品德與社會六年級-健康成長課件

2.1健康成長肥胖-中國第一胖420斤營養(yǎng)不良-佝僂病平衡膳食寶塔

第一層第一層為各類主食，有米飯、饅頭、面包、麥片、其他面食等谷類。提供主要營養(yǎng)素---碳水化合物來源于植物性食物。同時也提供了部分礦物質(zhì)、微量元素、維生素和膳食纖維。寶塔中糧食所占比例最高，每天為300---500克。平衡膳食寶塔

第二層第二層為蔬菜和水果，是食物中礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維的主要來源。每日應(yīng)攝取新鮮蔬菜400—500克。不同種類的蔬菜可提供多種不同的營養(yǎng)素，因此膳食中蔬菜的攝入應(yīng)多樣，尤其是深綠色的蔬菜。平衡膳食寶塔

第三層第三層為魚、肉、蛋類等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。每日的攝取量50--100克，魚、蝦類每日為50克，蛋類每日為25--50克。動物性食物過多，吃谷類和蔬菜不足，這對健康不利。平衡膳食寶塔

第五層第五層為油脂類。每日應(yīng)攝取25克，過量食用有潛在的危險，油炸食物要少吃。一二三四五，紅黃綠白黑“紅”是一天一個西紅柿“黃”是指含維生素A多的紅黃色蔬菜“綠”是綠茶“白”是燕麥粉、燕麥片“黑”是黑木耳大氣污染水源污染藥物濫用農(nóng)藥傍蔬菜，陳米著靚妝，面粉兌尿素，甲醛泡海鮮，硫磺薰銀耳，激素喂甲魚，染料當(dāng)色素，礦油噴餅干一次性塑料餐具50%添加致癌物］江蘇使用“高科技”養(yǎng)蟹聞名的“大發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖場”徐場長對香港記者說，“從蟹苗到上市，至少要十種藥，例如：氯霉素、土霉素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星、恩諾沙星、病毒靈、多西霉素、己烯雌酚等等。”他還謙虛地說，他們比較守本份，福建人更毒在蟹產(chǎn)卵時喂避孕藥，這樣母蟹不會變瘦，蟹苗更容易長大。現(xiàn)代社會十大垃圾食品導(dǎo)致心血管疾病之元兇。(油炸淀粉類)含多種致癌物質(zhì)。嚴(yán)重破壞維生素，令蛋白質(zhì)變性。第一種：油炸食品油第三種：加工肉制品多指肉干、肉松、香腸等。含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽。(防腐和顯色的作用)大量防腐劑、色素。(對肝臟做成負(fù)擔(dān))第四種：餅干類食品低溫烘焙之餅干、全麥餅干或可。食用香精和色素過多。(對肝功能造成負(fù)擔(dān))嚴(yán)重破壞維生素。熱量過多，營養(yǎng)成分低。第五種：汽水可樂類含磷酸、碳酸會帶走體內(nèi)大量的鈣。含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。第七種：蜜餞干果類過量糖精、色素、防腐劑、鹽分。糖精是導(dǎo)致膀胱癌原因之一。加重肝臟負(fù)擔(dān)，毒性最強的食物。第八種：各類豆制品如：豆干、腐乳、南乳、臭豆腐、豆皮等。都屬于低等蛋白，消化率低，人體難代謝。(對肝臟、腎臟都不好)第九種：海產(chǎn)類容易受污染，毒性強，含重金屬。(影響肝功能)易含二惡瑛。(一種新的致癌物，通過基因特變產(chǎn)生)海產(chǎn)蛋白人體難代謝。(腎臟不好的人少吃)第十種：燒烤類