保健食品知識培訓(xùn)

保健食品知識培訓(xùn)前言根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局主要職責(zé)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員編制規(guī)定的通知》（國辦發(fā)〔2003〕31號）的規(guī)定，國家食品藥品監(jiān)督管理局從2003年8月1日起正式履行對保健食品的審批職能。?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）級、地市級、縣（市、區(qū)）級對保健食品全面接管并履行監(jiān)管職能在2010年12月全面完成。也就是說從2011年1月1日起全國食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)全面履行對保健食品的監(jiān)管職能。前言健康是人類永恒的追求。我國是一個具有五千年養(yǎng)身保健傳統(tǒng)的國家，伴隨著人們生活水平的提高和工作壓力的加大，“亞健康”人口的比例越來越大，日常保健觀念深入人心，越來越多的人開始使用保健食品維護(hù)身體健康。保健食品是處于普通食品和藥品之間的一類特殊食品。藥品是用于疾病的治療、診斷和預(yù)防，其作用是用于治病救人。而保健食品是用于保健和輔助治療疾病，兩者有著本質(zhì)的區(qū)別。由于目前某些保健食品存在虛假宣傳和夸大宣傳的現(xiàn)象，還有相當(dāng)比例的保健食品為假冒偽劣產(chǎn)品，為普及保健食品基本知識引導(dǎo)消費(fèi)者合理安全消費(fèi)，提高保健食品經(jīng)營人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和安全意識，按照《關(guān)于對全區(qū)保健食品經(jīng)營主體實(shí)行備案管理的通知》（桂食藥監(jiān)?；?012〕29號）精神，我們根據(jù)目前仍然有效的、與保健食品經(jīng)營管理相關(guān)的法律、法規(guī)及規(guī)章，編寫了保健食品基本知識培訓(xùn)資料，供大家學(xué)習(xí)使用。第一部分、保健食品的基本知識第一部分、保健食品的基本知識（二）保健食品的定義。關(guān)于保健食品的定義。1996年3月15日以衛(wèi)生部令第46號發(fā)布的《保健食品管理辦法》第二條“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群使用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品”。保健食品是特殊的食品，與藥品具有嚴(yán)格的區(qū)分，它對特定人群具有一定的調(diào)節(jié)機(jī)體功能，但不能取代藥物對病人的治療作用。第一部分、保健食品的基本知識《中華人民共和國食品安全法》要求，聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致。第一部分、保健食品的基本知識《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定食品藥品監(jiān)督管理部門對聲稱具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。保健食品不等同于普通食品。保健食品是具有特定保健功能的食品，是食品的一個種類，它具有一般食品的共性，但保健食品的標(biāo)簽、說明書可以標(biāo)示保健功能，普通食品的標(biāo)簽不得標(biāo)示保健功能，同時保健食品注冊前需要經(jīng)過衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性、功效成分等的檢測，以及國家管理部門聘請的相關(guān)專家的評審，最后獲得保健食品批準(zhǔn)證書。普通食品的注冊只需在地方（省、自治區(qū)、直轄市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和食品標(biāo)簽備案（目前是省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生監(jiān)督部門）。保健食品與藥品的區(qū)別。保健食品不能以治療為目的，可以聲稱保健功能，不能有任何毒性，主要是調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，并且不能對人體有任何急性、亞急性或慢性危害；藥品是有明確的治療目的和治療疾病相適應(yīng)的適應(yīng)癥和功能主治，可以有不良反應(yīng)，不僅有口服還有注射、外用等多種用途和劑型。保健食品與藥品最直觀的區(qū)別是：保健食品具有標(biāo)志（小籃帽）,同時標(biāo)志和批準(zhǔn)文號以及批準(zhǔn)部門同時標(biāo)示在主要版面的左上方；藥品只有批準(zhǔn)文號沒有標(biāo)志，也不標(biāo)示批準(zhǔn)部門。（三）保健食品的批準(zhǔn)文號。保健食品必須經(jīng)過國家指定的權(quán)威檢驗(yàn)部門的檢驗(yàn)，經(jīng)保健食品管理部門（2003年7月31日前是衛(wèi)生部，2003年8月1日起是國家食品藥品監(jiān)督管理局）核準(zhǔn)頒發(fā)保健食品批準(zhǔn)證書，獲得相應(yīng)的保健食品批準(zhǔn)文號，一個保健食品批準(zhǔn)文號只對應(yīng)一個保健食品批準(zhǔn)名稱，每個批準(zhǔn)文號有具體的批準(zhǔn)功能、產(chǎn)品名稱和申報(bào)企業(yè)。目前在市場上有兩種正式的保健食品批準(zhǔn)文號，一是由衛(wèi)生部2003年7月31日以前核發(fā)，批準(zhǔn)文號為“衛(wèi)食健字（年份）第號”（國產(chǎn)）和“衛(wèi)食健進(jìn)字（年份）第號”（進(jìn)口，進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)文號還有一種形式為“衛(wèi)食進(jìn)健字”），

（三）保健食品的批準(zhǔn)文號。在衛(wèi)生部批準(zhǔn)的文號中，①1996年的年份數(shù)為2位，順序號“第號”是3位，②從1997年起，年份數(shù)為4位數(shù)，順序號“第號”直到1999年第169號止仍是3位，之后順序號改為4位；二是由國家食品藥品監(jiān)督管理局2003年8月1日以后核發(fā)，批準(zhǔn)文號為“國食健字G+四位年份代碼+四位順序號”(國產(chǎn))及“國食健字J+四位年份代碼+四位順序號”（進(jìn)口）。保健食品批準(zhǔn)文號分為上下兩行，上行為“衛(wèi)食健字（）第號”、“衛(wèi)食健進(jìn)字（）第號”或“國食健字G********”、“國食健字J********”，下行為保健食品的批準(zhǔn)部門。（三）保健食食品的批準(zhǔn)文文號。按國家現(xiàn)行規(guī)規(guī)定，目前省省級衛(wèi)生行政政部門和食品品藥品監(jiān)管部部門沒有審批批保健食品的的權(quán)限，因此此保健食品不不存在地方批批準(zhǔn)文號。沒有國家衛(wèi)生生部（2003年8月份份前）和國家家食品藥品監(jiān)監(jiān)督管理局（（2003年年8月份后））授予的保健健食品批準(zhǔn)文文號的產(chǎn)品，，不能稱為保保健食品。（三）保健食食品的批準(zhǔn)文文號。根據(jù)國家食品品藥品監(jiān)督管管理局2005年7月1日起施行的的《保健食品品注冊管理辦辦法（試行））》第三十三三條的規(guī)定，，保健食品批批準(zhǔn)證書有效效期為5年。。而在2005年7月1日前批準(zhǔn)的的保健食品，，其批準(zhǔn)證書書均未載明有有效期。依據(jù)據(jù)《行政許可可法》的有關(guān)關(guān)原則，上述述未注明有效效期的保健食食品批準(zhǔn)證書書應(yīng)當(dāng)繼續(xù)有有效，不受現(xiàn)現(xiàn)行批準(zhǔn)證書書5年有效期期的約束。國國家食品藥品品監(jiān)督管理局局將適時開展展清理換證工工作。（四）保健食食品標(biāo)志。經(jīng)過批準(zhǔn)的保保健食品是有有標(biāo)志的，保保健食品標(biāo)志志與保健食品品批準(zhǔn)文號應(yīng)應(yīng)并排或上下下排列（主要要是上下排列列），標(biāo)在主主版面（也稱稱“主要展示示版面”）的的左上方。保保健食品標(biāo)志志俗稱“藍(lán)帽帽子”，也叫叫“藍(lán)天白云云”，只有通通過國家規(guī)范范的檢驗(yàn)審核核程序，核準(zhǔn)準(zhǔn)其功能的產(chǎn)產(chǎn)品，才能獲獲得該標(biāo)志。。保健食品標(biāo)標(biāo)志和保健食食品批準(zhǔn)文號號如下：保健食品標(biāo)志志如下：（四）保健食食品標(biāo)志。未標(biāo)注保健食食品標(biāo)志與保保健食品批準(zhǔn)準(zhǔn)文號的，或或者只是標(biāo)注注“QS”標(biāo)識或者生生產(chǎn)企業(yè)許可可證編號的不不應(yīng)是保健食食品。如在市市場上經(jīng)常見見到“桂衛(wèi)食食準(zhǔn)字2010第001號”和“桂桂衛(wèi)食監(jiān)字2010第001號”這這樣的批號，，只表明產(chǎn)品品的生產(chǎn)許可可證號，而不不是保健食品品的批準(zhǔn)文號號。（五）保健食食品的保健功功能。保健食品允許許標(biāo)識的保健健功能，必須須是在規(guī)定的的功能范圍內(nèi)內(nèi)。目前經(jīng)國國家批復(fù)、仍仍在使用的保保健食品保健健功能分為營營養(yǎng)素補(bǔ)充劑劑類（補(bǔ)充維維生素及礦物物質(zhì)）和增強(qiáng)強(qiáng)免疫力功能能等二十七種種功能類。二二十七種功能能表述如下：：（1）增強(qiáng)強(qiáng)免疫力功能能；（2）輔輔助降血脂功功能；（30輔助降血糖糖功能；(4)抗氧化功功能；(5)輔助改善記記憶功能；(6)緩解視視疲勞功能；；(7)促進(jìn)進(jìn)排鉛功能；；(8)清咽咽功能；(9)輔助降血血壓功能；(10)改改善睡眠功能能；(11)促進(jìn)泌乳乳功能；(12)緩解體體力疲勞；(13)提高高缺氧耐受力力功能；（五）保健食食品的保健功功能。(14)對輻輻射危害有輔輔助保護(hù)功能能；(15)減肥功能；；(16)改改善生長發(fā)育育功能；(17)增加骨骨密度功能；；(18)改改善營養(yǎng)性貧貧血；(19)對化學(xué)肝肝損傷有輔助助保護(hù)功能；；(20)祛祛痤瘡功能；；(21)祛祛黃褐斑功能能；(22)改善皮膚水水份功能；(23)改善善皮膚油份能能；(24)調(diào)節(jié)腸道菌菌群功能；(25)促進(jìn)進(jìn)消化功能；；(26)通通便功能；(27)對胃胃黏膜損傷有有輔助保護(hù)功功能。需要注注意的是經(jīng)批批準(zhǔn)的27種種功能中，并并沒有“改善善性功能”、、“提高或增增強(qiáng)男性性功功能”等功能能，所以如果果是保健食品品并標(biāo)注有““改善性功能能”、“提高高或增強(qiáng)男性性性功能”等等功能的一定定是假冒保健健食品。（六）保健健食品標(biāo)識識（標(biāo)簽））與產(chǎn)品說說明書要求求。保健食品標(biāo)標(biāo)識與產(chǎn)品品說明書的的所有標(biāo)識識內(nèi)容必須須符合以下下基本原則則：保健食食品名稱、、保健作用用、功效成成分、適宜宜人群和保保健食品批批準(zhǔn)文號必必須與衛(wèi)生生部或國家家食品藥品品監(jiān)督管理理局頒發(fā)的的《保健食食品批準(zhǔn)證證書》所載載明的內(nèi)容容相一致。。應(yīng)科學(xué)、、通俗易懂懂，不得利利用封建迷迷信進(jìn)行保保健食品宣宣傳。應(yīng)與與產(chǎn)品的質(zhì)質(zhì)量要求相相符，不得得以誤導(dǎo)性性的文字、、圖形、符符號描述或或暗示某一一保健食品品或保健食食品的某一一性質(zhì)與另另一產(chǎn)品的的相似或相相同。不得得以虛假、、夸張或欺欺騙性的文文字、圖形形、符號描描述或暗示示保健食品品的保健作作用，也不不得描述或或暗示保健健食品具有有治療疾病病的功用。。（六）保健健食品標(biāo)識識（標(biāo)簽））與產(chǎn)品說說明書要求求。保健食品標(biāo)標(biāo)識與產(chǎn)品品說明書的的標(biāo)示必須須符合以下下基本原則則：保健食食品標(biāo)識不不得與包裝裝容器分開開，所附的的產(chǎn)品說明明書應(yīng)置于于產(chǎn)品外包包裝內(nèi)。各各項(xiàng)標(biāo)識內(nèi)內(nèi)容應(yīng)按《《保健食品品標(biāo)識規(guī)定定》的規(guī)定定標(biāo)示于相相應(yīng)的版面面內(nèi)，當(dāng)有有一個“信信息版面””不夠時，，可標(biāo)于第第二個“信信息版面””。保健食食品標(biāo)識和和產(chǎn)品說明明書的文字字、圖形、、符號必須須清晰、醒醒目、直觀觀，易于辨辨認(rèn)和識讀讀。背景和和底色應(yīng)采采用對比色色。保健食食品標(biāo)識和和產(chǎn)品的說說明書的文文字、圖形形、符號必必須牢固、、持久，不不得在流通通和食用過過程中變得得模糊甚至至脫落。必必須以規(guī)范范的漢字為為主要文字字，可以同同時使用漢漢語拼音、、少數(shù)民族族文字或外外文，但必必須與漢字字內(nèi)容有直直接的對應(yīng)應(yīng)關(guān)系，并并書寫正確確。所使用用的漢語拼拼音或外國國文字不得得大于相應(yīng)應(yīng)的漢字。。保健食品標(biāo)標(biāo)識（標(biāo)簽簽）與產(chǎn)品品說明書的的具體要求求如下：1、保健食食品標(biāo)識和和產(chǎn)品說明明書需標(biāo)示示的內(nèi)容：：保健食品品名稱；保保健食品標(biāo)標(biāo)志與保健健食品批準(zhǔn)準(zhǔn)文號；凈凈含量及固固形物含量量；配料；；功效成分分；保健作作用；適宜宜人群；食食用方法；；日期標(biāo)示示；貯藏方方法；執(zhí)行行標(biāo)準(zhǔn)；保保健食品生生產(chǎn)企業(yè)名名稱與地址址。2、相關(guān)內(nèi)內(nèi)容與批準(zhǔn)準(zhǔn)證書一致致。保健食食品名稱、、保健作用用、功效成成分、適宜宜人群和保保健食品批批準(zhǔn)文號必必須與衛(wèi)生生部或國家家食品藥品品監(jiān)督管理理局頒發(fā)的的《保健食食品批準(zhǔn)證證書》所載載明的內(nèi)容容相一致。。3、標(biāo)示內(nèi)內(nèi)容的具體體要求（1）保健健食品名稱稱。保健食食品每個產(chǎn)產(chǎn)品只能有有一個名稱稱，其名稱稱由品牌名名、通用名名、屬性名名三部分組組成。保健健食品名稱稱應(yīng)標(biāo)于最最小銷售包包裝的“主主要展示版版面”的明明顯位置。。當(dāng)同時使使用品牌名名、通用名名、屬性名名時，這些些名稱應(yīng)平平行排列，，字體可大大小有別，，但都應(yīng)以以寬大或粗粗體字書寫寫，應(yīng)端正正、清晰、、醒目，并并大于其它它內(nèi)容的文文字。（2）保保健食品標(biāo)標(biāo)志與保健健食品批準(zhǔn)準(zhǔn)文號。保保健食品標(biāo)標(biāo)志與保健健食品批準(zhǔn)準(zhǔn)文號應(yīng)并并排或上下下排列，標(biāo)標(biāo)在主版面面的左上方方。未標(biāo)注保健健食品標(biāo)志志與保健食食品批準(zhǔn)文文號的，或或者只是標(biāo)標(biāo)注“QS”標(biāo)識或或者生產(chǎn)企企業(yè)許可證證編號的不不應(yīng)是保健健食品。（3）凈含含量及固形形物含量。。凈含含量應(yīng)標(biāo)于于“主要展展示版面””的右下方方，應(yīng)與““主要展示示版面”的的底線相平平行。液態(tài)態(tài)食品：用用體積。單單位為：毫毫升、升，，或ml、、L；固態(tài)態(tài)與半固態(tài)態(tài)食品：用用質(zhì)量。單單位為：克克、千克，，或g、Kg。（4）配料料。各種配配料必須按按其使用量量大小依遞遞減順序排排列。食品品添加劑列列于后。名名稱必須使使用能表明明該配料真真實(shí)屬性的的專用名稱稱，或國家家、行業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)規(guī)定名稱。。配料應(yīng)標(biāo)標(biāo)于“信息息版面”的的上方或右右側(cè)，標(biāo)題題為“配料料表”（5）功效效成分。所所有功功效成分均均以每100克或100毫升升，或每份份食用量的的保健食品品計(jì)算其實(shí)實(shí)際含量，，實(shí)際含量量可以用平平均值表示示，也可以以用含量范范圍表示。。功效成分分應(yīng)標(biāo)于““信息版面面”，位于于“配料表表”之后，，標(biāo)題為““功效成分分表”。（6）保健健作用。保保健作作用與《保保健食品批批準(zhǔn)證書》》所載明的的內(nèi)容相同同。不得用用“治療””、“治愈愈”、“療療效”、““痊愈”、、“醫(yī)治””等詞匯描描述和介紹紹產(chǎn)品的保保健作用，，也不得以以圖形、符符號或其它它形式暗示示前述意思思。保健作作用應(yīng)標(biāo)于于“信息版版面”，位位于“功效效成分表””之后，標(biāo)標(biāo)題為“保保健作用””。（7）適宜宜人群。適適宜人群應(yīng)應(yīng)標(biāo)于“信信息版面””，位于““保健作用用”之后，，標(biāo)題為““適宜人群群”，當(dāng)保保健食品不不適宜于某某類人群時時，應(yīng)在““適宜人群群”之后，，標(biāo)示不適適宜食用的的人群，其其字體應(yīng)略略大于“適適宜人群””的內(nèi)容。。（8）食用用方法。準(zhǔn)準(zhǔn)確標(biāo)示每每日食用量量和/或每每次食用量量。如銷售售包裝中有有小包裝時時，食用量量應(yīng)與小包包裝的凈含含量有對應(yīng)應(yīng)關(guān)系。如如小包裝的的凈含量為為10毫升升，食用量量可標(biāo)示為為每次10毫升。如如不同的適適宜人群應(yīng)應(yīng)按不同食食用量攝入入時，食用用量應(yīng)按適適宜人群分分類標(biāo)示。。如兒童每每日食用量量：10克克，成人每每日食用量量：20克克。應(yīng)標(biāo)示示保健食品品食用前的的調(diào)制、勾勾兌、加工工等方法，，可用圖形形或符號輔輔以說明。。當(dāng)保健食食品的食用用量過大會會對人體產(chǎn)產(chǎn)生不良影影響或不適適宜于發(fā)揮揮保健作用用時，應(yīng)在在食用方法法后，標(biāo)示示不適宜的的食用量，，其字體應(yīng)應(yīng)略大于““食用量””的內(nèi)容。。必要時，，應(yīng)標(biāo)示食食用保健食食品時的食食物禁忌或或其它注意意事項(xiàng)。食食用方法應(yīng)應(yīng)標(biāo)于“信信息版面””位于“食食用量”之之后，標(biāo)題題為“食用用方法”。。（9）日期期標(biāo)示。生生產(chǎn)日期和和保質(zhì)期應(yīng)應(yīng)標(biāo)于“信信息版面””，位于““食用方法法”之后，，標(biāo)題為““生產(chǎn)日期期”和“保保質(zhì)期”。。（10）貯貯藏方法。。如保健食食品的保質(zhì)質(zhì)期與貯藏藏方法有關(guān)關(guān)，應(yīng)標(biāo)示示其貯藏條條件與貯藏藏方式。保保健食品的的貯藏方法法應(yīng)標(biāo)于““信息版面面”，標(biāo)題題為“貯藏藏方法”（11）執(zhí)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。外外包裝要標(biāo)標(biāo)示所執(zhí)行行的標(biāo)準(zhǔn)代代號和編號號。執(zhí)行標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)標(biāo)于于“信息版版面”，標(biāo)標(biāo)題為“執(zhí)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)””（12）保保健食品生生產(chǎn)企業(yè)名名稱與地址址。保健食食品制造、、分裝、包包裝的企業(yè)業(yè)名稱和地地址，進(jìn)口口保健食品品的國內(nèi)進(jìn)進(jìn)口商或經(jīng)經(jīng)銷代理商商的名稱和和地址必須須與依法登登記注冊的的相一致。。進(jìn)口保健健食品必須須標(biāo)示原產(chǎn)產(chǎn)國、地區(qū)區(qū)（港、澳澳、臺）名名稱及國內(nèi)內(nèi)進(jìn)口商或或經(jīng)銷代理理商的名稱稱。委托生產(chǎn)的的保健食品品在產(chǎn)品包包裝標(biāo)識及及說明書上上必須注明明“委托XXXX生生產(chǎn)”，并并注明受委委托生產(chǎn)企企業(yè)的地址址。4、標(biāo)示方方式的要求求保健食品標(biāo)標(biāo)識不得與與包裝容器器分開，所所附的產(chǎn)品品說明書應(yīng)應(yīng)置于產(chǎn)品品外包裝內(nèi)內(nèi)。保健食食品標(biāo)識和和產(chǎn)品的說說明書的文文字、圖形形、符號清清晰、醒目目、直觀，，易于辨認(rèn)認(rèn)和識讀。。以規(guī)范的的漢字為主主要文字，，可以同時時使用漢語語拼音、少少數(shù)民族文文字或外文文，但必須須與漢字內(nèi)內(nèi)容有直接接的對應(yīng)關(guān)關(guān)系，并書書寫正確。。所使用的的漢語拼音音或外國文文字不得大大于相應(yīng)的的漢字。計(jì)量單位必必須采用國國家法定的的計(jì)量單位位。（七）保健健食品的進(jìn)進(jìn)貨驗(yàn)收查查驗(yàn)記錄。。由于保健食食品的本質(zhì)質(zhì)仍然是食食品，在《《保健食品品監(jiān)督管理理?xiàng)l例》出出臺之前，，對保健食食品的監(jiān)管管應(yīng)當(dāng)適用用《食品安安全法》及及其實(shí)施條條例的規(guī)定定。按照《《食品安全全法》第三三十九條““食品經(jīng)營營者采購食食品，應(yīng)當(dāng)當(dāng)查驗(yàn)供貨貨者的許可可證和食品品合格的證證明”以及及《保健食食品管理辦辦法》第二二十條“保保健食品經(jīng)經(jīng)營者采購購保健食品品時，必須須索取衛(wèi)生生部（國家家食品藥品品監(jiān)督管理理局）發(fā)放放的《保健健食品批準(zhǔn)準(zhǔn)證書》復(fù)復(fù)印件和產(chǎn)產(chǎn)品檢驗(yàn)合合格證”的的規(guī)定，保保健食品經(jīng)經(jīng)營企業(yè)在在購進(jìn)保健健食品時，，應(yīng)當(dāng)建立立索證索票票、進(jìn)貨查查驗(yàn)記錄和和臺賬（購購貨臺賬和和銷售臺賬賬）管理制制度，（七）保健健食品的進(jìn)進(jìn)貨驗(yàn)收查查驗(yàn)記錄。。索取并查驗(yàn)驗(yàn)供貨者資資質(zhì)及相關(guān)關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量量安全的有有效證明文文件，留存存相關(guān)票證證文件建檔檔備查，制制定專人負(fù)負(fù)責(zé)索證索索票、進(jìn)貨貨查驗(yàn)和臺臺賬管理工工作，還應(yīng)應(yīng)當(dāng)按照供供貨者、供供貨品種或或供貨時間間建立健全全索證索票票、進(jìn)貨查查驗(yàn)記錄和和購銷臺賬賬檔案，有有關(guān)文件的的保存期不不得少于2年，并應(yīng)應(yīng)當(dāng)保存至至產(chǎn)品保質(zhì)質(zhì)期結(jié)束后后1年。具具體內(nèi)容如如下：（七）保健健食品的進(jìn)進(jìn)貨驗(yàn)收查查驗(yàn)記錄。。索證證索索票票。。經(jīng)營營企企業(yè)業(yè)索索證證應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)包包括括以以下下內(nèi)內(nèi)容容的的復(fù)復(fù)印印件件：：保保健健食食品品生生產(chǎn)產(chǎn)企企業(yè)業(yè)或或供供貨貨者者的的營營業(yè)業(yè)執(zhí)執(zhí)照照；；保保健健食食品品生生產(chǎn)產(chǎn)（（衛(wèi)衛(wèi)生生））許許可可證證、、流流通通許許可可證證以以及及其其他他資資質(zhì)質(zhì)證證明明；；保保健健食食品品批批準(zhǔn)準(zhǔn)證證書書和和產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)；；保保健健食食品品檢檢驗(yàn)驗(yàn)合合格格報(bào)報(bào)告告或或進(jìn)進(jìn)口口保保健健食食品品的的檢檢驗(yàn)驗(yàn)檢檢疫疫合合格格證證明明。。所所有有提提供供的的證證照照復(fù)復(fù)印印件件應(yīng)應(yīng)逐逐頁頁加加蓋蓋保保健健食食品品生生產(chǎn)產(chǎn)企企業(yè)業(yè)或或供供貨貨者者的的公公章章并并存存檔檔備備查查。。經(jīng)營營企企業(yè)業(yè)索索票票應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)索索取取供供貨貨者者出出具具的的銷銷售售發(fā)發(fā)票票及及相相關(guān)關(guān)憑憑證證，，憑憑證證應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)注注明明保保健健食食品品的的名名稱稱、、注注冊冊證證號號（（批批準(zhǔn)準(zhǔn)文文號號））、、規(guī)規(guī)格格、、數(shù)數(shù)量量、、生生產(chǎn)產(chǎn)日日期期、、生生產(chǎn)產(chǎn)批批號號、、保保質(zhì)質(zhì)期期、、單單價價、、金金額額、、銷銷售售日日期期。。（七七））保保健健食食品品的的進(jìn)進(jìn)貨貨驗(yàn)驗(yàn)收收查查驗(yàn)驗(yàn)記記錄錄。。實(shí)行行統(tǒng)統(tǒng)一一購購進(jìn)進(jìn)、、統(tǒng)統(tǒng)一一配配送送、、統(tǒng)統(tǒng)一一管管理理的的連連鎖鎖經(jīng)經(jīng)營營企企業(yè)業(yè)，，可可由由總總部部統(tǒng)統(tǒng)一一索索取取查查驗(yàn)驗(yàn)相相關(guān)關(guān)證證、、票票并并存存檔檔，，各各連連鎖鎖經(jīng)經(jīng)營營企企業(yè)業(yè)可可憑憑總總部部出出具具的的索索證證索索票票證證明明和和統(tǒng)統(tǒng)一一配配送送單單代代替替索索證證索索票票檔檔案案。。各各連連鎖鎖經(jīng)經(jīng)營營企企業(yè)業(yè)自自行行采采購購的的保保健健食食品品應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)按按照照要要求求自自行行索索證證索索票票2、臺賬管理理。保健食品品經(jīng)營企業(yè)的的臺賬管理包包括購貨臺賬賬和銷售臺賬賬，并應(yīng)當(dāng)如如實(shí)記錄。（七）保健食食品的進(jìn)貨驗(yàn)驗(yàn)收查驗(yàn)記錄錄。購貨臺賬按照照每次購入的的情況記錄，，內(nèi)容包括：：保健食品名名稱、批準(zhǔn)文文號、規(guī)格、、數(shù)量、生產(chǎn)產(chǎn)日期、生產(chǎn)產(chǎn)批號、保質(zhì)質(zhì)期、產(chǎn)地、、購進(jìn)價格、、購貨日期、、供貨者名稱稱及聯(lián)系方式式等信息。銷售臺賬應(yīng)記記錄保健食品品的產(chǎn)品流向向。內(nèi)容包括括：保健食品品名稱、批準(zhǔn)準(zhǔn)文號、規(guī)格格、數(shù)量、生生產(chǎn)日期、生生產(chǎn)批號、保保質(zhì)期、產(chǎn)地地、銷售價格格、銷售日期期、庫存等信信息。從事批發(fā)業(yè)務(wù)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)業(yè)還應(yīng)當(dāng)詳細(xì)細(xì)記錄購貨者者名稱、住所所以及聯(lián)系方方式等。（七）保健食食品的進(jìn)貨驗(yàn)驗(yàn)收查驗(yàn)記錄錄。（八）保健食食品經(jīng)營相關(guān)關(guān)要求1、保健食品品經(jīng)營企業(yè)在在開展經(jīng)營活活動時，應(yīng)有有與經(jīng)營規(guī)模模相適應(yīng)的場場所和設(shè)備設(shè)設(shè)施，在相對對獨(dú)立的專用用貨柜（架））銷售保健食食品，并應(yīng)具具有明顯標(biāo)識識，制定保證證產(chǎn)品在流通通環(huán)節(jié)中衛(wèi)生生安全的管理理制度。2、經(jīng)營場所所（含庫房））面積應(yīng)與所所經(jīng)營的規(guī)模模、品種、數(shù)數(shù)量相適應(yīng)。。環(huán)境整潔、、無污染物，，與有毒、有有害場所等污污染源保持適適當(dāng)?shù)木嚯x。。（八）保健食食品經(jīng)營相關(guān)關(guān)要求3、經(jīng)營場所所（含庫房））與非營業(yè)區(qū)區(qū)域分開，具具備防塵、防防蠅、防鼠設(shè)設(shè)施并運(yùn)行良良好，產(chǎn)品擺擺放（或碼放放）應(yīng)做到隔隔墻離地。經(jīng)經(jīng)營場所（含含庫房）的環(huán)環(huán)境應(yīng)滿足保保健食品產(chǎn)品品要求的存放放條件，應(yīng)有有溫濕度監(jiān)控控設(shè)備。4、保健食品品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)應(yīng)制定切實(shí)可可行的質(zhì)量管管理制度，設(shè)設(shè)置專兼職質(zhì)質(zhì)量管理員、、驗(yàn)收員，認(rèn)認(rèn)真執(zhí)行質(zhì)量量管理制度的的各項(xiàng)要求。。對保健食品品采購、貯藏藏、運(yùn)輸和銷銷售過程中污污染風(fēng)險(xiǎn)采取取有效控制措措施，保證產(chǎn)產(chǎn)品在流通過過程中質(zhì)量不不發(fā)生變化。。（九）、保健健食品經(jīng)營企企業(yè)日常檢查查重點(diǎn)內(nèi)容根據(jù)國家食品品藥品監(jiān)督管管理局辦公室室2010年年8月6日印印發(fā)的《關(guān)于于印發(fā)保健食食品生產(chǎn)和經(jīng)經(jīng)營企業(yè)日常常監(jiān)督現(xiàn)場檢檢查工作指南南的通知》（（食藥監(jiān)辦許許〔2010〕88號））附件2的要要求，對保健健食品經(jīng)營企企業(yè)日常監(jiān)督督的現(xiàn)場檢查查，檢查人員員至少2人，，并對所承擔(dān)擔(dān)的檢查負(fù)責(zé)責(zé)。對保健食食品經(jīng)營企業(yè)業(yè)日常監(jiān)督檢檢查的重點(diǎn)內(nèi)內(nèi)容列表如下下：保健食品經(jīng)營營企業(yè)日常監(jiān)監(jiān)督檢查重點(diǎn)點(diǎn)內(nèi)容（九）、保健健食品經(jīng)營企企業(yè)日常檢查查重點(diǎn)內(nèi)容（九）、保健健食品經(jīng)營企企業(yè)日常檢查查重點(diǎn)內(nèi)容（九）、保健健食品經(jīng)營企企業(yè)日常檢查查重點(diǎn)內(nèi)容（十）保健食食品廣告。根據(jù)國家食品品藥品監(jiān)督管管理局印發(fā)的的《保健食品品廣告審查暫暫行規(guī)定》的的要求，發(fā)布布保健食品廣廣告，必須經(jīng)經(jīng)省（自治區(qū)區(qū)、直轄市））級食品藥品品監(jiān)督管理部部門批準(zhǔn)。省省、自治區(qū)、、直轄市食品品藥品監(jiān)督管管理部門負(fù)責(zé)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)保保健食品廣告告的審查，縣縣級以上食品品藥品監(jiān)督管管理部門對轄轄區(qū)內(nèi)審查批批準(zhǔn)的保健食食品廣告發(fā)布布情況進(jìn)行監(jiān)監(jiān)測。保健食食品廣告中有有關(guān)保健功能能、產(chǎn)品功效效成分/標(biāo)志志性成分及含含量、適宜人人群、食用量量等的宣傳，，應(yīng)當(dāng)以國務(wù)務(wù)院食品藥品品監(jiān)督管理部部門批準(zhǔn)的說說明書內(nèi)容為為準(zhǔn)，不得任任意改變。保保健食品廣告告批準(zhǔn)文號為為“X食健廣廣審（X1））第X2號””，其中X為為各省、自治治區(qū)、直轄市市的簡稱；X1代表視、、聲、文；X2由十位數(shù)數(shù)字組成，前前六位代表審審查的年月，，后四位為順順序號。保健健食品廣告批批準(zhǔn)文號有效效期為1年。。（十）保健食食品廣告。1、保健食品品廣告必須標(biāo)標(biāo)明：保健食品名稱稱、保健食品品批準(zhǔn)文號、、保健食品廣廣告批準(zhǔn)文號號、保健食品品標(biāo)志、保健健食品不適宜宜人群、保健健食品生產(chǎn)企企業(yè)名稱。必必須標(biāo)明“本本品不能代替替藥物”的忠忠告語，電視視廣告中保健健食品標(biāo)識必必須始終出現(xiàn)現(xiàn)。2、保健食品品廣告不得出出現(xiàn)以下情形形和內(nèi)容：（一）含有表表示產(chǎn)品功效效的斷言或者者保證；（二二）含有使用用該產(chǎn)品能夠夠獲得健康的的表述；（三三）通過渲染染、夸大某種種健康狀況或或者疾病，或或者通過描述述某種疾病容容易導(dǎo)致的身身體危害，使使公眾對自身身健康產(chǎn)生擔(dān)擔(dān)憂、恐懼，，誤解不使用用廣告宣傳的的保健食品會會患某種疾病病或者導(dǎo)致身身體健康狀況況惡化；（四四）用公眾難難以理解的專專業(yè)化術(shù)語、、神秘化語言言、表示科技技含量的語言言等描述該產(chǎn)產(chǎn)品的作用特特征和機(jī)理；；（十）保健食食品廣告。（五）利用和和出現(xiàn)國家機(jī)機(jī)關(guān)及其事業(yè)業(yè)單位、醫(yī)療療機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)術(shù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)業(yè)組織的名義義和形象，或或者以專家、、醫(yī)務(wù)人員和和消費(fèi)者的名名義和形象為為產(chǎn)品功效作作證明。（六六）含有無法法證實(shí)的所謂謂“科學(xué)或研研究發(fā)現(xiàn)”、、“實(shí)驗(yàn)或數(shù)數(shù)據(jù)證明”等等方面的內(nèi)容容；（七）夸夸大保健食品品功效或擴(kuò)大大適宜人群范范圍，明示或或者暗示適合合所有癥狀及及所有人群；；（八）含有有與藥品相混混淆的用語，，直接或者間間接地宣傳治治療作用，或或者借助宣傳傳某些成分的的作用明示或或者暗示該保保健食品具有有疾病治療的的作用。（十）保健食食品廣告。（九）與其他他保健食品或或者藥品、醫(yī)醫(yī)療器械等產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行對比比，貶低其它它產(chǎn)品；（十十）利用封建建迷信進(jìn)行保保健食品宣傳傳的；（十一一）宣稱產(chǎn)品品為祖?zhèn)髅胤椒?；（十二））含有無效退退款、保險(xiǎn)公公司保險(xiǎn)等內(nèi)內(nèi)容的；（十十三）含有““安全”、““無毒副作用用”、“無依依賴”等承諾諾的；（十四四）含有最新新技術(shù)、最高高科學(xué)、最先先進(jìn)制法等絕絕對化的用語語和表述的；；（十五）聲聲稱或者暗示示保健食品為為正常生活或或者治療病癥癥所必需；（（十六）含有有有效率、治治愈率、評比比、獲獎等綜綜合評價內(nèi)容容的；（十七七）直接或者者間接慫恿任任意、過量使使用保健食品品的。第二部分、保保健食品的監(jiān)監(jiān)管法律、法法規(guī)、規(guī)章摘摘錄。由于保健食品品是特殊的食食品，在《保保健食品監(jiān)督督管理?xiàng)l例》》出臺前，對對保健食品的的監(jiān)管首先應(yīng)應(yīng)按照食品監(jiān)監(jiān)管的相關(guān)法法律法規(guī)進(jìn)行行。根據(jù)國家家食品藥品監(jiān)監(jiān)督管理局2009年7月6日印發(fā)發(fā)的《關(guān)于保保健食品監(jiān)管管法律依據(jù)的的意見》（食食藥監(jiān)辦許函函[2009]266號號）的規(guī)定，，在《保健食食品監(jiān)督管理理?xiàng)l例》出臺臺實(shí)施前，保保健食品的監(jiān)監(jiān)管應(yīng)當(dāng)按照照《中華人民民共和國食品品安全法》進(jìn)進(jìn)行，原有的的保健食品監(jiān)監(jiān)管依據(jù)與《《中華人民共共和國食品安安全法》不抵抵觸的，可以以繼續(xù)使用?！，F(xiàn)將與保健健食品經(jīng)營企企業(yè)監(jiān)管有關(guān)關(guān)的法律、法法規(guī)及規(guī)章摘摘錄如下。一、《關(guān)于查查處使用假冒冒保健食品批批準(zhǔn)文號行為為的法律適用用問題的通知知》（食藥監(jiān)辦稽稽函〔2011〕161號）福建省食品藥藥品監(jiān)督管理理局:你局《關(guān)于查查處使用假冒冒保健食品批批準(zhǔn)文號行為為法律適用問問題的請示》》(閔食藥監(jiān)監(jiān)法〔2011〕147號)收悉。。經(jīng)研究，，現(xiàn)通知如下下:《關(guān)于查處使使用假冒保健健食品批準(zhǔn)文文號行為的法法律適用問題題的通知》（食藥監(jiān)辦稽稽函〔2011〕161號）2011年1月27日日，國務(wù)院法法制辦公室秘秘書行政司發(fā)發(fā)給國務(wù)院食食品安全委員員會辦公室綜綜合司《關(guān)于于〈國務(wù)院關(guān)關(guān)于加強(qiáng)食品品等產(chǎn)品安全全監(jiān)督管理的的特別規(guī)定〉〉適用問題的的復(fù)函》(國國法秘教函〔〔2011〕〕39號)明明確指出:在在《食品安全全法》公布實(shí)實(shí)施后，《國國務(wù)院關(guān)于加加強(qiáng)食品等產(chǎn)產(chǎn)品安全監(jiān)督督管理的特別別規(guī)定》(以以下稱《特別別規(guī)定》)仍仍為現(xiàn)行有效效的行政法規(guī)規(guī)。依照《立立法法》第七七十九條第一一款的規(guī)定，，法律的效力力高于行政法法規(guī)。據(jù)此，，《特別規(guī)定定》與《食品品安全法》對對同一事項(xiàng)的的規(guī)定不一致致的，適用《《食品安全法法》的規(guī)定;《食品安全全法》沒有規(guī)規(guī)定或者規(guī)定定不明確而《《特別規(guī)定》》有明確規(guī)定定的，執(zhí)行《《特別規(guī)定》》的規(guī)定。生生產(chǎn)經(jīng)營中使使用假冒保健健食品批準(zhǔn)文文號的行為，，可按照《特特別規(guī)定》第第三條予以處處罰。二、《國務(wù)院院關(guān)于加強(qiáng)食食品等產(chǎn)品安安全監(jiān)督管理理的特別規(guī)定定》（國務(wù)院院令第503號）第二條本規(guī)規(guī)定所稱產(chǎn)品品除食品外，，還包括食用用農(nóng)產(chǎn)品、藥藥品等與人體體健康和生命命安全有關(guān)的的產(chǎn)品。對產(chǎn)品安全監(jiān)監(jiān)督管理，法法律有規(guī)定的的，適用法律律規(guī)定；法律律沒有規(guī)定或或者規(guī)定不明明確的，適用用本規(guī)定。第三條生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)當(dāng)對其生產(chǎn)、、銷售的產(chǎn)品品安全負(fù)責(zé)，，不得生產(chǎn)、、銷售不符合合法定要求的的產(chǎn)品?！秶鴦?wù)院關(guān)于于加強(qiáng)食品等等產(chǎn)品安全監(jiān)監(jiān)督管理的特特別規(guī)定》（（國務(wù)院令第第503號））依照法律、行行政法規(guī)規(guī)定定生產(chǎn)、銷售售產(chǎn)品需要取取得許可證照照或者需要經(jīng)經(jīng)過認(rèn)證的，，應(yīng)當(dāng)按照法法定條件、要要求從事生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營活動。。不按照法定定條件、要求求從事生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營活動或者者生產(chǎn)、銷售售不符合法定定要求產(chǎn)品的的，由農(nóng)業(yè)、、衛(wèi)生、質(zhì)檢檢、商務(wù)、工工商、藥品等等監(jiān)督管理部部門依據(jù)各自自職責(zé)，沒收收違法所得、、產(chǎn)品和用于于違法生產(chǎn)的的工具、設(shè)備備、原材料等等物品，貨值值金額不足5000元的的，并處5萬萬元罰款；貨貨值金額5000元以上上不足1萬元元的，并處10萬元罰款款；貨值金額額1萬元以上上的，并處貨貨值金額10倍以上20倍以下的罰罰款；造成嚴(yán)嚴(yán)重后果的，，由原發(fā)證部部門吊銷許可可證照；構(gòu)成成非法經(jīng)營罪罪或者生產(chǎn)、、銷售偽劣商商品罪等犯罪罪的，依法追追究刑事責(zé)任任?！秶鴦?wù)務(wù)院關(guān)關(guān)于加加強(qiáng)食食品等等產(chǎn)品品安全全監(jiān)督督管理理的特特別規(guī)規(guī)定》》（國國務(wù)院院令第第503號號）生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者者不再再符合合法定定條件件、要要求，，繼續(xù)續(xù)從事事生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營活動動的，，由原原發(fā)證證部門門吊銷銷許可可證照照，并并在當(dāng)當(dāng)?shù)刂髦饕矫襟w上上公告告被吊吊銷許許可證證照的的生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營者名名單；；構(gòu)成成非法法經(jīng)營營罪或或者生生產(chǎn)、、銷售售偽劣劣商品品罪等等犯罪罪的，，依法法追究究刑事事責(zé)任任。依法應(yīng)應(yīng)當(dāng)取取得許許可證證照而而未取取得許許可證證照從從事生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營活活動的的，由由農(nóng)業(yè)業(yè)、衛(wèi)衛(wèi)生、、質(zhì)檢檢、商商務(wù)、、工商商、藥藥品等等監(jiān)督督管理理部門門依據(jù)據(jù)各自自職責(zé)責(zé)，沒沒收違違法所所得、、產(chǎn)品品和用用于違違法生生產(chǎn)的的工具具、設(shè)設(shè)備、、原材材料等等物品品，貨貨值金金額不不足1萬元元的，，并處處10萬元元罰款款；貨貨值金金額1萬元元以上上的，，并處處貨值值金額額10倍以以上20倍倍以下下的罰罰款；；構(gòu)成成非法法經(jīng)營營罪的的，依依法追追究刑刑事責(zé)責(zé)任。。有關(guān)行行業(yè)協(xié)協(xié)會應(yīng)應(yīng)當(dāng)加加強(qiáng)行行業(yè)自自律，，監(jiān)督督生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營者的的生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營活動動；加加強(qiáng)公公眾健健康知知識的的普及及、宣宣傳，，引導(dǎo)導(dǎo)消費(fèi)費(fèi)者選選擇合合法生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者者生產(chǎn)產(chǎn)、銷銷售的的產(chǎn)品品以及及有合合法標(biāo)標(biāo)識的的產(chǎn)品品?！秶鴦?wù)務(wù)院關(guān)關(guān)于加加強(qiáng)食食品等等產(chǎn)品品安全全監(jiān)督督管理理的特特別規(guī)規(guī)定》》（國國務(wù)院院令第第503號號）第五條條銷銷售者者必須須建立立并執(zhí)執(zhí)行進(jìn)進(jìn)貨檢檢查驗(yàn)驗(yàn)收制制度，，審驗(yàn)驗(yàn)供貨貨商的的經(jīng)營營資格格，驗(yàn)驗(yàn)明產(chǎn)產(chǎn)品合合格證證明和和產(chǎn)品品標(biāo)識識，并并建立立產(chǎn)品品進(jìn)貨貨臺賬賬，如如實(shí)記記錄產(chǎn)產(chǎn)品名名稱、、規(guī)格格、數(shù)數(shù)量、、供貨貨商及及其聯(lián)聯(lián)系方方式、、進(jìn)貨貨時間間等內(nèi)內(nèi)容。。從事事產(chǎn)品品批發(fā)發(fā)業(yè)務(wù)務(wù)的銷銷售企企業(yè)應(yīng)應(yīng)當(dāng)建建立產(chǎn)產(chǎn)品銷銷售臺臺賬，，如實(shí)實(shí)記錄錄批發(fā)發(fā)的產(chǎn)產(chǎn)品品品種、、規(guī)格格、數(shù)數(shù)量、、流向向等內(nèi)內(nèi)容。。在產(chǎn)產(chǎn)品集集中交交易場場所銷銷售自自制產(chǎn)產(chǎn)品的的生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)比照照從事事產(chǎn)品品批發(fā)發(fā)業(yè)務(wù)務(wù)的銷銷售企企業(yè)的的規(guī)定定，履履行建建立產(chǎn)產(chǎn)品銷銷售臺臺賬的的義務(wù)務(wù)。進(jìn)進(jìn)貨臺臺賬和和銷售售臺賬賬保存存期限限不得得少于于2年年。銷銷售者者應(yīng)當(dāng)當(dāng)向供供貨商商按照照產(chǎn)品品生產(chǎn)產(chǎn)批次次索要要符合合法定定條件件的檢檢驗(yàn)機(jī)機(jī)構(gòu)出出具的的檢驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告告或者者由供供貨商商簽字字或者者蓋章章的檢檢驗(yàn)報(bào)報(bào)告復(fù)復(fù)印件件；不不能提提供檢檢驗(yàn)報(bào)報(bào)告或或者檢檢驗(yàn)報(bào)報(bào)告復(fù)復(fù)印件件的產(chǎn)產(chǎn)品，，不得得銷售售。違違反前前款規(guī)規(guī)定的的，由由工商商、藥藥品監(jiān)監(jiān)督管管理部部門依依據(jù)各各自職職責(zé)責(zé)責(zé)令停停止銷銷售；；不能能提供供檢驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告告或者者檢驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告告復(fù)印印件銷銷售產(chǎn)產(chǎn)品的的，沒沒收違違法所所得和和違法法銷售售的產(chǎn)產(chǎn)品，，并處處貨值值金額額3倍倍的罰罰款；；造成成嚴(yán)重重后果果的，，由原原發(fā)證證部門門吊銷銷許可可證照照?！秶鴦?wù)務(wù)院關(guān)關(guān)于加加強(qiáng)食食品等等產(chǎn)品品安全全監(jiān)督督管理理的特特別規(guī)規(guī)定》》（國國務(wù)院院令第第503號號）第十三三條生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者者有下下列情情形之之一的的，農(nóng)農(nóng)業(yè)、、衛(wèi)生生、質(zhì)質(zhì)檢、、商務(wù)務(wù)、工工商、、藥品品等監(jiān)監(jiān)督管管理部部門應(yīng)應(yīng)當(dāng)依依據(jù)各各自職職責(zé)采采取措措施，，糾正正違法法行為為，防防止或或者減減少危危害發(fā)發(fā)生，，并依依照本本規(guī)定定予以以處罰罰：（（一））依法法應(yīng)當(dāng)當(dāng)取得得許可可證照照而未未取得得許可可證照照從事事生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營活動動的；；（（二二）取取得許許可證證照或或者經(jīng)經(jīng)過認(rèn)認(rèn)證后后，不不按照照法定定條件件、要要求從從事生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營活活動或或者生生產(chǎn)、、銷售售不符符合法法定要要求產(chǎn)產(chǎn)品的的；（（三））---；；（四四）---；（（五））銷售售者沒沒有建建立并并執(zhí)行行進(jìn)貨貨檢查查驗(yàn)收收制度度，并并建立立產(chǎn)品品進(jìn)貨貨臺賬賬的；；第十五條條農(nóng)業(yè)、衛(wèi)衛(wèi)生、質(zhì)質(zhì)檢、商商務(wù)、工工商、藥藥品等監(jiān)監(jiān)督管理理部門履履行各自自產(chǎn)品安安全監(jiān)督督管理職職責(zé)，有有下列職職權(quán)：（（一）進(jìn)進(jìn)入生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營場場所實(shí)施施現(xiàn)場檢檢查；（（二）查查閱、復(fù)復(fù)制、查查封、扣扣押有關(guān)關(guān)合同、、票據(jù)、、賬簿以以及其他他有關(guān)資資料；（（三）查查封、扣扣押不符符合法定定要求的的產(chǎn)品，，違法使使用的原原料、輔輔料、添添加劑、、農(nóng)業(yè)投投入品以以及用于于違法生生產(chǎn)的工工具、設(shè)設(shè)備；（（四）查查封存在在危害人人體健康康和生命命安全重重大隱患患的生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營場場所。三、關(guān)于于進(jìn)一步步加強(qiáng)保保健食品品質(zhì)量安安全監(jiān)管管工作的的通知食安辦〔〔2011〕37號加強(qiáng)流通通環(huán)節(jié)監(jiān)監(jiān)管。以以食品批批發(fā)市場場、大中中型超市市、專賣賣店、藥藥品經(jīng)營營企業(yè)為為重點(diǎn)，，切實(shí)加加大對保保健食品品經(jīng)營者者的監(jiān)督督檢查力力度，嚴(yán)嚴(yán)肅查處處假冒偽偽劣和非非法添加加藥物的的保健食食品。細(xì)細(xì)化對保保健食品品經(jīng)營者者進(jìn)貨查查驗(yàn)的具具體要求求，督促促經(jīng)營者者認(rèn)真核核實(shí)保健健食品產(chǎn)產(chǎn)品批準(zhǔn)準(zhǔn)證書、、生產(chǎn)許許可證、、出廠檢檢驗(yàn)報(bào)告告、發(fā)票票等信息息，確保保購入產(chǎn)產(chǎn)品來源源正規(guī)、、渠道可可靠，及及時向監(jiān)監(jiān)管部門門報(bào)告發(fā)發(fā)現(xiàn)的虛虛假票證證和問題題產(chǎn)品。。對未按按規(guī)定建建立進(jìn)貨貨查驗(yàn)記記錄制度度并無法法追溯產(chǎn)產(chǎn)品源頭頭的，依依法責(zé)令令停業(yè)，，并嚴(yán)肅肅處理。。三、關(guān)于于進(jìn)一步步加強(qiáng)保保健食品品質(zhì)量安安全監(jiān)管管工作的的通知食安辦〔〔2011〕37號加強(qiáng)標(biāo)簽簽標(biāo)識和和廣告監(jiān)監(jiān)管。加加大對保保健食品品生產(chǎn)企企業(yè)、進(jìn)進(jìn)口代理理商的監(jiān)監(jiān)督檢查查力度，，嚴(yán)格規(guī)規(guī)范保健健食品標(biāo)標(biāo)簽、說說明書標(biāo)標(biāo)示的內(nèi)內(nèi)容，從從嚴(yán)查處處標(biāo)簽、、說明書書非法標(biāo)標(biāo)示疾病病預(yù)防治治療功能能等與批批準(zhǔn)內(nèi)容容不一致致的違法法行為。。保健食食品廣告告內(nèi)容必必須經(jīng)省省級食品品藥品監(jiān)監(jiān)管部門門審查批批準(zhǔn)后方方可發(fā)布布，對未未經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)擅自發(fā)發(fā)布廣告告，以及及擅自更更改、篡篡改批準(zhǔn)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)進(jìn)行虛假假宣傳的的，要依依法嚴(yán)肅肅處理。。進(jìn)一步步加強(qiáng)對對電視、、電臺、、報(bào)紙、、互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)、廣告告牌等媒媒體保健健食品廣廣告的監(jiān)監(jiān)測檢查查，重點(diǎn)點(diǎn)整治保保健食品品廣告、、宣傳材材料中宣宣稱疾病病預(yù)防治治療功能能、以專專家或患患者名義義進(jìn)行功功效證明明等違法法行為。。嚴(yán)肅查查處普通通食品通通過包裝裝、標(biāo)簽簽、說明明書等宣宣稱具有有特定保保健功能能的行為為。加強(qiáng)強(qiáng)保健食食品科學(xué)學(xué)知識宣宣傳教育育，及時時發(fā)布權(quán)權(quán)威消息息，澄清清虛假宣宣傳和炒炒作，引引導(dǎo)公眾眾樹立科科學(xué)的保保健理念念。三、關(guān)于于進(jìn)一步步加強(qiáng)保保健食品品質(zhì)量安安全監(jiān)管管工作的的通知食安辦〔〔2011〕37號嚴(yán)格落實(shí)實(shí)企業(yè)主主體責(zé)任任。督促促保健食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營者者全面落落實(shí)產(chǎn)品品質(zhì)量安安全管理理的相關(guān)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和和規(guī)定，，健全改改為責(zé)任任制度。。選擇部部分省（（區(qū)、市市）開展展保健食食品生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)質(zhì)質(zhì)量授權(quán)權(quán)人試點(diǎn)點(diǎn)工作。。加強(qiáng)對對從業(yè)人人員的食食品安全全法律知知識和技技能培訓(xùn)訓(xùn)，切實(shí)實(shí)增強(qiáng)其其守法經(jīng)經(jīng)營意識識，提高高產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全管理能能力。加加快推進(jìn)進(jìn)保健食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營者者誠信體體系建設(shè)設(shè)，建立立保健食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營者者信用檔檔案，及及時向社社會公告告違法企企業(yè)及其其法定代代表人““黑名單單”。四、《中中華人民民共和國國食品安安全法》》：第二十七七條食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)應(yīng)當(dāng)符合合食品安安全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，并符符合下列列要求：：（一））具有與與生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的食食品品種種、數(shù)量量相適應(yīng)應(yīng)的食品品原料處處理和食食品加工工、包裝裝貯存等等場所，，保持該該場所環(huán)環(huán)境整潔潔，并與與有毒、、有害場場所以及及其他污污染源保保持規(guī)定定距離；；（二））具有與與生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的食食品品種種、數(shù)量量相適應(yīng)應(yīng)的生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營設(shè)設(shè)備或者者設(shè)施，，有相應(yīng)應(yīng)的消毒毒、更衣衣、盥洗洗、采光光、照明明、通風(fēng)風(fēng)、防腐腐、防塵塵、防蠅蠅、防鼠鼠、防蟲蟲、洗滌滌以及處處理廢水水、存放放垃圾和和廢棄物物的設(shè)備備或者設(shè)設(shè)施；（（三）有有食品安安全專業(yè)業(yè)技術(shù)人人員、管管理人員員和保證證食品安安全的規(guī)規(guī)章制度度；（四四）具有有合理的的設(shè)備布布局和工工藝流程程，防止止待加工工食品與與直接入入口食品品、原料料與成品品交叉污污染，避避免食品品接觸有有毒物、、不潔物物；（五五）………；（六六）貯存存、運(yùn)輸輸和裝卸卸食品的的容器、、工具和和設(shè)備應(yīng)應(yīng)當(dāng)安全全、無害害，保持持清潔，，防止食食品污染染，并符符合保證證食品安安全所需需的溫度度等特殊殊要求，，不得將將食品與與有毒、、有害物物品一同同運(yùn)輸；；（七））……；；（八））……；；（九））……；；（十））……；；（十一一）法律律、法規(guī)規(guī)規(guī)定的的其他要要求?！吨腥A人民共共和國食品安安全法》：第二十八條禁禁止生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營下列食品品：（一）………；（二））……；（三三）……；（（四）……；；（五）………；（六）………；（七））被包裝材料料、容器、運(yùn)運(yùn)輸工具等污污染的食品；；（八）超過過保質(zhì)期的食食品；（九））無標(biāo)簽的預(yù)預(yù)包裝食品；；（十）國家家為防病等特特殊需要明令令禁止生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的食品；；（十一）其其他不符合食食品安全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)或者要求的的食品。第二十九條國國家對食品品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)實(shí)行許可制度度?！吨腥A人民共共和國食品安安全法》：第三十一條縣縣級以上質(zhì)質(zhì)量監(jiān)督、工工商行政管理理、食品藥品品監(jiān)督管理部部門應(yīng)當(dāng)依照照《中華人民民共和國行政政許可法》的的規(guī)定，審核核申請人提交交的本法第二二十七條第一一項(xiàng)至第四項(xiàng)項(xiàng)規(guī)定要求的的相關(guān)資料，，必要時對申申請人的生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)進(jìn)行現(xiàn)場核查查；對符合規(guī)規(guī)定條件的，，決定準(zhǔn)予許許可；對不符符合規(guī)定條件件的，決定不不予許可并書書面說明理由由。第三十二條食食品生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)建立健全本本單位的食品品安全管理制制度，加強(qiáng)對對職工食品安安全知識的培培訓(xùn)，配備專專職或者兼職職食品安全管管理人員，做做好對所生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營食品的的檢驗(yàn)工作，，依法從事食食品生產(chǎn)經(jīng)營營活動。《中華人民共共和國食品安安全法》：第三十四條食食品生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建建立并執(zhí)行從從業(yè)人員健康康管理制度。?；加辛〖?、、傷寒、病毒毒性肝炎等消消化道傳染病病的人員，以以及患有活動動性肺結(jié)核、、化膿性或者者滲出性皮膚膚病等有礙食食品安全的疾疾病的人員，，不得從事接接觸直接入口口食品的工作作。食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營人員每每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行行健康檢查，，取得健康證證明后方可參參加工作。第三十九條食食品經(jīng)營者者采購食品，，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供供貨者的許可可證和食品合合格的證明文文件。食品經(jīng)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)建立食品進(jìn)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄錄制度，如實(shí)實(shí)記錄食品的的名稱、規(guī)格格、數(shù)量、生生產(chǎn)批號、保保質(zhì)期、供貨貨者名稱及聯(lián)聯(lián)系方式、進(jìn)進(jìn)貨日期等內(nèi)內(nèi)容。食品進(jìn)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，，保存期限不不得少于二年年。實(shí)行統(tǒng)一一配送經(jīng)營方方式的食品經(jīng)經(jīng)營企業(yè)，可可以由企業(yè)總總部統(tǒng)一查驗(yàn)驗(yàn)供貨者的許許可證和食品品合格的證明明文件，進(jìn)行行食品進(jìn)貨查查驗(yàn)記錄?！吨腥A人民共共和國食品安安全法》：第四十條食食品經(jīng)營者應(yīng)應(yīng)當(dāng)按照保證證食品安全的的要求儲存食食品，定期檢檢查庫存食品品，及時清理理變質(zhì)或者超超過保質(zhì)期的的食品。第四十一條食食品經(jīng)營者者儲存散裝食食品，應(yīng)當(dāng)在在儲存位置標(biāo)標(biāo)明食品的名名稱、生產(chǎn)日日期、保質(zhì)期期、生產(chǎn)者名名稱及聯(lián)系方方式等內(nèi)容。。食品經(jīng)營者者銷售散裝食食品，應(yīng)當(dāng)在在散裝食品的的容器、外包包裝上標(biāo)明食食品的名稱、、生產(chǎn)日期、、保質(zhì)期、生生產(chǎn)經(jīng)營者名名稱及聯(lián)系方方式等內(nèi)容。。第四十二條預(yù)預(yù)包裝食品品的包裝上應(yīng)應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)標(biāo)明下列事項(xiàng)項(xiàng)：（一）名名稱、規(guī)格、、凈含量、生生產(chǎn)日期；（（二）成分或或者配料表；；（三）生產(chǎn)產(chǎn)者的名稱、、地址、聯(lián)系系方式；（四四）保質(zhì)期；；（五）產(chǎn)品品標(biāo)準(zhǔn)代碼；；（六）儲存存條件；（七七）所使用的的食品添加劑劑在國家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)中的通用名名稱；（八））生產(chǎn)許可證證編號；（九九）法律、法法規(guī)或者食品品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)規(guī)定必須標(biāo)明明的其他事項(xiàng)項(xiàng)。專供嬰幼幼兒和其他特特定人群的主主輔食品，其其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)當(dāng)標(biāo)明主要營營養(yǎng)成分及其其含量。《中華人民共共和國食品安安全法》：第四十九條食食品經(jīng)營者者應(yīng)當(dāng)按照食食品標(biāo)簽標(biāo)示示的警示標(biāo)志志、警示說明明或者注意事事項(xiàng)的要求，，銷售預(yù)包裝裝食品。第五十條生生產(chǎn)經(jīng)營的食食品中不得添添加藥品，但但是可以添加加按照傳統(tǒng)既既是食品又是是中藥材的物物質(zhì)。按照傳傳統(tǒng)既是食品品又是中藥材材的物質(zhì)的目目錄由國務(wù)院院衛(wèi)生行政部部門制定、公公布。第五十一條國國家對聲稱稱具有特定保保健功能的食食品實(shí)行嚴(yán)格格監(jiān)管。有關(guān)關(guān)監(jiān)督管理部部門應(yīng)當(dāng)依法法履職，承擔(dān)擔(dān)責(zé)任。具體體管理辦法由由國務(wù)院規(guī)定定。聲稱具有有特定保健功功能的食品不不得對人體產(chǎn)產(chǎn)生急性、亞亞急性或者慢慢性危害，其其標(biāo)簽、說明明書不得涉及及疾病預(yù)防、、治療功效，，內(nèi)容必須真真實(shí)，應(yīng)當(dāng)載載明適宜人群群、不適宜人人群、功效成成分或者標(biāo)志志性成分及其其含量等；產(chǎn)產(chǎn)品的功能和和成分必須與與標(biāo)簽、說明明書相一致。?！吨腥A人民共共和國食品安安全法》：第五十三條第第二款食品品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)其經(jīng)營的食食品不符合食食品安全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即即停止經(jīng)營，，通知相關(guān)生生產(chǎn)經(jīng)營者和和消費(fèi)者，并并記錄停止經(jīng)經(jīng)營和通知情情況。食品生生產(chǎn)者認(rèn)為應(yīng)應(yīng)當(dāng)召回的，，應(yīng)當(dāng)立即召召回。第五十十四條條食食品廣廣告的的內(nèi)容容應(yīng)當(dāng)當(dāng)真實(shí)實(shí)合法法，不不得含含有虛虛假、、夸大大的內(nèi)內(nèi)容，，不得得涉及及疾病病預(yù)防防、治治療功功能。。第六十十六條條進(jìn)進(jìn)口的的預(yù)包包裝食食品應(yīng)應(yīng)當(dāng)有有中文文標(biāo)簽簽、中中文說說明書書。標(biāo)標(biāo)簽、、說明明書應(yīng)應(yīng)當(dāng)符符合本本法以以及我我國其其他法法律、、行政政法規(guī)規(guī)的規(guī)規(guī)定和和食品品安全全國家家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的要要求，，載明明食品品的原原產(chǎn)地地以及及境內(nèi)內(nèi)代理理商的的名稱稱、地地址、、聯(lián)系系方式式。預(yù)預(yù)包裝裝食品品沒有有中文文標(biāo)簽簽、中中文說說明書書或者者標(biāo)簽簽、說說明書書不符符合本本條規(guī)規(guī)定的的，不不得進(jìn)進(jìn)口。?！吨腥A華人民民共和和國食食品安安全法法》：：第六十十七條條進(jìn)進(jìn)口商商應(yīng)當(dāng)當(dāng)建立立食品品進(jìn)口口和銷銷售記記錄制制度，，如實(shí)實(shí)記錄錄食品品的名名稱、、規(guī)格格、數(shù)數(shù)量、、生產(chǎn)產(chǎn)日期期、生生產(chǎn)或或者進(jìn)進(jìn)口批批號、、保質(zhì)質(zhì)期、、出口口商和和購貨貨者名名稱及及聯(lián)系系方式式、交交貨日日期等等內(nèi)容容。食食品進(jìn)進(jìn)口和和銷售售記錄錄應(yīng)當(dāng)當(dāng)真實(shí)實(shí)，保保存期期限不不得少少于二二年。。第七十十七條條縣縣級以以上質(zhì)質(zhì)量監(jiān)監(jiān)督、、工商商行政政管理理、監(jiān)監(jiān)督管管理部部門履履行各各自食食品安安全監(jiān)監(jiān)督管管理職職責(zé)，，有權(quán)權(quán)采取取下列列措施施：（（一））進(jìn)入入生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營場所所實(shí)施施現(xiàn)場場檢查查；（（二））對生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的的食品品進(jìn)行行抽樣樣檢驗(yàn)驗(yàn)；（（三））查閱閱、復(fù)復(fù)制有有關(guān)合合同、、票據(jù)據(jù)、賬賬薄以以及其其他有有關(guān)資資料；；（四四）查查封、、扣押押由證證據(jù)證證明不不符合合食品品安全全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的食食品，，違法法使用用的食食品原原料、、食品品添加加劑、、食品品相關(guān)關(guān)產(chǎn)品品，以以及用用于違違法生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營或或者被被污染染的工工具、、設(shè)備備；（（五））查封封違法法從事事食品品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營活動動的場場所。?！吨腥A華人民民共和和國食食品安安全法法》：：第八十十四條條違違反本本法規(guī)規(guī)定，，未經(jīng)經(jīng)許可可從事事食品品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營活動動，或或者未未經(jīng)許許可生生產(chǎn)食食品添添加劑劑的，，由有有關(guān)主主管部部門按按照各各自職職責(zé)分分工，，沒收收違法法所得得、違違法生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的的食品品、食食品添添加劑劑和用用于違違法生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的的工具具、設(shè)設(shè)備、、原料料等物物品；；違法法生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營的食食品、、食品品添加加劑貨貨值金金額不不足一一萬元元的，，并處處二千千元以以上五五萬元元以下下罰款款；貨貨值金金額一一萬元元以上上的，，并處處貨值值金額額五倍倍以上上十倍倍以下下罰款款。《中華華人民民共和和國食食品安安全法法》：：第八十十五條條違違反本本法規(guī)規(guī)定，，有下下列情情形之之一的的，由由有關(guān)關(guān)主管管部門門按照照各自自職責(zé)責(zé)分工工，沒沒收違違法所所得、、違法法生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營的食食品和和用于于違法法生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營的工工具、、設(shè)備備、原原料等等物品品；違違法生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的的食品品貨值值金額額不足足一萬萬元的的，并并處二二千元元以上上五萬萬元以以下罰罰款；；貨值值金額額一萬萬元以以上的的，并并處貨貨值金金額五五倍以以上十十倍以以下罰罰款。。情節(jié)節(jié)嚴(yán)重重的，，吊銷銷許可可證。。（一一）………；；（二二）………；；（三三）………；；（四四）………；；（五五）………；；（六六）………；；（七七）經(jīng)經(jīng)營超超過保保質(zhì)期期的食食品；；（八八）………；；（九九）………；；（十十）食食品生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者者在有有關(guān)主主管部部門責(zé)責(zé)令其其召回回或者者停止止經(jīng)營營不符符合食食品安安全標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的的食品品后，，仍拒拒不召召回或或者停停止經(jīng)經(jīng)營的的?！吨腥A人人民共和和國食品品安全法法》：第八十七七條違違法本法法規(guī)定，，有下列列行為之之一的，，由有關(guān)關(guān)主管部部門按照照各自職職責(zé)分工工，責(zé)令令改正，，給予警警告；拒拒不改正正的，處處二千元元以上二二萬元以以下罰款款；情節(jié)節(jié)嚴(yán)重的的，責(zé)令令停產(chǎn)停停業(yè)，直直至吊銷銷許可證證：（一一）未對對采購的的食品原原料和生生產(chǎn)的食食品、食食品添加加劑、食食品相關(guān)關(guān)產(chǎn)品進(jìn)進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)；（二二）未建建立并遵遵守查驗(yàn)驗(yàn)記錄制制度、出出廠檢驗(yàn)驗(yàn)記錄制制度；（（三）制制定食品品安全企企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)未依照照本法規(guī)規(guī)定備案案；（四四）未按按規(guī)定要要求儲存存、銷售售食品或或者清理理庫存食食品；（（五）進(jìn)進(jìn)貨時未未查驗(yàn)許許可證和和相關(guān)證證明文件件；（六六）生產(chǎn)產(chǎn)的食品品、食品品添加劑劑的標(biāo)簽簽、說明明書涉及及疾病預(yù)預(yù)防、治治療功能能；（七七）安排排患有本本法第三三十四條條所列疾疾病的人人員從事事接觸直直接入口口食品的的工作。?！吨腥A人人民共和和國食品品安全法法》：第八十九九條違違反本法法規(guī)定，，有下列列情形之之一的，，依照本本法第八八十五條條的規(guī)定定給予處處罰：（（一）進(jìn)進(jìn)口不符符合我國國食品安安全國家家標(biāo)準(zhǔn)的的食品；；（二））……；；（三））……。。違法本本法規(guī)定定，進(jìn)口口商未建建立并遵遵守食品品進(jìn)口和和銷售記記錄制度度的，依依照本法法第八十十七條的的規(guī)定給給予處罰罰。第九十四四條違違法本法法規(guī)定，，在廣告告中對食食品質(zhì)量量做虛假假宣傳，，欺騙消消費(fèi)者的的，依照照《中華華人民共共和國廣廣告法》》的規(guī)定定給予處處罰。五、《中中華人民民共和國國食品安安全法實(shí)實(shí)施條例例》：第三條食食品生生產(chǎn)經(jīng)營營者應(yīng)當(dāng)當(dāng)依照法法律、法法規(guī)和食食品安全全標(biāo)準(zhǔn)從從事生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營活活動，建建立健全全食品安安全管理理制度，，采取有有效管理理措施，，保證食食品安全全。食品品生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者對對其生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營的的食品安安全負(fù)責(zé)責(zé)，對社社會和公公眾負(fù)責(zé)責(zé)，承擔(dān)擔(dān)社會責(zé)責(zé)任。第二十一一條第二二款縣縣級以上上質(zhì)量監(jiān)監(jiān)督、工工商行政政管理、、食品藥藥品監(jiān)督督管理部部門應(yīng)當(dāng)當(dāng)加強(qiáng)對對食品生生產(chǎn)經(jīng)營營者生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營活活動的日日產(chǎn)監(jiān)督督檢查；；發(fā)現(xiàn)不不符合食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營要要求情形形的，應(yīng)應(yīng)當(dāng)責(zé)令令立即糾