2018年湘科版六年級(jí)科學(xué)上冊(cè)全冊(cè)教案

、活動(dòng)、活動(dòng)根總朝著有水的地方生長(zhǎng)嗎第1單元生物與環(huán)境一棵“頑強(qiáng)”的小樹第一課時(shí)1教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1、能夠?qū)τ^察到的自然現(xiàn)象（或所提供的事實(shí)）進(jìn)行猜想。2、能夠設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究植物的向性運(yùn)動(dòng)。情感態(tài)度、價(jià)值觀1、能夠堅(jiān)持完成中長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)觀察，并做好觀察記錄。2、能主動(dòng)參與小組的合作交流?？茖W(xué)知識(shí)：了解植物適應(yīng)環(huán)境的幾個(gè)特性——向地性、向水性、向光性?？茖W(xué)技術(shù)社會(huì)環(huán)境（STSE）:意識(shí)到環(huán)境對(duì)生物的影響。教學(xué)準(zhǔn)備菜豆種子（或者更多不同種類的種子）若干、紙巾、不干膠、玻璃杯、培養(yǎng)皿、大小質(zhì)地一樣的紙盒2個(gè)、盆栽植物苗等。將引入部分提供的圖片制成課件。一、教學(xué)導(dǎo)入：1、出示課件，提問(wèn)：請(qǐng)你觀察傾倒在河邊的小樹發(fā)生了怎樣的變化？2、講述：生活中是否還見過(guò)類似的情況一一是什么原因使它們變成現(xiàn)在的樣子？3、猜想假設(shè)：傾倒的小樹發(fā)生這些變化可能是哪些因素造成的？學(xué)生猜想：根總是向下生長(zhǎng)嗎？根總朝著有水的地方生長(zhǎng)嗎？植物的莖、葉總朝著光生長(zhǎng)嗎？4、過(guò)渡：我們就從這些方面來(lái)研究大樹倒了后這些奇怪的變化吧！二、活動(dòng)根總是向下生長(zhǎng)嗎1、擺出研究的問(wèn)題：根總是向下生長(zhǎng)嗎？2、組內(nèi)討論：老師這里有一些菜豆種子，你們能組內(nèi)設(shè)計(jì)研究方案嗎？3、匯報(bào)、交流設(shè)計(jì)的方案，教師引導(dǎo)學(xué)生看教材第3頁(yè)，了解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)范例，完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。4、學(xué)生動(dòng)手組裝裝臵。5、布臵任務(wù)：經(jīng)常在杯內(nèi)的紙上澆寫些水，堅(jiān)持觀察做好記錄。下星期交流。1、擺出問(wèn)題。2、組內(nèi)討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。3、匯報(bào)、交流、完善。4、組裝實(shí)驗(yàn)裝臵。5、布臵任務(wù)：按要求完成操作，堅(jiān)持觀察，做好記錄，便于交流四、活動(dòng)植物的莖、葉總朝著光生長(zhǎng)嗎1、學(xué)生設(shè)計(jì)方案。2、匯報(bào)、交流、完善方案。3、保護(hù)盆栽植物，堅(jiān)持研究。(注：三個(gè)活動(dòng)可以讓每小組選定其中的1個(gè)進(jìn)行研究即可)第1單元生物與環(huán)境一棵“頑強(qiáng)”的小樹第二課時(shí)2教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究：能夠分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并運(yùn)用歸納、演繹的方法作出相應(yīng)的推斷。情感態(tài)度、價(jià)值觀1、能夠堅(jiān)持完成中長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)觀察，并做好觀察記錄。2、能主動(dòng)參與小組的合作交流。科學(xué)知識(shí)：了解植物適應(yīng)環(huán)境的幾個(gè)特性向地性、向水性、向光性。科學(xué)技術(shù)社會(huì)環(huán)境(STSE):意識(shí)到環(huán)境對(duì)生物的影響。教學(xué)準(zhǔn)備觀察記錄及所觀察的實(shí)驗(yàn)裝臵。課件：有關(guān)自然界植物的向性運(yùn)動(dòng)。一、教學(xué)導(dǎo)入：上星期我們組裝了一些的實(shí)驗(yàn)裝臵并進(jìn)行了觀察，讓我們一起來(lái)交流吧。二、交流各組裝臵所觀察到的情況1、各小組出示實(shí)驗(yàn)記錄。2、小組成員匯報(bào)觀察情況，要求：語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、過(guò)程清楚。3、各小組出示各自的裝臵。4、各小組歸納各自的結(jié)論，要求：思維嚴(yán)密、條理性強(qiáng)。三、活動(dòng)自然界中的植物1、出示課件：有關(guān)自然界植物的向性運(yùn)動(dòng)。2、提問(wèn)：從課件中你看到了一些什么現(xiàn)象？3、學(xué)生匯報(bào)。4、思考：這些現(xiàn)象說(shuō)明了什么？5、交流后明確：自然界的植物都有向地性、向水性、向光性。四、拓展走進(jìn)大自然，觀察各種各樣的植物，把它們有關(guān)向性運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象畫下來(lái)、記下來(lái)或者拍下來(lái)。第1單元生物與環(huán)境從“南橘北枳”說(shuō)起第一課時(shí)3教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1、能通過(guò)調(diào)查了解水果出產(chǎn)的地域性，并能初步類推理解各種植物都生存在適合自己生存的環(huán)境里。2、能根據(jù)身邊一些植物的特點(diǎn)，分析它們是怎樣與環(huán)境相適應(yīng)的。3、能通過(guò)查閱資料等多種途徑了解植物是怎樣適應(yīng)環(huán)境的。情感態(tài)度、價(jià)值觀1、熱愛大自然，樂(lè)于探索大自然的奧秘。2、意識(shí)到環(huán)境對(duì)植物的影響，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。科學(xué)知識(shí)知道植物必須生存在一定的環(huán)境中，離開這個(gè)環(huán)境，植物的生存將會(huì)受到影響。知道植物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是與其所處的環(huán)境相適應(yīng)的?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境關(guān)注環(huán)境對(duì)生物的影響，關(guān)注人類活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響。教學(xué)準(zhǔn)備與本課學(xué)習(xí)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)的生物圖片。課前布臵學(xué)生去水果攤販那里調(diào)查水果的產(chǎn)地。一、教學(xué)導(dǎo)入1?教師講解：“南橘北枳”的故事。2?學(xué)生觀看橘和枳的照片。3?提出問(wèn)題：為什么淮南的這種橘樹在當(dāng)?shù)啬芙Y(jié)出又香又甜的果實(shí)，而移植到淮北就只能結(jié)出又酸又苦的枳呢？學(xué)生猜想。5?聯(lián)系到身邊可以找到的水果一一它們都是本地生產(chǎn)的嗎？是不是也會(huì)存在這種現(xiàn)象呢？讓我們通過(guò)調(diào)查各種水果的產(chǎn)地來(lái)開始研究吧。二、活動(dòng)調(diào)查各種水果的產(chǎn)地1出示課前學(xué)生去水果攤販那里調(diào)查水果的產(chǎn)地的調(diào)查表。2、引導(dǎo)學(xué)生按照產(chǎn)地給這些水果按地域進(jìn)行簡(jiǎn)單分類。3、提問(wèn)：有沒(méi)有來(lái)自南方的蘋果和北方的香蕉？4、引導(dǎo)學(xué)生對(duì)此發(fā)表自己的看法。5、得出結(jié)論：植物的生存是有地域性的，有些植物只適宜生活在南方，而有些植物只適宜生活在北方。6、指導(dǎo)學(xué)生閱讀指南車信箱，進(jìn)一步探討植物具有地域性的原因。明白：①陽(yáng)光、水分、溫度、土壤是影響植物生存的基本因素；②不同的植物對(duì)這些因素的需求不一樣，這決定了它們只能在一定的環(huán)境中得以生存；③植物對(duì)這些要素需要的特殊性是在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中形成的；④各地的環(huán)境決定了當(dāng)?shù)刂参锓N類的分布。簡(jiǎn)單的說(shuō)，也可以總結(jié)成一句話：環(huán)境造就了具有特殊習(xí)性的植物，環(huán)境也決定了植物種類的區(qū)域性分布。7、結(jié)合教材第8頁(yè)圖片上的植物，幫助學(xué)生理解指南車信箱中所介紹的“擇地而居”的知識(shí)。三、活動(dòng)它們來(lái)自哪里1提出問(wèn)題：現(xiàn)在，人們根據(jù)需要進(jìn)行了大量的移植植物。觀察我們周圍的植物，請(qǐng)根據(jù)它們的特點(diǎn)，推測(cè)它們來(lái)自怎樣的地區(qū)，并說(shuō)一說(shuō)做出推測(cè)的理由。2、學(xué)生討論。3、交流各自的推測(cè)。四、布臵作業(yè)：有些植物的原產(chǎn)地，學(xué)生難以進(jìn)行判斷，鼓勵(lì)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)，或者通過(guò)其他途徑去查證。第1單元生物與環(huán)境從“南橘北枳”說(shuō)起第二課時(shí)4教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究：能通過(guò)查閱資料等多種途徑了解動(dòng)物是怎樣適應(yīng)環(huán)境的情感態(tài)度、價(jià)值觀1、熱愛大自然，樂(lè)于探索大自然的奧秘。2、意識(shí)到環(huán)境對(duì)生物的影響，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)?？茖W(xué)知識(shí)1、知道生物必須生存在一定的環(huán)境中，離開這個(gè)環(huán)境，生物的生存將會(huì)受到影響。2、知道生物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是與其所處的環(huán)境相適應(yīng)的?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境關(guān)注環(huán)境對(duì)生物的影響，關(guān)注人類活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響。教學(xué)準(zhǔn)備與本課學(xué)習(xí)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)的生物圖片。有關(guān)鳥類適應(yīng)環(huán)境的資料。一、教學(xué)導(dǎo)入1、提問(wèn)：你能舉出植物適應(yīng)環(huán)境的例子嗎？2、學(xué)生舉例。3、過(guò)渡：動(dòng)物是否也具有這樣的特性呢？二、閱讀動(dòng)物怎樣適應(yīng)環(huán)境1、學(xué)生閱讀第9頁(yè)教材。2、明白：動(dòng)物和植物一樣，它們的生存也受到環(huán)境的影響。3、說(shuō)一說(shuō)：你還知道其他動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境的事例嗎？請(qǐng)說(shuō)一說(shuō)。三、活動(dòng)了解鳥類是怎樣適應(yīng)環(huán)境的1、出示各種鳥類的圖片。2、提問(wèn)：這些圖片中的鳥的形態(tài)各有什么特點(diǎn)？他們分別適應(yīng)生活在什么樣的環(huán)境中？3、學(xué)生討論。4、教師提供有關(guān)鳥類適應(yīng)環(huán)境的資料，協(xié)助學(xué)生完成底10頁(yè)的記錄表。四、布臵作業(yè)鼓勵(lì)學(xué)生以更廣闊的視野去關(guān)注更多的生物群體，課后留心觀察各種動(dòng)、植物，看一看它們是怎樣適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的。第1單元生物與環(huán)境走進(jìn)池塘5教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1、能發(fā)現(xiàn)生物之間互為食物的關(guān)系，并能以食物鏈的方式予以表現(xiàn)。2、能模擬池塘制作生態(tài)瓶研究池塘生物之間的關(guān)系，并堅(jiān)持長(zhǎng)期觀察和記錄。情感態(tài)度、價(jià)值觀：能正確看待生物之間的食物關(guān)系?？茖W(xué)知識(shí)知道食物鏈?zhǔn)巧镏g的重要關(guān)系。知道食物鏈的基本特點(diǎn)?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境初步體會(huì)到生物是環(huán)境的一部分，生物之間是相互制約，相互影響的。教學(xué)準(zhǔn)備池塘生態(tài)掛圖、池塘有關(guān)生物的圖片、制作生態(tài)瓶的材料。一、教學(xué)導(dǎo)入1、教師出示池塘群落的掛圖，引導(dǎo)學(xué)生觀察。2、提出問(wèn)題：小池塘里生活著各種生物，它們是怎樣生活在一起的呢？二、活動(dòng)池塘里的生物吃什么1、出示魚、水蠆、孑孓的圖片，提問(wèn)：說(shuō)一說(shuō)它們都吃什么？2、學(xué)生匯報(bào)。3、教師：聰明的同學(xué)們，你們能把它們的食物關(guān)系排列出來(lái)嗎？4、學(xué)生進(jìn)行食物關(guān)系的排列：浮游生物f孑孓f水蠆f魚。強(qiáng)調(diào)“箭頭指向誰(shuí)就是被誰(shuí)吃”。5、提問(wèn)：你有什么發(fā)現(xiàn)？6、總結(jié)：這種食物關(guān)系就像鏈子一樣把各種生物緊緊聯(lián)系在一起，我們把它叫做事物鏈。7、學(xué)生練習(xí)寫出池塘里、草原上、森林里的一些食物鏈。8分析多條食物鏈，提問(wèn)：你發(fā)現(xiàn)這些食物鏈的共同特點(diǎn)嗎？9、明確：食物鏈總是從植物開始到兇猛的肉食動(dòng)物結(jié)束。三、指南車信箱池塘里的微生物1、學(xué)生閱讀。2、教師向?qū)W生補(bǔ)充介紹池塘里的微生物：池塘里的植物、動(dòng)物大多能通過(guò)肉眼直接看到，微生物卻是無(wú)法用肉眼直接看到的，但微生物又是池塘里不可缺少的生物成員之一，它們?cè)诔靥寥郝涞哪芰總鬟f中起著不可替代的作用。四、活動(dòng)把池塘搬回家1、過(guò)渡：為了便于我們觀察池塘，我們可以在家里制作一個(gè)模擬的“小池塘”。2、要想把池塘搬回家，需要準(zhǔn)備哪些材料？怎樣做？3、學(xué)生閱讀教材內(nèi)容并完善自己的設(shè)想。4、組裝實(shí)驗(yàn)裝臵。5、寫出模擬池塘中各生物的生存狀況和影響它們生存的因素。6、做好觀察記錄，并及時(shí)整理，分析池塘中生物之間的相互關(guān)系。第1單元生物與環(huán)境4?假如大樹都倒下第一課時(shí)6教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究：能根據(jù)自己的已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)問(wèn)題做出合理的推想。情感態(tài)度、價(jià)值觀通過(guò)各種體驗(yàn)活動(dòng)向?qū)W生滲透環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。珍愛生命，初步建立生態(tài)平衡的觀念?？茖W(xué)知識(shí)知道每一種生物在食物鏈中都有著重要作用。只要其中一種生物滅絕，就會(huì)引起“鏈條”的斷裂，影響到許多相關(guān)生物的生存。初步理解生態(tài)平衡的意義?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境關(guān)注環(huán)境的變遷，意識(shí)到環(huán)境正在遭到人類的破壞，引導(dǎo)學(xué)生從小樹立“建設(shè)美好家園，爭(zhēng)做環(huán)保衛(wèi)士”的觀念。教學(xué)準(zhǔn)備各種生物的頭飾等。一、教學(xué)導(dǎo)入導(dǎo)入直接：植物作為食物鏈的起點(diǎn)，到底對(duì)其他生物具有怎樣影響？假如植物都消失，世界將會(huì)發(fā)生怎樣的變化？今天，我們就一起來(lái)探討這些問(wèn)題。二、活動(dòng)假如大樹全部倒下1、提問(wèn)：假如大樹全部倒下，樹林里生物的實(shí)物會(huì)發(fā)生什么變化？2、過(guò)渡：讓我們通過(guò)游戲來(lái)感受一下吧！3、閱讀教材，了解游戲方法。4、學(xué)生戴上相應(yīng)的頭飾進(jìn)行游戲。5、游戲結(jié)束后思考：沒(méi)有了大樹等植物，有多少生物先后失去了食物，哪些是直接的，哪些是間接的？&明白：沒(méi)有了植物，地球?qū)缀跏ヒ磺猩?、繼續(xù)游戲：如果其他某一種生物滅絕撤出，食物鏈又將發(fā)生怎樣的變化？8學(xué)生分析得知：自然界的所有生物都無(wú)法避免成為食物鏈的成員。9、指南車信箱（1、）學(xué)生閱讀。（2、）教師講解，加深他們對(duì)生態(tài)平衡以及生態(tài)災(zāi)難的理解。10、推測(cè)：假如大樹都倒下，除了使生物們失去食物，還會(huì)對(duì)生物及其生存的環(huán)境有些什么影響？第1單元生物與環(huán)境4?假如大樹都倒下第二課時(shí)7教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究能根據(jù)自己的已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)問(wèn)題做出合理的推想。能通過(guò)實(shí)驗(yàn)、測(cè)量等途徑驗(yàn)證自己的推測(cè)。情感態(tài)度、價(jià)值觀通過(guò)各種體驗(yàn)活動(dòng)向?qū)W生滲透環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。珍愛生命，初步建立生態(tài)平衡的觀念。科學(xué)知識(shí)大樹全部倒下，會(huì)對(duì)生物及其生存環(huán)境帶來(lái)哪些影響？初步理解生態(tài)平衡的意義。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境關(guān)注環(huán)境的變遷，意識(shí)到環(huán)境正在遭到人類的破壞，引導(dǎo)學(xué)生從小樹立“建設(shè)美好家園，爭(zhēng)做環(huán)保衛(wèi)士”的觀念。教學(xué)準(zhǔn)備森林被砍伐、沙塵暴等掛圖、繩子、溫度計(jì)、表面沒(méi)有任何覆蓋物的木板、表面只有砂土覆蓋的木板、表面有植被覆蓋的木板、水盆、灑水壺等。一、教學(xué)導(dǎo)入1、緊接上一課的問(wèn)題“假如大樹全部倒下，還會(huì)對(duì)生物及其生存環(huán)境帶來(lái)哪些影響？”進(jìn)行猜測(cè)：動(dòng)物可能會(huì)……土壤可能會(huì)……氣溫會(huì)不會(huì)……?2、過(guò)渡：讓我們針對(duì)其中的問(wèn)題來(lái)進(jìn)行研究吧！二、活動(dòng)樹林與溫度1、擺出問(wèn)題：測(cè)量樹林內(nèi)和樹林外的溫度，都一樣嗎？2、學(xué)生推測(cè)。3、過(guò)渡：讓我們?cè)O(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)來(lái)研究吧！4、設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)：測(cè)量地點(diǎn)的選擇，應(yīng)當(dāng)選擇差異比較明顯的地方；測(cè)量工具（溫度計(jì)）的準(zhǔn)備，要盡量減小誤差；測(cè)量的時(shí)間要同時(shí)進(jìn)行。5、學(xué)生實(shí)地測(cè)量，填寫測(cè)量記錄表。6、分析：測(cè)量結(jié)果說(shuō)明了什么？樹林對(duì)人的生活會(huì)有影響嗎？三、活動(dòng)樹林與土壤1擺出問(wèn)題：土壤表面沒(méi)有植物真的會(huì)被雨水沖走嗎？2、學(xué)生推測(cè)。3、過(guò)渡：讓我們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究吧！4、教師出示部分材料，讓學(xué)生根據(jù)材料進(jìn)行設(shè)計(jì)。5、匯報(bào)、完善。明確：不同：點(diǎn)木板上放的東西不同，其余都一樣。學(xué)生實(shí)驗(yàn)。8?學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。9.分析：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明了什么？四、閱讀破壞森林的危害1出示：森林被砍伐、沙塵暴等掛圖。2教師結(jié)合圖片進(jìn)行介紹，讓學(xué)生了解森林破壞后會(huì)給人類的生產(chǎn)和生活造成嚴(yán)重的后果。3、鼓勵(lì)學(xué)生課后通過(guò)上網(wǎng)、查閱書刊的方法做更詳細(xì)地了解。第1單元生物與環(huán)境4?假如大樹都倒下第三課時(shí)8教學(xué)目標(biāo)情感態(tài)度、價(jià)值觀通過(guò)各種體驗(yàn)活動(dòng)向?qū)W生滲透環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。珍愛生命，初步建立生態(tài)平衡的觀念?？茖W(xué)知識(shí)知道每一種生物在食物鏈中都有著重要作用。只要其中一種生物滅絕，就會(huì)引起“鏈條”的斷裂，影響到許多相關(guān)生物的生存。初步理解生態(tài)平衡的意義?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境關(guān)注環(huán)境的變遷，意識(shí)到環(huán)境正在遭到人類的破壞，引導(dǎo)學(xué)生從小樹立“建設(shè)美好家園，爭(zhēng)做環(huán)保衛(wèi)士”的觀念。教學(xué)準(zhǔn)備一、教學(xué)導(dǎo)入1、提問(wèn)：我們學(xué)習(xí)了生物與環(huán)境，誰(shuí)來(lái)描述一下我們周圍的環(huán)境？2、針對(duì)學(xué)生描述的環(huán)境現(xiàn)象，讓學(xué)生判斷哪些是好的，哪些是不好的。3、說(shuō)出判斷的理由。4、針對(duì)不好的現(xiàn)象，你打算怎樣去做呢？5、由周圍的環(huán)境擴(kuò)大到地球媽媽，我們應(yīng)該怎樣做呢？二、活動(dòng)讓家園更美好1學(xué)生對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境、建設(shè)更美好的地球家園提出自己的建議和設(shè)想,2、將自己的建議和設(shè)想用合適的形式體現(xiàn)出來(lái)：書面上的可用建議書、科學(xué)圖畫、手抄報(bào)等。行動(dòng)上可成立環(huán)保隊(duì)、做環(huán)保小衛(wèi)士等。第2單元營(yíng)養(yǎng)與健康食物中的營(yíng)養(yǎng)第一課時(shí)9教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究：能用圓形統(tǒng)計(jì)圖統(tǒng)計(jì)午餐中各類食品所占比例，并根據(jù)統(tǒng)計(jì)圖進(jìn)行分析。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、以認(rèn)真、細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，開展科學(xué)探究活動(dòng)。2、樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活?？茖W(xué)知識(shí)1、知道人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)成分是：蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪。2、了解檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪的簡(jiǎn)單方法。3、了解食物金字塔，懂得平衡飲食的重要性和方法?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境：牲畜不科學(xué)的飼養(yǎng)方法以及莊稼不科學(xué)的種植方法，會(huì)污染食物，這樣加工后的食品存在安全隱患。一、教學(xué)導(dǎo)入1、提問(wèn)：我們經(jīng)常食用的食品有哪些？饑餓時(shí)身體的感受如何？2、學(xué)生回答。3、質(zhì)疑：我們從食物中可以獲得哪些維持生命所需要的營(yíng)養(yǎng)呢？4、過(guò)渡：讓我們從我們的午餐開始調(diào)查吧！二、活動(dòng)午餐吃了什么1、學(xué)生明確并統(tǒng)一本課中的食物分類方法：主食類、肉食類、蔬菜類、水2、學(xué)生匯報(bào)各自午餐中所吃的食物3、將各自午餐中所吃實(shí)物分類記錄在記錄表中。4、指導(dǎo)學(xué)生分析各類食品總量所占比例并制成圓形統(tǒng)計(jì)圖。5、對(duì)學(xué)生所制圖的合理性、美觀性進(jìn)行評(píng)價(jià)。三、活動(dòng)檢驗(yàn)食物中的營(yíng)養(yǎng)1、過(guò)渡：通過(guò)前面的活動(dòng)我們知道了我們所吃的各類食物在總量當(dāng)中的比例，其實(shí)人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)成分是：蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪。2提問(wèn)：怎樣檢驗(yàn)我們的食物中是否存在這些營(yíng)養(yǎng)成分呢？3、學(xué)生發(fā)表看法，教師作結(jié)：讓我們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分。4、教師補(bǔ)充介紹蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的辨別方法并強(qiáng)調(diào)查閱資料的重要性。5、布臵各小組根據(jù)自己的選題制定相應(yīng)的計(jì)劃。第2單元營(yíng)養(yǎng)與健康食物中的營(yíng)養(yǎng)第二課時(shí)10教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究：能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、以認(rèn)真、細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，開展科學(xué)探究活動(dòng)。2、樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活。科學(xué)知識(shí)1?知道人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)成分是：蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪。2?了解檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪的簡(jiǎn)單方法。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境：牲畜不科學(xué)的飼養(yǎng)方法以及莊稼不科學(xué)的種植方法，會(huì)污染食物，這樣加工后的食品存在安全隱患。教學(xué)準(zhǔn)備分組材料：酒精燈、鑷子、碘酒、紙被檢測(cè)食品：饅頭、米飯、肉、煮熟的雞蛋清、生（熟）土豆塊、生（熟）胡蘿卜、花生米、瓜子等。注意：根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)際消耗提供食品，避免浪費(fèi)。也可以選擇過(guò)期不能食用的食品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，但實(shí)驗(yàn)前要向?qū)W生說(shuō)明食品來(lái)源，避免誤食。一、教學(xué)導(dǎo)入1講述：上一節(jié)課我們讓各小組根據(jù)自己的選題制定相應(yīng)的計(jì)劃，現(xiàn)在請(qǐng)大家來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧。2、學(xué)生匯報(bào)。3、完善計(jì)劃。二、學(xué)生實(shí)驗(yàn)1學(xué)生分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師巡視：注意安全、隨時(shí)作好實(shí)驗(yàn)記錄。2、停止實(shí)驗(yàn)。3、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。填好教材第22頁(yè)的表格。4、教師組織學(xué)生評(píng)介：哪一組實(shí)驗(yàn)開展得最好。5、講述：食物中主要包括6大營(yíng)養(yǎng)成分，除課上學(xué)生們研究的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉外，還包括：鹽類、維生素、水。對(duì)于鹽類、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的檢測(cè)很難進(jìn)行，讓我們課后查閱資料進(jìn)行了解吧。第2單元營(yíng)養(yǎng)與健康食物中的營(yíng)養(yǎng)第三課時(shí)12教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究：能根據(jù)食物金字塔合理設(shè)計(jì)食譜。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、以認(rèn)真、細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，開展科學(xué)探究活動(dòng)。2、樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活?？茖W(xué)知識(shí)1?了解食物金字塔，懂得平衡飲食的重要性和方法。2、掌握人體消化器官的位臵及名稱，初步了解一些消化器官消化與吸收的原理?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境牲畜不科學(xué)的飼養(yǎng)方法以及莊稼不科學(xué)的種植方法，會(huì)污染食物，這樣加工后的食品存在安全隱患。教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)生午餐的飲食情況表。一、教學(xué)導(dǎo)入講述：我們調(diào)查了我們所吃的實(shí)物，也知道了各種實(shí)物中所含營(yíng)養(yǎng)成分，那么，怎樣才能做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理呢？二、活動(dòng)食物金字塔1、閱讀“食物金字塔”2、討論，獲取信息：食品的種類應(yīng)豐富，不同的食品為人們提供了不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。各種食品，應(yīng)合理搭配，健康飲食應(yīng)做到不挑食、不偏食。3、對(duì)照自己的食譜，查找問(wèn)題。（1、）學(xué)生拿出午餐飲食情況表對(duì)照食物金字塔，檢查自己的飲食是否合理（2、）學(xué)生交流，說(shuō)出依據(jù)。4、設(shè)計(jì)科學(xué)食譜，說(shuō)明合理性。（1、）學(xué)生修改自己的食譜或制定新的食譜。（2、）交流自己的設(shè)計(jì)并闡述為什么這樣設(shè)計(jì)。（3、）評(píng)介食譜的合理性。（4、）教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生將科學(xué)合理的食譜推薦給學(xué)校食堂，或爸爸媽媽，同時(shí)開始改變自己的不良飲食習(xí)慣。第2單元營(yíng)養(yǎng)與健康消化與吸收第一課時(shí)13教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究通過(guò)咀嚼饅頭，使學(xué)生感受到牙齒的切割作用，唾液對(duì)淀粉的分解作用能用自己的語(yǔ)言說(shuō)出食物的消化的過(guò)程。能舉例說(shuō)出主要消化器官的作用。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、通過(guò)研究活動(dòng)使學(xué)生了解細(xì)嚼慢咽的科學(xué)道理，使學(xué)生意識(shí)到個(gè)人對(duì)自身健康負(fù)有責(zé)任。2、了解人體的消化過(guò)程，能夠科學(xué)地看待身體的變化?？茖W(xué)知識(shí)1、通過(guò)親身感受，使學(xué)生了解到口腔有消化作用。2、知道人體的消化器官是由：口腔、食管、肝臟、胃、小腸、大腸等組成。教學(xué)準(zhǔn)備分組材料：可以食用的饅頭、米飯等淀粉含量多的食品一、教學(xué)導(dǎo)入1、提問(wèn)：食品中的營(yíng)養(yǎng)成分包括哪些？2、學(xué)生回答。3、教師追問(wèn)：這些營(yíng)養(yǎng)成分又是如何被人體所吸收的呢？4、過(guò)渡：讓我們開始對(duì)人體消化器官的研究吧。二、活動(dòng)咀嚼饅頭1擺出問(wèn)題：將饅頭放入口中，反復(fù)多嚼幾次，感覺一下，發(fā)生了怎樣的變化？2交待注意事項(xiàng)（進(jìn)食前要洗手，進(jìn)食時(shí)不要混食），學(xué)生分組行動(dòng)，組內(nèi)交流感受。3、以小組為單位作好整理進(jìn)行匯報(bào)。4、分析口腔有哪些消化作用。5、明確:（1）首先牙齒將饅頭有切斷，大塊的饅頭變?yōu)樾K。（2）唾液可以使干的食品變得濕潤(rùn)，便于食物的下咽。（3）經(jīng)過(guò)咀嚼的饅頭慢慢變甜6、閱讀指南車信箱：明白：了解到經(jīng)過(guò)咀嚼的饅頭慢慢變甜是唾液中淀粉酶在起作用，它將淀粉分解為人體可以吸收的物質(zhì)。讓學(xué)生懂得細(xì)嚼慢咽的科學(xué)道理。7、提問(wèn)：人體對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化是如何進(jìn)行的呢？鼓勵(lì)學(xué)生課后可以通過(guò)查找資料的方法繼續(xù)學(xué)習(xí)。三、活動(dòng)咀嚼后的饅頭哪去了1、過(guò)渡：咀嚼后的饅頭哪里去了？2、學(xué)生閱讀教材第25頁(yè)，學(xué)生掌握食品經(jīng)過(guò)的消化道有：口腔、食管、胃、大腸、小腸。告之學(xué)生肝臟是重要的分泌消化液的器官。3、學(xué)生活動(dòng)：以組為單位找一找我們的消化器官在身體中的位臵。4、填好教材第25頁(yè)的填充題。第2單元營(yíng)養(yǎng)與健康消化與吸收第二課時(shí)14教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1、能用自己的語(yǔ)言說(shuō)出食物的消化與吸收的過(guò)程。2、能舉例說(shuō)出主要消化器官的作用。情感態(tài)度與價(jià)值觀：了解人體的消化與吸收過(guò)程，能夠科學(xué)地看待身體的變化科學(xué)知識(shí)：了解小腸內(nèi)表面的結(jié)構(gòu)，知道小腸絨毛的作用。教學(xué)準(zhǔn)備分組材料：約90厘米長(zhǎng)的線繩一根。一、教學(xué)導(dǎo)入1、提問(wèn)：食品是怎樣經(jīng)過(guò)我們的消化道的？2、學(xué)生回答。3、過(guò)渡：食物到達(dá)胃里之后又是怎樣的呢？讓我們閱讀《關(guān)于胃功能的早期研究》。二、閱讀關(guān)于胃功能的早期研究1、學(xué)生閱讀教材內(nèi)容。2、提問(wèn)：通過(guò)閱讀你有什么收獲？3、學(xué)生談體會(huì)。4、教師作好小結(jié)，讓學(xué)生了解胃功能，以及關(guān)于胃功能的早期研究。從而使學(xué)生初步了解消化液的概念。三、活動(dòng)小腸內(nèi)的吸收1、講解：食物被消化后，就可以被人體吸收了，大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在小腸中被人體吸收的。讓我們來(lái)觀察顯微鏡下的小腸絨毛。2、用文字或畫圖的方法將觀察到的小腸內(nèi)表面的構(gòu)造記錄下來(lái)。要求：認(rèn)真觀察，準(zhǔn)確表述。3、匯報(bào)。4、小結(jié)：小腸內(nèi)壁多褶皺。5、質(zhì)疑：這些褶皺的作用是什么呢？……讓我們一起來(lái)研究吧。6、模擬教材第27頁(yè)的實(shí)驗(yàn)。閱讀教材，了解方法。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。比較兩次的測(cè)量結(jié)果，分析小腸絨毛的存在有什么作用。明確：比較閉攏手與張開手的輪廓線，將得出小腸絨毛可以增大小腸內(nèi)壁的表面積，從而能更有效地與各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)接觸，便于在短時(shí)間內(nèi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。填寫研究報(bào)告。7、閱讀“指南車信箱”，使學(xué)生更深一步地了解小腸的吸收作用。第2單元營(yíng)養(yǎng)與健康3.飲食與健康第一課時(shí)15教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究：活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查研究的能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣?？茖W(xué)知識(shí)：知道食用變質(zhì)或有毒食品的危害性。課前準(zhǔn)備將“食物中毒”的有關(guān)報(bào)道制成課件。一、教學(xué)導(dǎo)入1播放“食物中毒”的課件。2、提問(wèn)：通過(guò)剛才的觀看，你有什么話要說(shuō)？3、學(xué)生發(fā)表看法。4、激發(fā)興趣：讓我們來(lái)調(diào)查研究怎樣才能做到安全飲食吧。二、活動(dòng)安全飲食1閱讀教材，了解教材給出的3種存在安全隱患的食品：變質(zhì)的食品：認(rèn)識(shí)到過(guò)期食品食用的危害性，提高自身保護(hù)意識(shí)。如果誤食變質(zhì)食品，應(yīng)及時(shí)治療。有毒生物制作的食品：含有劇毒成分的生物，對(duì)人體的危害就非常大了，甚至?xí)斐伤劳?。有毒生物包括?dòng)物和植物，不明生物都是不能食用的。被污染的牲畜或糧食作物制作的食品：從動(dòng)物、植物兩個(gè)角度，說(shuō)明被污染食物包括動(dòng)物、植物。這種食品對(duì)人體的危害潛伏期長(zhǎng)，對(duì)身體造成的危害大，又不易被人所察覺，因此格外引人注意。布臵任務(wù)：課后調(diào)查，做好記錄。閱讀指南車信箱：實(shí)物中毒的事例。明確：了解知識(shí)，進(jìn)行安全教育。第2單元營(yíng)養(yǎng)與健康飲食與健康第二課時(shí)16教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究：案例分析中，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)已有知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食，不浪費(fèi)糧食的品格科學(xué)知識(shí)：了解飲食對(duì)影響身體健康的原因一、教學(xué)導(dǎo)入1、講述：身體的生長(zhǎng)發(fā)育所需的物質(zhì)、生命活動(dòng)所需的能量都是由食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供的。對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入得過(guò)多或過(guò)少，都會(huì)影響我們的生長(zhǎng)發(fā)育。2、過(guò)渡：我們的體重正常嗎？讓我們一起來(lái)研究吧！二、活動(dòng)我們的體重正常嗎1組織學(xué)生自己測(cè)量獲得數(shù)據(jù)。2身高標(biāo)準(zhǔn)體重?cái)?shù)據(jù)由老師提供，學(xué)生根據(jù)自己的情況選擇數(shù)據(jù)，并填入F表，與實(shí)際身高體重?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行比較。身咼標(biāo)準(zhǔn)體重?cái)?shù)據(jù)實(shí)際身咼體重?cái)?shù)據(jù)身高體重身高體重3、對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，學(xué)生自行評(píng)價(jià)自己的體質(zhì)健康情況。4、針對(duì)班級(jí)內(nèi)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析。5、思想教育：引導(dǎo)學(xué)生正視身體問(wèn)題，進(jìn)行合理飲食，愛惜糧食。三、活動(dòng)良好的飲食習(xí)慣1閱讀教材第32頁(yè)。2、討論：這些做法正確嗎？為什么？四、閱讀合理飲食要注意的問(wèn)題1學(xué)生閱讀。2、了解合理、均衡、良好的飲食習(xí)慣，對(duì)青少年身體發(fā)育很重要。3、說(shuō)一說(shuō)自己以后會(huì)怎樣做。第3單元地表變化的奧秘1.地表在變化17教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究：能依據(jù)資料進(jìn)行推理分析出地形在改變。2?能依據(jù)相關(guān)資料判斷自己的推測(cè)是否存在。繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生搜集資料和調(diào)查等方面的能力。情感、