做餐飲加盟需要注意什么

做餐飲加盟需要注意什么做餐飲加盟需要注意什么

做餐飲加盟需要注意什么，現(xiàn)在很多人都想自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，而開(kāi)加盟店可以直接使用總部的金字招牌，是比較方便的一件事情，下面為大家分享做餐飲加盟需要注意什么。

做餐飲加盟需要注意什么1

1、餐飲加盟前需要了解品牌的口碑和規(guī)模

首先想要加盟的品牌一定剛要具有自己的知名度，且具有強(qiáng)大的品牌實(shí)力，自帶流量，這會(huì)成為投資者吸引客戶的一大優(yōu)勢(shì)。這樣比較全面的了解餐飲的加盟品牌的情況，然后再?zèng)Q定是不是加盟該品牌。

2、餐飲加盟前需要了解品牌的加盟門(mén)檻

正規(guī)的餐飲加盟是有一定的門(mén)檻的，很多加盟商也會(huì)對(duì)用戶的資料進(jìn)行審核，當(dāng)然，現(xiàn)在也有很多餐飲加盟幾乎是沒(méi)有加盟門(mén)檻的，只有支付加盟方就可以加盟，這樣的品牌，建議創(chuàng)業(yè)者需要認(rèn)真了解，不要只貪圖一時(shí)的便宜，為后期的經(jīng)營(yíng)造成影響。

3、餐飲加盟前需要了解品牌的管理系統(tǒng)

一些加盟商會(huì)為投資者給出一定的技術(shù)指導(dǎo)等后期的服務(wù)，這樣一家一家的去打造，進(jìn)而去拓展市場(chǎng)，采用的是穩(wěn)扎穩(wěn)打的管理系統(tǒng)，經(jīng)營(yíng)理念也是以用戶的體驗(yàn)為準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的，這樣的品牌在后期品牌口碑方面都會(huì)做的比較好，對(duì)于管理比較混亂，加盟之后就不管不顧的餐飲品牌，就建議創(chuàng)業(yè)者不考慮加盟了。

為創(chuàng)業(yè)者介紹的是餐飲加盟之前選擇餐飲加盟品牌的一些注意事項(xiàng)，餐飲加盟需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者做的事情也非常多，每一步去后期的經(jīng)營(yíng)都是有直接關(guān)系的，比如：餐飲加盟店位置的選擇、餐飲加盟店的裝修、餐飲加盟的宣傳和推廣以及人員的管理等等都是非常重要的。

做餐飲加盟需要注意什么2

一、選址要求：選對(duì)的，不選貴的。

每個(gè)開(kāi)餐飲店的人都想將門(mén)店開(kāi)到繁華地段，因?yàn)槲恢迷胶?，生意就越好。但是，開(kāi)店選址時(shí)，諸位還得考慮一下定位和資金。如果，你開(kāi)的餐飲店面向的只是普通的大眾，那么，將餐飲店開(kāi)到市中心就沒(méi)有什么必要了。因?yàn)闀r(shí)間久了，你會(huì)被高昂的租金給拖垮的。因此，我建議諸位在選址的時(shí)候，要根據(jù)自身的資本實(shí)力，量力而行。

無(wú)論選擇哪個(gè)商圈，選址敲定前，你一定要算清楚一筆賬，除去房租、人力、采購(gòu)等前期預(yù)估成本，餐飲店的保本點(diǎn)是多少。另外，你還要清楚地知道實(shí)現(xiàn)盈利是否有壓力。

與傳統(tǒng)的熱門(mén)商圈相比，一些新晉的、有發(fā)展空間的商圈也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，那里的投入成本更少。

二、周邊要求：鎖定消費(fèi)群體，算好賬。

商圈選好了之后，你還要考慮店鋪在商圈中所處的位置、周邊的交通情況等因素。

以每天中午、晚上為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，你可以對(duì)周邊超市、餐館的人流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，這樣你就能得到準(zhǔn)確的客流量數(shù)據(jù)，也就能分析出消費(fèi)群體的特征。雖然，此舉有點(diǎn)浪費(fèi)時(shí)間，但是效果卻很好。

市場(chǎng)調(diào)研之后，你便可以根據(jù)數(shù)據(jù)分析，確定自己是做早餐、午餐，還是晚餐。同時(shí)你還可以根據(jù)周?chē)宛^的.情況制定菜品、定價(jià)等。

三、設(shè)施要求：利用好店鋪的每一處。

選好地址，并不等同于選好的店鋪，店鋪是千挑萬(wàn)選出來(lái)的。除了店址，餐飲店老板還得計(jì)算一下店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值，了解停車(chē)位、水、電、氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。

曾經(jīng)有一個(gè)餐飲老板，在開(kāi)業(yè)前，沒(méi)有了解清楚當(dāng)?shù)氐墓┧O(shè)施。開(kāi)業(yè)之后，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐尤粫?huì)時(shí)常斷水，后來(lái)，他非常后悔自己做的決定。

除了面積使用率和基本設(shè)施，店鋪的附加值，也是餐飲店老板考察的一大重點(diǎn)。比如說(shuō)前后院可利用空間有多少，哪些是可以免費(fèi)利用的場(chǎng)地，如何實(shí)現(xiàn)店內(nèi)面積使用率的較大化等。各位餐飲老板，請(qǐng)你盡可能的斤斤計(jì)較吧!

四、房租要求：該摳就摳，做個(gè)鐵公雞。

店鋪選好了之后，就進(jìn)入議價(jià)環(huán)節(jié)了。不用多說(shuō)，大家也都知道在議價(jià)的時(shí)候，要為自己爭(zhēng)取更多的利益。任何一家店鋪或多或少都會(huì)存在一些問(wèn)題，在跟房東交涉時(shí)，你要做到的就是將這些問(wèn)題放大，比如說(shuō)租金高于整條街的平均價(jià)，原來(lái)的設(shè)備跟不上需要重新裝修，停車(chē)位不夠，網(wǎng)絡(luò)拉不了等。不用擔(dān)心別人說(shuō)你是鐵公雞，畢竟能省下來(lái)的都是你以后的資金成本。

做餐飲加盟需要注意什么3

注意事項(xiàng)一、投資能力與項(xiàng)目相匹配

民間有句話叫做，沒(méi)有金剛鉆別攬瓷器活，餐飲市場(chǎng)固然前景可期，但每年投身進(jìn)該市場(chǎng)的萬(wàn)千投資者是不是每一個(gè)都能收獲成功呢?并非如此。所以如果投資者因?yàn)橄胍嵏呃麧?rùn)就盲目投資高成本項(xiàng)目，一旦失敗，就會(huì)落得竹籃打水一場(chǎng)空的下場(chǎng)。

因此，正確的投資方式是了解餐飲項(xiàng)目的基本投資成本，還要考慮到預(yù)留的流動(dòng)資金，確保項(xiàng)目能夠周轉(zhuǎn)得開(kāi)，然后在這樣的基礎(chǔ)下，判斷自己更適合去做怎樣的餐飲生意。

注意事項(xiàng)二、定位于單品

餐飲是一個(gè)大類(lèi)，旗下有著幾十個(gè)小分類(lèi)，比如火鍋、甜品、燒烤、中餐、西餐、海鮮、自助、小吃等。這些分類(lèi)下，又有著更細(xì)致的產(chǎn)品劃分，比如火鍋有重慶火鍋、老北京火鍋、年糕火鍋之分，中餐有各種各樣的菜系，西餐有牛排、披薩、日料、東南亞菜等可選擇。

投資者在判斷自己該選擇怎樣的項(xiàng)目去經(jīng)營(yíng)時(shí)，可以以這么幾點(diǎn)內(nèi)容為依據(jù)：自身的興趣愛(ài)好;所處消費(fèi)市場(chǎng)的需求;消費(fèi)者的收入水平;競(jìng)爭(zhēng)者情況。如果這些內(nèi)容都能顧及到，且找到一個(gè)合適的解決方案，這樁加盟生意其實(shí)就成功了一半了。

注意事項(xiàng)三、品牌的選擇

加盟是什么意思?就是投資者