食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件

第九章食品中的農(nóng)藥殘留有機(jī)氣農(nóng)藥基甲酸酯農(nóng)藥農(nóng)藥有機(jī)磷農(nóng)藥概述擬除蟲菊酯類農(nóng)藥第九章食品中的農(nóng)藥殘留1青島驚現(xiàn)毒韭萊,千畝韭萊無人購買從4月1日開始,青島一些醫(yī)院陸續(xù)接到9名食用韭菜后中毒的患者,他們都是食用韭菜之后出現(xiàn)了頭疼、惡心、腹瀉等癥狀,經(jīng)醫(yī)院檢查屬于有機(jī)磷中毒,也就是說韭菜上的殘余農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo)導(dǎo)致中毒。目前這些患者經(jīng)過救治身體已經(jīng)恢復(fù)了健康。針對此事,今日(9日)下午青島市工商行政管理局召開發(fā)布會介紹相關(guān)情況。據(jù)工商局市場處的負(fù)責(zé)人介紹,當(dāng)前受季節(jié)變換以及氣溫升高的影響,蔬菜的病蟲害到了高發(fā)期,菜農(nóng)加大了用藥量和用藥頻率,蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)情況開始增多青島驚現(xiàn)毒韭萊,千畝韭萊無人購買2這次事件對消費(fèi)者造成了傷害以外,對種植韭菜的菜農(nóng)也帶來了巨大的影響。在青島地區(qū)韭菜的主要產(chǎn)地萊西市孫受鎮(zhèn),受毒韭菜的影響,還有1000多畝韭菜沒有賣出去,頭茬韭菜0.5元1斤都無人問津。看來要消除毒韭菜事件的影響還需要段時間。這次事件對消費(fèi)者造成了傷害以外,對種植韭菜3思考(1)有機(jī)磷農(nóng)藥通過哪些途徑污染蔬菜?(2)有機(jī)磷農(nóng)藥的中毒機(jī)制是什么?●(3)為何氣溫升高的時候農(nóng)藥中毒事件頻發(fā)?如何預(yù)防農(nóng)藥中毒?思考4殺蟲劑要命?想不到一瓶殺蟲劑,競差點(diǎn)使兩個中年男子喪命綦江來渝打工的兩男子因使用殺蟲劑不當(dāng)造成農(nóng)藥中毒,19日被送往新橋醫(yī)院救治中毒者張先生介紹,他和工友在高新區(qū)蘭花小區(qū)一樓租房子住。由于一樓潮濕,夏天到了,蚊蟲特別多,于是他就買了一瓶殺蟲劑來滅蚊。17日晚上11點(diǎn)過,他關(guān)閉了所有的門窗,將殺蟲劑噴灑在屋子里的每個角落,噴灑后,便倒頭就睡,醒過來才發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)了醫(yī)院。殺蟲劑要命?5思考(1)本案例可能屬于哪類農(nóng)藥中毒?(2)在夏天使用氣霧殺蟲劑、滅蚊片、蚊香和滅蟑片等產(chǎn)品的時候,需要注意什么問題?思考6第一節(jié)農(nóng)藥概述第一節(jié)農(nóng)藥概述7農(nóng)藥的概念及其分類●農(nóng)藥:用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)林業(yè)的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調(diào)解植物、昆蟲生長的化學(xué)合成或者來源于生物、其他天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。農(nóng)藥的概念及其分類8農(nóng)藥的概念及其分類按性質(zhì)分如DDT、有機(jī)磷有機(jī)農(nóng)藥化學(xué)農(nóng)藥如硫磺、磷化鋅無機(jī)農(nóng)藥微生物農(nóng)藥如蘇云金桿菌、白僵菌植物性農(nóng)藥」如除蟲菊酯農(nóng)藥的概念及其分類9農(nóng)藥的概念及其分類按用途分:殺蟲劑殺菌劑殺螨劑除草劑植物生長調(diào)節(jié)劑殺線蟲劑殺鼠劑農(nóng)藥的概念及其分類10食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件11食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件12食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件13食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件14食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件15食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件16食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件17食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件18食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件19食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件20食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件21食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件22食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件23食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件24食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件25食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件26食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件27食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件28食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件29食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件30食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件31食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件32食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件33食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件34食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件35食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件36食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件37食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件38食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件39食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件40食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件41食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件42食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件43食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件44食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件45食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件46食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件47食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件48食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件49食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件50食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件51食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件52食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件53食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件54第九章食品中的農(nóng)藥殘留有機(jī)氣農(nóng)藥基甲酸酯農(nóng)藥農(nóng)藥有機(jī)磷農(nóng)藥概述擬除蟲菊酯類農(nóng)藥第九章食品中的農(nóng)藥殘留55青島驚現(xiàn)毒韭萊,千畝韭萊無人購買從4月1日開始,青島一些醫(yī)院陸續(xù)接到9名食用韭菜后中毒的患者,他們都是食用韭菜之后出現(xiàn)了頭疼、惡心、腹瀉等癥狀,經(jīng)醫(yī)院檢查屬于有機(jī)磷中毒,也就是說韭菜上的殘余農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo)導(dǎo)致中毒。目前這些患者經(jīng)過救治身體已經(jīng)恢復(fù)了健康。針對此事,今日(9日)下午青島市工商行政管理局召開發(fā)布會介紹相關(guān)情況。據(jù)工商局市場處的負(fù)責(zé)人介紹,當(dāng)前受季節(jié)變換以及氣溫升高的影響,蔬菜的病蟲害到了高發(fā)期,菜農(nóng)加大了用藥量和用藥頻率,蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)情況開始增多青島驚現(xiàn)毒韭萊,千畝韭萊無人購買56這次事件對消費(fèi)者造成了傷害以外,對種植韭菜的菜農(nóng)也帶來了巨大的影響。在青島地區(qū)韭菜的主要產(chǎn)地萊西市孫受鎮(zhèn),受毒韭菜的影響,還有1000多畝韭菜沒有賣出去,頭茬韭菜0.5元1斤都無人問津?？磥硪揪虏耸录挠绊戇€需要段時間。這次事件對消費(fèi)者造成了傷害以外,對種植韭菜57思考(1)有機(jī)磷農(nóng)藥通過哪些途徑污染蔬菜?(2)有機(jī)磷農(nóng)藥的中毒機(jī)制是什么?●(3)為何氣溫升高的時候農(nóng)藥中毒事件頻發(fā)?如何預(yù)防農(nóng)藥中毒?思考58殺蟲劑要命?想不到一瓶殺蟲劑,競差點(diǎn)使兩個中年男子喪命綦江來渝打工的兩男子因使用殺蟲劑不當(dāng)造成農(nóng)藥中毒,19日被送往新橋醫(yī)院救治中毒者張先生介紹,他和工友在高新區(qū)蘭花小區(qū)一樓租房子住。由于一樓潮濕,夏天到了,蚊蟲特別多,于是他就買了一瓶殺蟲劑來滅蚊。17日晚上11點(diǎn)過,他關(guān)閉了所有的門窗,將殺蟲劑噴灑在屋子里的每個角落,噴灑后,便倒頭就睡,醒過來才發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)了醫(yī)院。殺蟲劑要命?59思考(1)本案例可能屬于哪類農(nóng)藥中毒?(2)在夏天使用氣霧殺蟲劑、滅蚊片、蚊香和滅蟑片等產(chǎn)品的時候,需要注意什么問題?思考60第一節(jié)農(nóng)藥概述第一節(jié)農(nóng)藥概述61農(nóng)藥的概念及其分類●農(nóng)藥:用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)林業(yè)的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調(diào)解植物、昆蟲生長的化學(xué)合成或者來源于生物、其他天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。農(nóng)藥的概念及其分類62農(nóng)藥的概念及其分類按性質(zhì)分如DDT、有機(jī)磷有機(jī)農(nóng)藥化學(xué)農(nóng)藥如硫磺、磷化鋅無機(jī)農(nóng)藥微生物農(nóng)藥如蘇云金桿菌、白僵菌植物性農(nóng)藥」如除蟲菊酯農(nóng)藥的概念及其分類63農(nóng)藥的概念及其分類按用途分:殺蟲劑殺菌劑殺螨劑除草劑植物生長調(diào)節(jié)劑殺線蟲劑殺鼠劑農(nóng)藥的概念及其分類64食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件65食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件66食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件67食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件68食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件69食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件70食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件71食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件72食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件73食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件74食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件75食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件76食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件77食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件78食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件79食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件80食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件81食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件82食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件83食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件84食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件85食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件86食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件87食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件88食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件89食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件90食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件91食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件92食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件93食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件94食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件95食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件96食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件97食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)藥殘留課件98食品毒理學(xué)9食品中的農(nóng)