2023年山西省應(yīng)縣第一中學高考生物二模試卷含解析

2023學年高考生物模擬試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列與植物激素有關(guān)的敘述，正確的是（）A．植物的生長素由谷氨酸經(jīng)一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變而來B．赤霉菌產(chǎn)生的赤霉素會使水稻得惡苗病，體現(xiàn)了植物激素有促進細胞伸長的作用C．單側(cè)光刺激不會影響植物體內(nèi)生長素的極性運輸D．脫落酸和赤霉素在促進植物莖的生長上表現(xiàn)為協(xié)同作用2．雞蛋營養(yǎng)豐富，能為人體提供P、Zn、Fe、膽固醇和優(yōu)質(zhì)蛋白。下列敘述正確的是（）A．P、Zn、Fe是組成人體細胞的微量元素B．膽固醇在人體內(nèi)可參與血液中脂質(zhì)的運輸C．雞蛋蛋白提供的氨基酸都是人體細胞不能合成的D．熟雞蛋易消化的原因是蛋白質(zhì)在加熱過程中肽鍵會斷裂3．下列實驗操作可達到預(yù)期目的的是（）A．提取綠葉色素，研磨時加入70%的乙醇用于溶解色素B．將甘蔗研磨液過濾后加入適量斐林試劑，可觀察到磚紅色沉淀C．洋蔥根尖分生區(qū)細胞解離后經(jīng)龍膽紫染色，顯微鏡下可觀察到深色的染色體D．PCR產(chǎn)物中加入二苯胺試劑后加熱，通過觀察是否變藍判斷有無目的PCR產(chǎn)物生成4．ATP是細胞的能量“通貨”。下列關(guān)于ATP的敘述，正確的是（）A．ATP有2個磷酸鍵，其儲存的能量來自呼吸作用和光合作用B．ATP在細胞內(nèi)含量少，但可直接為大多數(shù)生命活動供能C．ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的速率與細胞代謝強度無關(guān)D．ATP在細胞內(nèi)合成，在細胞外不能水解供能5．哺乳動物受精卵的前幾次分裂異常可能導(dǎo)致子細胞出現(xiàn)多核現(xiàn)象。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，受精卵分裂時，首先形成兩個相對獨立的紡錘體，之后二者夾角逐漸減小，形成一個統(tǒng)一的紡錘體?？蒲腥藛T用藥物N處理部分小鼠（2n=40）受精卵，觀察受精卵第一次分裂，結(jié)果如圖所示。以下有關(guān)實驗的分析中，合理的是A．兩個紡錘體可能分別牽引來自雙親的兩組染色體，最終合二為一B．細胞A最終可能將分裂成為1個雙核細胞，1個單核細胞C．細胞B最終形成的子細胞中每個核的染色體條數(shù)為40D．藥物N抑制兩個紡錘體的相互作用，可能和馬達蛋白的作用有關(guān)6．如圖為生態(tài)系統(tǒng)中某兩個營養(yǎng)級（甲、乙）的能量流動示意圖，其中a～e表示能量，以下說法正確的（）A．乙糞便中食物殘渣的能量包含在d中B．乙用于生長、發(fā)育及繁殖的能量值可表示為a-b-dC．甲攝入的能量為e+a+cD．一般a約占甲同化量的10%～20%二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）酵母菌是單細胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進行嚴格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后一段時間會變酸，可能的原因是_______。（2）利用酵母菌做出的米酒是做腐乳時鹵湯配制所需原料。鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在12%左右，因為酒含量過高會導(dǎo)致_________，酒含量過低會導(dǎo)致__________。（3）土壤是酵母菌的大本營，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止___________。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_________。（4）科學研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是____________（需答出三點理由）。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導(dǎo)致_____________。8．（10分）為提高糧食產(chǎn)量，科研工作者以作物甲為材料，探索采用生物工程技術(shù)提高光合作用效率的途徑。（1）圖1是葉肉細胞中部分碳代謝過程______________的模式圖。其中環(huán)形代謝途徑表示的是光合作用中的反應(yīng)。（2）如圖1所示，在光合作用中R酶催化C5與CO2形成2分子3-磷酸甘油酸。在某些條件下，R酶還可以催化C5和O2反應(yīng)生成1分子C3和1分子2-磷酸乙醇酸，后者在酶的催化作用下轉(zhuǎn)換為______后通過膜上的載體（T）離開葉綠體。再經(jīng)過代謝途徑Ⅰ最終將2分子乙醇酸轉(zhuǎn)換為1分子甘油酸，并釋放1分子CO2。（3）為了減少葉綠體內(nèi)碳的丟失，研究人員利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將編碼某種藻類C酶（乙醇酸脫氫酶）的基因和某種植物的M酶（蘋果酸合成酶）基因轉(zhuǎn)入作物甲，與原有的代謝途徑Ⅲ相連，人為地在葉綠體中建立一個新的乙醇酸代謝途徑（圖2中的途徑Ⅱ）。①將C酶和M酶的編碼基因轉(zhuǎn)入作物甲，能夠?qū)崿F(xiàn)的目的是：利用途徑Ⅱ，通過_______，降低葉綠體基質(zhì)中該物質(zhì)的含量，減少其對葉綠體的毒害作用。②轉(zhuǎn)基因操作后，途徑Ⅲ能夠提高光合作用效率的原因是_______。（4）在圖2所述研究成果的基礎(chǔ)上，有人提出“通過敲除T蛋白基因來進一步提高光合作用效率”的設(shè)想。你認為該設(shè)想是否可行并闡述理由___________。9．（10分）某種植物光合作用過程中，CO2與RuBP(五碳化合物)結(jié)合后經(jīng)過一系列反應(yīng)生成磷酸丙糖(TP)，TP的去向主要有三個，植物葉肉細胞中的該代謝途徑如下圖所示?請回答下列問題：（1）CO2與RuBP結(jié)合的過程叫作______________，該過程發(fā)生的場所是_____________?（2）TP合成需要光反應(yīng)階段提供的物質(zhì)有________________?如果所填物質(zhì)的提供量突然減少，短時間內(nèi)RuBP的量會_____________?（3）如果用14C標記CO2，圖示過程相關(guān)物質(zhì)中，能檢測出放射性的有機物有_____________?（4）葉綠體膜上沒有淀粉運輸載體，據(jù)圖推測，葉綠體中淀粉的運出過程可能為___________?10．（10分）回答下列問題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過程中，為促進微生物生長，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為___________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。11．（15分）蝗災(zāi)已成為草原農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的重大危害之一，圖甲所示為研究者對草原上四種主要蝗蟲密度對牧草產(chǎn)量影響的實驗結(jié)果；圖乙為農(nóng)業(yè)部門對某次“亞洲小車蝗”的爆發(fā)和防治過程中種群密度的調(diào)查結(jié)果。（1）由圖甲可知，該實驗的因變量是_________，狹翅雛蝗密度在_________（頭/m2）時，對牧草產(chǎn)量增長最有利。（2）若圖乙是對蝗蟲的幼蟲跳蝻進行調(diào)查所獲得的結(jié)果，則該調(diào)查采用的方法是________，由圖乙可知，農(nóng)業(yè)工作者分別在圖中________點進行了農(nóng)藥防治。e點與a點相比，種群是否________發(fā)生變化。（3）圖中e點時引人害蟲的天敵進行生物防治，使防治效果持久而穩(wěn)定．生物防治除引入天敵外，還可以采取的措施有________（答兩點）。（4）g點之后蝗蟲數(shù)量重新達到新的動態(tài)壞平衡，處于K值（即環(huán)境容納量）。K值是指________。

參考答案（含詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【答案解析】

1．生長素類具有促進植物生長的作用，在生產(chǎn)上的應(yīng)用主要有：（1）促進扦插的枝條生根；（2）促進果實發(fā)育；（3）防止落花落果。2．赤霉素的生理作用是促進細胞伸長，從而引起莖稈伸長和植物增高。此外，它還有促進麥芽糖化，促進營養(yǎng)生長，防止器官脫落和解除種子、塊莖休眠促進萌發(fā)等作用。3．細胞分裂素類細胞分裂素在根尖合成，在進行細胞分裂的器官中含量較高，細胞分裂素的主要作用是促進細胞分裂和擴大，此外還有誘導(dǎo)芽的分化，延緩葉片衰老的作用。4．脫落酸在根冠和萎蔫的葉片中合成較多，在將要脫落和進入休眠期的器官和組織中含量較多。脫落酸是植物生長抑制劑，它能夠抑制細胞的分裂和種子的萌發(fā)，還有促進葉和果實的衰老和脫落，促進休眠和提高抗逆能力等作用。5．乙烯主要作用是促進果實成熟，此外，還有促進老葉等器官脫落的作用?！绢}目詳解】A、植物的生長素由色氨酸經(jīng)一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變而來，A錯誤；B、赤霉菌產(chǎn)生的赤霉素不屬于植物激素，B錯誤；C、植物體內(nèi)生長素的極性運輸不受單側(cè)光的影響，C正確；D、脫落酸和赤霉素在促進植物莖的生長上表現(xiàn)為拮抗作用，D錯誤。故選C。2、B【答案解析】

脂質(zhì)的分類和功能。脂質(zhì)

C、H、O有的

還有N、P脂肪；

動\植物

儲存能量、維持體溫恒定類脂、磷脂腦.豆類構(gòu)成生物膜的重要成分；

固醇

膽固醇動物

動物細胞膜的重要成分；

性激素性器官發(fā)育和生殖細形成維生素D促進鈣、磷的吸收和利用；

【題目詳解】A、P是組成人體細胞的大量元素，Zn、Fe是組成人體細胞的微量元素，A錯誤；B、膽固醇是構(gòu)成人體細胞膜的重要成分，而且在人體內(nèi)可參與血液中脂質(zhì)的運輸，B正確；C、雞蛋蛋白提供的氨基酸未必都是人體細胞不能合成的，C錯誤；D、熟雞蛋易消化的原因是蛋白質(zhì)在加熱過程中肽空間結(jié)構(gòu)會遭到破壞，而肽鍵不會斷裂，D錯誤。故選B。3、C【答案解析】

本題考查綠葉中色素的提取和分離實驗、檢測還原糖的實驗、觀察植物細胞的有絲分裂、DNA鑒定等實驗。觀察細胞有絲分裂實驗的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細胞分散開來）、漂洗（洗去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過程中壓片是為了將根尖細胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）?！绢}目詳解】A、研磨葉片時，用無水乙醇或體積分數(shù)為

95%的乙醇溶解色素，A錯誤；

B、甘蔗含有蔗糖，是非還原性糖，而斐林試劑是鑒定還原性糖的，B錯誤；

C、根尖分生區(qū)細胞解離后染色，再經(jīng)龍膽紫染色，顯微鏡下可觀察到深色的染色體，C正確；

D、DNA加入二苯胺試劑后水浴加熱，觀察到溶液變藍色，說明含有DNA，但不能證明是目的DNA，D錯誤。

故選C。4、B【答案解析】

1、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化的反應(yīng)式為：（1molATP水解釋放30.54KJ能量），方程從左到右時能量代表釋放的能量，用于一切生命活動；方程從右到左時能量代表轉(zhuǎn)移的能量，動物中為呼吸作用轉(zhuǎn)移的能量，而植物中來自光合作用和呼吸作用。2、ATP在生命活動中的作用和意義：ATP是絕大多數(shù)生命活動所需能量的直接來源．ATP是生物體內(nèi)直接提供可利用能量的物質(zhì)，是細胞內(nèi)能量轉(zhuǎn)換的“中轉(zhuǎn)站”，各種形式的能量轉(zhuǎn)換都是以ATP為中心環(huán)節(jié)的，因此ATP中的能量可以直接轉(zhuǎn)換成其他各種形式的能量，用于各項生命活動?！绢}目詳解】A、ATP含有2個高能磷酸鍵，1個普通磷酸鍵，A錯誤；B、ATP在細胞內(nèi)含量少，但可直接為大多數(shù)生命活動供能，是細胞生命活動的直接能源物質(zhì)，B正確；C、細胞代謝強度越大，ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的速率越快，C錯誤；D、ATP可以在細胞外水解可以供能，只要高能磷酸鍵斷裂就可以釋放能量供能，D錯誤。故選B?！敬鸢更c睛】本題考查ATP在生命活動中作用、ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的過程，要求考生識記ATP化學結(jié)構(gòu)特點，掌握ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的過程以及ATP的作用，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。5、B【答案解析】

通過圖示來看，正常情況下，受精卵第一次分裂過程，開始形成兩個相對獨立的紡錘體，最后形成“雙紡錘體”，這樣形成的子細胞為單核細胞，而每個細胞核中含有40條染色體。而圖示A圖中紡錘體一端形成雙紡錘體，一端沒有形成雙紡錘體，這樣形成的兩個子細胞一個為單核，另一個為雙核，B圖中兩端紡錘體都沒有形成雙紡錘體，這樣形成的兩個子細胞均雙核?！绢}目詳解】A、受精卵進行的是有絲分裂，所以兩個紡錘體牽引的是相同的染色體，都含有來自雙親的染色體，A錯誤；B、圖示A圖中紡錘體一端形成雙紡錘體，一端沒有形成雙紡錘體，這樣形成的兩個子細胞一個為單核，另一個為雙核，B正確；C、圖示B圖中兩端紡錘體都沒有形成雙紡錘體，這樣形成的兩個子細胞均雙核，雙核子細胞的每個核內(nèi)染色體數(shù)為20條，C錯誤；D、馬達蛋白是利用ATP水解所釋放的能量驅(qū)動自身沿微管或微絲定向運動的蛋白，影響微管蛋白牽引染色體的運動，而藥物N是影響了紡錘體的形成和結(jié)構(gòu)，所以與馬達蛋白無關(guān)，D錯誤。故選B?！敬鸢更c睛】本題最重要的的是要從圖中看出藥物N發(fā)揮了什么作用，影響了紡錘體的形成進而影響染色體在細胞中的數(shù)量。6、D【答案解析】

該圖是生態(tài)系統(tǒng)中某兩個營養(yǎng)級（甲、乙）的能量流動示意圖，a表示乙的同化量，e、b分別表示甲、乙呼吸作用散失的能量，c、d分別表示甲、乙流向分解者的能量。一般來說，流入某一營養(yǎng)級的一定量的能量在足夠長的時間內(nèi)的去路可以有三條：（1）自身呼吸消耗；（2）流入下一營養(yǎng)級；（3）被分解者分解?！绢}目詳解】A、乙糞便中的能量屬于乙的攝入量，是為乙沒有消化、吸收的能量，因此不是乙的同化量而是甲同化的能量中流向分解者的一部分，故乙糞便中食物殘渣的能量包含在c中，A錯誤；B、乙同化的能量一部分用于呼吸消耗，一部分用于自身生長、發(fā)育、繁殖，圖中a為乙的同化量，b為乙呼吸作用消耗的能量，所以乙用于自身生長、發(fā)育、繁殖的能量為a-b，B錯誤；C、攝入量=同化量+糞便量，同化量有三條去路：e自身呼吸消耗；a流入下一營養(yǎng)級；c被分解者分解，故甲攝入的能量大于e+a+c，C錯誤；D、a表示乙的同化量，一般a約占上一營養(yǎng)級甲同化量的10%～20%，D正確。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致腐乳成熟時間延長雜菌污染豆腐腐敗外來雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素胡蘿卜素分解【答案解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳制作時，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過低，不足以殺菌，若腐乳的含量過高，則會延長腐乳成熟的時間。3、胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑。萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。【題目詳解】（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進行嚴格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后-段時間會變酸，可能的原因是附著在米酒上的醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致。（2）腐乳制作時，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，因為酒含量過高會導(dǎo)致腐乳成熟時間延長，酒含量過低會導(dǎo)致雜菌污染豆腐腐敗。（3）從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止外來雜菌的入侵。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是稀釋涂布平板法。（4）若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是沸點高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導(dǎo)致胡蘿卜素分解。【答案點睛】本題考查從生物材料中提取某些特定成分及發(fā)酵食品的生產(chǎn)流程等相關(guān)知識，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗步驟一等，需要考生在平時的學習過程中注意積累。8、碳（暗）乙醇酸將乙醇酸轉(zhuǎn)換為蘋果酸由于途徑Ⅱ提高了蘋果酸的含量，使葉綠體基質(zhì)內(nèi)CO2的濃度增加，直接增加了碳（暗）反應(yīng)的反應(yīng)（底）物該設(shè)想可行。理由是：葉綠體膜上的載體T仍有可能輸出部分乙醇酸，造成葉綠體中碳的丟失。找到并敲除載體T的基因，即可減少這一部分碳的丟失，進一步提高光合作用效率?！敬鸢附馕觥?/p>

1.葉綠體是進行光合作用的場所，光合作用分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)，聯(lián)系見下表：項目光反應(yīng)碳反應(yīng)（暗反應(yīng)）實質(zhì)光能→化學能，釋放O2同化CO2形成（CH2O）（酶促反應(yīng)）時間短促，以微秒計較緩慢條件需色素、光、ADP、和酶不需色素和光，需多種酶場所在葉綠體內(nèi)囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上進行在葉綠體基質(zhì)中進行物質(zhì)轉(zhuǎn)化2H2O→4[H]+O2↑（在光和葉綠體中的色素的催化下）ADP+Pi+能量→ATP（在酶的催化下）CO2+C5→2C3（在酶的催化下）C3+【H】→（CH2O）+C5（在ATP供能和酶的催化下）能量轉(zhuǎn)化葉綠素把光能先轉(zhuǎn)化為電能再轉(zhuǎn)化為活躍的化學能并儲存在ATP中ATP中活躍的化學能轉(zhuǎn)化變?yōu)樘穷惖扔袡C物中穩(wěn)定的化學能2.根據(jù)題意和圖示可知，如圖1葉綠體中所示的環(huán)形反應(yīng)的生理過程為卡爾文循環(huán)，該循環(huán)過程中發(fā)生的反應(yīng)為：在光合作用中R酶催化C5與CO2形成2分子3-磷酸甘油酸，3-磷酸甘油酸轉(zhuǎn)化成C3，然后C3接受來自光反應(yīng)產(chǎn)生的NADPH的還原劑氫以及酶的催化作用下形成有機物和C5。除外在某些條件下，R酶還可以催化C5和O2反應(yīng)生成1分子C3和1分子2-磷酸乙醇酸，后者在酶的催化作用下轉(zhuǎn)換為乙醇酸后通過膜上的載體（T）離開葉綠體。再經(jīng)過代謝途徑Ⅰ最終將2分子乙醇酸轉(zhuǎn)換為1分子甘油酸，并釋放1分子CO2。結(jié)合題意分析圖2可知，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)人為地在葉綠體中建立一個新的乙醇酸代謝途徑，即將乙醇酸通過C酶和M酶的催化作用轉(zhuǎn)化為蘋果酸的途徑Ⅱ，由于途徑Ⅱ提高了蘋果酸的含量，蘋果酸通過代謝途徑Ⅲ，使葉綠體基質(zhì)內(nèi)CO2的濃度增加，有利于提高光合速率?！绢}目詳解】（1）根據(jù)以上分析可知，圖1是葉肉細胞中部分碳代謝過程表示暗反應(yīng)的過程圖。（2）根據(jù)以上分析可知，圖1中在某些條件下，R酶還可以催化C5和O2反應(yīng)生成1分子C3和1分子2-磷酸乙醇酸，后者在酶的催化作用下轉(zhuǎn)換為乙醇酸后通過膜上的載體（T）離開葉綠體。（3）①根據(jù)以上對圖2的分析可知，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)將C酶和M酶的編碼基因轉(zhuǎn)入作物甲，增加了途徑Ⅱ，通過該途徑將乙醇酸轉(zhuǎn)換為蘋果酸，降低葉綠體基質(zhì)中乙醇酸的含量，減少其對葉綠體的毒害作用。②轉(zhuǎn)基因操作后，通過途徑Ⅱ提高了葉綠體中蘋果酸的含量，然后蘋果酸經(jīng)過途徑Ⅲ代謝產(chǎn)生了CO2，從而使葉綠體基質(zhì)內(nèi)CO2的濃度增加，提高暗反應(yīng)所需的底物濃度，有利于提高光合速率。（4）根據(jù)題意和識圖分析可知，T蛋白是膜上的將乙醇酸運出葉綠體的載體，乙醇酸運出葉綠體造成葉綠體中碳的丟失。因此找到并敲除載體T的基因，即可減少這一部分碳的丟失，進一步提高光合作用效率。所以“通過敲除T蛋白基因來進一步提高光合作用效率”的設(shè)想是可行的。【答案點睛】本題考查光合作用的知識點，要求學生掌握光合作用的過程，特別是掌握光合作用中暗反應(yīng)的過程以及物質(zhì)變化。能夠正確識圖分析圖1和圖2中的代謝途徑以及與光合作用之間的關(guān)系，結(jié)合圖示獲取有效信息，結(jié)合光合作用的知識點解決問題，這是該題考查的重點。9、CO2的固定葉綠體基質(zhì)[H]、ATP減少RuBP、TP、蔗糖和淀粉淀粉形成囊泡與葉綠體膜融合后分泌出去（或淀粉先水解成TP或葡萄糖，再通過葉綠體膜上的相應(yīng)載體運出）【答案解析】

圖示表示光合作用的暗反應(yīng)過程，光合作用在葉綠體內(nèi)生成淀粉，運出葉綠體后形成蔗糖?！绢}目詳解】（1）CO2與RuBP結(jié)合的過程叫作CO2的固定，場所在葉綠體基質(zhì)。（2）TP合成需要光反應(yīng)階段提供[H]和ATP；如果[H]和ATP減少，導(dǎo)致TP還原生成RuBP的量減少，而RuBP的消耗量基本不變，所以RuBP的量減少。（3）根據(jù)圖示14C標記CO2，CO2和RuBP反應(yīng)生成TP再生成淀粉和蔗糖，同時TP被還原成RuBP，所以有14C的物質(zhì)有RuBP、TP、淀粉和蔗糖。（4）葉綠體膜上沒有淀粉運輸載體，所以淀粉運出葉綠體的方式可能是胞吐作用（淀粉形成囊泡與葉綠體膜融合后分泌出去）或淀粉先水解成TP或葡萄糖，再通過葉綠體膜上的相應(yīng)載體運出?！敬鸢更c睛】此題主要考查的是光合作用的過程及影響因素的相關(guān)知識，難點是解答（4）需要考生具有一定的知識遷移能力。10、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【答案解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！绢}目詳解】（1）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉適宜生長的溫度是15～18℃，加鹽腌制不僅可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，還能抑制微生