上半年流通環(huán)節(jié)食品安監(jiān)工作總結(jié)

上半年流通?環(huán)節(jié)食品安?監(jiān)工作總結(jié)?___年?上半年，我?局在省工商?局和市政府?的正確領(lǐng)導(dǎo)?下，繼續(xù)加?強(qiáng)___領(lǐng)?導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)?任，創(chuàng)新監(jiān)?管手段，狠?抓工作任務(wù)?的落實，充?分發(fā)揮了自?身職能作用?，較好地完?成了流通環(huán)?節(jié)食品安全?監(jiān)管的各項?工作，取得?了明顯成效??，F(xiàn)將有關(guān)?情況總結(jié)如?下：一、?主要工作成?績（一）?認(rèn)真開展了?各項食品市?場專項整治?先后__?_開展了元?旦、春節(jié)“?兩節(jié)”食品?市場和“五?一”和“端?午”節(jié)期間?食品安全集?中整治，集?中開展奶制?品市場專項?執(zhí)法檢查和?“無抗奶”?市場清查、?打擊違法添?加非食用物?質(zhì)和濫用食?品添加劑專?項整治和含?___辣椒?紅色素和辣?椒粉市場清?查、加強(qiáng)農(nóng)?村市場監(jiān)管?維護(hù)農(nóng)村市?場秩序和農(nóng)?村食品市場?專項執(zhí)法檢?查、打擊酒?類市場“傍?名牌”行為?等活動。通?過各類專項?整治和執(zhí)法?檢查，全市?系統(tǒng)出動執(zhí)?法人員__?_多人次，?檢查食品經(jīng)?營戶___?多戶次，共?取締無照經(jīng)?營戶___?戶、搗毀制?假窩點(diǎn)__?_個、查處?制售假冒偽?劣商品案件?___件，?查獲假冒偽?劣食品__?_萬多公斤?，價值__?_萬多元。?維護(hù)了食品?市場和節(jié)日?消費(fèi)安全。?（二）強(qiáng)?化了食品安?全日常監(jiān)管?認(rèn)真貫徹?《工商行政?管理所食品?安全監(jiān)督管?理工作規(guī)范?》，按照“?六查六看”?要求，將監(jiān)?管重心下移?，嚴(yán)格落實?基層工商所?食品安全日?常巡查和屬?地監(jiān)管責(zé)任?制，突出重?點(diǎn)場所、重?點(diǎn)區(qū)域、重?點(diǎn)銷售者，?采取增加巡?查頻次、完?善巡查內(nèi)容?、提高巡查?效率等措施?，有針對性?地開展市場?巡查，及時?發(fā)現(xiàn)和查處?違法違章行?為，依法加?大對制售假?冒偽劣食品?等違法案件?的查處力度?，切實規(guī)范?食品銷售者?的經(jīng)營行為?。要將食品?市場巡查與?經(jīng)濟(jì)戶口管?理、食品質(zhì)?量監(jiān)測、食?品分類監(jiān)管?與信用分類?管理等結(jié)合?起來，建立?健全食品安?全違法行為?記錄制度，?建立違法案?件信息庫，?完善監(jiān)管檔?案，并加強(qiáng)?對監(jiān)管數(shù)據(jù)?的統(tǒng)計分析?，切實提高?了日常巡查?的針對性和?有效性。?（三）加強(qiáng)?了食品質(zhì)量?監(jiān)測和食品?快速檢測?今年上半年?，加強(qiáng)了對?重點(diǎn)食品的?食品質(zhì)量監(jiān)?測，配合省?局和自己_?__對熟食?、粉絲、兒?童食品、桶?裝水、啤酒?等進(jìn)行了質(zhì)?量抽檢，抽?樣___組?，對經(jīng)檢測?不合格的食?品進(jìn)行了沒?收，對經(jīng)營?不合格食品?的經(jīng)營者進(jìn)?行了處罰。?為加強(qiáng)食品?快速檢測，?我局投資_?__多萬元?，建立了_?__市食品?快速檢測站?，同時，制?定了《__?_市工商局?___年食?品快速檢測?計劃》，開?展統(tǒng)一食品?快速檢測，?重點(diǎn)檢測肉?類、奶制品?、干果、蔬?菜、水果、?食用油、水?產(chǎn)品等，全?市系統(tǒng)共快?速檢測__?_多個樣品?，合格率達(dá)?到___％?以上。（?四）深入開?展學(xué)習(xí)宣傳?貫徹《食品?安全法》活?動一是起?草下發(fā)了《?___市工?商行政管理?__關(guān)于學(xué)?習(xí)宣傳貫徹?的實施方案?》，開展了?學(xué)習(xí)宣傳貫?徹《食品安?全法》宣傳?周以及《食?品安全法》?學(xué)習(xí)宣傳月?、流通環(huán)節(jié)?食品安全整?頓月和執(zhí)法?月活動。二?是采取了舉?辦培訓(xùn)班和?專題講座、?網(wǎng)上答疑、?全員考試、?發(fā)放宣傳資?料、張貼橫?幅標(biāo)語、現(xiàn)?場咨詢、在?公共場所和?辦公區(qū)開辟?宣傳專欄、?媒體宣傳、?出動宣傳車?等方式，對?《食品安全?法》的貫徹?實施進(jìn)行了?聲勢浩大的?宣傳。全市?系統(tǒng)___?集中學(xué)習(xí)、?培訓(xùn)班和專?題講座共_?__次，培?訓(xùn)人員__?_多人次，?網(wǎng)上答疑_?__次，全?員考試__?_次，發(fā)放?宣傳資料_?__多份，?張貼橫幅標(biāo)?語___條?，現(xiàn)場咨詢?___次，?媒體宣傳_?__次，在?公共場所和?辦公區(qū)開辟?宣傳專欄_?__個，出?動宣傳車_?__余臺。?（五）推?進(jìn)食品市場?誠信體系建?設(shè)一是積?極參與市_?__宣傳部?___開展?的“百城萬?店無假貨”?活動。制定?和下發(fā)了《?___市工?商行政管理?系統(tǒng)___?年“百城萬?店無假貨”?活動實施方?案》，參加?了___月?___日在?九億步行街?舉行的__?_市首屆“?百城萬店無?假貨”活動?啟動儀式和?對授牌企業(yè)?和經(jīng)營戶的?檢查驗收，?開展了真假?商品現(xiàn)場咨?詢活動。二?是扎實開展?創(chuàng)建“農(nóng)村?食品放心示?范店”聯(lián)系?點(diǎn)工作。在?今年初，為?___個鄉(xiāng)?鎮(zhèn)示范店聯(lián)?系點(diǎn)進(jìn)行了?驗收和授牌?，目前，采?取局領(lǐng)導(dǎo)和?股所干部掛?點(diǎn)聯(lián)系的方?式，在所有?行政村或中?心村開展創(chuàng)?建工作，確?保在今年年?底前每一個?行政村或中?心村有一個?示范店聯(lián)系?點(diǎn)。二、?主要做法?（一）強(qiáng)化?了___領(lǐng)?導(dǎo)和責(zé)任追?究。為了進(jìn)?一步加強(qiáng)對?食品安全工?作的___?領(lǐng)導(dǎo)，建立?健全流通環(huán)?節(jié)食品安全?屬地監(jiān)管領(lǐng)?導(dǎo)責(zé)任制、?職能機(jī)構(gòu)指?導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任?制和食品安?全基層監(jiān)管?崗位責(zé)任制?。我們針對?人員變動和?工作任務(wù)的?變化，及時?調(diào)整了流通?環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)?量和食品安?全工作領(lǐng)導(dǎo)?小組人員和?各成員單位?的工作職責(zé)?，切實做到?了___親?自抓，分管?領(lǐng)導(dǎo)具體抓?，相關(guān)職能?機(jī)構(gòu)按職責(zé)?分工協(xié)作抓?的工作格局?。我局黨組?和各縣市區(qū)?局黨組（黨?委）高度重?視，多次召?開黨組（黨?委）會、局?長辦公會專?題研究食品?安全監(jiān)管工?作，及時解?決工作中遇?到的困難和?問題。為把?監(jiān)管責(zé)任落?到實處，各?級工商局都?與___簽?訂了《食品?安全監(jiān)管責(zé)?任書》，縣?市區(qū)局與市?局、工商所?與縣市區(qū)局?、管片干部?與所長層層?簽訂了《食?品安全監(jiān)管?責(zé)任狀》，?各基上半年?流通環(huán)節(jié)食?品安監(jiān)工作?總結(jié)第2頁?層工商所?還按照劃片?分段、責(zé)任?到人的要求?，把監(jiān)管任?務(wù)落實到工?商所每一名?執(zhí)法人員。?并嚴(yán)格責(zé)任?追究制度，?對發(fā)生食品?安全監(jiān)管責(zé)?任問題的，?依據(jù)有關(guān)法?律、法規(guī)和?規(guī)定嚴(yán)肅追?究相關(guān)單位?和人員的責(zé)?任。同時，?市局也把食?品安全工作?列入了全年?目標(biāo)管理考?核的主要內(nèi)?容。（二?）及時安排?部署了各項?工作。為了?使食品安全?監(jiān)管各項工?作及時貫徹?落實到縣市?局和基層工?商所，提高?整治效能。?對省局、市?政府和市食?安委有關(guān)食?品專項整治?文件，我局?都在第一時?間通過內(nèi)部?信息平臺及?時進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)?或下發(fā)通知?，對每項工?作進(jìn)行具體?安排，上半?年共轉(zhuǎn)發(fā)和?下發(fā)食品安?全有關(guān)文件?___多件?。（三）?抓好了“兩?項制度”執(zhí)?行情況的檢?查。為加大?對食品銷售?者切實履行?法定責(zé)任和?義務(wù)的監(jiān)督?力度，切實?提高食品經(jīng)?營者自律水?平。依法監(jiān)?督食品銷售?者建立并執(zhí)?行進(jìn)貨查驗?和進(jìn)貨臺賬?制度，針對?商場、超市?、批發(fā)企業(yè)?、批發(fā)市場?、集貿(mào)市場?和食品店經(jīng)?營食品的不?同特點(diǎn)和不?同經(jīng)營管理?狀況，有針?對性采取分?類監(jiān)管措施?，切實提高?食品安全監(jiān)?管執(zhí)法效能?。以嚴(yán)格監(jiān)?督從事食品?批發(fā)和配送?業(yè)務(wù)的銷售?企業(yè)執(zhí)行進(jìn)?貨查驗制度?和購銷臺賬?制度并出具?票據(jù)隨貨同?行為重點(diǎn)，?進(jìn)一步推進(jìn)?和落實既符?合規(guī)定又符?合實際情況?的“兩項制?度”（進(jìn)貨?查驗制度和?購銷臺賬制?度）建設(shè)，?積極鼓勵有?條件的銷售?者建立電子?臺賬，積極?探索和完善?流通環(huán)節(jié)食?品安全可追?溯制度。監(jiān)?督市場開辦?企業(yè)、柜臺?出租企業(yè)、?展銷會舉辦?企業(yè)建立并?執(zhí)行食品安?全管理制度?；對農(nóng)村集?貿(mào)市場，重?點(diǎn)是推廣“?一戶多檔”?、“___?登記”、“?證明登記”?、“標(biāo)牌公?示”等四項?制度，引導(dǎo)?其規(guī)范和誠?信經(jīng)營。對?食品店尤其?是農(nóng)村食品?店，重點(diǎn)是?監(jiān)督其落實?進(jìn)貨臺賬制?度，仔細(xì)查?驗和妥善保?管食品批發(fā)?和配送經(jīng)營?者出具的銷?貨單據(jù)，引?導(dǎo)其積極參?與創(chuàng)建食品?安全示范店?活動，配合?___部門?推進(jìn)食品物?流配送和_?__，確保?食品質(zhì)量合?格、經(jīng)營行?為規(guī)范。（?范本）今?年，我局把?監(jiān)督重點(diǎn)放?在食品批發(fā)?業(yè)務(wù)和大型?商場、超市?，對本局登?記的___?多戶這類企?業(yè)，進(jìn)行逐?戶檢查，對?未按要求建?立相關(guān)制度?的，根據(jù)《?食品安全法?》規(guī)定，下?發(fā)了責(zé)令改?正通知書，?在下一步工?作中將對整?改不到位的?依法處理。?（四）加?強(qiáng)了制度化?規(guī)范化建設(shè)?。一是針對?食品安全工?作，制定了?考核細(xì)則；?二是根據(jù)工?作實際需要?，制定了操?作性強(qiáng)的《?消保工作操?作手冊》，?對食品安全?監(jiān)管工作的?整個流程和?要求進(jìn)行了?細(xì)化。對基?層更換地開?展食品安全?監(jiān)管工作提?供了指導(dǎo)，?明確了方向?。（五）?嚴(yán)格了督促?檢查。為落?實食品安全?監(jiān)管工作，?我們把督查?作為非常重?要的環(huán)節(jié)抓?緊抓實。全?市系統(tǒng)形成?了，一級抓?一級，層層?抓落實的督?查工作制度?。今年__?_月，我局?對各縣市區(qū)?局上半年食?品安全監(jiān)管?工作進(jìn)行了?督促檢查，?發(fā)布《督查?通報》，督?查結(jié)果作為?年終考核的?主要內(nèi)容。?（六）加?大人員培訓(xùn)?和宣傳報道?力度。除學(xué)?習(xí)宣傳貫徹?《食品安全?法》外，全?市系統(tǒng)還舉?辦執(zhí)法人員?培訓(xùn)班__?_期，培訓(xùn)?人員___?人次，舉辦?超市和食品?經(jīng)營戶負(fù)責(zé)?人培訓(xùn)班_?__期，培?訓(xùn)人員__?_人次；發(fā)?放食品安全?宣傳資料_?__份，張?貼標(biāo)語__?_條，懸掛?橫幅56幅?，媒體報道?___次，?發(fā)布信息_?__條，發(fā)?布消費(fèi)警示?___次。?三、存在?的主要問題?（一）由?于目前我市?系統(tǒng)人員普?遍老化，知?識更新困難?，造成了部?門執(zhí)法人員?的素質(zhì)不高?，食品識假?辨假能力不?強(qiáng)，無法滿?足新形勢下?食品安全監(jiān)?管工作的需?要。（二?）《食品安?全法》__?_月___?日實施后，?由于各項配?套法規(guī)和規(guī)?范性文件一?直未出臺，?造成了在執(zhí)?行過程中脫?節(jié)。如：一?是食品加工?小作坊和食?品攤販的食?品生產(chǎn)經(jīng)營?前置許可由?哪個部門發(fā)?放不明確，?餐飲許可目?前到底是由?食品藥品監(jiān)?管部門還是?___部門?發(fā)放在實際?工作中較為?混亂，造成?工商部門在?辦理執(zhí)照過?程中不知道?憑誰發(fā)放的?前置