營(yíng)養(yǎng)午餐教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

《營(yíng)養(yǎng)午餐》教學(xué)設(shè)計(jì)太白縣桃川鎮(zhèn)中心小學(xué)李美云教學(xué)內(nèi)容：四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)課外綜合實(shí)踐活動(dòng)課教學(xué)目標(biāo)：1，能根據(jù)專家的建議，用所學(xué)的搭配組合正確的分析搭配合理的食譜。2，通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)的比較整理，能夠制作復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖，病根據(jù)統(tǒng)計(jì)圖給出合理的建議。3，在一系列的活動(dòng)過(guò)程中，體會(huì)數(shù)學(xué)與生活緊密的聯(lián)系。教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：搭配合理的食譜，并繪制出復(fù)式統(tǒng)計(jì)圖。難點(diǎn)：理解“不低于不超過(guò)”的含義，根據(jù)統(tǒng)計(jì)圖給出合理的建議。教學(xué)準(zhǔn)備：情景課件教學(xué)過(guò)程：一：創(chuàng)設(shè)情境。同學(xué)們，今天老師帶大家去大學(xué)食堂去參觀，看看大學(xué)的食堂里都有那些菜？學(xué)習(xí)一下如何搭配有營(yíng)養(yǎng)的午餐好不好？（出示餐廳情境圖-菜譜）二，引出問(wèn)題1，從專家的提示信息里你知道了什么？2和你的同桌交流一下：熱量不低于2926千焦，脂肪不超過(guò)50g是什么意思？3，課件出示各種菜中熱量，脂肪好蛋白質(zhì)的含量表。從這個(gè)表中你得到了那些數(shù)學(xué)信息？三，合作共探1，今天學(xué)校準(zhǔn)備了三個(gè)套餐你們會(huì)喜歡哪一種？你能計(jì)算你喜歡的套餐的的營(yíng)養(yǎng)成分的總含量嗎？小組合作計(jì)算。（學(xué)生小組活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)）2，小組匯報(bào)3，通過(guò)剛剛大家的探究，學(xué)校今天提供的營(yíng)養(yǎng)午餐符合標(biāo)準(zhǔn)嗎？如果讓你來(lái)配菜，你能搭配出多少種合格的午餐菜肴？小組合作并展示你們的方案。A套餐B套餐C套餐4，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谌康姆桨钢羞x擇全班最喜歡的6中搭配方案完成統(tǒng)計(jì)表。方案配菜編號(hào)喜歡人數(shù)男生人數(shù)女生人數(shù)1234565，根據(jù)統(tǒng)計(jì)表繪制出復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖。四，展示成果1，展示你的統(tǒng)計(jì)圖，并說(shuō)說(shuō)你在統(tǒng)計(jì)圖中得到了哪些知識(shí)？2，根據(jù)你對(duì)班里胖瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣的了解，你有什么好的建議給大家？《營(yíng)養(yǎng)午餐》教學(xué)反思這節(jié)課是四年級(jí)下冊(cè)的一節(jié)綜合實(shí)踐課程，屬于情景探究性課型。這類課程一般是向?qū)W生展示一幅(組)生活情景，讓學(xué)生將注意力聚焦場(chǎng)景圖，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，觀察比較并進(jìn)行數(shù)學(xué)思考，再開(kāi)展相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，從而在自主合作的狀態(tài)下解決問(wèn)題。所以這節(jié)課從學(xué)生常見(jiàn)的生活情景開(kāi)始，讓學(xué)生聚焦場(chǎng)景圖，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題，觀察比較并進(jìn)行數(shù)學(xué)思考，在開(kāi)展相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，從而在自主合作的狀態(tài)下引導(dǎo)學(xué)生整理數(shù)學(xué)信息，解決問(wèn)題，最后應(yīng)用于生活。這類課程要把握活動(dòng)主題。一般情況下，情景探究要有目的，有順序，有明確的問(wèn)題，問(wèn)題解決要有數(shù)學(xué)價(jià)值，同時(shí)需要教師引導(dǎo)學(xué)生合理把握、感受價(jià)值。這類課程要合作解決問(wèn)題。情景與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系，如何將生活問(wèn)題轉(zhuǎn)化為數(shù)學(xué)問(wèn)題并有效解決，這需要教師引領(lǐng)學(xué)生充分合作。要善于