奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（精選7篇）

第29頁共29頁奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)方案書〔精選7篇〕奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)方案書1一、根本情況：1、企業(yè)名：飄香奶茶店鋪2、行業(yè)類型：零售3、組織形式：個(gè)體工商戶主要經(jīng)營范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處4、經(jīng)營地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院面積：占地大概100平方米選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)閷W(xué)院里沒有一家專營奶茶的店鋪，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：姓名：張璐性別：女年齡：20文化程度：大專相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在奶茶店鋪里兼職過，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)理論的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。6、成員組成：操作工一名，效勞員兩名二、立項(xiàng)概述：我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對經(jīng)營方面感興趣。如今將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望可以開一家屬于自己的奶茶店鋪，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店鋪吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)歷，資金情況及對當(dāng)今社會(huì)的理解，決定要慎重從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)歷缺乏。隨著居民生活程度的不斷進(jìn)步，如今大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。追求環(huán)保，安康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。三、市場調(diào)查奶茶店鋪就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收本錢快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個(gè)月左右的店鋪?zhàn)狻⑷斯ず腿粘ｉ_銷外，奶茶店鋪經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常合適小本自主創(chuàng)業(yè)。奶茶，開展趨勢很好，而且有非常宏大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比擬好。3、小店鋪也要專業(yè)管理。4、及時(shí)理解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。四、對其它奶茶店鋪的調(diào)查：1、店鋪鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店鋪的選址、店鋪鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店鋪堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店鋪的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店鋪堂氣氛營造等方面的調(diào)查。3、商品才能調(diào)查。對競爭店鋪奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨供給等情況進(jìn)展調(diào)查分析^p。4、店鋪鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。五、經(jīng)營策略1、營銷策略分析^p印刷小名片進(jìn)展投送大學(xué)校園住宿比擬集中，學(xué)生根本上都在寢室內(nèi)，所以此方向可以得到非常好的`宣傳效果張貼廣告可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)展宣傳網(wǎng)絡(luò)宣傳可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)展宣傳口碑傳遞可通過同學(xué)，教師介紹增加消費(fèi)人群⑵效勞方面奶茶店鋪的效勞必須是一流的，并且是微笑效勞。六、奶茶店鋪設(shè)備的選購略奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)方案書2一、奶茶行業(yè)分析^p奶茶、咖啡屬于群眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是如今的市場需求還是將來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很劇烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。二、奶茶選址要素奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假如假如選址不好，那就沒有人會(huì)"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，我們總結(jié)以下地段供大家選擇。1、商業(yè)步行街這樣的繁華地段因?yàn)楹艽蟮娜肆髁繒?huì)為奶茶店帶來不斷地顧客，但是這樣的位置一般不是很好找，而且租金也很貴，前期的投資會(huì)比擬多，奶茶店只有到達(dá)一個(gè)很高的銷售額才能賺錢，一般店面租金不能超過銷售額的18%。所以考慮在這樣的地方開店自己一定要有足夠的資金，不然很可能奶茶店剛開沒多久，就因?yàn)橘Y金短缺而開不下去。2、高校里面或周邊高校地區(qū)消費(fèi)者特別的集中，奶茶這樣的時(shí)尚飲品也特別受大學(xué)生們喜歡，消耗量大，而且很多高校都在郊區(qū)，店面的租金一般不是很貴，是很完美的一個(gè)選址地點(diǎn)。不過有一個(gè)問題，那就是高校會(huì)發(fā)放寒暑假，在這一時(shí)期一般店面沒什么生意。假如店主不是很在意的話，順便休息一下也不錯(cuò)。3、各種交通要道火車站、汽車站、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大，顧客在等車的過程中會(huì)帶來大量的消費(fèi)。能進(jìn)駐這樣的店面也許會(huì)比商業(yè)街更好。4、其他理想地址除上述地方外，還有一些理想地址也是不錯(cuò)的選擇，例如，風(fēng)味美食街、大型的游樂場、娛樂廣場、旅游勝地以及集中地寫字樓商務(wù)區(qū)等。這也是按照你的投資額度及消費(fèi)程度和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)展裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)才能，又顯得舒適、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備裝備情況進(jìn)展程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。三、奶茶店面裝修按照你的投資額度及消費(fèi)程度和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)展裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)才能，又顯得舒適、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備裝備情況進(jìn)展程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間，這里面也包含水電的布局和水力電力要求。四、奶茶設(shè)備選購很多人想開奶茶店，卻不知道開個(gè)奶茶店需要哪些設(shè)備。如今，我們來告訴你詳細(xì)的奶茶店設(shè)備清單吧。1、封口機(jī)封口機(jī)有兩種，一種是全自動(dòng)封口機(jī)，還有一種是手動(dòng)封口機(jī)，它們的用處都是密封杯口。不過，全自動(dòng)的會(huì)方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動(dòng)封口，它比手動(dòng)的快，而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事，可以進(jìn)步工作效率。2、熱水器主要用處是燒熱水泡茶。不要小看這個(gè)設(shè)備，以為泡茶可以自己燒水來泡，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)。茶是奶茶店的主要原料，極少有產(chǎn)品中沒有茶，因此它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時(shí)供給，自己燒熱水不僅很費(fèi)事，而且一旦茶沒，水又沒燒開，產(chǎn)品都賣不。奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調(diào)試產(chǎn)品的時(shí)候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來調(diào)開，那樣才不會(huì)粘在一起變成一坨，影響產(chǎn)品口感。3、凈水器自來水過濾。做飲品的都離不開水，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，需要用到大量的水。自來水不經(jīng)過過濾，直接用于奶茶的制作的話對于消費(fèi)者的安康是不利的。4、沙冰機(jī)、碎冰機(jī)沙冰機(jī)主要是做沙冰，碎冰機(jī)就是打碎冰。因?yàn)橄募竞軣岷芏嗳硕枷矚g喝冰的東西，奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會(huì)比擬受歡送。沙冰機(jī)不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用處。碎冰機(jī)也有兩種類型：手動(dòng)和自動(dòng)。5、手動(dòng)壓榨機(jī)主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比擬多的，所以需要用到它。6、收銀機(jī)用于收銀。每個(gè)小店必備，它不僅是收錢、找錢這么簡單，每賣出一杯產(chǎn)品，這上面都會(huì)有記錄，這樣便于查詢和比照哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。7、果糖定量機(jī)用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致，不至于出現(xiàn)有的很甜，有的又不夠甜的情況。它的價(jià)格也比擬高，在2200左右。假如你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。8、保鮮柜和冷凍保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏，當(dāng)然假如有條件的可以買一個(gè)制冰機(jī)。9、電子稱主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的，因此需要用到電子稱。10、各種量杯和盎司杯量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。五、奶茶技術(shù)效勞奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為企業(yè)長遠(yuǎn)的開展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。根本要懂得：1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比方：拉花。六、奶茶營銷策略1、廣告企業(yè)的知名度，我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客解"茶物語"，在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、播送、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。2、促銷方案A、辦理睬員，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。B、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。C、采用情侶杯具和吸管，情侶來時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。D、在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。E、在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉顧客，同時(shí)可以進(jìn)步本店的知名度。3、價(jià)格在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場平均價(jià)格來售出，在后期有自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。4、隊(duì)伍管理各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)展討論并作出決策。5、效勞店里人員統(tǒng)一做好效勞工作，保持良好的心情，要對顧客仔細(xì)禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)方案書3一、根本情況奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書的根本情況一般包括：企業(yè)名稱、創(chuàng)業(yè)者姓名、日期、通信地址、E-mail、和等內(nèi)容。例如：1、企業(yè)名稱：一點(diǎn)點(diǎn)2、創(chuàng)業(yè)姓名：XX3、日期：哪天寫的就寫哪天的日期4、通信地址：寫自己常用的聯(lián)絡(luò)方式即可5、E-mail：就是可以聯(lián)絡(luò)到你本文的郵箱地址6、;有的話可寫，沒有的話就可以不寫二、企業(yè)概況奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書中企業(yè)概況的根本內(nèi)容主要包括企業(yè)所經(jīng)營的范圍介紹以及企業(yè)類型介紹。例如：1、主營范圍：奶茶店一般寫的是，主營各種口味奶茶，營各式甜品和消暑糖水?？赏馑蜕祥T等內(nèi)容。2、企業(yè)類型：□消費(fèi)制造□零售□批發(fā)√效勞□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他三、創(chuàng)業(yè)方案個(gè)人情況創(chuàng)業(yè)方案個(gè)人情況主要寫的是兩大局部，一局部為個(gè)人以往的相關(guān)經(jīng)歷和教育背景以及所學(xué)習(xí)的相關(guān)知識。四、市場調(diào)查創(chuàng)業(yè)方案個(gè)人書中的市場調(diào)查主要包含的內(nèi)容是目的消費(fèi)者描繪，市場的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率，市場容量的變化情況，競爭對手的主要優(yōu)優(yōu)勢，企業(yè)相對于其他奶茶店的優(yōu)勢以及優(yōu)勢。例如：1、目的消費(fèi)者描繪可以描繪下你所銷售的奶茶主要是針對哪一類人群，是學(xué)生，老年人還是中青年2、市場的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率先分析^p下奶茶所市場的主要容量，然后再預(yù)估下所開奶茶店在市場上的占有率3、市場容量的變化情況分析^p下奶茶在市場上將來的容量以及它所涉及到的變化4、競爭對手的主要優(yōu)優(yōu)勢分析^p下競爭對手之間的優(yōu)勢和優(yōu)勢，企業(yè)該如何在優(yōu)勢和優(yōu)勢之間如何取長補(bǔ)短5、企業(yè)相對于其他奶茶店的優(yōu)勢以及優(yōu)勢結(jié)合自己奶茶店的情況，分析^p與競爭對手之間有哪些優(yōu)勢，和優(yōu)勢，假如是優(yōu)勢該如何彌補(bǔ)。五、奶茶店?duì)I銷方案奶茶店?duì)I銷方案主要就是預(yù)估一下開奶茶店時(shí)將要銷售的奶茶飲品，價(jià)格，地點(diǎn)，銷售方式，設(shè)備以及相關(guān)資金。這些內(nèi)容一般以表格的形式呈現(xiàn)出來。奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)方案書4一、方案【摘要】：^p名稱：奶茶連鎖店。主要產(chǎn)品：各種奶茶飲品及各類雜志。經(jīng)營范圍：大學(xué)生消費(fèi)群。經(jīng)營理念：以年輕時(shí)尚的口味引領(lǐng)大學(xué)生的消費(fèi)觀。人員組織：每個(gè)連鎖店配至少兩名工作人員。資金需求狀況：各種認(rèn)證、答應(yīng)證、加盟費(fèi)、店面裝修，購置相關(guān)用品，員工招募、房租水電費(fèi)、人員工資〔半年〕、廣告費(fèi)〔宣傳單〕、周轉(zhuǎn)資金。本工程將來：只要店內(nèi)飲品能始終符合大學(xué)生，年輕一族的消費(fèi)口味，隨著店鋪的穩(wěn)健經(jīng)營，必能牢牢站穩(wěn)市場。二、市場預(yù)測及分析^p一直以來，大學(xué)生都是一支龐大且特殊的消費(fèi)群體，很多大學(xué)都擁有自己的大學(xué)城，里面飲食、住宿、娛樂一應(yīng)俱全，其消費(fèi)量不容小覷。所以首先我建議您開店選址在大學(xué)城。雖然大學(xué)生不是有錢一族，但消費(fèi)次數(shù)頻繁，他們會(huì)因?yàn)樘缘揭患r(jià)廉物美的衣服欣喜如狂，也會(huì)為飽嘗到一樣可口廉價(jià)的美食而心情愉暢。這其中價(jià)格、質(zhì)量、潮流是吸引大學(xué)生消費(fèi)的主要因素。在購置商品時(shí)，大學(xué)生們首先考慮的因素是價(jià)格和質(zhì)量。這是因?yàn)橹袊拇髮W(xué)生與國外的不同，經(jīng)濟(jì)來主要是父母的資助，自己兼職掙錢的不多，這使我們每月可支配的錢是固定的，大約在300—800元之間，家境較好的`一般也不超過2000元，而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷。由于消費(fèi)才能有限，大學(xué)生們在花錢時(shí)往往非常慎重，力求“花得值”。在選擇開何種店時(shí)需要理解大學(xué)生的心態(tài)，據(jù)我理解，在大學(xué)開飲食類的商店比服飾類要賺錢得多。以古話“民以食為天”為引，但凡大學(xué)城最熱鬧的地方便是食品街。沙縣小吃、蘭州拉面、四川麻辣燙、南京灌湯包，全國各方小吃薈萃一地，人頭自然爆滿。在看這些小吃店，價(jià)格多廉價(jià)，一餐根本不超過10塊錢，又因客流量多，老板不怕沒得賺。在大學(xué)附近開食品店，市場潛力宏大。首先房租廉價(jià)，其次客流量有保證。至于連鎖店，我認(rèn)為以奶茶連鎖經(jīng)營比擬好，便利店通常24小時(shí)營業(yè)，學(xué)校一般都有作息時(shí)間規(guī)定，夜間便利店經(jīng)營會(huì)浪費(fèi)。假如是普通的的超市，大學(xué)生會(huì)光臨但只存在于買急需物品，至于大的采購他們通常會(huì)去大型超市，東西更廉價(jià)。而奶茶店，首先滿足時(shí)下大學(xué)生們追求潮流的心態(tài)，奶茶口感好，現(xiàn)做現(xiàn)賣，杯身設(shè)計(jì)漂亮，不管在冷澀的冬天還是熾熱的夏天都是大學(xué)生們的最愛，而且只要出了新口味，大家都會(huì)趨之假設(shè)鶩地去品味。其次，價(jià)格廉價(jià)，一杯最貴的奶茶也不會(huì)超過10塊錢，易于大學(xué)生承受。最后，奶茶店員工一般與大學(xué)生年紀(jì)相仿，交流無阻礙，使客流量有保證。三、行業(yè)分析^p奶茶店到目前來講，開展可謂一片蓬勃之勢，市中心、大街上隨處可見一家一家裝修得意、時(shí)尚的奶茶店，不能說店前人頭攢動(dòng)，但也說的上絡(luò)繹不絕。奶茶店多了，要想立足就要靠創(chuàng)新。在如今競爭日趨劇烈的社會(huì)，創(chuàng)新可謂重中之重。奶茶店里擺個(gè)手抓餅攤、放些時(shí)興的關(guān)東煮，都是創(chuàng)新之舉，能為奶茶店增加不少營業(yè)額。其中關(guān)鍵就是要滿足市場需求。至于在大學(xué)城開奶茶店，建議將店面裝修得盡量時(shí)尚前衛(wèi)，可以設(shè)計(jì)成吧臺模樣，便于大學(xué)生進(jìn)來邊喝茶邊談天。同時(shí)可以在門口放個(gè)書架，當(dāng)作報(bào)刊廳，放一些最新雜志販賣。奶茶經(jīng)濟(jì)廉價(jià)，就算金融風(fēng)暴刮得再強(qiáng)，人們對于奶茶的消費(fèi)也不會(huì)因此減少，畢竟比起5塊錢不到的奶茶，那些所謂的奢侈品才真的是高不可攀。至于開展，第一，品牌要有保證，加盟的奶茶店牌子口碑要好，比方茶風(fēng)暴，奶茶工坊。第二、要積極研發(fā)新的口味品種，應(yīng)季推出不同的奶茶口味。第三，要時(shí)刻理解消費(fèi)群的心態(tài)，做好宣傳工作，擴(kuò)大品牌效應(yīng)。四、財(cái)務(wù)規(guī)劃財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。其中流動(dòng)資金是連鎖店的生命線，因此在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)姆桨负瓦M(jìn)展過程中的嚴(yán)格控制。損益表反映的是連鎖店的盈利狀況，它是連鎖店在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果；資產(chǎn)負(fù)債表那么反映在某一時(shí)刻的狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量自己的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報(bào)率。五、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理奶茶店在經(jīng)營初，可能會(huì)遇到競爭和和技術(shù)的根本風(fēng)險(xiǎn)。對于競爭，上述已講明要靠創(chuàng)新，技術(shù)方面在招工時(shí)，要招一些有過奶茶店經(jīng)營經(jīng)歷的員工。其次，要考慮在你的資本根底上如何進(jìn)展擴(kuò)展，最后在最好和最壞情形下，你的五年方案表現(xiàn)如何。假如你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確，應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。假如可能的話，對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)方案書5一、市場分析^p：蜜菓奶茶店就是一個(gè)資金投入低，消費(fèi)人群廣，回收本錢快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營管理不用太多的周轉(zhuǎn)金，非常合適小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個(gè)月收回本錢，最快的兩三個(gè)月收回本錢，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨(dú)特的蜜菓奶茶文化。近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不管城市大小，不管男女老少，消費(fèi)程度上下，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現(xiàn)的亮點(diǎn)，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新穎、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越劇烈，消費(fèi)者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來越高。原材料價(jià)格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質(zhì)，導(dǎo)致如今蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時(shí)間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查理解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題?？谖恫粩嗤脐惓鲂隆⒆兓?、形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣。如今我們最大的競爭對手就是學(xué)校外的蜜菓奶茶，我們要從價(jià)格上與他們競爭。二、蜜菓奶茶店的設(shè)備選購：由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨。詳細(xì)使用過程中的考前須知：1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購置時(shí)要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會(huì)一大包的賣，這樣可以節(jié)約本錢。2、杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。3、吸管選購的時(shí)候要注意用料的厚薄。三、設(shè)備的維護(hù)與優(yōu)惠方案1、衛(wèi)生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。2、一些學(xué)生會(huì)問我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣答復(fù)。四、風(fēng)險(xiǎn)分析^p：創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會(huì)引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比擬的。他們終究會(huì)覺得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)展創(chuàng)新。五、財(cái)務(wù)分析^p：1、日常消耗創(chuàng)辦一家蜜菓奶茶店是防止不了其他的日常消耗的，如水電費(fèi)等。在用上電，我們會(huì)采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報(bào)銷，此外，由出納管理財(cái)務(wù)，會(huì)計(jì)每日一次對賬，店長一星期一次查賬。六、店面裝置：由于主要消費(fèi)是學(xué)生，而如今的學(xué)生又比擬早熟，因此，店面風(fēng)格可以比擬中性、溫馨和浪漫。至于店面內(nèi)的設(shè)計(jì)，那么選擇室內(nèi)精巧壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)方案書6一、前言如今，隨著人們生活程度的進(jìn)步，人們的消費(fèi)方式和消費(fèi)目的也發(fā)生了翻天覆地的變化針對市場經(jīng)濟(jì)的變化，商家消費(fèi)出一種滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品——優(yōu)樂美奶茶，為了將優(yōu)樂美奶茶引入市場，本公司代表優(yōu)樂美奶茶產(chǎn)品的全盤廣告作業(yè)。二、廣告商品優(yōu)樂美奶茶三、廣告目的1促進(jìn)指明購置2強(qiáng)化商品特征3傳播影響程度不知名——知名——理解——信服——行動(dòng)四、廣告期間6月——9月五、廣告區(qū)域全國各地區(qū)六、廣告對象所有居民用戶七、籌劃構(gòu)思〔一〕市場大小的變化情況的兩種：A：量的變化——隨著人口的自然增減而變化。B：質(zhì)的變化——隨著社會(huì)形態(tài)、價(jià)值觀念、文化水準(zhǔn)等而變化。在這兩種變化中同類型商品都會(huì)蒙受同樣的影響，即厲害均沾，而且變化多是漸進(jìn)的，也非單獨(dú)某一品牌的力量所可左右的。〔二〕舊市場占有率的提升〔即襲奪其它品牌的市場〕〔三〕使用及購置頻度的增加就優(yōu)樂美奶茶而言，因系屬營養(yǎng)品，為個(gè)性之商品，與一些會(huì)導(dǎo)致沖動(dòng)購置的商品不同，故“新市場之開發(fā)”甚為不易，只得利用舊有市場的互相告知，以增加新市場，而市場本身質(zhì)與量的變化所擴(kuò)增的市場也不可能獨(dú)占。在“使用及購置頻度的增加方面”亦因營養(yǎng)品購置率很高，但是各種品牌太多，而無法對整個(gè)業(yè)績的增加有所裨益，故真正能讓我們加以發(fā)揮努力的只有“舊市場占有率的提升”一途，以及如何襲奪其他品牌的市場,使其消費(fèi)者轉(zhuǎn)換品牌,指名購置我品牌,此為我們今后在廣告推廣方面致力的目的。八、廣告策略1、針對各階層消費(fèi)者，運(yùn)用不同媒體做有效的訴求。2、制作海報(bào)張貼計(jì)程車上，公共椅背上及公共或公司行號的機(jī)上，以隨時(shí)隨地地提醒消費(fèi)者注意，彌補(bǔ)群眾傳播媒體之缺乏，并具有公益及PR作用。3、制作小型月歷卡片，于元旦前散發(fā)贈(zèng)送各界人士利用，譬如置于食品店、商業(yè)區(qū)〔效勞臺〕供人隨意索取，也可夾于雜志頁內(nèi)，贈(zèng)送讀者。4、除正式大篇幅的廣告外，在報(bào)紙雜志上另可采用游擊式的策略，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)日報(bào)的插排和結(jié)合、中時(shí)的分類廣告版，不定期登載小廣告，一那么省錢，二那么可彌補(bǔ)大廣告出現(xiàn)頻次不夠多的缺失。只要設(shè)計(jì)得簡明、醒目，照舊有很大的效果，美商海陸公司即會(huì)運(yùn)用此一策略。九、廣告主題〔一〕卡片及廣告牌的廣告內(nèi)容優(yōu)樂美奶茶，味好營養(yǎng)更好！〔二〕電視廣告籌劃在電視臺的黃金時(shí)間播出：畫面：一個(gè)美麗的女孩，邊喝優(yōu)樂美奶茶，邊說：“愛生活，愛優(yōu)樂美，味好，營養(yǎng)更好！”這時(shí)出來另外一個(gè)人說：“我也要”，又出來另一個(gè)人說：“我也要”最后好多人都出來一齊說：“我們都要——優(yōu)樂美奶茶，耶！”〔三〕播送臺播送內(nèi)容就是介紹優(yōu)樂美，例如請嘉賓，做一個(gè)優(yōu)樂美專訪。奶茶業(yè)創(chuàng)業(yè)方案書7一.工程背景5cm奶茶店，是由五邑大學(xué)在校學(xué)生創(chuàng)立的多種類飲品悠閑店，產(chǎn)品有各類奶茶、手調(diào)式飲品、花茶以及小食等。5cm致力于為邑大師生提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和效勞，用適眾的價(jià)格、讓顧客滿意的效勞、不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品來支撐我們的經(jīng)營理念以及吸引我們的新舊客戶。為了可以及時(shí)的與廣闊師生進(jìn)展溝通互動(dòng)、信息交流，5cm奶茶店已有一系列活動(dòng)，其活動(dòng)途徑包括：微博及微信活動(dòng)，海報(bào)、橫幅宣傳等等。在將來的開展中，我們5cm會(huì)始終堅(jiān)持將心比心，以人為本，效勞邑大學(xué)子為宗旨，逐漸打造屬于邑大的優(yōu)質(zhì)效勞品牌。二、工程調(diào)查(一)競爭分析^p目前，五邑大學(xué)主要有五間奶茶店，其中南區(qū)新生宿舍樓的100℃經(jīng)營時(shí)間較長的連鎖奶茶店，所以在產(chǎn)品和效勞上它更勝一籌，而相比5CM它有更加優(yōu)越的地理位置，并且開店時(shí)間較早，消費(fèi)者對他的品牌認(rèn)知度更高;同時(shí)南區(qū)還有一間奶茶店和一間規(guī)模較小的奶茶店，而已5CM間隔最近的奶茶店價(jià)格相對廉價(jià)。(二)SWOT分析^p優(yōu)勢(S)優(yōu)勢(W)時(shí)機(jī)(O)1、有自己獨(dú)特的品味，良好的環(huán)境和氣氛2、純手工制作，質(zhì)量好3、價(jià)格與同行業(yè)持平，其他一些飲料的價(jià)格低于其他奶茶店，在價(jià)格上還是占一定的優(yōu)勢的4、提供多樣化品種的奶茶，以期望符合各種口味的消費(fèi)者1、茶店的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能到達(dá)很好的消費(fèi)額度2、店面較小，不能包容更多的消費(fèi)者3、位置相比照擬偏僻，間隔南區(qū)較遠(yuǎn)4、市場比擬狹隘，主要集中在大學(xué)生消費(fèi)市場5、宣傳力度不夠，奶茶店的知名度較低威脅(T)1、來自其他奶茶店的威脅2、其它的瓶裝飲料的沖擊1、與女生宿舍較近，消費(fèi)者資多2、有優(yōu)良的目的3、產(chǎn)品品質(zhì)高4、南區(qū)的市場尚未開發(fā)5、店面整體環(huán)境較好，風(fēng)格別致，清凈幽雅，適于休憩與會(huì)談三、工程籌劃和施行1.通過海報(bào)、宣傳卡、校園播送在校內(nèi)宣傳(1)海報(bào)：1開，每周張貼兩次，一次兩份。(4份*9周)(2)宣傳卡：20cm×5cm，1000份(3)廣告：上半學(xué)期在學(xué)校校報(bào)登廣告，最好是一個(gè)月投放一次廣告(后面介紹5CM奶茶店店的根本情況，店長、店員簡介(附照片)，店的開展情況，店內(nèi)的奶茶和其他飲料的價(jià)格和口味和其獨(dú)特之處;最后介紹奶茶店店地址(附方位圖)。)(4)學(xué)生會(huì)員卡：8.5cm×5cm，8.5折優(yōu)惠，第一期發(fā)放200張。2、心情故事征文：要求：體裁不限，2000字以內(nèi)，A4紙打印，講述大學(xué)生有關(guān)奶茶的愛情故事。原創(chuàng)獎(jiǎng)勵(lì)：一等獎(jiǎng)：二名￥100.00+會(huì)員卡二等獎(jiǎng)：三名￥50.00+會(huì)員卡三等獎(jiǎng)：四名5CM奶茶杯+會(huì)員卡優(yōu)秀獎(jiǎng)：五名+會(huì)員卡，并且可以免費(fèi)品味5CM奶茶一杯。3、根據(jù)不同節(jié)日和詳細(xì)情況制定促銷套餐，以增加消費(fèi)者的關(guān)注度，同時(shí)在微博、微信等社交媒體上大力宣傳，讓更多的消費(fèi)者知道這些優(yōu)惠信息。詳細(xì)施行：5CM元旦低價(jià)大促銷時(shí)間：20xx年1月1日00：00至24:00形式：慶新年5CM吐血低價(jià)大促銷活動(dòng)內(nèi)容：但凡20xx年1月1日當(dāng)天到5CM消費(fèi)的顧客均享受低價(jià)優(yōu)惠。優(yōu)惠1：單人買一杯奶茶或飲料享受-1元優(yōu)惠優(yōu)惠2：非會(huì)員享受買二送一，會(huì)員享受買一杯+1元加享一杯的優(yōu)惠優(yōu)惠3：推出好基友套餐(宿舍四人套餐)，此優(yōu)惠可到店里享受也可外送，即買四杯奶茶送四份小吃，外加5CM小禮物一份優(yōu)惠四：情侶套餐，甜蜜花茶+蛋蛋撞奶+魚蛋+雞翅=15元優(yōu)惠五：一次購置滿200元(含外送)即送會(huì)