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文檔簡介
第十二單元化學(xué)與生活課題2化學(xué)元素與人體健康1.人體內(nèi)金屬元素含量最高的是()A.鈉元素B.鈣元素C.鐵元素D.鋅元素2.必需的常量元素有11種,以下元素中屬于常量元素的是()A.鈣元素B.鐵元素C.鋅元素D.碘元素BA3.(2015·揚(yáng)州)人體必需的元素有20多種,下列屬于人體必需微量元素的是()A.CuB.CC.HD.O4.下列元素中,在人體中屬于微量元素的是()A.CB.NC.FeD.CaAC7.(2015·張家界)關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”下列說法不科學(xué)的是()A.為了身體健康,必須均衡膳食B.為了預(yù)防缺碘性疾病,可食用適量海帶C.為延長食品保質(zhì)期,在食品中添加大量防腐劑D.為使饅頭、面包等發(fā)面食品松軟可口,制作時可添加適量碳酸氫鈉8.繼“食鹽加碘”后,我國又將啟動“醬油加鐵”工程?!搬u油加鐵”的意義是()①補(bǔ)充人體需要的鐵元素②預(yù)防缺鐵性貧血?、鄹纳漆u油的味道④增加黑色素⑤減少廚房污染物⑥提高人民的健康水平A.①②③B.④⑤⑥C.③④⑤D.①②⑥CD9.有關(guān)人體組成元素的說法中錯誤的是()A.組成人體自身的元素約有50多種B.人體內(nèi)含量較多的元素有11種C.人體內(nèi)的C、H、O、N四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在D.由于微量元素的含量非常少,因此,對人體健康的影響也很小10.人體可能由于缺少某些元素而引起下列癥狀,請把相應(yīng)的元素名稱填在空格上。①甲狀腺腫大
;②齲齒
;③佝僂病
;④呆小癥
;⑤貧血
;⑥食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良
。D碘氟鈣碘鐵鋅11.人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響身體健康。鋅是人體必需的一種微量元素,每人每日適宜攝入量為10~15mg。如圖為“××牌鋅補(bǔ)晶”說明書,請分析回答下列問題。
××牌鋅補(bǔ)晶[主要原料]乳糖鋅、葡萄糖、雞蛋蛋白粉[含量]每粒中含鋅1mg[服用量]每日2次。3~10歲,每次2粒,10歲以上每次4粒[注意事項(xiàng)]1.本品不能代替藥物。2.不宜超過推薦量。(1)該“鋅補(bǔ)晶”中含有能提供能量的營養(yǎng)素是
。(2)服用這種“鋅補(bǔ)晶”補(bǔ)鋅,根據(jù)你的年齡,相當(dāng)于每日補(bǔ)鋅
mg。(3)你認(rèn)為“不宜超過推薦量”的理由是微量元素攝入量過多不利于人體健康(或每日攝入的鋅應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)等),超過一定量可能會產(chǎn)生相反效果。
葡萄糖和蛋白質(zhì)81.人們通過攝取各種不同的食物以補(bǔ)充人體所缺乏但必需的各種微量元素,下列微量元素,對人體有害的是()
A.鐵B.碘C.硒D.鉛2.(2015·上海)加碘食鹽中的“碘”是指()A.分子B.原子C.元素D.單質(zhì)DC5.(2015·眉山)食品衛(wèi)生與人體健康息息相關(guān),下列做法對人體無害的是()A.用石灰水保存鮮蛋B.飼養(yǎng)豬時加入瘦肉精C.制作面包時,加入少量小蘇打C.制香腸時加入適量亞硝酸鈉6.化學(xué)與人類生活密切相關(guān),如血液中的血紅蛋白在人體吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程中起著載體的作用,血紅蛋白中的血紅素缺少下列哪種粒子會出現(xiàn)缺鐵性貧血()A.Fe3+
B.FeC.Fe2+
D.Na+CC8.(3分)某興趣小組為了驗(yàn)證魚骨的成分,把魚骨放在酒精燈上充分燃燒,得到白色固體,冷卻后研成粉末,再向白色粉末中加入足量稀鹽酸,產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的、無色無味的氣體。請回答:(1)已知動物的骨骼中含有鈣元素,則魚骨中一定有
(填化學(xué)式)物質(zhì)。(2)下列說法中錯誤的是()A.魚骨放入稀鹽酸中浸泡會變軟B.飲用牛奶可補(bǔ)充鈣質(zhì)C.骨質(zhì)疏松患者不宜補(bǔ)鈣D.胃酸能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收CaCO3C10.碘元素對青少年智力發(fā)育影響很大,加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀(KIO3)。如圖所示是超市銷售的一種加碘鹽標(biāo)簽上的部分文字說明。食鹽成分:NaClKIO3含碘:20mg/kg重量:500g食用注意:勿長時間加熱保存:防潮、放陰涼處請回答下列問題:(1)食用“碘鹽”屬于
(填“混合物”或“純凈物”);(2)每袋該食鹽中
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