六年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案 -2.4 小蘇打和白醋的變化 ｜教科

《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)【教案背景】學(xué)生對(duì)醋的認(rèn)識(shí)多一點(diǎn)，對(duì)小蘇打的認(rèn)識(shí)可能不多，對(duì)這兩種物質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道得更少。因此，對(duì)小蘇打和白醋的反應(yīng)，學(xué)生是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的。

本課讓學(xué)生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應(yīng)過(guò)程，體會(huì)到化學(xué)變化的奇妙和有趣。

在本課中，當(dāng)學(xué)生混合醋和小蘇打時(shí)，它們將會(huì)看到明顯的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，例如看到氣泡的產(chǎn)生和聽(tīng)到嗤嗤聲。這一化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生是因?yàn)樾√K打包含有碳酸氫根，當(dāng)醋酸與小蘇打反應(yīng)時(shí)，一種新的物質(zhì)——二氧化碳就生成了。

對(duì)二氧化碳的確定，不是采用直接告訴的方式，而是通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察比較，發(fā)現(xiàn)該氣體的一些性質(zhì)，從而做出初步的判斷，再結(jié)合教科書(shū)提供的資料，確定產(chǎn)生的物質(zhì)是二氧化碳。這是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆治?、推理過(guò)程，它可以提醒學(xué)生，分析、推理的結(jié)論是否正確、必經(jīng)經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證?！窘滩姆治觥?/p>

《小蘇打和白醋的變化》是教科版《科學(xué)》六年級(jí)下冊(cè)第二單元《物質(zhì)的變化》第四課的內(nèi)容。本課由3部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是探究?jī)煞N物質(zhì)混合后產(chǎn)生了什么氣體。這三部分的內(nèi)容安排的環(huán)環(huán)相扣，讓學(xué)生們?cè)谟^察中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并不斷地進(jìn)行新的探究活動(dòng)。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念

1.小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。

2.二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。

過(guò)程與方法

通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。

情感態(tài)度價(jià)值觀

需要嚴(yán)密的邏輯推理。

【教學(xué)重點(diǎn)】觀察小蘇打和白醋混合后的變化【教學(xué)難點(diǎn)】判斷小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的是什么氣體?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】小蘇打，白醋，玻璃杯，火柴，長(zhǎng)木條，蠟燭?！窘虒W(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】一、導(dǎo)入廚房里有許多我們熟悉的物質(zhì)，例如：味精，醬油，醋等調(diào)味品，也有做饅頭用的小蘇打。今天老師就從這些廚房用品中挑出兩樣給表演一個(gè)魔術(shù)。（分別展示白醋和小蘇打，教師實(shí)驗(yàn)：把氣球里的小蘇打倒入錐形瓶中）師：你們觀察到了什么？生：產(chǎn)生了氣體，氣球變大了師：所有現(xiàn)象你們都觀察到了么？可科學(xué)中觀察單單只是用眼睛么？生：鼻子，耳朵，手師：除了鼻子耳朵眼睛以外我們可以通過(guò)手的觸碰去感知。但是科學(xué)實(shí)驗(yàn)中有一種感知是不能用的，嘴巴嘗。因?yàn)榭茖W(xué)實(shí)驗(yàn)用品一律禁止用嘴巴品嘗！觀察小蘇打和白醋1.師：接下來(lái)我們用剛剛說(shuō)的方法分別觀察小蘇打和白醋（板書(shū)課題），請(qǐng)同學(xué)們細(xì)心觀察，作好記錄。1.觀察要求：細(xì)心觀察，與小組同學(xué)交流，小組長(zhǎng)作好記錄。2.出示記錄單小蘇打的特點(diǎn)白醋的特點(diǎn)3.生觀察記錄，師巡視指導(dǎo)。（提示實(shí)驗(yàn)安全，忌用口嘗）4.生匯報(bào)觀察結(jié)果，板書(shū)歸納小蘇打的特點(diǎn)白醋的特點(diǎn)白色的細(xì)小晶體，粉狀無(wú)色透明的液體，有一股酸味5.師：那小蘇打和白醋混合后除了產(chǎn)生氣體還有沒(méi)有其他現(xiàn)象呢？請(qǐng)同學(xué)們繼續(xù)觀察。（將課題補(bǔ)充完整。）觀察小蘇打和白醋的變化1.出示實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)(1)實(shí)驗(yàn)中保持安靜，小心地將白醋倒入裝有小蘇打的燒杯中，馬上蓋好蓋子。(2)實(shí)驗(yàn)前后用手觸摸燒杯外壁。(3)全神貫注觀察變化。（看、聽(tīng)、觸摸）并將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄實(shí)驗(yàn)記錄表中。(4)把燒杯放回原處，擺整齊。準(zhǔn)備匯報(bào)2.學(xué)生匯報(bào)四、產(chǎn)生了什么氣體？師：那老師很好奇。你們來(lái)猜測(cè)一下，可能是什么氣體2.學(xué)生猜測(cè)（預(yù)測(cè)：氧氣二氧化碳....）3.師：我們先看看我們猜的這些氣體都有哪些性質(zhì)；我們根據(jù)氣體的性質(zhì)來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證是什么氣體。4.師：同學(xué)覺(jué)得哪一點(diǎn)比較好驗(yàn)證呢？5.生：能不能支持燃燒6.師：下面老師演示，你們仔細(xì)觀察。(教師演示:將燃燒的細(xì)木條伸入玻璃杯中，觀察有什么現(xiàn)象。)7.那比空氣重和輕怎么來(lái)驗(yàn)證呢？像倒水一樣，把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上（注意不要把玻璃杯中的液體倒出來(lái)）。如果比空氣重氣體會(huì)下沉使蠟燭熄滅，如果比空氣輕氣體會(huì)上浮蠟燭不熄滅，實(shí)驗(yàn)時(shí)注意安全，小心燙傷。8.生分組實(shí)驗(yàn)，師巡視指導(dǎo)。9.師：說(shuō)說(shuō)你實(shí)驗(yàn)看到的現(xiàn)象。10.生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：蠟燭的火熄滅了，下面蠟燭先滅，然后上面的蠟燭。11.師引導(dǎo)推理：氣體沒(méi)有上升，而是沉在杯子，說(shuō)明產(chǎn)生的氣體比空氣（重），火在這種氣體中會(huì)熄滅也就是說(shuō)它能使火（熄滅）PPT：這種氣體不支持燃燒、比空氣重、無(wú)色透明分析已經(jīng)獲得的證據(jù)，猜測(cè)產(chǎn)生的可能是什么氣體嗎？12.師總結(jié)提示:科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新物質(zhì)——二氧化碳?xì)怏w13.一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下CO2氣體，它有在我們生活中用處很大14.除了CO2氣體杯中還有液體，這種液體還是白醋么？（演示實(shí)驗(yàn)：分別用酒精燈加熱白醋和反應(yīng)后留下的液體）五、拓展延伸自制碳酸飲料在一個(gè)水杯中，倒入少量的糖，加入少量的檸檬酸，再加入一小勺小蘇打，調(diào)制一杯碳酸飲料，相信經(jīng)過(guò)同學(xué)們的細(xì)心調(diào)制，這杯飲料一定會(huì)別有風(fēng)味喲！【板書(shū)設(shè)計(jì)】小蘇打和白醋的變化白色的細(xì)小晶體，粉狀無(wú)色透明的液體，有一股酸味1.不支持燃燒2.比空氣重、無(wú)色無(wú)味白色的細(xì)小晶體，粉狀無(wú)色透明的液體，有一股酸味1.不支持燃燒2.比空氣重、無(wú)色無(wú)味小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新物質(zhì)——二氧化碳?xì)怏w，這樣的變化屬于化學(xué)變化。【教學(xué)反思】小蘇打和白醋反應(yīng)后產(chǎn)生了什么氣體？可以和第二個(gè)實(shí)驗(yàn)同