全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格行情監(jiān)測周報

一、“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”及變化幅度圖表1“農(nóng)品批格200數(shù)”周變每日走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周(022年114日~1110日)據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格20指數(shù)”為12624，與周相比，下降了1.7個點(diǎn)；與去年同期相比，下降了1.98個點(diǎn)；每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”126.2波動125.5，峰值為1月日的126.2，谷值為1月10日12565。二、重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度圖表2重點(diǎn)測的產(chǎn)品本價格化幅比（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。┲攸c(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)（豬肉牛肉羊雞蛋和白條雞與周相比變化幅度在0.9%0.5%之間，中，豬肉、白條雞波動相對較大；與去年同期相比，變化幅度在4.7%53.6%之間其中，羊肉、豬肉變化幅度相對較大。（一）、豬

圖表3全國產(chǎn)品市場豬平均格本化及每走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為34.86公斤，與上周相比，下降了0.9%；與去同期相比，上升了53.%；從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，2022年1月4日11月10日豬肉平價格從35.14/公斤動至34.15/公斤值為11月4日35.4元/公斤，谷值11月0日的34.5元/公斤。（二、牛

圖表4全國產(chǎn)品市場牛平均格本化及每走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場牛肉平均價格為77.62公斤，與上周相比，下降了0.2%與去年期相比上升了0.6%從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看2022年1月4日月10牛肉平均價格從77.61/公斤波動77.66/公斤峰值為11月9日77.2元/公斤，谷值11月8的77.23/公斤。（三、羊

圖表5全國產(chǎn)品市場羊平均格本化及每走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場羊肉平均價格為67.18公斤，與上周相比，下降了0.3%與去年期相比下降了4.7%從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看2022年1月4日月10羊肉平均價格從67.48/公斤波動66.91/公斤峰值為11月4日67.8元/公斤，谷值11月日的66.91/公斤。（四、雞

圖表6全國產(chǎn)品市場雞平均格本化及每走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋平均價格為12.49公斤，與上周相比，下降了0.4%；與去同期相比，上升了16.%；從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，2022年1月4日11月10日雞蛋平價格從12.55/公斤動至12.38/公斤值為11月4日12.5元/公斤，谷值11月日的12.37/公斤。（五、白條雞圖表7全國產(chǎn)品市場白雞平價格變化及日走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白條雞平均價格為19.2元/公斤與上周相比上升了0.5%；與去同期相比，上升了13.%；從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，2022年1月4日11月10日，白條雞均價格從19.54/公波動至19.35/公斤峰值為11月4日的19.54/公斤，谷值11月8日19元/公。三、重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度圖表8重點(diǎn)測的品本周格變幅度比（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。┲攸c(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)（包括鯽魚鯉魚白鰱魚大帶魚草花鰱魚和大黃花魚與上周相比價格變化幅度在1.6%1.8%間其中大帶魚鰱活魚波動相對較大；與去年同期相比價格變化幅度在19.0%14%之間其中大黃花魚變化幅度相對較大。（一、鯽

圖表9全國產(chǎn)品市場活魚平價格變化及日走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場活鯽魚平均價格為18.9元/公斤與上周相比，下降了1%；與去年同期相比，下降了6%；從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，2022年1月4日月10，活鯽魚平均格從18.86（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場活鯽魚平均價格為18.9元/公斤與上周相比，（二、鯉魚圖表1：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場鯉魚均價周變化每日勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場活鯉魚平均價格為13.9元/公斤與上周相比下降了1.3%與去年期相比下降了11%從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看2022年1月4日月10，活鯉魚平均格從14.11/公斤波至13.76/公斤，峰為11月4日14.1元/公斤，谷值11月日、11月0日的137元/公斤。（三、白鰱魚圖表1：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場鰱活平均本周變及每走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白鰱活魚平均價格為9.2元/公斤與上周相比，上升了1.8%與去年期相比下降了19%從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看2022年1月4日月10，白鰱活魚平價格從8.89元/公斤動至9.66元/公斤，值為11月0日的9.6元/公斤，谷值11月日的8.89元/公斤。（四、大帶魚圖表1：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場帶魚均價周變化每日勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場大帶魚平均價格為36.0元/公斤與上周相比下降了1.6%與去年期相比下降了9.7%從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看2022年1月4日月10，大帶魚平均格從35.67/公斤波至36.50/公斤，峰為11月8日36.4元/公斤，谷值11月日的34.15/公斤。（五、草魚圖表1：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場草魚均價周變化每日勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場活草魚平均價格為16.5元/公斤與上周相比下降了0.1%；與去同期相比，下降了10.%；從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，2022年1月4日11月10日，活草魚均價格從16.50/公波動至16.51/公斤峰值為11月6日的17.16/公斤，谷值11月7日16.6元/斤。（六、花鰱魚圖表1：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場鰱活平均本周變及每走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場花鰱活魚平均價格為17.7元/公斤，與上周相比下降1%與去年同期相比下降了6.1%從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看2022年11日11月10日花鰱活平均價格從17.28/斤波動至17.29/公峰值為11月5日的17.58/公斤，谷值11月8日16.3元/斤。（七、大黃花魚圖表1：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場黃花平均本周變及每走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場大黃花魚平均價格為42.8元/公斤，與上周相比，下降0.5%；去年同期相比，上升了1.4%；從每日監(jiān)測據(jù)來看，2022114日1110日，大黃魚平均價格從42.21公斤波動至43.03/斤，峰值為11月日的43.03/公斤，值為11月5日41.元/公斤。四、重點(diǎn)監(jiān)測的蔬菜產(chǎn)品價格及變化幅度（一、與上周相比，上漲幅度較大的蔬菜（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。﹫D表1（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。┲攸c(diǎn)監(jiān)測的全國26家產(chǎn)銷地批發(fā)市場1種蔬菜中價格環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜化幅度基本1.1%上。與上周相比，黃瓜漲幅最大，高達(dá)2.1；與去年同期相比，這幾種蔬菜變化幅度在43.6%202%之間，中，黃瓜、土豆變化幅度相對較大。圖表1：本環(huán)比上幅度較的蔬價格（單位元公)（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。木唧w價格來看與上周相比上漲幅度最大2.1%的黃瓜本（2022114日11月10日平均價格為398元/公斤與去年期相比變化幅度相對較大的黃瓜43.6%、土豆20.2%本周平均價格分別為3.98元/斤、2.80元/公斤。（二、與上周相比，下降幅度較大的蔬菜（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。﹫D表1（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)小）重點(diǎn)監(jiān)測的全國26家產(chǎn)銷地批發(fā)市場1種蔬菜中價格環(huán)比下降幅度較大的蔬菜變化幅度基本9.6%以下。與上周相比，菜花降幅最大，高達(dá)13.%；與去年同期相比這幾種蔬菜變化幅度在53.5%2.9%之間其中，菠菜、西紅柿變化幅度相對較大。（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。﹫D表1：本環(huán)比下幅度較（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。木唧w價格來看與上周相比下降幅度最大13.4%)的菜花本（202年114日11月10日）平均價為3.36元/公斤；與年同期相比，變化幅度相對較大的菠菜53.5%、西紅柿2.9%本周平均價格分別為4.78元/公斤5.10公斤。（三、中國七大蔬菜品種1、西紅柿（番茄）圖2：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場紅柿史價本周每價格勢（：元公)（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。臍v史數(shù)據(jù)來看，2022年第0周(9月日10月6日)至第4周(11月4日1110日)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場西紅柿番茄平均價格從4.20元/公斤動至5.10元/公斤。本周2022年月4日11月10日)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場西紅柿番茄平均價格從5.37元/公斤波動4.6元/公斤峰值為14日的5.37/公斤值為11月0日的4.6元/公斤。2、黃瓜圖表2：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場瓜歷價格周每日格走（單元公斤)（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。臍v史數(shù)據(jù)來看，2022年第0周(9月日10月6日)至第4周(11月4日1110日)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場黃瓜平均價格從3.25元/公斤波動至39元/公斤。本周2022年月4日11月10日)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場黃瓜平均價格從3.87元/公斤波動4.13元/斤峰值為1110日4.13元/公谷值為1月4日的3.87/公斤3、茄子圖表2：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場子歷價格周每日格走（單元公斤)（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。臍v史數(shù)據(jù)來看，2022年第6周(9月日9月8日)至第42周10月14日~0月20日)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場茄子平均價格從4.83元/公斤波動至42元/公斤。本周2022年月4日11月10日)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場茄子平均價格從3.98元/公斤波動3.90元/斤峰值為11月4日.98元/公斤谷值為月8日的3.83/公斤。4、洋白菜圖2：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場白菜史價本周每價格勢（：元公)（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)小）從歷史數(shù)據(jù)來看，2022年第2周(8月日8月11日)至第4周(10月28日1月3日)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場洋白菜平均價格從1.88元/公斤波動1.8元/公斤。本20221月4日11月10日國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場洋白菜平均價格從1.77元/公斤波動1.62/斤峰值為114日的177元/公斤谷值1月6日的1.52/公斤。5、青椒圖表2：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場椒歷價格周每日格走（單元公斤)（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。臍v史數(shù)據(jù)來看，2022年第9周(9月日9月29日)至第4周(10月28日1月3日)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場青椒平均價格從6.34元/公斤波動至48元/公斤。本周2022年月4日11月10日)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場青椒平均價格從4.63元/公斤波動4.30元/斤峰值為114日的463元/公斤谷值1月10日的4.0元/公斤6、大白菜圖2：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場白菜史價本周每價格勢（：元公)（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。臍v史數(shù)據(jù)來看2022年第8周(9月日9月22日)至第4周(10月21日0月27日)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場大白菜平均價格從2.20元/公斤波動1.6元/公斤。本20221月4日11月10日國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場大白菜平均價格從1.59元/公斤波動1.47/斤峰值為114日的159元/公斤谷值1月9日的1.47/公斤。7、土豆（馬鈴薯）圖2：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場豆(鈴薯歷價格與周每價格（單位元公)（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)小）從歷史數(shù)據(jù)來看，2022年第9周(9月日9月29日)至第4周(11月4日1110日)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場土豆馬鈴薯平均價格從2.53元/公斤動至2.80元/公斤。本2022年1月4日11月10日)國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場土（馬鈴薯平均價格從2.81/公斤波動.83元/公斤，峰值為月10日的2.3元/公，谷值為11月6日的2.77元/公斤。五、水果（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。﹫D表2（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。┲攸c(diǎn)監(jiān)測5種水（富士蘋果巨峰萄香蕉菠蘿西)與上周相比價變化幅度1.0%~6.%之間其中富士蘋果鴨梨波動相對較大與去年同期相比價格變化幅度22.3%38.7%之間，其中，蘿、鴨梨變化幅度相對較大。（一、富士蘋果圖表2：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場士蘋平均本周變及每走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)小）2022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場富士蘋果平均價格為8.2元/公斤與上周相比，上漲了1%與去年同期相比上漲了22.7從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看202211月4日月10富士蘋果平均價格從8.26元/公斤動至8.42元/公斤值為11月5日8.53/公斤，谷值11月6的8.05元/公斤。（二、巨峰葡萄圖表2：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場峰葡平均本周變及每走勢（數(shù)據(jù)源：業(yè)農(nóng)部 制圖農(nóng)?。?022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場巨峰葡萄平均價格為10.3元/公斤，與上周比，上漲2.2%；去年同期相比，上漲了33%；從每日監(jiān)測數(shù)來看，2022年1月4日1110日，巨峰萄平均價格從10.82公斤波動至11.47/斤，峰值為11月日的11.47/公斤，值為11月6日9.74公斤。（三、香

圖表3：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場蕉平價格變化及日走勢（息整及制農(nóng)小蜂）2022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場香蕉平均價格為5.52元公斤與上周相比上漲了2.2%與去年同期相比上漲了15.2%從每日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看2022年1月4日月10香蕉平均價格從5.47元/公斤波動.52元/公斤峰值為月6日的5.59/公斤，谷值為11月4日5.4元/公斤。（四、菠

圖表3：全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)市場蘿平價格變化及日走勢（息整及制農(nóng)小蜂）2022年第5周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場菠蘿