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文檔簡介
綜合實驗
材料與化學(xué)工程學(xué)院應(yīng)用化學(xué)10-1指導(dǎo)教師：宿輝
花椒籽中提取花椒油
實驗?zāi)康膶W(xué)習(xí)掌握水蒸氣蒸餾溶劑萃取學(xué)習(xí)利用水蒸氣蒸餾從花椒籽中提取花椒油水蒸氣蒸餾法實驗用品儀器：圓底燒瓶冷凝管錐形瓶燒杯T形管分液漏斗玻璃管電熱套接液管鐵架臺橡膠管試劑：氯化鈉溶液乙醚無水硫酸鈉沸石花椒籽實驗原理花椒油是一種香精油，存在于植物組織的腺體或胞內(nèi)，也可以存在于植物的各個部位，但更多在于物的籽花中.
常用的調(diào)味品花椒籽中含有較多的花椒油.由于花椒油與水蒸氣的揮發(fā)性不同故可用水蒸氣蒸餾從花椒中分離出來實驗步驟水蒸氣蒸餾裝置的安裝在500ml的圓底燒瓶中加入2/3的水，加入1-2的沸石同時，在250ml的圓底燒瓶中加入花椒籽粉；50ml水，安裝水蒸氣蒸餾裝置
溶劑的萃取用30-50g食鹽飽和餾出液，將餾出液移至分液漏斗中，每次用15ml乙醚萃取萃取三次，棄去水相用適當(dāng)?shù)臒o水硫酸鈉干燥稱重計算實際稱取
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