營養(yǎng)午餐教學(xué)設(shè)計及反思

《營養(yǎng)午餐》教學(xué)設(shè)計太白縣桃川鎮(zhèn)中心小學(xué)李美云教學(xué)內(nèi)容：四年級數(shù)學(xué)下冊課外綜合實(shí)踐活動課教學(xué)目標(biāo)：1，能根據(jù)專家的建議，用所學(xué)的搭配組合正確的分析搭配合理的食譜。2，通過對數(shù)據(jù)的比較整理，能夠制作復(fù)式條形統(tǒng)計圖，病根據(jù)統(tǒng)計圖給出合理的建議。3，在一系列的活動過程中，體會數(shù)學(xué)與生活緊密的聯(lián)系。教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：搭配合理的食譜，并繪制出復(fù)式統(tǒng)計圖。難點(diǎn)：理解“不低于不超過”的含義，根據(jù)統(tǒng)計圖給出合理的建議。教學(xué)準(zhǔn)備：情景課件教學(xué)過程：一：創(chuàng)設(shè)情境。同學(xué)們，今天老師帶大家去大學(xué)食堂去參觀，看看大學(xué)的食堂里都有那些菜？學(xué)習(xí)一下如何搭配有營養(yǎng)的午餐好不好？（出示餐廳情境圖-菜譜）二，引出問題1，從專家的提示信息里你知道了什么？2和你的同桌交流一下：熱量不低于2926千焦，脂肪不超過50g是什么意思？3，課件出示各種菜中熱量，脂肪好蛋白質(zhì)的含量表。從這個表中你得到了那些數(shù)學(xué)信息？三，合作共探1，今天學(xué)校準(zhǔn)備了三個套餐你們會喜歡哪一種？你能計算你喜歡的套餐的的營養(yǎng)成分的總含量嗎？小組合作計算。（學(xué)生小組活動，教師巡視指導(dǎo)）2，小組匯報3，通過剛剛大家的探究，學(xué)校今天提供的營養(yǎng)午餐符合標(biāo)準(zhǔn)嗎？如果讓你來配菜，你能搭配出多少種合格的午餐菜肴？小組合作并展示你們的方案。A套餐B套餐C套餐4，請同學(xué)們在全部的方案中選擇全班最喜歡的6中搭配方案完成統(tǒng)計表。方案配菜編號喜歡人數(shù)男生人數(shù)女生人數(shù)1234565，根據(jù)統(tǒng)計表繪制出復(fù)式條形統(tǒng)計圖。四，展示成果1，展示你的統(tǒng)計圖，并說說你在統(tǒng)計圖中得到了哪些知識？2，根據(jù)你對班里胖瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣的了解，你有什么好的建議給大家？《營養(yǎng)午餐》教學(xué)反思這節(jié)課是四年級下冊的一節(jié)綜合實(shí)踐課程，屬于情景探究性課型。這類課程一般是向?qū)W生展示一幅(組)生活情景，讓學(xué)生將注意力聚焦場景圖，發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，觀察比較并進(jìn)行數(shù)學(xué)思考，再開展相關(guān)的實(shí)踐活動，從而在自主合作的狀態(tài)下解決問題。所以這節(jié)課從學(xué)生常見的生活情景開始，讓學(xué)生聚焦場景圖，發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，觀察比較并進(jìn)行數(shù)學(xué)思考，在開展相關(guān)的實(shí)踐活動，從而在自主合作的狀態(tài)下引導(dǎo)學(xué)生整理數(shù)學(xué)信息，解決問題，最后應(yīng)用于生活。這類課程要把握活動主題。一般情況下，情景探究要有目的，有順序，有明確的問題，問題解決要有數(shù)學(xué)價值，同時需要教師引導(dǎo)學(xué)生合理把握、感受價值。這類課程要合作解決問題。情景與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系，如何將生活問題轉(zhuǎn)化為數(shù)學(xué)問題并有效解決，這需要教師引領(lǐng)學(xué)生充分合作。要善于