三年級綜合實踐活動教案《包餃子》

三年級的的綜合實踐活動教課方案《包餃子》三年級的的綜合實踐活動教課方案《包餃子》三年級的的綜合實踐活動教課方案《包餃子》課題：包餃子課型：新授講課目的：1、認(rèn)識包餃子的有關(guān)知識，掌握包餃子的基本方法。2、指引學(xué)生自主研究各種造型餃子的包法，在活動過程中培育學(xué)生察看、思想、想象的能力和創(chuàng)辦精神，感覺勞動的樂趣。3、培育學(xué)生耐心仔細(xì)、不怕困難的勞動向度和珍惜勞動成就愛惜糧食的優(yōu)秀質(zhì)量。講課要點：認(rèn)識包餃子的有關(guān)知識，掌握包餃子的基本方法講課難點：指引學(xué)生自主研究各種造型餃子的包法，在活動過程中培育學(xué)生察看、思想、想象的能力和創(chuàng)辦精神，感覺勞動的樂趣。講課準(zhǔn)備：多媒體課件板書設(shè)計：講課過程：（一）、揭示課題

包餃子１、多媒體出示課題圖片：包餃子同學(xué)們，看老師給大家?guī)淼倪@些餃子怎么樣？那你會包餃子嗎？【設(shè)計企圖】激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣２、介紹經(jīng)驗誰能說一說你是如何包餃子的？（邀請包過餃子的同學(xué)介紹經(jīng)驗）聽了這幾位同學(xué)的表達(dá)，誰會包餃子了？看來，光聽同學(xué)說，就憂如“站在岸邊學(xué)不會游泳”相同，自然是學(xué)不會包餃子的。那我們應(yīng)當(dāng)怎么辦？（讓學(xué)生懂得得親身著手做一做才行。）３、做準(zhǔn)備那么，今日，老師就給大家供給了這樣一個場所，你們愿意著手試一試嗎？（調(diào)換學(xué)生的踴躍性）可是，要想干好一件事，必然得做好準(zhǔn)備，包餃子也是相同這樣。此刻就請大家將包餃子前的準(zhǔn)備工作做好。（二）包餃子１、師生共同學(xué)習(xí)老師今日給大家?guī)砹艘环N包餃子的簡單的方法，可是我知道有的同學(xué)會包餃子，那你看我我們的方法相同嗎？（１）拿起餃子皮手彎成窩形放入合適餡，（２）對折成半圓，捏牢中間，（３）由兩邊向中間封口，用雙手拇指和食指按住邊?！驹O(shè)計企圖】認(rèn)識包餃子的有關(guān)知識。２、學(xué)生自己在組內(nèi)練習(xí)包３、討論溝通在包的過程中出現(xiàn)的問題，應(yīng)當(dāng)如何解決？４、師重申小結(jié)：（１）因為技術(shù)不嫻熟，放餡不可以過多；（２）先捏中央，再捏兩邊，此后由中間向兩邊將餃子皮邊沿擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。５、學(xué)生再試一試。讓每一個學(xué)生都能包出圓滿的餃子。６、學(xué)生賞識其實，包餃子的方法還不單這一種，老師還給同學(xué)們帶來了一些花式餃子，想不想看?。浚ǔ鍪菊n件：各栽花式的餃子）７、自主試一試這么漂亮的餃子，其實方法也是很簡單的，老師這里有每一種餃子的制作步驟，你想不想著手做一做呢？（試一試著包不一樣樣造型的餃子。）也可提示學(xué)生試一試著依據(jù)自己的想象包出各種各種的餃子，包出自己的創(chuàng)意來?！驹O(shè)計企圖】掌握包餃子的基本方法。（三）成就展現(xiàn)讓學(xué)生將自己的勞動成就展現(xiàn)給同學(xué)們看，將自己的創(chuàng)意說給大家聽?！驹O(shè)計企圖】讓學(xué)生意會到成功的歡喜。（四）總結(jié)同學(xué)們，今日的活動你感覺存心義嗎？其實，每一次的勞動都有很多樂趣，只需我們能踴躍的在勞動中找尋、領(lǐng)悟。關(guān)于今日包餃子來說，我想，假如我們再能親口品味到自己包的餃子，是否是更快樂的事情呢？我希望同學(xué)把包的餃子帶到家里煮熟后和家人一起嘗嘗，讓家也共同來分享一下我們的勞動成就?！驹O(shè)計企圖】感覺勞動的樂趣。講課反省：學(xué)生能認(rèn)識包餃子的有關(guān)知識，掌握包餃子的基本方法，在活動過程中培育學(xué)生察看、思想、想象的能力和創(chuàng)辦精神，感覺勞動的樂趣。內(nèi)容總結(jié)

（1）課題：包餃子

課型：新授

講課目的：

1、認(rèn)識包餃子的有關(guān)知識，掌握包餃子的基本方法

（2）課題：包餃子

課型：新授

講課目的：

1、認(rèn)識包餃子的有關(guān)