包括音像制品，計(jì)算機(jī)軟件）等。研究周期較長(zhǎng)的課題，還應(yīng)該分別有階段成果和最終成果。階段成果可以按學(xué)期列出。課題不同，研究成果的內(nèi)容、形式也不一樣，但不管形式是什么，課題研究必須有成果，否則，就是這個(gè)課題就沒(méi)有完成。（八）課題組成員及其分工課題組成員要根據(jù)課題研究的需要而確定。課題組成員并不是越多越好。課題組的成員必須都承擔(dān)課題研究的某一方面任務(wù)。不應(yīng)有光掛名不干事者。課題組各成員承擔(dān)的任務(wù)的性質(zhì)應(yīng)與承擔(dān)者的學(xué)識(shí)、能力相適合。計(jì)劃中要把課題組負(fù)責(zé)人、成員的名單、分工寫出。必要時(shí)，還應(yīng)把各人的專業(yè)、能力特長(zhǎng)，曾有的研究經(jīng)歷和成果列出，以便課題管理者