導(dǎo)學(xué)案：研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法

高中化學(xué)選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法導(dǎo)學(xué)案一、預(yù)習(xí)目標(biāo)預(yù)習(xí)“研究有機(jī)化合物的一般步驟”有哪些，初步認(rèn)識(shí)各步驟的研究方法有哪些及及判斷依據(jù)。二、預(yù)習(xí)內(nèi)容研究有機(jī)化合物的步驟一般有四個(gè)，即：、、、。1．分離與提純蒸餾重結(jié)晶萃取分離對(duì)象滿足條件使用儀器2．元素分析確定實(shí)驗(yàn)式一般采用，由燃燒產(chǎn)物計(jì)算求得有機(jī)物的。3．M的測(cè)定采用，圖中最大的代表了該有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量。4．分子結(jié)構(gòu)的鑒定：一是光譜，利用或的振動(dòng)吸收頻率不同，從而獲得分子中含有何種或的信息。二是譜，通過觀察圖譜中峰的和，確定不同環(huán)境的氫原子的種類與個(gè)數(shù)。課內(nèi)探究學(xué)案一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1．了解研究有機(jī)化合物的一般步驟；2．掌握有機(jī)物的分離與提純方法（蒸餾法、重結(jié)晶法、萃取法等）；3．了解測(cè)定有機(jī)化合物元素含量、相對(duì)分子質(zhì)量的一般方法；4．掌握確定有機(jī)化合物的分子式；5．理解鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的一般過程和方法。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：分離與提純方法。二、學(xué)習(xí)過程（一）分離與提純探究：1．研究有機(jī)物為什么要先分離與提純？2．分離與提純有什么區(qū)別？3．有機(jī)物除雜原則是什么？⒈蒸餾溫度計(jì)水銀球位于；為什么？加熱前加素?zé)善?，目的是；冷凝水進(jìn)出方向?yàn)榭谶M(jìn)，口出。探究：什么是共沸溶液？怎樣提純含少量水的乙醇？⒉重結(jié)晶：探究：實(shí)驗(yàn)1-2中，為了獲得更多的苯甲酸晶體，是不是結(jié)晶的溫度越低越好？⒊萃?。翰僮鳎赫袷?，靜置分層，下層液體從口放出，上層液體從口倒出。例舉：其它分離、提純的方法還有（二）元素分析與相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定⒈元素分析的目的是。思考：如何進(jìn)行元素C、H、O的測(cè)定？⒉相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定測(cè)定可用質(zhì)譜法，該法是現(xiàn)代最快速、微量、精確測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量的方法，此外還可用：標(biāo)態(tài)密度法、相對(duì)密度法等進(jìn)行求算。（三）有機(jī)物分子式的確定：由最簡式結(jié)合相對(duì)分子質(zhì)量求出。（四）分子結(jié)構(gòu)的鑒定⒈分子結(jié)構(gòu)鑒定的常用方法：⑴化學(xué)方法：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，利用特征反應(yīng)鑒定出官能團(tuán)，再進(jìn)一步確認(rèn)。⑵物理方法：紅外光譜、核磁共振氫譜等。⒉紅外光譜：可用于測(cè)或的信息。⒊核磁共振氫譜：可用于測(cè)不同環(huán)境的原子的種類與個(gè)數(shù)。三、反思總結(jié)步驟分離、提純?cè)胤治觥⒍▽?shí)驗(yàn)式測(cè)M、定分子式波譜分析、定結(jié)構(gòu)式方法四、當(dāng)堂檢測(cè)1．能夠快速、微量、精確的測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量的物理方法是（） A．質(zhì)譜 B．紅外光譜 C．紫外光譜 D．核磁共振譜2．下列屬于分離、提純液態(tài)有機(jī)物的操作的是（） A．蒸餾 B．蒸發(fā) C．重結(jié)晶 D．過慮3．天然色素的提取往往應(yīng)用到萃取操作，現(xiàn)在有用大量水提取的天然色素，下列溶劑不能用來萃取富集這些天然色素的是（）A．石油醚 B．丙酮 C．乙醇 D．乙醚4．用一種試劑鑒別苯酚、1-己烯、碘化鉀溶液、苯四種液體，應(yīng)選用（）A．鹽酸B.酸性高錳酸鉀溶液C.溴水D.四氯化碳5．下列各組混合物中，可以用分液漏斗分離的是（）A.溴苯和水B.乙酸和乙醇C.酒精和水D.溴苯和苯6．現(xiàn)有三組混合液，①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液②乙醇和丁醇③溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是（）A.分液、萃取、蒸餾B.萃取、蒸餾、分液C.分液、蒸餾、萃取D．蒸餾、萃取、分液7．通過核磁共振氫譜可以推知（CH3）2CHCH2CH2OH有多少種化學(xué)環(huán)境的氫原子（） A．6 B．5 C．4 D．38．烴A的蒸汽對(duì)N2的相對(duì)密度為，若A為鏈烴，其分子式為其同分異構(gòu)體中支鏈最多的一種異構(gòu)體的名稱是若A為環(huán)烴，其分子式為。課后練習(xí)與提高1．質(zhì)子核磁共振譜(PMR)是研究有機(jī)物結(jié)構(gòu)的有力手段之一，在所研究的化合物分子中，每一結(jié)構(gòu)中的等性氫原子在PMR譜中都給出了相應(yīng)的峰(信號(hào))。峰的強(qiáng)度與結(jié)構(gòu)中的H原子數(shù)成正比，例如乙酸分子的PMR譜中有兩個(gè)信號(hào)峰，其強(qiáng)度比為3:1?，F(xiàn)有某化學(xué)式為C3H6O2的有機(jī)物的PMR譜有三個(gè)峰，其強(qiáng)度比為3:2:1，則該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式不可能是（）A．CH3CH2COOHB．CH3COOCH3C．HCOOCH2CH3D．CH3COCH2OH2．二甲醚和乙醇是同分異構(gòu)體，其鑒別可采用化學(xué)方法及物理方法，下列鑒別方法中不能對(duì)二者進(jìn)行鑒別的是（）A．利用金屬鈉或者金屬鉀 B．利用質(zhì)譜法 C．利用紅外光譜法 D．利用核磁共振氫譜3．兩種氣態(tài)烴以任意比例混合，在105℃時(shí)1L該混合烴與9L氧氣混合，充分燃燒后恢復(fù)到原狀態(tài)，所得氣體體積仍是10L。下列各組混合烴中不符合條件的是、C2H4 、C3H6、C3H4 、C3H64．在一定條件下，萘可以被硝酸和硫酸的混合酸硝化生成二硝基物，它是1，5—二硝基萘、1，8－二硝基萘的混合物，后者可溶于質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于98%的硫酸，而前者不能。利用這一性質(zhì)可將這兩種異構(gòu)體分離。將上述硝化產(chǎn)物加入適量98%的硫酸，充分?jǐn)嚢?，用耐酸漏斗過濾，欲從濾液中得到固體1，8－二硝基萘，應(yīng)采用的方法是（）A．蒸發(fā)濃縮結(jié)晶B．向?yàn)V液中加水過濾C．用碳酸鈉溶液處理濾液D．將濾液緩緩加入水中5．下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號(hào)中是雜質(zhì)）分別可以用什么方法除去。（1）酒精（水）（2）壬烷（己烷）（3）KNO3（NaCl）（4）乙酸乙酯（乙醇）（5）甲烷（乙烯）（6）NaCl（泥沙）（7）溴水（水）（8）CO2（HCl）6．某氣態(tài)烴1L（標(biāo)態(tài)）跟適量O2用電火花點(diǎn)燃，二者確好完全反應(yīng)，生成物在1atm、273℃時(shí)體積為xL，冷卻到標(biāo)態(tài)時(shí)體積為yL，則該烴的分子式為。參考答案課內(nèi)探究學(xué)案（一）1．支管口附近；測(cè)出來的蒸汽的溫度。防止劇烈沸騰。下，上。先加生石灰，然后蒸餾。2．不是，雜質(zhì)也會(huì)析出。3．下，上。過濾，蒸發(fā)等。（二）1．確定化合物的組成元素。利用燃燒的產(chǎn)物確定C、H元素，結(jié)合C、H元素的質(zhì)量與總質(zhì)量確定是否含O元素。（四）2．官