專家抽考3《動物營養(yǎng)學(xué)》考試A卷及答案

21頁《動物飼養(yǎng)學(xué)》專家抽考思考題題號 一二三四五六七八九十十一 十二總成績得分一、名詞解釋（每個3分，共18分）1．日糧配方。 2LimitingAminoAci（LA。 ．營養(yǎng)需要。4．全價日糧。 5．飼養(yǎng)試驗。 6．我國奶牛能量單位NN二、填空題（每個空格0.5分，共15分）碘的組分，動物缺碘可導(dǎo)。豆類籽實中含有 ，它可抑制動物體內(nèi) 的生物學(xué)活性，但通處理可以使其滅活。NaK的主要協(xié)同作用是維持動物體內(nèi)及 。維持凈NE主要用 及 。飼養(yǎng)試驗方案的類型主要、 、 等。糞能主要包及 三部分。目前，設(shè)計全價日糧配方的主要方法有 、 、 等。沉積N=飼料N－ － ?，F(xiàn)代飼料營養(yǎng)價值評定有兩種體系一種它以飼料 及 作為評定指標(biāo)；另一種為 ，它以飼料中的 及 作為評定指標(biāo)。三、判斷題（每小題1.5分，共15分。請將判斷結(jié)果填入題后（ ）內(nèi)，對填入R，填入E，答錯倒扣1分）頭胎泌乳母牛的營養(yǎng)需要包括維持、生長、妊?和產(chǎn)奶需要（ ）目前已證實：只有亞麻酸才是動物唯一的必需脂肪酸（ ）繁殖母畜在妊?期間因胎兒快速生長其日糧中營養(yǎng)水平越高對生產(chǎn)越有利（ ）對于體況較好的經(jīng)產(chǎn)母畜，配種前可按照維持需要進行飼養(yǎng)。5．1kg淀粉在閹牛體內(nèi)沉積248g體脂肪稱為一個淀粉價（ ）6．用CP為8.0%的能量飼料及CP為40%的豆粕，配制一個CP為16%的配合飼料，則量飼料與豆粕的用量分別為75%與25%（ ）7．現(xiàn)已確認(rèn)：賴氨酸是反芻動物最主要的限制性氨基酸（ ）瘤胃中存在適量的天然飼料蛋白質(zhì)是促進菌體蛋白質(zhì)合成過程的重要條件。一般地，糧粗蛋白質(zhì)最適宜水平為10～14%（ ）動物在生長期間主要沉積脂肪與CaP（ ）動物體內(nèi)Vit.A的主要貯存部位是肝臟（ ）四、選擇題（每小題1.5分，共15分。在下列各題AD四個選項中，只有一個擇是正確的，請將正確選項寫在題后（ ）內(nèi)）1．下列哪種養(yǎng)分的有效能值最高（ ）A）粗蛋白質(zhì) B）脂肪 C）糖 D）淀2．下列各物質(zhì)中，只有（ ）不屬于非蛋白含氮化合物。A）尿素 B）酰胺類 C）生物堿 D）木質(zhì)素3．國內(nèi)外大量試驗證明：高劑量的Cu（ ）可促進生長豬生長與增重AB）150～250ppm C）250～300ppm D）300ppm以4．對于體況較差的經(jīng)產(chǎn)母畜，配種前可按照（ ）的營養(yǎng)水平飼養(yǎng)。A）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) B）基礎(chǔ)代謝 C）維持需要 D）高于維持的5．下列各種方法測定飼料蛋白質(zhì)在瘤胃的降解率，以（ ）應(yīng)用較廣。A）體內(nèi)法 B）人工瘤胃法 C）瘤胃尼龍袋法 D）酵解6．下列各種用途中，只有（ ）不屬于維持需要范疇。A）保持體重不變 B）內(nèi)臟器管活C）修補體組織的損耗 D）沉積體蛋白7．下列指標(biāo)中，只有（ ）是概略估算飼料能量轉(zhuǎn)化效率。A）料肉比 B）必需氨基酸指數(shù) C）蛋白能量比 D）蛋白質(zhì)效率8．一般地，用玉米～豆粕型日糧喂豬，其第一限制性氨基酸為（ 。A）賴氨酸 B）色氨酸 C）蛋氨酸 D）蘇氨9．現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)主要包括三大環(huán)節(jié)，即（ 。A）品種、飼料、飼養(yǎng) B）品種繁育、飼養(yǎng)與管理、疾病防C）品種繁育、飼養(yǎng)、疾病防治 D）品種、飼養(yǎng)與飼料、疾病防治10．公畜精子的形成約需2～4周時間，因此，在配種前（ ）就要調(diào)整公畜的日糧。A）3～5周 B）6～8周 C）4～6周 D）5～7五、問答題（共37分?；卮鸩荒苓^于簡單）(7分)影響動物對CaP(8分)(7(8分)(7分)《動物飼養(yǎng)學(xué)》專家抽考思考題解答及評分標(biāo)準(zhǔn)一、原料的配合比例，這種飼料配比稱為飼料配方。糧中其它氨基酸的利用，從而降低了整個飼料或飼糧蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。稱為全價日糧或平衡日糧。在生產(chǎn)條件下，按生物統(tǒng)計對試驗設(shè)計的要求，選擇一定數(shù)量符合要求的試驗動物，我國奶牛能量體系將維持和生產(chǎn)均用統(tǒng)一的產(chǎn)奶凈能）DEL轉(zhuǎn)變?yōu)镹E的回歸方程，然后除以0.75即為奶牛能量單位，用漢語拼音字首NND表示。其LNND=NE（Mca/0.7（Mca）=NE（M/3.13（M。L L二、甲狀腺素、甲狀腺腫大?？挂鹊鞍酌浮⒁鹊鞍酌?、加熱。酸堿度、滲透壓、水的代謝。基礎(chǔ)代謝、維持體溫、隨意活動。分組試驗法、分期試驗法、分組分期試驗法（交叉試驗法、拉丁方試驗法。末消化的飼料、腸道中的微生物及其產(chǎn)物、消化道分泌物及其脫落細(xì)胞。試差法（湊數(shù)法、四角法（對角法、聯(lián)合方程法、計算機優(yōu)化飼料配方。糞N、尿N。三、1．R；2．E；3．E；4．R；5．E；6．R；7．E；8．E；9．E；10．R。四、1.B；2．D；3．B；4．D；5．C；6．D；7．A；8．A；9．B；10．C。共3頁第1頁五、(7項目 方案粗蛋白質(zhì)粗脂肪無氮浸出物

100～105℃下烘至恒重 1.5分凱氏半微量定氮法 1.5分索氏浸提法（乙醚浸提）1酸堿測定法 1分550～600℃燒灼殘渣法1分100%減去上述其它成分的余數(shù)1分影響動物對CaP(8CaPCa：P=1.5～2：1，日糧中CaPCa、P1Vit.D的供給：缺乏Vit.D則使CaP存消化道中不易被吸收而發(fā)生P1日糧中Fe、Mg、Al1日糧中脂肪過多莎脂肪消化不良時，可與Ca形成Ca肥皂，影響Ca11分1分乳酸、蛋白質(zhì)：均有利于Ca1草酸及草酸鹽類：不利于Ca14．(7指標(biāo)：首先應(yīng)注意能量、蛋白質(zhì)CLAACEAA3分能量：MCalCP：%或g/kgLAA：g/kg常量元素：%或g/kg微量元素：%或g/kg維生素：用IUmg、μg共3頁第2頁(8（1）以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為基本依據(jù)，但飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)生產(chǎn)實際情況進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整；1.5分（2）1(7CFA反芻動物的瘤胃及一些單胃動物的盲腸中共生著大量微生物，能分泌纖維素酶，將CF分解產(chǎn)生各種VFA，主要是乙、丙、丁酸，被動物吸收利用。1.5分B粗飼料容積大，吸濕性強，較難消化，這正好與草食性動物尤其是反芻動物的消化道特點相吻合，可以充實胃腸，使動物食后有飽感。1