人體的構成及食物的消化吸收課件

人體的構成與食物的消化、吸收解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科左小霞人體的構成與1人體構成原子水平由60多種元素構成主要元素:氧(O)、氫(H)、碳(C)、氮(N)、磷(P)O、H、C、N占總重量的96%微量元素:Fe、Cu、zn等人體構成2人體的構成分子水平由蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、水、礦物質(zhì)等水占60%脂類14%蛋白質(zhì):17%碳水化合物:量少人體的構成3人體構成細胞水平由細胞、細胞外液及細胞外固體細胞分不同種類:上皮細胞脂肪細胞肌肉細胞平滑肌細胞骨骼肌細胞b神經(jīng)細胞人體構成4人體構成組織水平由組織、器官、系統(tǒng)組成組織上皮組織、肌肉組織、結締組織、神經(jīng)組織例:肌肉組織骨骼肌400多塊器官系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、運動系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)人體構成5人體構成整體水平變化狀態(tài)不同時期身體成分不同疾病、應激狀態(tài)也有改變某一片段,相對穩(wěn)定組分之間比例穩(wěn)定身高、體重、皮褶厚度、體質(zhì)指數(shù)(BM)人體構成6人體結構細胞組織器官、系統(tǒng)和人體的分部人體結構7第一章緒論人體解剖生理學的研究對象和任務人體解剖學是研究正常人體形態(tài)結構及其發(fā)生發(fā)展規(guī)律的科學人體生理學是研究人體生命活動的規(guī)律或生理功能的科學九大系統(tǒng):運動系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、脈管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和感覺器第一章緒論8學習解剖生理學的觀點1、進化發(fā)展的觀點2、形態(tài)與功能相聯(lián)系的觀點3、局部與整體統(tǒng)一的觀點4、理論聯(lián)系實際的觀點學習解剖生理學的觀點9細胞、組織、器官、系統(tǒng)細胞是人體形態(tài)結構和生理功能的基本單位。由許多形態(tài)和功能近似的細胞與細胞間質(zhì)共同組成組織。由幾種不同的組織結合在一起,構成具有一定形態(tài)和功能的結構,稱器官。許多在結構和功能上密切聯(lián)系的器官結合在一起,共同執(zhí)行某種特定的生理活動,即構成系統(tǒng)細胞、組織、器官、系統(tǒng)10人體的構成及食物的消化吸收課件11人體的構成及食物的消化吸收課件12人體的構成及食物的消化吸收課件13人體的構成及食物的消化吸收課件14人體的構成及食物的消化吸收課件15人體的構成及食物的消化吸收課件16人體的構成及食物的消化吸收課件17人體的構成及食物的消化吸收課件18人體的構成及食物的消化吸收課件19人體的構成及食物的消化吸收課件20人體的構成及食物的消化吸收課件21人體的構成及食物的消化吸收課件22人體的構成及食物的消化吸收課件23人體的構成及食物的消化吸收課件24人體的構成及食物的消化吸收課件25人體的構成及食物的消化吸收課件26人體的構成及食物的消化吸收課件27人體的構成及食物的消化吸收課件28人體的構成及食物的消化吸收課件29人體的構成及食物的消化吸收課件30人體的構成及食物的消化吸收課件31人體的構成及食物的消化吸收課件32人體的構成及食物的消化吸收課件33人體的構成及食物的消化吸收課件34人體的構成及食物的消化吸收課件35人體的構成及食物的消化吸收課件36人體的構成及食物的消化吸收課件37人體的構成及食物的消化吸收課件38人體的構成及食物的消化吸收課件39人體的構成及食物的消化吸收課件40人體的構成及食物的消化吸收課件41人體的構成及食物的消化吸收課件42人體的構成及食物的消化吸收課件43人體的構成及食物的消化吸收課件44人體的構成及食物的消化吸收課件45人體的構成及食物的消化吸收課件46人體的構成及食物的消化吸收課件47人體的構成及食物的消化吸收課件48人體的構成及食物的消化吸收課件49人體的構成及食物的消化吸收課件50人體的構成及食物的消化吸收課件51人體的構成及食物的消化吸收課件52人體的構成及食物的消化吸收課件53人體的構成及食物的消化吸收課件54人體的構成及食物的消化吸收課件55人體的構成及食物的消化吸收課件56人體的構成及食物的消化吸收課件57人體的構成及食物的消化吸收課件58人體的構成及食物的消化吸收課件59人體的構成及食物的消化吸收課件60人體的構成及食物的消化吸收課件61人體的構成及食物的消化吸收課件62人體的構成及食物的消化吸收課件63人體的構成及食物的消化吸收課件64人體的構成及食物的消化吸收課件65人體的構成及食物的消化吸收課件66人體的構成及食物的消化吸收課件67人體的構成及食物的消化吸收課件68人體的構成與食物的消化、吸收解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科左小霞人體的構成與69人體構成原子水平由60多種元素構成主要元素:氧(O)、氫(H)、碳(C)、氮(N)、磷(P)O、H、C、N占總重量的96%微量元素:Fe、Cu、zn等人體構成70人體的構成分子水平由蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、水、礦物質(zhì)等水占60%脂類14%蛋白質(zhì):17%碳水化合物:量少人體的構成71人體構成細胞水平由細胞、細胞外液及細胞外固體細胞分不同種類:上皮細胞脂肪細胞肌肉細胞平滑肌細胞骨骼肌細胞b神經(jīng)細胞人體構成72人體構成組織水平由組織、器官、系統(tǒng)組成組織上皮組織、肌肉組織、結締組織、神經(jīng)組織例:肌肉組織骨骼肌400多塊器官系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、運動系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)人體構成73人體構成整體水平變化狀態(tài)不同時期身體成分不同疾病、應激狀態(tài)也有改變某一片段,相對穩(wěn)定組分之間比例穩(wěn)定身高、體重、皮褶厚度、體質(zhì)指數(shù)(BM)人體構成74人體結構細胞組織器官、系統(tǒng)和人體的分部人體結構75第一章緒論人體解剖生理學的研究對象和任務人體解剖學是研究正常人體形態(tài)結構及其發(fā)生發(fā)展規(guī)律的科學人體生理學是研究人體生命活動的規(guī)律或生理功能的科學九大系統(tǒng):運動系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、脈管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和感覺器第一章緒論76學習解剖生理學的觀點1、進化發(fā)展的觀點2、形態(tài)與功能相聯(lián)系的觀點3、局部與整體統(tǒng)一的觀點4、理論聯(lián)系實際的觀點學習解剖生理學的觀點77細胞、組織、器官、系統(tǒng)細胞是人體形態(tài)結構和生理功能的基本單位。由許多形態(tài)和功能近似的細胞與細胞間質(zhì)共同組成組織。由幾種不同的組織結合在一起,構成具有一定形態(tài)和功能的結構,稱器官。許多在結構和功能上密切聯(lián)系的器官結合在一起,共同執(zhí)行某種特定的生理活動,即構成系統(tǒng)細胞、組織、器官、系統(tǒng)78人體的構成及食物的消化吸收課件79人體的構成及食物的消化吸收課件80人體的構成及食物的消化吸收課件81人體的構成及食物的消化吸收課件82人體的構成及食物的消化吸收課件83人體的構成及食物的消化吸收課件84人體的構成及食物的消化吸收課件85人體的構成及食物的消化吸收課件86人體的構成及食物的消化吸收課件87人體的構成及食物的消化吸收課件88人體的構成及食物的消化吸收課件89人體的構成及食物的消化吸收課件90人體的構成及食物的消化吸收課件91人體的構成及食物的消化吸收課件92人體的構成及食物的消化吸收課件93人體的構成及食物的消化吸收課件94人體的構成及食物的消化吸收課件95人體的構成及食物的消化吸收課件96人體的構成及食物的消化吸收課件97人體的構成及食物的消化吸收課件98人體的構成及食物的消化吸收課件99人體的構成及食物的消化吸收課件100人體的構成及食物的消化吸收課件101人體的構成及食物的消化吸收課件102人體的構成及食物的消化吸收課件103人體的構成及食物的消化吸收課件104人體的構成及食物的消化吸收課件105人體的構成及食物的消化吸收課件106人體的構成及食物的消化吸收課件107人體的構成及食物的消化吸收課件108人體的構成及食物的消化吸收課件109人體的構成及食物的消化吸收課件110人體的構成及食物的消化吸收課件111人體的構成及食物的消化吸收課件112人體的構成及食物的消化吸收課件113人體的構成及食物的消化吸收課件114人體的構成及食物的消化吸收課件115人體的構成及食物的消化吸收課件116人體的構成及食物的消化吸收課件117人體的構成及食物的消化吸收課件118人體的構成及食物的消化吸收課件119人體的構成及食物的消化吸收課件120人體的構成及食物的消化吸收課件121人體的構成及食物的消化吸收課件122人體的構成及食物的消化吸收課件123人體的構成及食物的消化吸收課件124人體的構成及食物的消化吸收課件125人體的構成及食物的消化吸收課件126人